Bolqar bibəri ilə yeməklər: fotoşəkilləri olan reseptlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Bolqar bibəri əla tərəvəzdir. O, müxtəlif variasiyalarda sevilir. Məsələn, uşaqlar şirin və xırtıldayan olduğu üçün təzə yeməyi sevirlər. Kişilər isə bibər dolması, şirəli, içərisində ətirli qiymə ilə dəli olurlar. Həm də hamı bilmir ki, bu xüsusi bibər növü bir çox orijinal yeməklər üçün əsas ola bilər. Məsələn, eyniadlı cizgi filmi çıxandan sonra məşhurlaşan ratatouille hər hansı bir sahibə tərəfindən hazırlana bilər. O, dadlı görünür, ona görə də qonaqları təəccübləndirə bilər.

Ləzzətli salatlar. Tərəvəz yeməyi

Bolqar bibəri ilə ən asan resept tərəvəz salatıdır. Yəqin ki, hər kəs öz qaydasında bişirir. Ancaq aşağıda ən yaxşı seçimdir. Sizə lazım olacaq:

• Bir bolqar bibəri.
• İki pomidor.
• Təzə reyhan - budaq.
• Bir böyük təzə xiyar.
• Zeytun - on ədəd.
• Pendir - 100 qram.
• Sos üçün zeytun yağı.
• Çəkilmiş qara bibər.
• Lazım olduqda duz edin.

Qeyd etmək lazımdır ki, pendir duzlu pendirdir, ona görə də salata əlavə duz əlavə etməzdən əvvəl onun dadını yoxlamaq lazımdır. Bütün tərəvəzlər yuyulur. Pomidor və xiyar kublara, feta pendiri daha böyük parçalara kəsilir. Zeytun dilimlərə kəsilir. Fesleğen incə doğranmışdır. bolqarBibər toxumlardan təmizlənir, nazik zolaqlara kəsilir. Salatanı qara bibərlə səpin, hər şeyi zeytun yağı ilə səpin. Pendiri rəndələnmiş sərt pendirlə də əvəz edə bilərsiniz. Sonra salatı xama ilə bəzəyin.

Orijinal Çin salatı

Bu yemək istənilən süfrəni bəzəyə bilər. Bolqar bibərinin fotoşəkili olan reseptə görə, hər hansı bir yeməyi bişirmək asandır. Çin salatı üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlamalısınız:

• 350 qram bibər;
• 200 qram toyuq filesi;
• 250 qram yerkökü;
• 300 qram turp;
• 300 qram xiyar.

Servis salatı qabda, yəni sektorlara bölünmüş, ortasında sous üçün yer olan qabda ən yaxşı görünür. Ancaq ortada bir sous qabı qoyaraq hər hansı bir düz boşqabı müstəqil şəkildə məhdudlaşdıra bilərsiniz. Hazırlanması üçün birbaşa olaraq götürməlisiniz:

• Beş xörək qaşığı soya sousu.
• Eyni miqdarda soyuq qaynadılmış su.
• Üç diş sarımsaq.

Bolqar bibəri və toyuq əti ilə hazırlanan bu salat çox iştahaaçan görünür.

Salat necə hazırlanır? Çox asan

Bu reseptə görə salat hazırlamaq çox sadə prosesdir. Əvvəlcə toyuq filesi hazırlayın. Duzlu suda bişənə qədər qaynadılmalıdır. Adətən iyirmi-otuz dəqiqə çəkir. Soyuduqdan sonra kiçik kublara kəsilir.

Bibərlər yuyulub təmizlənir. Siz həmçinin müxtəlif rəngli iki bolqar bibəri götürə bilərsiniz, belə kidaha parlaq və maraqlı olacaq. Bu tərkib də kublara kəsilir.

Qabıqlı xiyar qaba sürtgəcdən keçirilir və ya nazik zolaqlara kəsilir. Yerkökü, turp kimi, orta ölçülü sürtgəcdə müxtəlif qablara sürtülür.

Sous üçün su və soya sosu qarışdırılır. Sarımsağı incə doğrayın, mayeyə əlavə edin. Bu salata xidmət etmək üçün iki seçim var. Birincidə, sous mərkəzə qoyulur və bütün inqrediyentlər onun ətrafında ayrıca düzülür. Süfrəyə verilir və artıq qonaqlarla birlikdə hər şeyə sousu tökün və qarışdırın. İkinci seçim toyuq filesini ortasına qoymaq, sousu birdən hər şeyə tökməkdir və qonaqlar dadına görə inqrediyentləri özləri seçəcəklər.

Bişmiş bibərli qəlyan altı

Sobada bolqar bibərinin necə dadlı olduğunu hamı bilmir. Açılır və ətir buraxır. Sadə orijinal qəlyan altı hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• Üç bibər, qırmızı daha yaxşıdır.
• 80 qram istənilən krem pendir.
• 80 qram yağ tərkibi beş faiz olan kəsmik.
• Duz və istiot.
• Reyhan yarpaqları və ya qurudulmuş otlar.

Bolqar bibəri pendir və kəsmik ilə rulonlarda - həqiqətən maraqlı və dadlıdır!

Ətirli kəsmikli qəlyan altı necə bişirilir?

İlk öncə sousu hazırlayın, çünki dəmlənməsi üçün vaxt lazımdır. Bunun üçün krem pendir, kəsmik, duz və ədviyyatları blender qabında birləşdirin. Burada reyhan yarpaqları da qoyulur. Hər şey bir pasta halına gətirilir. Soyuducuda ən azı otuz dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bacarmaqreyhanı istənilən ədviyyatla əvəz edin, lakin bu ədviyyat ən yaxşısıdır.

Bibər yuyulur. Sapı çıxarın, bir dəsmal ilə silin. Fırını 180-200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bibər orada bir çörək qabına göndərilir. Dəri yerlərdə yanmağa başlayanda tərəvəzləri çıxarın. İndi bibəri zolaqlara kəsin. Diqqətli olmaq lazımdır, çünki souslarda və ya şorbalarda istifadə edilə bilən isti şirə içəridə qalır. Bişmiş bibərin qabığı asanlıqla soyulur, ona görə də onu çıxarmaq lazımdır.

Hər bir zolaq sousla yağlanır, rulon halına salınır və taxta diş çubuğu ilə bərkidilir.

ətli bolqar bibəri. Macar gulaş şorbası

Ənənəvi macar resepti ilə bişirilən mal əti ilə bolqar bibəri əlavələr tələb etməyən doyurucu yeməkdir. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• İki şirin bibər.
• 400 qram ət.
• Bir kök.
• Üç kartof kök yumruları.
• Bir yay.
• Bir pomidor.
• Altı diş sarımsaq.
• Paprika - 30 qram.
• Duz və istiot.
• Bitki yağı.

Şorba çoxlu inqrediyentlərdən ibarətdir, bu da onu çox zəngin və ətirli edir.

Şorba bişirilir

Əvvəlcə tava götürün, bitki yağı tökün. Soğanlar soyulur, kublara kəsilir, qızartmaq üçün göndərilir. Bir neçə dəqiqədən sonra bu məhsula incə doğranmış sarımsaq əlavə olunur. Sonra bibər və duzu çevirin. Hər şey qarışdırılır. Mal əti böyük kublara kəsilir, qızardılırtərəvəzlər, bir az su əlavə edin və təxminən bir saat yarım qapaq altında qaynamaq. Tərəvəzləri doğraya bildiyiniz müddətcə. Pomidor soyulur, kublara kəsilir. Yerkökü qaba sürtgəcdən sürtülür. Kartof özbaşına kəsilir, məsələn, dilimlər və ya kublar. Bolqar bibəri - nazik zolaqlar. Bibərdən başqa hər şey bişirilməyə göndərilir. Təxminən yarım litr su əlavə edin. Hazırlıqdan on beş dəqiqə əvvəl bolqar bibərləri tavaya göndərilir. Çox vaxt bu yeməyə xama və təzə otlar əlavə edilir.

Bulqurlu bibər dolması

Bibər dolması resepti olmadan necə etmək olar? Bir çox evdar qadın reseptə yeni bir şey gətirir. Beləliklə, bu bulqurdan istifadə edir.

Bişirmək üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Dörd böyük qırmızı bibər.
• 2,5 litr toyuq suyu.
• 300 qram qiymə, məsələn hinduşka.
• Bir böyük soğan.
• 300 qram bulqur.
• Duz və istiot.
• Bitki yağı.
• Yaşıl soğan - 30 qram.

Başlanmaq üçün bulquru yarı bişənə qədər qaynadın. Sonra bibərin hazırlanmasına davam edin. Meyvələri yuyun. Sonra gövdə ilə hissəni kəsin ki, qapaq olsun. Qalanları stəkan hazırlamaq üçün toxumlardan və arakəsmələrdən çıxarılır.

Tavaya bitki yağı tökün, soğanı xırda doğrayın və bir-iki dəqiqə qızardın. Buraya yaşıl soğan da əlavə olunur, beş- altı dəqiqə bişirilir. Soğan qarışığını bulqur və kıyılmış ətlə qarışdırın, hərtərəfli qarışdırın, lazımi ədviyyatları əlavə edin. başlamaqdoğranmış bibər, onları bir tencereye qoyun, bulyon tökün, bibər bir qapaq ilə örtün və tenderə qədər aşağı istilikdə qaynatın. Pomidor və ya xama sousu ilə verilir.

Ratatouille - orijinal və dadlı

Tərəvəzdən ibarət olan bolqar bibərli yeməklərdən biri də ratatuildir. Çox parlaq görünür, amma dadı həqiqətən sulu və dadlıdır. Onu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 4 bibər;
• altı pomidor;
• 4 orta boy badımcan;
• 4 balqabaq;
• bir soğan;
• bir neçə diş sarımsaq;
• bitki yağı;
• ədviyyatlar.

Pomidor, badımcan, pomidor və balqabaq dairələrə kəsilir. Bibər qabığını çıxarmaq üçün sobada bişirilir və sonra kifayət qədər qalın, kvadratlara kəsilir. Sonra tərəvəzlər növbə ilə yerləşdirilir, məsələn, badımcan, bibər, balqabaq, pomidor, lakin sifariş istənilən ola bilər.

Sous hazırlanır. Soğanlar bitki yağında qızardılır. Çox incə kəsilməlidir. Presdən keçirilmiş yağ, duz, sarımsaq birləşdirilir, soğan ora qoyulur, qarışdırılır. Tərəvəzləri yağla səpin. Onlar sobaya göndərilir. 180 dərəcə temperaturda iyirmi dəqiqədən bir qədər çox bişirmə vaxtı.

Bolqar bibəri çox dadlı və zərif tərəvəzdir. Salatlarda parlaq və şirəli olur, bişdikdə isə yumşaq və ətirli olur. Ondan salatlar, ətirli qəlyan altılar hazırlanır, ət, göbələk və taxıl ilə doldurulur. Tərəvəz yeməkləri, məsələn, ratatouille, bolqar bibəri ilə də hazırlanır. Amma xüsusilə dəyərbütün kişilərin sevdiyi ədviyyatlı mal əti şorbasına diqqət yetirin.