2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Qədim yunan əfsanələrinə görə üzüm şərabı insanlara tanrılar tərəfindən verilib. Bu bitkinin meyvələrindən gözəl içki hazırlamağı da öyrədirdilər. O vaxtdan şərabçılıq iqtisadiyyatın ən gəlirli sahələrindən birinə çevrildi. Ölkəmizdə üzüm yetişdirmək üçün ən yaxşı iqlim şəraiti yoxdur. Bununla belə, bir neçə bölgə var ki, burada bu məhsul nəinki yetişdirilir, həm də ondan ətirli və unikal içki hazırlanır. Bu yerlərdən biri də Krım yarımadasıdır. Gəlin onun heyrətamiz şərabçılıq tarixinə nəzər salaq və Krım şərablarını Moskvada haradan alacağımızı öyrənək.
Tarixdən maraqlı
Krımda şərabçılıq iki minillik əvvəl, ərazi hələ də yunanca Tauride Chersonese adını daşıyanda yaranıb. Yunanların qədim adət-ənənələri sayəsində bu hissələrdə yeni sənaye - üzüm yetişdirilməsi yarandı. O, Bosfor krallığının mövcudluğu və Teodorun hakimiyyəti dövründə inkişaf etmişdir.
Lakin 1475-ci ildə Krımda yerləşən müstəmləkə və dövlətlərin türklər tərəfindən işğalı baş verdi. Osmanlı İmperatorluğunun mövcudluğu şərabçılıqda müəyyən iz buraxdı: şərab içməyə dini qadağalar səbəb oldu.süfrə üzümləri. Tarixçilər və kulturoloqlar bu dövrü kişmiş adlandırırlar. Məqalədə siz Moskvada ən yaxşı Krım kişmiş şərablarını haradan ala biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.
18-ci əsrdən bu günə qədər Krım şərabları
Şərabçılığın çiçəklənməsi Rusiya İmperiyası dövrünə, suverenlərin üzüm bağlarını şəxsən dəstəklədiyi dövrə düşdü. Rus şərabçılığına diqqət çəkən və Krımın ətəklərində üzüm bağları salmağa cəhd edən ilk şəxs knyaz Potemkin-Tavriçeski oldu. Krım şərabçılığının inkişaf tarixi Y alta yaxınlığındakı eyniadlı kənddə yerləşən ən qədim şərab zavodu "Massandra" ilə ayrılmaz şəkildə bağlıdır.
O, 1894-cü ildə o zaman imperatorun özü tərəfindən Krımda xüsusi şöbənin şərabçısının baş meneceri təyin edilmiş Şahzadə L. S. Qolitsın tərəfindən təsis edilmişdir. O, Rusiya imperiyasında ilk dəfə yer altı şərab zavodu yaradıb. Onun tikintisi üçün 1 milyon rubl (kral) xərclənmişdir. Şahzadə şəxsən ideal mikroiqlimi olan yer seçib - o, dağın yamacında yerləşir və süfrə və desert içkilərinin əsas istehsalının yerləşdiyi tuneldir.
1914-cü ildə II Nikolay "Üzüm şərabı haqqında qanun" qəbul etdi ki, bu qanunun bəndlərindən biri də yerli şərabçılığın qorunması və hər cür maddi təminatı idi
"Massandra" - Krım şərablarının paytaxt şəbəkəsi
Rusiyanın ən yaxşı şərab istehsalçılarından biri NPAO "Massandra"dır. Hələ 1830-cu ildə qraf M. F. Vorontsov tərəfindən əsası qoyulmuş zavod layiqli məhsul istehsal etməkdə davam edir.bu günə qədər məhsullar. Ən yaxşı Krım şərablarını harada tapa bilərsiniz? Moskvada sadəcə olaraq çox sayda şərab bazarı var, onların arasında həm elit, həm də orta keyfiyyətli olanlar var. Bir qayda olaraq, bahalı spirtli içkilərin satıldığı butiklər paytaxtın mərkəzi hissəsində yerləşir. Bununla belə, geniş çeşiddə şərabların geniş seçimi ilə yaxşı mağazalar yataq otaqlarında da tapıla bilər.
Krım şərablarının müəyyən dairələrdə tanınmış bilicisi M. V. Lipavskinin fikrincə, Leninski prospektində (ö. 64) yerləşən Massandra şəbəkəsi mağazalarından birini Moskvadakı ən yaxşı Krım şərab mağazalarına aid etmək olar. Bu, Krım şərablarının layiqli seçiminin təklif olunduğu kiçik, lakin olduqca rahat yerdir.
Burada kolleksiya içkilərinin ən nadir nümunələrini ala bilərsiniz: bir şüşə ağ muskat "Yuzhnoberejnı" (1989) on min rubldan bir qədər bahadır, əfsanəvi muskat "Qırmızı Daş" isə on üç min rubla başa gələcək.
Massandra kolleksiyasındakı hər bir şərab ləzzətli incə dada malik unikal nəcib içkidir.
Təklif olunan çeşid və qiymətlər
Bu şərab butikində seçim yalnız Massandra şərabları ilə məhdudlaşmır. Burada İnkerman, Novy Svet, Tavria, Magarych və Solneçnaya Dolina kimi məşhur Krım istehsalçılarının məhsulları var.
Ümumiyyətlə, "Massandra" mağazalar şəbəkəsidir. Moskvadakı Krım şərablarını bu şəbəkənin hər hansı bir bazarında almaq olar. Ümumilikdə, paytaxtda bütün rayonlara səpələnmiş 12 mağaza var.
Şirkət tez-tez münasib qiymətlərlə Krım spirtli içkilərini ala biləcəyiniz promosyonlar təşkil edir. Adi süfrə şərablarının qiyməti 200 ilə 800 rubl arasında dəyişir. Məsələn, bir şüşə qırmızı yarı quru "Krım zirzəmisi" cəmi 250 rubla başa gəlir, məşhur "Qara həkim"i isə 820 rubla almaq olar.
Mağazalarda süfrə və desert şərabları ilə yanaşı, digər növ Krım şərablarının da geniş seçimi var. Moskvada, ümumiyyətlə, daha güclü içkilər çox populyardır: port şərabı, şeri, madeira, Cahors, içki. Hətta ən korlanmış alıcı burada mütləq yeni bir şey tapacaqdır. Əsasən, Krım içkilərinin yaşlanma diapazonu bir ildən beş ilə qədər dəyişir.
Qırmızı və Ağ
Metropolisdə Krım şərablarını ala biləcəyiniz bir çox başqa bazarlar var. Moskvada Krasnoe & Beloe adlanan mağaza yüksək keyfiyyətli yerli içkilər təklif edir. Şirkət Rusiyanın demək olar ki, istənilən şəhərində yerləşən böyük mağazalar şəbəkəsidir.
Onların çoxu istehlakçılara təkcə şərablar deyil, həm də spirtli içkilərin daha güclü növlərini təklif edir. Kataloqda arzu edə biləcəyiniz hər şey var: həm rus, həm də idxal edilən içkilər, konyak, viski, likör, pivə, araq və kokteyl içkiləri, məsələn, tekila və rom.
Təəccüblüdür ki, Red & White Krım şərabları üçün nisbətən aşağı qiymətə malikdir. Moskvada nadir hallarda münasib qiymətə layiqli bir şey tapa bilərsiniz. Quru qırmızı şərab şüşəsiCabernet Sauvignon üzüm çeşidinin qiyməti cəmi 169 rubl təşkil edir və endirim kartı sahibləri üçün 10% endirim mövcuddur. Təkcə elit içkiləri deyil, həm də dadına görə məşhur idxal şərablarından heç də aşağı olmayan adi yeməkxanaları da görmək üçün bu şəbəkənin istənilən mağazasına baş çəkməyinizi mütləq tövsiyə edirik.
Moskvada Krım şərabları tez-tez Perekrestok, Pyaterochka, Auchan və s. kimi adi hipermarketlərin rəflərində tapıla bilər. Bir qayda olaraq, onlar ən böyük seçimə malik deyillər, lakin bəzən maraqlı nümunələr tapa bilərsiniz.
Məsələn, Qaqarinin "Auchan"ında İnkerman brendinin Krım şərabları tez-tez təklif olunur: "Aliqote" 2007 - 250 rubl, Cabernet "Kachinskoe" 2010 - 550 rubl. Çox aşağı qiymətə alına bilən çoxlu Massandra şərabları da var.
Tövsiyə:
Krım şərabları: icmal, istehsalçılar, adlar, qiymət və rəylər. Ən yaxşı Krım şərabları
Krım şərabları yarımadanın hüdudlarından kənarda da tanınır. Krımda bu içkinin istehsalı üçün bir neçə fabrik var, bir çox turist ora ekskursiyalara gedir, dequstasiyada iştirak edir və əlbəttə ki, hədiyyə olaraq bir və ya iki şüşə alır
İtalyan şərabı: adlar və rəylər. Ən yaxşı italyan şərabları
Adları çox vaxt üzüm çeşidi ilə üst-üstə düşən italyan şərabları iki növdür: qırmızı Rosso (Rosso) və ağ Bianco (Bianco). İstənilən vəziyyət üçün ideal olan içki seçə bilərsiniz. Həmçinin, bu şərablar dünyanın bütün mətbəxləri ilə yaxşı gedir
Şərab "Qara Doktor". "Massandra" və "Solneçnaya Dolina" şərabı və bu barədə rəylər. Krım şərabları
Hətta qədim zamanlarda Krım yarımadasında yerləşən Yunan müstəmləkə şəhərlərindən olan köçkünlər o qədər çox şərab istehsal edirdilər ki, bu, təkcə daxili ehtiyacları ödəməyə deyil, həm də qonşu bölgələrə ixraca kifayət edirdi. Və bu gün burada istehsal olunan ucuz və dadlı şərablar bütün dünyada tanınır
Sicilyanın ən yaxşı şərabları: baxış, rəylər
Siciliya şərabları daha çox öyrənilməyə layiq olan xüsusi mövzudur. Veneto, Asti Vadisi və digər şimal İtaliya apellyasiyalarından gələn içkilərin incə nüansları haqqında nə desəniz də, ada ölkənin alkoqol ixracatının dörddə birini təmin edir. Bu yazıda biz yalnız Siciliyanın ən yaxşı şərablarını "dadacağıq"
Moskvada ən yaxşı xinkali: restoranlara baxış. Moskvada Xinkali
Moskva təkcə görməli yerləri, mədəniyyət müəssisələri, parkları ilə deyil, həm də iaşə obyektləri ilə məşhurdur. Burada müxtəlif zövqlərə uyğun yeməkxanalar, qəlyan altılar, barlar, kafelər, restoranlar tapa bilərsiniz. Bu gün sizə ən yaxşı xinkalilərin Moskvada harada yerləşdiyini söyləyəcəyik. Məqalədə müəssisələrin təsviri, eləcə də tam ünvanları veriləcəkdir
