Qarpız Dilim Salatı: Tərkibi və Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qonaqları və qohumları qeyri-adi və dadlı təamla təəccübləndirmək arzusu hər hansı bir evdar qadının fikrindədir. Bu olduqca sadə şəkildə edilə bilər. Dadlı və qeyri-adi bir yemək bişirmək kifayətdir. Qeyri-adi, lakin çox dadlı Qarpız Dilimi salatının köməyi ilə qohumlarınızı, dostlarınızı və qohumlarınızı sevindirə bilərsiniz. Masada çox gözəl və parlaq görünür. Bu yemək hər kəsin yaddaşında qalacaq və ləzzət alacaq.

Bir az salat haqqında

Ən sadə və ən əlçatan inqrediyentlərdən salat hazırlanır. Onları ilin istənilən vaxtında istənilən mağazada almaq olar. Bəli və yemək masasını bəzəyəcək, belə bir qəlyan altı asanlıqla edə bilər. Soyuq mövsümdə isti yay günlərini xatırladan istənilən masanın əsas bəzəklərindən birinə çevriləcək. Salatın hazırlanması çox vaxt çəkmir. Cəmi yarım saat çəkir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar bu qəlyan altını bəyənəcəklər.

Toyuqlu Qarpız Salatı

Bu yemək seçimiqəlyan altılar kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən ən çox sevilənlərdən biridir və buna görə də ən çox yayılmışdır. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• qaynadılmış toyuq əti (yaxşısı toyuq döşü götürmək olar), təxminən 250 qram;
• üç toyuq yumurtası;
• soğan, qırmızı kahı götürə bilərsiniz;
• bir az sərt pendir, əlli qram kifayət edəcək;
• iki təzə (orta ölçülü) xiyar;
• təzə pomidor, iki ədəd;
• mayonez;
• dörd çəyirdəkli zeytun;
• dadmaq üçün duz və ədviyyatlar.

Qarpız Dilimi salatı üçün yetişmiş qara zeytun lazımdır, çünki onlar qarpız toxumlarının təqlidi kimi xidmət edəcəklər.

Bişirmə resepti

Bişirmənin ən əvvəlində toyuq ətini qaynatmaq lazımdır. Ayağı götürə bilərsiniz, ancaq döş ən yaxşısıdır. Ət duz və ədviyyat əlavə edilərək artıq qaynar suya qoyulmalıdır. İyirmi dəqiqə bişirmək kifayətdir. Əti birbaşa bulyonda soyumağa buraxırıq. Toyuq yumurtalarını da suda yeddi dəqiqə qaynadırıq. Sonra onları soyudun və qabıqdan təmizləyin.

Əgər Qarpız Dilimli salat reseptində adi soğandan istifadə edirsinizsə, onda ondan acı dadı çıxartmalısınız. Bunun üçün onu sirkə ilə şəkərlə marinasiya etmək və ya qaynar su ilə bir neçə dəfə bişmək olar.

İndi siz qəlyan altı bəzəməyə başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün doğranmış qaynadılmış toyuq ətini düz bir qaba qoyun. Bunu qarpız dilimi şəklində etmək məsləhətdir.

Biraztoyuq ətini duz edin və ədviyyatlarla səpin. Mayonez ilə örtün. Sonra doğranmış soğanı qoyun. Yenə mayonez və toyuq yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin. Yenə mayonez.

İndi pendiri incə sürtgəcdən keçirin və Qarpız Dilimi salatının ekstremal tərəfinə qoyun.

Tərəvəzləri yuyuruq. Bir sürtgəcdə üç xiyar və pomidorları kiçik kublara kəsin. Xiyarların suyunu sıxıb qarpız qabığı kimi düzün. Pomidor pulpa əvəz edəcək.

Zeytunları dörd hissəyə kəsin və təsadüfi qaydada pomidorların üzərinə düzün. Onlar sümükləri əvəz edəcək.

Koreya kök variantı

Qarpız Dilimi salatının başqa resepti var. Belə qəlyan altı daha dadlı, lakin heç də dadlı və doyumlu olur.

Deməli, demək olar ki, eyni məhsullara ehtiyacımız var:

• hisə verilmiş toyuq, təxminən 300 qram;
• iki toyuq yumurtası;
• təzə xiyar;
• bir və ya iki pomidor, nə qədər qırmızıdırsa, bir o qədər yaxşıdır;
• mayonez;
• dibsiz zeytun;
• bərk pendir, 50-80 qram.

Təbii ki, emal olunmuş pendir götürə bilərsiniz, dadına çox təsir etməyəcək, çünki pendir yalnız salatı bəzəmək üçün lazımdır.

Bişirmə resepti

Salat çox tez və sadə hazırlanır. Onun tərkibinə daxil olan məhsulların əlavə istilik müalicəsinə ehtiyacı yoxdur, yalnız toyuq yumurtalarını qaynatmaq lazımdır.

Snack qat-qat düzülür. Aşağıdakı ardıcıllıqla gedirlər:

1. Birinci qat dilimlənirkiçik kublarda hisə verilmiş toyuq. Salat üçün həm ayağını, həm də döşünü götürə bilərsiniz.
2. Qatını mayonezlə yayın.
3. Sonra kökü Koreya dilində yaydırın. Bundan əvvəl, ondan bütün artıq mayeni boş altmaq lazımdır. Koreya yerkökü zolaqları çox uzundursa, onlar qısaldılmalıdır. Bu təbəqə istəyə görə mayonezlə yağlanır.
4. Sonra doğranmış toyuq yumurtalarını yayın. Onları qaba sürtgəcdə doğramaq və ya sadəcə incə doğramaq olar. Mayonezlə örtün.

Salatın üstü aşağıdakı kimi düzülür. Əvvəlcə qəlyan altıların içinə rəndələnmiş xiyar düzülür. Onları yaxşıca sıxmaq çox vacibdir, əks halda onlar suyu buraxacaq və salat "axacaq". Sonra (növbəti tur) sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir gəlir. Məzənin tam ortasına kiçik kublara doğranmış pomidorları qoyuruq.

Zeytunları da üç-dörd hissəyə kəsib pomidorun üzərinə qoyuruq. Qarpız toxumlarını əvəz edəcəklər.

Salatı sərin yerdə iki saat dəmləyin, sonra süfrəyə qəlyan altı verə bilərsiniz. Addım-addım Qarpız Dilimi salatı hazırlamaq üçün bütün resept budur.

Göbələk ilə yemək seçimi

Toyuq və qızardılmış göbələklərin nə qədər yaxşı uyğunlaşdığını hər kəs bilir. Belə təbəqələr salatlar üçün çox məşhurdur. Ancaq uşaq bayramı üçün belə bir məzə hazırlayırsınızsa, onda hələ də göbələkləri istisna etmək daha yaxşıdır. Salatı daha dadlı etmək üçün onları qaynadılmış kartof və ya hər hansı digər tərkib hissəsi ilə əvəz etmək olar.

Beləliklə, göbələkli Qarpız Dilimi salatını hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• bir qaynadılmıştoyuq göğsü, ızgara mövcuddur;
• dörd toyuq yumurtası;
• bərk pendir, təxminən 150 qram;
• təzə şampinonlar, təxminən 300-350 qram;
• iki kiçik yerkökü;
• soğan başı;
• 2 təzə xiyar;
• 2 pomidor;
• zeytun, 5 ədəd;
• mayonez.

Əlavə olaraq qızartmaq üçün az miqdarda bitki yağı lazımdır. Əgər pomidoru sevmirsinizsə, qırmızı bolqar bibərindən istifadə edə bilərsiniz.

Addım-addım resept

Qarpız Dilimi salatını bişirmək çox asan və əyləncəlidir.

İlk olaraq toyuq ətini duzlu suda ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edərək qaynadın. Sonra bişib soyuduqdan sonra kiçik kublara kəsin.

Soğanı qabığından soyun və incə doğrayın. Göbələkləri təsadüfi şəkildə doğrayın. Sonra onları soğanla birlikdə isti bitki yağında qızardın.

Toyuq yumurtalarını təxminən yeddi-səkkiz dəqiqə qaynadın. Sarısı maye olmamalıdır. Yumurtaları və üçü qaba sürtgəcdən keçirib təmizləyirik və ya kiçik kublara kəsirik.

Yerkökü tam bişənə qədər qaynadın. Təmizləyib sürtgəcdən keçirik. Sərt pendiri də sürtgəcdən keçirmək lazımdır.

Salatı yastı bir qabın üzərinə elə yayın ki, formasına görə qarpız dilimini xatırlatsın.

Toyuq ətini birinci qata qoyun. Üzərinə nazik mayonez qatı ilə örtürük. Sonra rəndələnmiş yerkökü qoyun. Sonrakı - soğan ilə şampinonlar. Yenə mayonezlə səpin. İndiyumurtaları düzün, yenidən mayonez.

Gəlin salatı əvvəlki hallarda olduğu kimi düzək. Bunu etmək üçün tərəvəzləri yaxşıca yuyun. Toxumları çıxarmağa çalışarkən, pomidorları kublara kəsin. Bu, bizim "qarpız"ımızın pulpası olacaq.

Xiyarları sürtgəcdən keçirin, içindəki mayeni sıxaraq qabığı şəklində salatın kənarına yayın. Sərt pendir xiyar və pomidorun arasına qoyulmalıdır.