Yaxşı kəsmikin əlamətləri. Ən yaxşı kəsmik markaları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kəsmik çox faydalı süd məhsuludur, tərkibində çoxlu miqdarda minerallar, vitaminlər və orqanizmin həyati fəaliyyətini normal səviyyədə saxlamaq üçün lazım olan digər faydalı komponentlər vardır. Ancaq bu məhsulu seçərkən, yalnız təbii maddələr əsasında hazırlanmış birinin faydalı olduğunu xatırlamalısınız. Ən yaxşı kəsmik hansıdır? Ticarət piştaxtasında olarkən onu necə düzgün seçmək olar? Bütün bunları məqaləmizdə nəzərdən keçirin.

Yaxşı kəsmikin əlamətləri

Təklif olunan fermentləşdirilmiş süd məhsulunun keyfiyyətini onun müəyyən xüsusiyyətlərinə diqqət yetirməklə müəyyən edə bilərsiniz.

Məhsulun tutarlılığı məhsulun layiqli keyfiyyətindən danışır - dənəli olmalıdır. Kəsmikin normal rənginə gəlincə, südlü ağ belə hesab olunur. Həmçinin, məhsulun keyfiyyətinin mühüm göstəricisi onun dadının incəliyidir - nə qədər yumşaq olarsa, məhsul daha təbiidir. Məhsul təbii süddən hazırlanırsa, bir az ola biləcək kremli bir ləzzətə sahib olacaqturş.

Yaxşı kəsmiki müəyyən etmək üçün məhsuldan az miqdarda götürün və barmaqlarınızla üyüdün. Əgər prosedurdan sonra barmaqlarda yağlı iz qalırsa, bu, məhsulun təbiiliyini göstərir.

Təbii fermentləşdirilmiş süd məhsulu qoxuya görə də müəyyən edilə bilər - o, maya və ya süd dadına malik olmalıdır.

Bazarda kəsmik necə seçilir

Təcrübə göstərir ki, bazarda yaxşı kəsmik seçmək, bu məhsulun keyfiyyətinin əsas göstəricilərini bilmək çətin məsələ deyil. Onun sadəliyi onunla bağlıdır ki, bu vəziyyətdə onun rəngini, dadını, konsistensiyasını öyrənmək və sonra müvafiq nəticələr çıxarmaq üçün böyük imkan var.

Bazarda kəsmik seçərkən çəhrayı damarları və eyni rəngli ləkələri olan məhsulu almaqdan çəkinmək lazımdır - bu, onun tərkibində sağlamlığa zərər verə biləcək patogen mikroorqanizmlərin olmasının əlamətidir. onu istehlak edən şəxs. Çox şirin və ya çox turş bir məhsul götürmək lazım deyil - bu, onun fermentasiyasının başlanğıcını və ya tərkibində şəkərin olduğunu göstərir, mövcudluğu istisna edilməlidir. Siz həmçinin kəskin qoxusu olan kəsmik almaqdan çəkinməlisiniz.

Mağazada kəsmik necə seçilir

Mağaza piştaxtasında dayanaraq hansı kəsmik seçəcəyinizə qərar vermək kifayət qədər çətindir, çünki istehsalçılar malları möhürlənmiş formada təklif edirlər. Belə bir vəziyyətdə necə olmaq olar? Ən keyfiyyətli məhsulu necə müəyyən edə bilərsiniz?

Seçimmağazada kəsmik, məhsulun tərkibi, eləcə də istehsal tarixi haqqında kifayət qədər məlumat ehtiva edən qablaşdırmaya diqqət yetirməlisiniz. Beləliklə, yalnız istehsal tarixindən iki həftədən çox olmayan kəsmikə üstünlük verilməlidir. Qablaşdırması son istifadə tarixi ilə ləkələnmiş və ya bəzi şərtlərə görə onu görmək çətin olan məhsulu almaqdan çəkinməlisiniz.

Yaxşı kəsmikin tərkibinə gəlincə, onda yalnız turş xəmir və süd ola bilər. Bütün digər əlavələr qismən qeyri-təbii məhsulu göstərir. Sağlam qidalanma sahəsində mütəxəssislər yüksək keyfiyyətli kəsmikin tərkibində kalsium xlorid və rennetin olmasına icazə verildiyini qeyd edirlər. Tərkibində sorbin turşusu (E 202 ilə göstərilir), bitki yağları, süd tozu və digər konservantlardan ibarət kəsmik almaq qəti şəkildə əks göstərişdir.

Mağazada məhsul seçərkən onun dənəli olmasına fikir vermək lazımdır. Yalnız qablaşdırma şəffaf olduqda qiymətləndirilə bilər. Həmçinin, seçim edərkən, müsbət tərəfdən artıq bazarda özünü qurmağı bacaran istehsalçılara üstünlük vermək məsləhətdir. Şəxsi istehlak üçün məhsul seçərkən diqqət etməli olduğunuz kəsmikin ən yaxşı markalarının siyahısını daha da nəzərdən keçirək. Onların arasında yaxşı tanıdığınız və artıq aşiq olduğunuz çoxları var. Diqqətinizə çatdırılan reytinq Roskaçestvo mütəxəssislərinin təqdim etdiyi məlumatlar əsasında tərtib edilib.

Ən yaxşıkəsmik - Prezident

Uşaqlar üçün mağazadan hansı növ kəsmik almaq daha yaxşıdır? Bir çox dietoloqlar körpələri Prezidentin məhsulu ilə qidalandırmağı məsləhət görürlər. Onların fikrincə, o, tamamilə təbiidir və böyüyən orqanizmin normal inkişafı üçün lazım olan çoxlu faydalı komponentləri ehtiva edir. Roskaçestvo portalında "Prezident" kəsmiki çox yüksək reytinqə malikdir - 77 bal.

Kəsmikin müsbət keyfiyyətlərinə gəlincə, onlar tərkibində bitki mənşəli yağların və konservantların olmamasından ibarətdir. Üstəlik, bu şirkətin istehsal etdiyi kəsmik tamamilə təbiidir və tərkibində yüksək kalsium var ki, bu da təkcə uşağın deyil, həm də böyüklərin sağlamlığına xüsusilə müsbət təsir göstərir. "Prezident" kəsmikinin yeganə dezavantajı onun dadının o qədər də hiss olunmamasıdır, lakin yəqin ki, uşağı qidalandırmaq üçün yaxşıdır.

Vkusnoteevo

Sözügedən portalın versiyasına görə, bu növdə ən yaxşı məhsul "Vkusnoteevo" şirkəti tərəfindən istehsal olunan məhsuldur. Onun ümumi balı 76-dır, bu əla xaldır.

Bu məhsulun üstünlükləri arasında mütəxəssislər onun tərkibində nişastanın, bitki mənşəli yağların və konservantların olmamasını qeyd edirlər. Üstəlik, xoş bir dadı var, təbii, sağlam və tamamilə təhlükəsizdir. Mütəxəssislər məhsul çatışmazlıqlarını təqdim etmirlər.

Ənənə

Qidalanma sahəsində mütəxəssislərin fikrincə, ən yaxşı kəsmik "Clean Line" şirkəti tərəfindən "Tradition" adı altında istehsal edilən pendirdir.

Bu məhsulu ətraflı tədqiq etdikdən sonra mütəxəssislər belə qənaətə gəliblər ki, onun strukturunda heç bir konservant, nişasta və bitki yağları yoxdur, ona görə də məhsul istehlak üçün tamamilə təhlükəsizdir. Mütəxəssislər çatışmazlıqlardan danışarkən qeyd edirlər ki, “Pure Line” markalı kəsmikin tərkibində insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün çox zəruri olan kalsium azdır. Kalıpların, mayaların, eləcə də faydalı bakteriyaların tərkibi məqbul hədlər daxilindədir.

Təcrübədən göründüyü kimi, istehlakçılar ən çox 200 qramlıq paketlərdə təqdim olunan kifayət qədər yüksək yağ tərkibinə - 9% olan bu markanın məhsulunu seçirlər.

Brest-Litovsk

Mağazada kəsmik seçərək diqqətinizi Belarusun ən böyük istehsalçısı olan "Savuşkin Product" şirkətinin istehsal etdiyi "Brest-Litovsk" adlı məhsula yönəldə bilərsiniz.

Kəsmik "Brest-Litovsk" yalnız təbii pasterizə edilmiş süddən turş xəmirdən istifadə etməklə hazırlanır. Mütəxəssislər bu məhsulun xüsusiyyətlərini öyrənərək, onun tərkibində nişasta və bitki mənşəli yağların olmadığını və hər cəhətdən qeyd olunan təhlükəsizlik tələblərinə tam cavab verdiyini bildirən nəticələr çıxardılar. kəsmikBrest-Litovskda da bəzi çatışmazlıqlar var. Bunlardan biri karbohidratların səviyyəsinin artması, ikincisi isə orqanoleptik göstəricilərlə bağlı bəzi şərhlərin olmasıdır.

Bu məhsul sarı polietilenlə örtülmüş qeyri-şəffaf qablaşdırmada təqdim olunur, bu da kəsmikin keyfiyyətinin vizual qiymətləndirilməsini sadəcə olaraq qeyri-mümkün edir. İstehsalçı məhsulun kifayət qədər uzun raf ömrünü göstərir - 31 gün.

Ostankino

Ən yaxşı yağsız kəsmik "Ostankino" adlı məhsul kimi tanınıb və araşdırmalar nəticəsində təbii məhsul kimi tanınıb. Mütəxəssislərin fikrincə, tərkibində konservantlar, bitki mənşəli yağlar və heç bir növ antibiotik yoxdur. Məhsul yalnız faydalı deyil, həm də tamamilə təhlükəsizdir. Mütəxəssislər onun əhəmiyyətli çatışmazlığını parlaq dadın olmaması adlandırdılar.

İstehlakçılar tərəfindən qalan Ostankinskoye kəsmikinə dair rəylər bildirir ki, bu məhsul bədən tərbiyəsi ilə məşğul olanlar, eləcə də idmançılar üçün əladır. Üstəlik, onun istifadəsi çəki korreksiyası üçün pəhriz saxlayanlar üçün məqbuldur.

Ən pis kəsmik markaları

Yaxşı kəsmik istehsal edən markaların siyahısını nəzərdən keçirərək, şübhəli keyfiyyətdə məhsul təklif edən istehsalçılara da diqqət yetirməlisiniz. Bunlara (eyni Roskachestvo portalına görə) daxildir: "Blaqoda", "Qırmızıqiymət", "Süd krallığı", "Svitloqorye" və "Kənddəki ev". Tədqiqatların nəticələri göstərdiyi kimi, bu məhsullar yalnız qəbuledilməz komponentlərin mövcudluğunu deyil, həm də qəbuledilməz olan bakteriyaların artan tərkibini ehtiva edir. faydalı məhsulda.