Reyhan: faydalı xassələri və əks göstərişləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Reyhan, aşpazlar arasında çox məşhur olan, özünəməxsus dadı olan ədviyyatlı tipli bitkidir. Zəngin aroması olan gözəl bir bitkidir. Yaşıl və bənövşəyi növləri var. Onların arasında böyük fərqlər yoxdur. Yaşıl daha yumşaqdır, bənövşəyi isə zəngin ətirə, parlaq rəngə malikdir ki, bu da onu yeməkləri bəzəmək üçün istifadə etməyə imkan verir: ət, balıq, həmçinin salatlar və souslar. Təzə və qurudulmuş otlar istifadə üçün uygundur. Dadı kəskindir, bir az acıdır, ətirli bibəri xatırladır.

Lakin reyhandan təkcə yeməkdə istifadə edilmir, onun müalicəvi xüsusiyyətləri də məlumdur. Müalicəvi keyfiyyətlər yalnız yarpaqlara deyil, həm də reyhanın gövdələrinə, toxumlarına, çiçəklərinə xasdır. Bədənə faydalı təsiri ilə bütün insanlar üçün eyni dərəcədə faydalıdır. Burada bənövşəyi və yaşıl reyhanların əks göstərişləri və faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olacağıq, bunun necə olduğunu öyrənəcəyik.möcüzə otu yeməkdə və tibbi praktikada istifadə olunur.

Paylanma sahəsi

Reyhan ilk dəfə tropik Asiyada kəşf edilmişdir. Hindistan və İranda kulinariya ustaları və həkimlər 5000 ildən artıqdır ki, ondan istifadə edirlər. Aralıq dənizi xalqlarının mətbəxində bitki qeyri-adi dadı və ətri ilə ədviyyatlar arasında aparıcı yer tutur. Yunan dilindən tərcümədə "reyhan" sözü "kral" deməkdir.

Təsvir

Reyhan hündürlüyü 50 sm-ə çatan ot bitkisidir, ağ, açıq bənövşəyi və ya çəhrayı rəngli kiçik çiçəklərlə çiçək açır. Yarpaqları yaşıl və ya bənövşəyi rəngdədir. Ümumilikdə, görünüşü, dadı və qoxusu ilə fərqlənən təxminən 70 bitki növü var. Fesleğendə çoxlu efir yağları var ki, bu da ona unikal qoxu verir.

Tərkibi

Reyhan insan orqanizmi üçün zəruri olan bir çox faydalı üzvi və mineral maddələrlə zəngindir. Bu dərman bitkisinin tərkibində:

• bədən tərəfindən asanlıqla həzm olunan və parçalandıqda enerji buraxan karbohidratlar;
• orqanizmin normal fəaliyyətinə töhfə verən A, B2, K və C vitaminləri;
• dərini nəmləndirən və qocalmanın qarşısını alan yağlar;
• ürək əzələsinə müsbət təsir edən efirlər;
• iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olan və qanın laxtalanmasını yaxşılaşdıran taninlər;
• rutin qan keyfiyyətini yaxşılaşdırır və divarları möhkəmləndirirgəmilər;
• flavonoidlər - şişlərin qarşısını alan və maddələr mübadiləsini tənzimləyən birləşmələr;
• mineral mənşəli maddələr (kalium, dəmir, sink və başqaları).

Qurudulmuş reyhanın faydalı xüsusiyyətlərinin təzə bitkininkindən heç bir şəkildə aşağı olmadığını vurğulamaq lazımdır. Yeganə fərq C vitamininin tərkibindədir: təzə formada daha çox olur. Yaşıl reyhan bənövşəyi reyhan ilə eyni sağlamlıq faydalarına malikdir. Yaşıl, bənövşəyi ilə müqayisədə daha az açıq bir qoxuya malikdir, bu da daha kəskin bir dada malikdir. Limonlu reyhan da var, o da eyni xassələrə malikdir, lakin o, güclü tələffüzedici təravətləndirici aromaya malikdir.

Yaşıl və bənövşəyi reyhanların faydalı xüsusiyyətləri

Alimlər və həkimlər bütün növ reyhanlara xas olan bir sıra xüsusiyyətləri müəyyən etmişlər, əsasları aşağıda verilmişdir:

• bitki ürəyi gücləndirir və fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
• dərinin vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını alır;
• aterosklerozun inkişafına imkan vermir, qan damarlarını gücləndirir və qanda xolesterinin miqdarını azaldır;
• xərçəngin inkişafının qarşısını alır;
• immuniteti artırır və patogen bakteriyaların (enterokok, stafilokok və başqaları) inkişafının qarşısını alır;
• mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır, selikli qişanın iltihabının və meteorizm hadisələrinin qarşısını alır;
• qanın laxtalanmasına müsbət təsir;
• hemoroidin qarşısının alınmasıdır;
• artriti yüngülləşdirir;
• açıq-aşkar iltihab əleyhinə xüsusiyyətə malikdir;
• bitki yaxşı bir dərman hesab olunurdepressiya;
• ağız boşluğuna müalicəvi təsir göstərir;
• görmə üçün yaxşıdır;
• baş ağrılarını yüngülləşdirir.

Bu, reyhanın sağlamlıq üçün faydalarının tam siyahısı deyil, lakin təsir edicidir. Onun istifadəsi başqa nədir?

Reyhanənin qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətləri

Bütün reyhan növlərinin qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətləri aşkar edilmişdir. Onun istifadəsi qadın orqanizminə bir çox faydalar gətirə bilər.

1. PMS-dən ağrıları aradan qaldırır. Qadınların menstruasiyadan əvvəl yaşadığı ağrılar daha az şiddətlənir. Ümumi əhval-ruhiyyə yaxşılaşır və şənlik görünür. PMS və menstruasiya zamanı qadınlar daha çox reyhan göyərti istehlak etməlidirlər. Onun köməyi ilə qan itkisi ilə bədəndən xaric edilən dəmir çatışmazlığı bərpa olunacaq.
2. Sistitlə kömək edin. Dərman məqsədləri üçün 1 osh qaşığı lazımdır. bir qaşıq xırdalanmış yarpaqların üzərinə bir stəkan qaynar su tökün və aşağı istilikdə 10 dəqiqə bişirin. İstifadədən əvvəl bulyonu sərinləyin və 2 qat cuna ilə süzün. Gündə üç dəfə 50 q həlim qəbul edin.
3. Arıqlamaq üçün toxum əkmək. Qadınlar tez-tez artıq çəkidən əziyyət çəkir və kiloqramlardan xilas olmaq istəyirlər. Məlum olub ki, buna maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa qadir olan reyhan toxumlarının köməyi ilə nail olmaq olar. İnfüzyonu aşağıdakı kimi hazırlayırıq: 1 çay qaşığı toxum götürün və 100 ml qızdırılan su ilə tökün, qarışdırın. 5-10 dəqiqədən sonra toxumlar şişəcək. Daha sonra dəmləməyə qatıq əlavə edib səhər yeməyi kimi için. Kilo vermək üçün də tövsiyə olunurreyhan yarpaqları ilə vanna qəbul edin. Bu prosedur sayəsində zəhərli birləşmələr bədəndən çıxarıla və şişkinlik aradan qaldırıla bilər.

Qadınlar üçün əks göstərişlər

Reyhan təkcə qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətlərə malik deyil. Əks göstərişlər də var. Hər hansı formada reyhan hamilə və ya süd verən qadınlara tövsiyə edilmir. Bitkinin tərkibindəki efir yağları bu dövrdə onu arzuolunmaz məhsula çevirir. Fesleğen efir yağları uşaqlığın tonusunu artıra və ana südünün keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə bilər.

Kişilər üçün faydalı xüsusiyyətlər

Reyhan güclü cins üçün necə faydalıdır?

1. Bənövşəyi reyhan impotensiya ilə uğurla mübarizə aparan əvəzolunmaz vasitədir. "Kral otu"nun aktiv turşuları qan dövranını artırır, qan şəkərinin səviyyəsini saxlamağa kömək edir. Qan kişi cinsiyyət orqanına yaxşı axır, libidonu artırır və potensialı artırır. Potensiyanı artırmaq üçün gündə iki dəfə reyhan çayı içmək lazımdır. Onu hazırlayarkən 500 ml qaynar suya 30 q quru yarpaq tökün. Sonra məhlulu 35 dəqiqə dəmləmək və süzmək lazımdır. Mayeni bal və ya limon suyu əlavə etdikdən sonra bir neçə dozada için.
2. Bazil kişiyə daha çox yığılmağa imkan verir ki, bu da yolda olarkən zəruridir. Otun içində olan maddələr diqqəti cəmləməyə, güc və yaxşı əhval-ruhiyyə verməyə kömək edir.
3. Qurudulmuş reyhan qarın piylərindən xilas ola bilər. İnfüzyon yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlanmalıdır. Onun toxumları artıq yağları yandırmağa qadirdir, xüsusən də fiziki məşqləri unutmasanız.
4. Reyhan, bir qrup vitamin və dəmirin tərkibi sayəsində artan fiziki və ya sinir yüklənməsindən sonra gücü bərpa edə bilir.
5. Bu ədviyyatlı ot əsəbləri gücləndirə, yuxunu normallaşdıra və stresli vəziyyətlərin təsirini hamarlaya bilər.

Reyhan kişi orqanizmi üçün belə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və niyə onun güclü cinsin pəhrizində olması bu qədər vacibdir.

Kişilər və qadınlar üçün istifadə üçün əks göstərişlər

Reyhanın bütün faydalı xassələrə malik olmasına baxmayaraq, hələ də ondan istənilən formada istifadə edilməsinə əks göstəriş olan insanlar kateqoriyası mövcuddur. Aşağıdakılar üçün əks göstərişlər var:

• ürək böhranı, insult keçirmiş şəxslər, həmçinin işemiyası olan xəstələr;
• tromboz, tromboflebit, aşağı qan laxtalanmasından əziyyət çəkənlər;
• epileptik xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlar;
• hipotonik xəstələr;
• 7 yaşdan kiçik uşaqlar;

Reyhan çayını bütün müalicəvi xüsusiyyətlərinə baxmayaraq çox içmək məsləhət görülmür. Bu bitkinin yarpaqları və gövdələrində az miqdarda civə var ki, bu da orqanizmdə toplanıb onu zəhərləyə bilər. Belə problemlərin qarşısını almaq üçün üç həftəlik müalicə kursundan sonra bir həftəlik fasilə vermək tövsiyə olunur.

Bitki toxumlarının istifadəsiarıqlamaq

Fiqurunuzun zərifliyi ilə fərqlənməsi üçün Tay reyhan toxumlarına diqqət yetirin. Bu məqsədlə kokos südündən bir desert hazırlamaq lazımdır. Toxumlar qaynar su ilə tökülür və şişməyə icazə verilir. Su boşaldıqdan sonra toxumlara hindistan cevizi südü tökülür. İçkiyə jasmin qönçələri və ya qızılgül ləçəkləri əlavə etsəniz, içki daha da dadlı olur.

Tay reyhan toxumları sayəsində siz bədəndən xolesterolu çıxara, maddələr mübadiləsini sürətləndirə, artıq maye və zərərli birləşmələri çıxara bilərsiniz.

Dərman istifadəsi

İndi isə gəlin bir sıra xəstəliklərə qarşı mübarizə aparmaq və orqanizmi yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün reyhandan necə istifadə etməli olduğuna nəzər salaq. Bu məqsədlər üçün bazilika bir çox istifadə tapmışdır.

Quru öskürək üçün

Bir boşqaba 7 ot yarpağı, 4 diş sarımsaq qoyun, üzərinə 100 ml su töküb 10 dəqiqə bişirin. Soyudulmuş və süzülmüş bulyonu gün ərzində içirik. Bişmiş həlim bəlğəmi yumşaldır və öskürəni asanlaşdırır.

Diş minasını və diş ətini gücləndirmək üçün

5-6 ədəd quru yarpaq götürüb toz halına gətiririk. Dişlərinizi pasta kimi fırçalamaq üçün bu tozdan istifadə edin. Bir müddət sonra dişlərin minası güclənəcək, diş ətləri yaxşılaşacaq.

Böyrək daşları üçün

Təzə reyhanın faydalı xüsusiyyətləri böyrək daşları ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək. Yeməkdən əvvəl 7-8 yarpaq yemək lazımdır. Bitkinin suyu öd ifrazını aktivləşdirir. 5 ay qəbul edilərsə, reyhan suyu və bal qarışığı içinəbərabər nisbətdə, o zaman böyrək daşlarını həmişəlik unuda bilərsiniz.

Görməni yaxşılaşdırmaq üçün

Görmə qabiliyyətini müntəzəm olaraq təzə yarpaqlar yeməklə gücləndirmək olar. Gözlərinizin yorulmaması üçün aşağıdakı reseptə görə dəmləmə hazırlayın: 2 osh qaşığı. göyərti və ya qurudulmuş xammal qaşıqları 1500 ml qaynar su tökün. Sonra sərinləyin və süzün, sonra bu dəmləmə ilə gözləri yaxalayın və ya gündə iki dəfə göz qapaqlarına kompreslər qoyun. 12 günlük kursdan sonra bir həftə fasilə veririk, sonra müalicə kursu təkrarlanır. Belə bir vasitənin köməyi ilə gözlərdəki yanma hissini aradan qaldırmaq və göz qapaqlarının iltihabının qarşısını almaq asandır.

Stressdən azad olun

Stressdən azad olmaq üçün hər gün ədviyyatlı bitkinin 12 yarpağını 3-4 dozada yaxşı çeynəyərək yeyirik. Buraxılan şirə sinir uclarını sakitləşdirəcək, bədəndən toksinləri çıxaracaq.

Mədə-bağırsaq problemləri

Bunun üçün 250 ml qaynar suya 1,5 çay qaşığı göyərti tökülür, sonra içki 25 dəqiqə buraxılır, süzülür və soyudulur. 8 gün ərzində gündə 2 stəkan içmək. Bundan sonra 2 həftəlik fasilə veririk, sonra müalicə kursunu təkrarlayırıq.

İmmuniteti yaxşılaşdırmaq üçün

15 q qurudulmuş yarpaq götürürük, toz halına gətiririk. Sonra 200 ml qaynar su dəmləyin. 20 dəqiqə dəmləndikdən, soyudulduqdan və süzüldükdən sonra dərman istifadəyə hazırdır. Gündə üç dəfə yeməkdən sonra 50 ml içmək lazımdır.

Revmatizm üçün

40 q xırda doğranmış quru reyhan götürüb qaba qoyuruqiki litr qaynar su. 35 dəqiqəlik infuziya və süzgəcdən sonra hazırlanmış məhsulu dörddə bir saat ərzində qəbul edilməli olan vannaya tökün.

Sehrli Xüsusiyyətlər

Reyhanın müalicəvi xüsusiyyətləri ilə yanaşı, sehrli xüsusiyyətləri də var. İddia olunur ki, o, evlilik əlaqələrini gücləndirə, möhkəmlik və əhval-ruhiyyəni artıra, evinizə sərvət və uğurlar cəlb edə və evdə sülhü qoruya bilər. Üstəlik, bəziləri hesab edirlər ki, reyhandan istifadə insana aydınlıq qabiliyyəti verə bilər. Evdəki qablarda bir neçə reyhan bitkisi əkməyə dəyər. Onda sizdə hər şey olacaq: sağlamlıq, sevgi, pul, sülh, harmoniya, qarşılıqlı anlaşma və yaxşı əhval-ruhiyyə.