2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bütün dünyada geniş tanınan rom markası "Varadero" Rusiya bazarında nisbətən yaxınlarda peyda oldu. Bu marka yüksək keyfiyyətli xammalın istifadəsi və son məhsulun qeyri-adi dad xüsusiyyətlərinə görə güclü spirtli içkilərin biliciləri arasında sürətlə populyarlıq qazanır. Bu yazıda romun tarixi, təsnifatı və daha çox şey haqqında məlumat verəcəyik.
Tarixə səyahət
Facundo Bacardi Masso İspaniyanın şimal-şərqində Aralıq dənizi sahilində yerləşən Sitges şəhərində anadan olub. 15 yaşında ikən 19-cu əsrin birinci yarısında İspaniyanın müstəmləkəsi olan Kubaya köçür. Orada Fakundo baqqal mağazasının sahibi olan qardaşı Xose üçün işləməyə başlayır. Təşəbbüskar ispan daha sonra öz şərab biznesini açmaq qərarına gəlir. İdeya Fakundoya uğur gətirir və o, şirkətin inkişafında fəal iştirak edir. Bu zaman o, gələcək həyat yoldaşı Amalia Moreau ilə tanış olur. Ailəsinin qəhvə plantasiyası var idiqızına yaxşı cehiz verməyə icazə verdi.
19-cu əsrin ikinci yarısında Santyaqo de Kuba şəhərində iki güclü zəlzələ baş verdi, bundan sonra dəhşətli vəba epidemiyası başladı. O dövrdə çox az adam öz biznesini saxlaya bildi. Eyni zamanda, İspaniya hökuməti rom istehsalı üçün yeni texnologiyalar inkişaf etdirə biləcək kubalıları dəstəkləməyə başlayır. Fakundo Bakardi özünü yeni sahədə sınamağa qərar verir. Beləliklə, təşəbbüskar ispan içki istehsalının bütün prosesini müstəqil şəkildə öyrənməyə başladı. Başlanğıc materialları şəkər qamışının budaqları və mayadır. Daha sonra aralıq məhsul əvvəllər qızartma prosesinə məruz qalan palıd çəlləklərində yaşlanır. İstehsalın son mərhələsi romun karbon filtrindən keçməsidir. Bu yenilikçi ideya tamamilə Don Fakundoya məxsusdur.
Facundo Bacardinin təcrübələri uğurla başa çatdı, bunun sayəsində romun dadı xeyli yaxşılaşdı. Beləliklə, o, bütün əmanətlərini rom içki zavodu almağa yatırmağa qərar verir.
Ticarət nişanının yaradılması
Rom şüşələri üçün yaddaqalan ticarət nişanı yaradan zaman yadda saxlamaq lazım idi ki, Kuba adasının yerli əhalisinin əksəriyyəti savadsız insanlardır. Buna görə etiketdə başa düşülən və hər bir kubalıya yaxın bir simvol göstərilməlidir. Uzun müzakirələrdən sonra Kubada ailə xoşbəxtliyi və uğurlar rəmzi olan etiketin üzərinə yarasa vurulması qərara alınıb. İdeyaFakundonun həyat yoldaşına məxsus idi və o, bütün müəssisəyə görünməmiş uğur gətirdi.
Brend inkişafı
Hazır məhsulların yerli bazara ilk buraxılışından sonra məlum oldu ki, kubalılar bunu bəyəniblər. Yuxarıdakı hadisədən bir neçə il sonra Bacardi rom beynəlxalq mükafata layiq görüldü və bir il sonra ailənin başçısı və şirkətin qurucusu Fakundo Bakardi Masso vəfat etdi. Hökumətin cilovu onun oğluna - Kubanın azadlığı uğrunda döyüşçü, daha sonra isə görkəmli dövlət xadimi kimi məşhurlaşan Emilio Bacardiyə keçir.
19-cu əsrin sonunda şirkət bir imtiyaz aldı - "İspan kral məhkəməsinin təchizatçısı" statusu, etiketdə İspaniya kral ailəsinin gerbini təsvir etməyə imkan verdi. Rum satışları durmadan artır və Emilio Meksikada başqa içki zavodu açmağa qərar verir.
Bu arada Amerika Birləşmiş Ştatlarında Qadağa qəbul edildi, sonradan bu qadağa ləğv edildi. Bu fakt şirkətə yeni bazarlar yaratmağa imkan verdi.
20-ci əsrin ortalarında Kubada siyasi vəziyyət qeyri-sabit olur, ona görə də Bacardi ailəsi aktivlərini Baham adalarına köçürür və onlar özləri ABŞ-a köçməyə qərar verirlər.
Bu arada məşhur üsyançı lider Fidel Kastro hakimiyyətə gəlir. Onun siyasi kursu ilə bütün müəssisələr milliləşdirməyə məruz qalır. Bununla belə, Bacardi & Compania nəzarət payını saxladı və 20-ci əsrin sonunda vermut istehsalçısı Martini və Rossi-ni də ona əlavə etdi. Birləşmiş şirkət adlandırıldıBacardi-Martini və dünyanın ən böyük narahatlıqlarından birinə çevrildi.
Şirkətin uğurunun simvolu
Bacardinin uğurunun simvolu Facundo Bacardinin aldığı ilk fabrik binasının yaxınlığında bitən xurma ağacıdır. Şirkətin varisləri iddia edirlər ki, ağac Kuba İnqilabından bir az əvvəl qurumağa başlayıb, sanki biznes üçün çətin günlər barədə xəbərdarlıq edir. Bu hadisə Bacardi ailəsi tərəfindən pis əlamət kimi qəbul edilib. Hazırda xurma ağacları ənənəvi olaraq şirkətin bütün ofislərində və emalatxanalarında əkilir.
Rom növləri "Varadero"
Şirkət bir neçə növ rom istehsal edir. Məhsul xəttinin ən populyar içkiləri aşağıda müzakirə olunur.
Şəffaf rom "Varadero Silver Dry" çəlləklərdə təxminən 1,5 il saxlanılır və ən gənc içkidir. Onun ətri palıd və bəkməz notlarını ehtiva edir və dad xüsusiyyətlərində siz kokos, yetişmiş qovun və aloe pulpasını tuta bilərsiniz.
Rum "Varadero Añejo 3 il" üç il çəlləkdə köhnəlmişdir. Qızılı sarı rəngə malikdir və meyvəli notlar ətirdə aydın hiss olunur. İçkinin dadı ədviyyatlar, yetişmiş meyvə və palıd notlarını verir.
Rum "Varadero Añejo 5 years" kəhrəba çalarları ilə qızılı rəngə malikdir. Ətirdə ədviyyat və yetişmiş meyvə notları üstünlük təşkil edir, içkinin dadında sitrus və vanil notları var.
Rum "Varadero Añejo 7 years old" kəhrəba rənginə malikdir. Onun aromasında sitrus, quru ot, ədviyyat və yetişmiş notlar varmeyvələr. İçkinin dadı şirindir və uzun müddət sonra dadı var. Bu növ Varadero romunun palıd çəlləklərində qocalma müddəti 7 ildir.
Və son içki növü. Rum "Varadero Añejo 15 years" tünd kəhrəba rənginə malikdir. Aroma qurudulmuş meyvələr, ədviyyatlar və palıd notlarını ehtiva edir. İçkinin dadı qurudulmuş meyvələrin eyhamları ilə qeyri-adi şirinliyi ilə xarakterizə olunur.
İstehsal sirləri
Bu içkinin istehsalçılarının məhsulun yüksək keyfiyyət və dad xüsusiyyətlərinə necə nail olduqlarına dair çoxlu əfsanələr və fərziyyələr mövcuddur. Varadero romunun istehsalının əsas sirri şirkətin texnoloqlarının içkinin istehsalı üçün istifadə olunan xammalın keyfiyyətinə diqqətlə nəzarət etmələridir. Əsas tərkib hissəsi - şəkər qamışı - xüsusi diqqət yetirilir. Romun istehsalı üçün yalnız ən yaxşı rom növləri istifadə olunur.
Romu yaşlandırmaq üçün istifadə edilən palıd çəlləkləri qızartma prosesindən keçir ki, bu da son məhsulu daha da yumşaq edir. Atəşdən sonra çəlləklər yenidən yığılır və çatlar şəkər qamışı yarpaqları ilə bağlanır.
Rum "Varadero": rəylər
Bu məhsul ölkəmizdə nisbətən yaxınlarda peyda olub, ona görə də hələlik onun haqqında rəylər azdır. Güclü spirtli içkilərin biliciləri arasında bütün məhsul xəttinin ən hörmətlisi "Varadero Anejo 7 il" romudur. Onu təmiz formada bir az buzla istifadə etmək tövsiyə olunur.
Rum "VaraderoSilver Dry "bütün məhsullar arasında ən büdcəli içkidir. Bir çox istehlakçılar bu məhsulun əyləncəli bir kokteyl üçün çox uyğun olduğunu qeyd etdilər, çünki rom əsaslı kokteyllər üçün bir çox resept var. Onu təmiz formada istifadə etmək tövsiyə edilmir. dadı kobud olduğu üçün forma.
Mədəniyyətdən istifadə
Rum "Varadero" şəffaf rəngi reseptləri çox müxtəlif olan kokteyllər üçün idealdır. Onu Coca-Cola, müxtəlif şirələr və soda ilə seyreltmək olar.
Tünd rənglərin romundan təmiz formada istifadə olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, xidmət etməzdən əvvəl içki bir qədər soyudulmalıdır. Dadı yumş altmaq üçün romun içinə buz və limon suyu əlavə etməyə də icazə verilir.
Rum meyvələr, salatlar, ət, dəniz məhsulları və balıqlarla yaxşı gedir. Süfrəyə verməzdən əvvəl meyvəyə bir az darçın səpmək olar.
Tövsiyə:
Evdə rom mahiyyəti necə hazırlanır? Rum Essence və Rum Hazırlanması
Rom hazırlamaq üçün qaraçı texnologiyası Karib dənizi qulları tərəfindən kəşf edilmişdir. İçkinin əsasını rom mahiyyəti təşkil edirdi. Bu qədim içki dəniz səyahətlərinin, qanlı döyüşlərin və böyük macəraların romantikasını özündə birləşdirir. Bu spirtli iksir şirin qamışın hissələrindən hazırlanır. Əvvəllər bu nektar qulların və korsanların içkisi idi. Bununla belə, inanılmaz və dəbdəbəli dadı sayəsində nektar eşidilməmiş bir populyarlıq qazandı
Rum Cuban: brendlər və onlar haqqında rəylər. Əsl Kuba romu nədir?
Rum Cuban - Kubada ilk dəfə istehsal edilən əfsanəvi içki. Bu gün ən məşhur içkini yaxşılaşdırmaq üçün uzun və əziyyətli işin nəticələrini müşahidə edə bilərsiniz. Romun çeşidlərinin və markalarının müxtəlifliyi təsir edicidir və əsl qurmanları təqib edir
Rum Bacardi Qara ("Qara Bacardi"): rəylər
Bacardi Black, Bacardi Limited tərəfindən istehsal olunan ən məşhur spirtli içkilərdən biridir. Kuba onun vətənidir, lakin orijinal Bacardi Black indi Kubadan kənarda hazırlanır. İçkinin yaranma tarixi, istehsalı və rom ilə ən dadlı kokteyllər bu məqalədə müzakirə olunur
Rum "Bacardi Gold": fotoşəkillər və rəylər
"Bacardi Gold" həm təmiz formada, həm də başqa içkilərin əlavə edilməsi ilə sərxoş ola bilən gözəl romdur. Məqaləni oxuyaraq kokteyllərin dadı, qiyməti, uyğunluğu haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz
Rum baba konyaklı. Rum baba qəlibi
Sovet dövründə ən dadlı və ən çox arzulanan çörək konyaklı rom baba idi. Bu zəngin və çox şirin çörəkdə daimi qar kimi ağ şəkər qapağı var idi. O, həm də şərbətlə çox doymuşdu. Bu gün, təəssüf ki, belə bir çörək satışda çox nadirdir. Ancaq hər bir evdar qadın onu evdə bişirməyə cəhd edə bilər, çünki əslində bu proses ilk baxışdan göründüyü qədər qorxulu deyil. Beləliklə, cəhd edək
