Göbələk və toyuq ilə şiş salatı: fotoşəkillər, maddələr olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toyuq və göbələk ilə şiş salatları üçün reseptlər (hazır yeməklərin fotoşəkilləri iştahı açacaq və hərəkətlərə inam verəcək) bu gün bu məqalədə təqdim olunacaq. Belə salatlar bayram ziyafətini rüsvay etməyəcək. Hətta gənc, təcrübəsiz bir sahibə indi onları bişirə bilər. Bunu etmək üçün sadəcə təlimatlara əməl edin. Gəlin başlayaq. Toyuq və göbələk ilə şiş salatı üçün reseptinizi seçin. Bacarıqlarınızı artırın və qonaqlarla ev təsərrüfatlarını təəccübləndirin. Gəlin süfrəyə ən dadlı qəlyan altıların paradına başlayaq!

Zəriflik

Toyuq və göbələk ilə şiş salatı həqiqətən adı doğruldur. Onu yaratmaq üçün lazım olan məhsulların adı və miqdarı:

• toyuq filesi - istənilən hissəyə 200 qram bişmiş ət lazımdır;
• marinadlı göbələklər - 200 qram, şampinonlar götürün;
• yumurta - 2-3ədəd;
• böyük diametrli soğan - 1 ədəd;
• bərk pendir - 100 qram;
• yağsız yağ, qoxusuz - 1-2 xörək qaşığı, göbələk və soğan qovurmaq üçün lazımdır;
• mayonez - şəraitə görə təqribən 150-200 qram;
• dadmaq üçün duz və qara istiot.

Bişmək necə

Göbələk, toyuq, yumurta və pendir ilə qat-qat salat, komponentləri əvvəlcədən emal edərək bişirməyə başlayaq.

Yumurtaları qaynadaq. Suyun qaynadığı andan on dəqiqə. Dadmaq üçün bir dəfnə yarpağı əlavə edərək, tenderə qədər quş filesi qaynatın. Əti soyudun.

Gəlin birbaşa göbələk və toyuq ilə şiş salatı reseptinin həyata keçirilməsinə keçək.

Tuzlanmış göbələklərdən mayeni boş altın. Onları boşqablarla doğrayırıq. Soğanı soyun və üzüklərə kəsin. İstənilən rahat kəsmə üsulundan istifadə edə bilərsiniz. Yarım üzüklər, dörddəbirlər və kublar da bir qabda yaxşı davranacaqlar. Bir qızartma qabda bitki yağı qızdırın və göbələk ilə soğanı qızardın. Prosesdə kiçik bir çimdik duz atın. Bu, göbələkləri dad baxımından daha maraqlı edəcək. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Zülallar və sarısı müvafiq olaraq qaba və incə sürtgəcdə üyüdülür. Toyuqu doğrayın. Siz lifləri bir az "qarışdıra" bilərsiniz - salat daha da yumşaq olacaq.

Qatlarla döşənmə

Bütün komponentləri zehni olaraq iki hissəyə bölək. Dərin salat qabını aşağıdakı ardıcıllıqla məhsullarla doldururuq:

1. Toyuq əti (hissə) - ən aşağı təbəqə. Yüngül duz edin.
2. Ardınca soğanla qızardılmış göbələklər. Həmçinin bütün kütlənin yarısı.
3. rəndələnmiş pendir- yarısı.
4. Pendirdən sonra - bir qat mayonez. Bu sousdan tor hazırlamaq rahatdır.
5. Yumurta ağları - mayonez.

Bütün təbəqələri yenidən təkrarlayın. Salatın yığılmasını bir qat sarısı ilə tamamlayırıq. Onu səxavətlə səpin. Zövqünüzə uyğun bəzəyirik. Toyuq, pendir, göbələk və yumurta ilə qatlanmış salat soyuqda üç saat dayansa daha dadlı olar.

Bu xörəkdə siz diqressiya edib reseptə bir qat qaynadılmış, doğranmış və ya rəndələnmiş yerkökü əlavə edə bilərsiniz.

Fantaziya

Bu toyuq, göbələk, ananas qatlı salat reseptidir. Qonaqları yedizdirəcəyik və qeyri-adi ləzzət kombinasiyası ilə təəccübləndirəcəyik. Yemək yaratmaq üçün bizə lazımdır:

• qaynadılmış toyuq əti - 200 qram;
• təzə şampinonlar, onlar uğurla istənilən supermarketdə mövcud olan dondurmalarla əvəz olunur;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• pendir - 100 qram;
• soğan - 1 orta nüsxə;
• konservləşdirilmiş ananas - təxminən yarım banka, salatdakı payını artıra bilərsiniz, onu da azalda bilərsiniz;
• cəfəri - isteğe bağlıdır;
• duz - zövqünüzə görə;
• mayonez - şəraitə görə.

Addım bişirmə

Toyuq, göbələk və ananaslı qatıq salatının resepti çox sadədir. Yeməkdə olan toyuq və yumurta qaynadılır və soyudulur. Daha ətraflı təlimatları nəzərdən keçirin.

1. Soğan və göbələkləri təsadüfi doğrayın. Bitki yağı istifadə edərək qalın dibli tavada qızardın. Sərbəst buraxılanların tam buxarlanmasına qədər onları bişiririksuyu.
2. Bir qutu ananas açın. Şərbəti çıxarın. Meyvə özbaşına kəsildi.
3. Yumurtanın böyük hissəsini rəndələyin.

Salat qabını doldurun

Burada hər qata mayonez toru çəkilməlidir.

Birinci qat soğan və göbələkdir. Üzərində qızardılan artıq yağı tutmamağa çalışırıq. Mayonezlə örtün. Toyuq ətini kublara kəsin, lazım olduqda yüngülcə duz edin. Sousu ilə yüngülcə fırçalayın. Ananas kəsilir və əvvəlki təbəqənin səthinə səpilir. Hamarlayın. Mayonezlə sürtməyin. Pendiri ananasın üzərinə səxavətlə yaydırın. İndi mayonezdən bir mesh yaratmağın vaxtı gəldi. Üstünə yumurtaları səpin. Bu təbəqəni sousla örtmək olmaz. Ancaq mayonezlə də bəzəyə bilərsiniz. Yaşıllar - isteğe bağlıdır.

"Sevgili" salat

Ailəniz və ya qonaqlarınız əsasən nəinki dadlı, həm də doyurucu yeməyi sevən kişilərdirsə, toyuq, göbələk və kartoflu xiyar ilə qat-qat salat reseptini sınayın. Bizə lazım olan budur:

• konservləşdirilmiş şampinonlar - 200-300 qram;
• toyuq filesi - 300 qram hazır qaynadılmış məhsul;
• orta diametrli kartof - 3 ədəd;
• 1 orta boy soğan;
• 3 toyuq yumurtası;
• turşu xiyar - 2-3 ədəd;
• pendir - 140 qram;
• mayonez - 250-300 qram;
• duz - dadmaq;
• ətirsiz bitki yağı - 1-2 xörək qaşığı.

Texnoloji proses

Kartofu və toyuq yumurtasını ayrıca qaynadın. Kök məhsulunu təmizləmək vacib deyil. Əgər kartofun “qabıqlarında” dadını xoşlayırsansa, onda sadəcə yuyub qabığında qaynat. Hazır inqrediyentləri soyudun və yeyilməz elementlərdən təmizləyin.

Xırda doğranmış toyuq.

Göbələklərdən mayeni boş altın və göbələkləri kublara kəsin. Eyni şəkildə, soğanı doğrayın. Bu məhsulları qızardılmış yağda qızılı rəng alana qədər qızardın. Maye də buxarlanmalıdır.

İndi isə qaba sürtgəcdən götürüb növbə ilə kartof, xiyar, pendir, yumurta sürtürük.

Toyuq və göbələk ilə şiş salatı aşağıdakı ardıcıllıqla yayılır:

1. Kartof təbəqəsi.
2. Soğan və göbələk. Mayonez.
3. Toyuq əti. Mayonez.
4. Xiyar. Mayonez.
5. Təmiz yumurta. Mayonez.
6. Son qat pendirdir.

Toyuq, göbələk, xiyar, pendir və kartofdan ibarət qat-qat salat bəzəyin. 2 saata süfrəyə verin.

Təzə xiyar və göbələk ilə toyuq salatı

Təravətləndirici dadı sevənlər onu bəyənəcəklər. Bu Toyuq, Göbələk və Xırtıldayan Təzə Yaşıl qatlı Salat reseptini reallaşdırmaq üçün sizə lazım olanlar:

• toyuq əti - 350-400 qram qaynadılmış və soyudulmuş məhsul;
• təzə gənc xiyar - 2-3 ədəd;
• konservləşdirilmiş şampinonlar - 1 qutu;
• yaşıllar - isteğe bağlıdır;
• duz - dadmaq;
• yağsız yağ - qızardılmış göbələk;
• mayonez - nə qədərsalat götürün.

Gəlin qəlyan altı hazırlamağa başlayaq

Konservləşdirilmiş göbələklərin açılması. Mayeni boş altdıqdan sonra göbələkləri isti bitki yağı ilə qızardın. Bunu 10-15 dəqiqə davamlı qarışdırmaqla edin. Yüngül duz edin.

Sonra, toyuq pulpasının növbəsi: çox böyük olmasın.

Təzə xiyar çubuqlara çevrilir. Əslində, bu komponent kiçik kublara əzilə bilər. Salat daha şirəli olacaq. Ən çox bəyəndiyinizi seçin. Şüyüd və cəfəri istifadə etsəniz, otları yuyun. İncə doğrayın.

İndi isə salatı qat-qat qaba qoyun: toyuq, qızardılmış göbələk, mayonez, xiyar. Biz də səthi mayonezlə örtürük və göyərti ilə səpirik. Bu salatı 10 dəqiqəyə yeyə bilərsiniz. Çox sulu çıxır.

Meşə Təpəsi

Göbələk və toyuq ilə şiş salatı üçün daha bir maraqlı resept. Belə bir yemək yalnız dadlı deyil, həm də dizaynına görə bir az qeyri-adi olur. Bunun üçün tələb olunan komponentlər:

• toyuq döş əti - hazır ət. 350 qram alın;
• kök - 1 böyük nümunə;
• yumurta - 3 ədəd;
• 100-160 qram pendir;
• duz və göyərti - dadmaq;
• turşu göbələklər - 200 qram. Göbələk kəsilməməlidir.

Addım-addım salat hazırlamaq

Kökləri yaxşıca yuyun və bişənə qədər qaynadın. Onu sərinləyin və dərini çıxarın. Kobud sürtgəcdən istifadə edərək silin. Hazır quş pulpasını kiçik parçalara ayırırıq və parçaları ayırırıqliflər. Beləliklə, salat daha möhtəşəm və tender çıxacaq. Qaynadılmış yumurtaları incə doğrayın. Hər hansı bir fraksiyadan bir grater, üç pendir. Yaşılları bıçaqla doğrayın. Göbələk qabını açın və onlardan şoraba boş altın. İndi isə gəlin ən vacib məsələyə - salatı gözəl salat qabına qoymağa keçək.

Birinci qat ətdir. Yüngül duzlayın və sous ilə fırçalayın. Sonra ətin üzərinə yerkökü qatını yayın. Mayonezlə yağlayın. Yumurtaları çölə atın. Yenə az miqdarda mayonez gəlir. Siz sousdan bir tor hazırlaya bilərsiniz. Bir qat pendir və bir qat göyərti. Turşu göbələklərin qapaqlarını açaraq təmizliyin formalaşmasını tamamlayırıq. Gözəl bir salat hazırdır. Biz onu yarım saat dəmləyib sevimli yeyənlərə təqdim edirik.

Bu salatda yalnız sərt pendirlərdən istifadə edə bilərsiniz. Əgər kolbasa və ya "pigtail" pendirini sevirsinizsə, onda onlar reseptə daxil edilə bilər. Qaynadılmış yerkökü uğurla Koreyada bişirilmiş bu kök tərəvəzin eyni miqdarı ilə əvəz olunur. Salatın dadı çox dəyişəcək. Amma bəlkə də bu, sevimli seçiminiz olacaq.

Qozlu

Bugünkü seçimimizi tamamlayırıq, daha bir maraqlı toyuq və göbələk salatıdır. Lazım olan məhsulların siyahısı budur:

• toyuq ayaqları - 2 ədəd;
• 4-5 kartof;
• kolbasa və ya sərt pendir - 150 qram;
• hər hansı bir göbələk - 200 qram məhsul;
• qoz - 100 qram;
• dadmaq üçün duz və mayonez.

Ayaqları bişənə qədər qaynadın. Ətirli dəfnə yarpaqları əlavə edin. Sərin, dərini çıxarın. Əti sümükdən kəsdikdən sonra üyüdün. Mənim kartofum, qabığım və həmçininduzlu suda bişənə qədər bişirin. Özünə gəl, sakitləş. Bıçaq və ya qaba sürtgəclə doğrayın. Göbələklər meşədən olsaydı, bişirəcəyik. Bitki yağında bişənə qədər qızardın. duz əlavə edək. Konservləşdirilmiş göbələkləriniz varsa, mayeni boş altın və tavada yağda 10 dəqiqə qızardın. Özünə gəl, sakitləş. Pendir - sürtgəcdən keçir. qoz - doğranmış.

Fındıq, pendir, göbələk, toyuq pulpası və kartofu salat qabına qoyun. Biz kartof qatını yaxşı bir mayonez təbəqəsi ilə dadlandıracağıq. Bir saatdan sonra salat süfrəyə verilə bilər.