Mikrodalğalı sobada tərəvəzlər: tez və dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əksər insanlar mikrodalğalı sobadan çox məhdud şəkildə istifadə edirlər: yeməkləri qızdırmaq, yeməyi əritmək, güveç, pirojki bişirmək üçün və onlar üçün böyük sürpriz olacaq ki, sadəcə orada salat üçün tərəvəz qaynada, yüngül bişirə bilərsiniz. az yağlı və ya yağsız pəhriz yeməkləri. Aşağıdakı məqalədə mikrodalğalı sobada tərəvəz bişirmək üçün bir neçə variant təsvir edilir ki, bu da mətbəxdə vaxtınızı əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Bir çox məşğul insanlar üçün yemək reseptini, eləcə də onun enerji dəyərini seçməkdə həlledici rol oynayan bu amildir. Axı, arıqlamaqla bağlı bum on ildən artıqdır ki, planetin ətrafında getməyə davam edir.

Vineqret üçün

Bu salat üçün mikrodalğalı sobada tərəvəzləri maksimum yarım saatda bişirmək olar. Bu, ciddi bir mübahisədir, çünki çuğunduru adi bir sobada (bir saat və ya daha çox) bişirmək tamamilə işgəncədir. Mikrodalğalı sobada kartof, orta hesabla, 10 dəqiqədən çox olmayan, yerkökü - 15-dən çox olmayan və çuğundur kökləri - təxminən iyirmi dəqiqə bişirilir. Yeganə şərt seçməkdirçox böyük olmayan tərəvəzlər, demək olar ki, eyni ölçüdə. Əks halda, daha çox gözləməli olacaqsınız. Mikrodalğalı sobada tərəvəz bişirmək üçün sizə lazım olanlar:

• üç çuğundur;
• dörd kartof, tercihen çəhrayı dəri tonu ilə;
• iki yerkökü;
• qol və ya çörək qabları: hər tərəvəz növü üçün bir.

Çantalar və ya qollar yoxdursa, adi yapışqan filmdən istifadə edə bilərsiniz.

Bişirmə

Tərəvəzləri mikrodalğalı sobada torbada bişirmək üçün əvvəlcə onları axan suyun altında yaxşıca yumalı, bişmiş məhsulun dadına təsir edə biləcək ən xırda zibil dənələrini təmizləməlisiniz. Hər növ tərəvəzi sudan qurutmadan ayrı bir çantaya qoyun və möhkəm bağlayın. Çörək torbaları yoxdursa, hər tərəvəzi bir neçə dəfə adi yapışqan filmlə sarın. Hər bir düyündə bir neçə deşik etməlisiniz (sadəcə çəngəl ilə deşin) ki, istilik müalicəsi zamanı onlardan isti hava çıxsın.

Əgər mikrodalğalı sobanın tutumu böyükdürsə, tərəvəzləri eyni vaxtda içinə qoyub bişəndə bir-bir çıxara bilərsiniz və əgər sobanın həcmi buna imkan vermirsə, sonra onları növbə ilə yerləşdirin. Maksimum gücü yandırın və hazır vəziyyətə gətirin.

Bilmək vacibdir

Hər kəs mikrodalğalı sobada istiliyin paylanmasının eyni olmadığını bilmir: kənarındakı temperatur həmişə mərkəzdəkindən aşağı olur. Bu səbəbdən, mikrodalğalı sobada vinaigrette tərəvəzləri bişirərkən, lazımdırvaxtaşırı (iki-üç dəqiqədən bir) onları bir tərəfdən digər tərəfə köçürün, əlavə olaraq əks tərəfə çevirin.

Hər kəsin mikrodalğalı sobanın gücü fərqli olduğundan, siz mütləq hər tərəvəzi çəngəl və ya bıçaqla çantanın içindən deşərək hazırlıq dərəcəsini yoxlamalısınız. İstədiyiniz vəziyyətə çatdıqda, çantanı kəsin, tərəvəzləri çıxarın və boşqabda sərinləyin.

Ölkə üslubunda kartof

Hazırlanması asanlığı və əla dadı ilə hər kəs bu yeməyi bəyənir, lakin sobada bişənə qədər gözləmək hər kəsə nəsib olmur, çünki ən azı qırx beş dəqiqədir. Mikrodalğalı sobada ləzzətli kartof bişirmək tezdir, çünki müəyyən bir kartof çeşidi seçilərsə, iyirmi dəqiqədən çox çəkmir, bəzən daha az olur. Resept yaxşıdır, çünki müəyyən nisbətlər tələb etmir və bütün inqrediyentlər onların dad üstünlüklərinə əsasən "gözlə" qoyulur.

• kartof;
• duz;
• yağ;
• ədviyyat qarışığı - Provans otları və ya italyan bu tərəvəzlə yaxşı gedir;
• sarımsaq.

Soyulmuş kartofları dilimlərə kəsin, soba qabına qoyun. Yuxarıdan, soyuducuda dondurulmuş yağı sürtgəcdən keçirin - nə qədər çox olsa, kartof daha dadlı və yumşaq olacaq. Kiçik parçalara doğranmış duz, ədviyyat və sarımsaq qarışığı ilə üstünə qoyun. Siz həmçinin göyərti səpə bilərsiniz.

Qalıbı mikrodalğalı sobaya qoyun, yüksək gücü yandırın və hər beş dəqiqədən bir kartofu qarışdırın.yağ və otların ətri ilə bərabər doyuruldu və 15 dəqiqə bişirildikdən sonra cəhd edin. O, artıq hazır ola bilər.

Pendirli brokoli

Pendirlə bişmiş mikrodalğalı tərəvəzlərlə hazırlanmış asan şam yeməyi dəqiqələr ərzində hazırlana bilər. Brokoli belə hallarda idealdır, çünki çox aşağı kalorili məzmuna malikdir, pendirlə birlikdə bədənə əlavə kalori yükləmədən neytral effekt verəcəkdir. Bişirmək üçün məhsulların aşağıdakı nisbətlərini götürməlisiniz:

• 350 qram brokoli çiçəkləri;
• 140 qram sərt pendir;
• bir çimdik duz və ətirli bibər;
• 1 xörək qaşığı l. qabları yağlamaq üçün yağ.

Kələmi axan suyun altında yuyun, iki qat kağız dəsmal arasında qurudun və əvvəlcədən yağlanmış çörək qabına qoyun. 2-4 osh qaşığı əlavə edin. l. su, qapaq ilə örtün və tam gücdə mikrodalğalı sobaya qoyun. Beş dəqiqədən sonra duz və istiot qarışığı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və yenidən mikrodalğalı sobaya 40-50 saniyə qaytarın (bu müddət ərzində pendir əriməlidir). Mikrodalğalı sobanın gücü kifayət deyilsə, bir az daha gözləyin.

Kələm kələmi, Brüssel kələmi, yaşıl lobya və ya istənilən dondurulmuş tərəvəz qarışığı eyni şəkildə hazırlana bilər.

Pomidor əti üçün qarnir

Bu yemək Provans sayılır, çünki ənənəvi sobada bişirilsə də, orada tez-tez ət və balıq yeməkləri ilə verilir. Bəs niyə belə bişirməyəkmikrodalğalı sobada bu tərəvəzlər, qovurma müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır? Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 400 qram təzə pomidor;
• 1-2 xörək qaşığı. l. zeytun yağı;
• 2 diş sarımsaq;
• bir ovuc xırda doğranmış reyhan və ya cəfəri;
• bir çimdik qara bibər;
• dadmaq üçün duz.

Bu yemək üçün orta ölçülü ətli pomidorları seçin. Hər birini yarıya bölün və şirənin bir hissəsini çıxarmaq üçün kəsilmiş tərəfi təmiz kətan dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra onları çörək qabına köçürün, qabın içinə möhkəm qoyun.

Sarımsağı doğrayın, göyərti və istiotla qarışdırın, duz və yağ əlavə edin. Qarışığı pomidorların üzərinə səpin, səthə bərabər paylayın. Mikrodalğalı sobaya göndərin, orta rejimi və taymeri 4-5 dəqiqə yandırın. Yalnız isti deyil, soyuq da xidmət edə bilərsiniz. Pomidorlar çox ətirli və dadlıdır, hətta bir tikə qara çörəklə belə.