2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 00:53
Gün ərzində neçə fincan qəhvə içirsiniz? Canlandırıcı içkinin əsl həvəskarları gündə təxminən 5 stəkan, bəzən isə daha çox içirlər. Lakin bütün qəhvə həvəskarları qəhvənin sümüklərdən və bütövlükdə bədəndən kalsiumu süzdüyünü bilmir.
20-ci əsrin əvvəllərində Rusiyada yalnız elita qəhvə içirdi. Cəmiyyətin yuxarı təbəqələrinin hər biri ildə təxminən 100 qram içki içirdi. Bir neçə onillikdən sonra bilik işçiləri qəhvə içməyə başladılar. Hazırda demək olar ki, hamı kofe içir.
Bir çox insan qəhvəni canlandırıcı təsirinə görə sevir, lakin bir mənfi tərəfi də var: qəhvə bədəndən kalsiumu süzür.
Məqalədə qəhvənin faydaları, orqanizmə hansı zərərləri və bir fincanda nə qədər kofein olduğu müzakirə olunacaq.
Dənilən qəhvə və ya lobya?
Səhər qəhvə ilə başlayır. Sonra gün ərzində adam bu içkidən bir neçə stəkan daha içir. Kimisi qəhvə maşınında içki dəmləyir, kimisi türkdə, kimisi də hazır qəhvə içir. Şübhə yoxdur ki, qəhvə dənələri daha ətirli, xoş və keyfiyyətlidir. Təəssüf ki, böyük əksəriyyətiçoxu hazır qəhvə içir - bu, vaxta qənaət edir.
Qəhvədən imtina edə bilmirsinizsə, heç olmasa ani içkidən imtina edin. Bu növ qəhvədən qaçmaq üçün bəzi səbəblər bunlardır:
- Bir çay qaşığı hazır qəhvədə cəmi 3 qram qəhvə var, qalan 5-i isə toz, ləzzətlər və rənglərdir.
- Bir çoxları səhvən hazır qəhvədən alınan kofeinin insan orqanizmi üçün taxıl içkisindəki kofein qədər zərərli olmadığına inanır. Əslində, ani içkidən olan kofein 10 saatdan sonra bədəni tərk edir. Taxıl içkisindəki kofein iki saatdan sonra bədəni tərk edir. Bu o deməkdir ki, həll olunan qəhvənin müntəzəm olaraq böyük miqdarda istehlakı kofeinin həddindən artıq dozasına səbəb ola bilər.
- Kafeinsiz hazır qəhvə var. Göründüyü qədər zərərsiz deyil. Bu növ qəhvə böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə kömək edir.
- Çıxarılan qəhvə yüksək turşuluğa malik olduğundan mədə xəstəlikləri olan insanlar üçün əks göstərişdir. Bu xəstəliyi olan insanlar bir fincan qəhvəyə bir az süd əlavə etsələr daha yaxşıdır.
- Hazır qəhvəyə əlavə edilən konservantlar maddələr mübadiləsinə mənfi təsir göstərir.
Dənilən qəhvənin yalnız iki üstünlüyü var - saxlamaq rahatdır və tez hazırlana bilər. Şübhəsiz ki, daim məşğul olan insanlar üçün bunlar əhəmiyyətli arqumentlərdir.
Qəhvə dənələrinin tərkibi
Təbii və keyfiyyətli qəhvə bəzi vitamin və minerallarla öyünür:
- maqnezium - 199,0 mq;
- natrium - 1,9 mq;
- Vitamin B2 - 0.88mg;
- kalsium - 145.0 mg;
- Vitamin PP - 14.0mg;
- Vitamin B1 - 0.08mg;
- dəmir - 5,6 mq;
- fosfor - 189,0 mq;
- kalium - 1587.0 mg.
Qəhvənin orqanizm üçün faydaları və zərərləri
Təbii lobya qəhvəsinin bəzi sağlamlıq faydaları var:
- Qəhvənin tərkibində bütün orqanizmin qocalmasına kömək edən radikalları bədəndən çıxara bilən antioksidantlar var. Bu antioksidanlar orqanizmə Parkinson xəstəliyi və diabetlə mübarizə aparmağa kömək edir.
- Təbii lobya qəhvəsi həzm sisteminə stimullaşdırıcı təsir göstərir. Kolon xərçənginin qarşısını alır.
- Kofein bütövlükdə orqanizmi stimullaşdırır. Bir fincan qəhvə içdikdən sonra nəbz daha yaxşı eşidilir.
- Kofein beynin qan damarlarını genişləndirir və baş ağrılarını azalda bilər.
Təbii qəhvənin faydalı xüsusiyyətləri olsa da, ondan sui-istifadə etmək hələ də tövsiyə edilmir.
Çünki:
- Qəhvə qan təzyiqini və ürək döyüntüsünü artıra bilər. Bir fincan içkinin tərkibindəki yüksək kofein yuxunun pozulmasına kömək edir.
- Qəhvənin verdiyi canlılıq qısamüddətlidir: bir stəkan içkidən bir saat sonra insan güc və şənlik hiss edir, lakin üç saatdan sonra yuxululuq yaranır.
- Qəhvə bədəndən kalsiumu, həmçinin dəmir və maqneziumu süzür. Buna görə də hamilə və laktasiya edən qadınlara bu içkini içmək tövsiyə edilmir.
Qəhvənin bədəndən kalsiumu süzdüyü doğrudurmu?
Qəhvə içdiyiniz zaman bədəndə olan qələvi və turşuların təbii tarazlığını pozursunuz. Kofein mədənin təbii pH səviyyəsini artırır. Bədəndə turşu səviyyəsi yüksəldikdə, mikronutrient çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün kalsium buraxılmağa başlayır. Amma təəssüf ki, kalsium asidik mühitdə sorula bilməz, ona görə də bədəndən təbii şəkildə xaric olur.
Çoxlu qəhvə içirsinizsə və onu kəsə bilmirsinizsə, kalsium çatışmazlığını doldura biləcək qidalar yediyinizdən əmin olun. Tərkibində kalsium, sink və maqnezium olan qida əlavələri qəbul etmək də məsləhətdir. Bu məsləhəti laqeyd yanaşmayın. Düzgün olmayan qidalanma və çoxlu miqdarda qəhvə içmək ateroskleroz və osteoporoz kimi xəstəliklərin inkişafına kömək edə bilər.
Və yenə də qəhvə - orqanizm üçün yaxşı və ya pis? Əksinə, arqumentlərin göstərdiyi kimi, zərər. Amma düzgün qidalansanız və vitaminlər içsəniz, qəhvə sizin üçün zərərsiz bir içkiyə çevriləcək.
Fərqli qəhvələrdə kofeinin miqdarı
Aşağıda müxtəlif qəhvə növlərində kofeinin miqdarını göstərən cədvəl var. Bu, gündəlik nə qədər kofein qəbul etdiyinizi müəyyən etməyə kömək edəcək.
İçkidəki kofeinin miqdarını özünüz təyin edə bilərsiniz - taxıl nə qədər çox qovrulsa, kofeinin səviyyəsi bir o qədər aşağı olur.
| Qəhvə çeşidi | 200 mililitr kofein |
| Meksika | 169 |
| Javanese Arabica | 188 |
| Minas | 162 |
| El Salvador | 185 |
| Kubalı | 192 |
| Peru | 171 |
| Kamerun | 179 |
| "Ərəbistan" | 176 |
| Kolumbiya | 196 |
| Haitili | 205 |
| Qvatemala | 187 |
| Santos | 159 |
| Hind "Meleber" | 196 |
| Kosta Rika | 171 |
| "Nikaraqua" | 181 |
| Efiopiya Mocha | 165 |
| Venesuela | 193 |
Elm irəliləyir və kofe həvəskarları üçün bir fincan canlandırıcı içkinin tərkibindəki kofeinin miqdarını təyin edən xüsusi sensor hazırlanıb. O necə işləyir? Cihazın sensoru içkinin tərkibindəki kofeinin miqdarından asılı olaraq qırmızı, sarı və ya yaşıl işıq siqnalı verir. Bu cihazla siz içdiyiniz qəhvə haqqında hər şeyi öyrənə bilərsiniz.
Həmçinin, içkinin tərkibindəki kofeinin miqdarı onun hazırlanma üsulundan təsirlənir. Məsələn, türk qəhvəsinin tərkibində qəhvə maşınındakı espressodan daha çox kofein var.
Nəticələr
Qəhvə həqiqətən kalsiumu bədəndən çıxarır. Amma ən böyük təhlükə düzgün qidalanmamaqdır. Pəhrizinizi tənzimləsəniz və qidadan bütün lazımi qidaları alsanız, səhərlər bir fincan qəhvə içməyə imkanınız var.
Günlük qəhvənin optimal dozası nədir? 1-2 stəkan kifayətdir. Beləliklə, bədəninizə zərər verməyəcəksiniz.
Tövsiyə:
Qəhvənin ürəyə təsiri. Ürəyin aritmiyası ilə qəhvə içmək mümkündürmü? Qəhvə - içmək üçün əks göstərişlər
Yəqin ki, heç bir içki qəhvə qədər mübahisəli deyil. Bəziləri bunun faydalı olduğunu iddia edir, bəziləri isə əksinə, onu ürək və qan damarları üçün ən dəhşətli düşmən hesab edir. Həmişə olduğu kimi, həqiqət ortadadır. Bu gün biz qəhvənin ürəyə təsirini təhlil edirik və nəticə çıxarırıq. Nə vaxt təhlükəli olduğunu və nə vaxt faydalı olduğunu başa düşmək üçün böyüklər və gənc, xəstə və sağlam, aktiv və ya oturaq həyat tərzi keçirənlərin bədəninə əsas xüsusiyyətləri və təsirlərini nəzərə almaq lazımdır
Klin kolbasaları: keyfiyyət və çeşid haqqında hər şey
Klinskiy ət məhsulları fabriki: istehsal və keyfiyyət. Klin "Doktor"un tərkibi, müştəri rəyləri. Klinsky zavodunun xam hisə verilmiş məhsulları, müştəri rəyləri və məhsul xüsusiyyətləri
Şokolad Şokolad haqqında hər şey: faydalı xassələri, tərkibi və növləri
Şokolad üç min ildən çox əvvəl ortaya çıxdı. Müasir Meksika ərazisində, Maya qəbilələrinin yaranmasından çox əvvəl mövcud olan və şokolad haqqında hər şeyi bilən hindlilərin qəbilələrində yaranmışdır
Qəhvənin nə problemi var? Yaşıl qəhvə zərərlidirmi? Südlü qəhvə içmək pisdirmi?
Məqaləni oxuduqdan sonra qəhvənin insanlar üçün niyə zərərli olduğunu və kimin içməməli olduğunu öyrənəcəksiniz. Bəlkə bu, sadəcə bir xəyaldır? Əgər ümumi sağlamlığınız yaxşıdırsa, bu içki sizə heç bir zərər verməyəcək və siz onun dadından istədiyiniz qədər ləzzət ala bilərsiniz
Qəhvə haqqında maraqlı faktlar. Rusiyada qəhvənin yaranma tarixi
Qəhvə ən məşhur içkilərdən biridir. Üstəlik, həm Rusiyada, həm də dünyada. Səhər bir fincan kofe əhval-ruhiyyəni artırmağa kömək edir, onun ətri və dadı isə şənlənir
