Gecə yulaf ezmesi: faydaları və zərərləri, sadə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yulaf ezmesi gözəlliyi və gəncliyi qorumaq üçün bir çox dietoloqlar tərəfindən tövsiyə edilən son dərəcə sağlam məhsuldur. O, həmçinin arıqlamağınıza kömək edə bilər. Bunun üçün hər gün gecə və ya səhər səhər yeməyi üçün yulaf ezməsinin kiçik bir hissəsini yeyin. Olduqca sadə hazırlanır, proses çox vaxt çəkmir.

Yulafın faydaları

Bu taxılın tərkibində insanlar üçün əti əvəz edə biləcək çoxlu doymamış yağ turşuları var. Təəccüblü deyil ki, yulaf ezmesi vegetarianların və aşağı gəlirli insanların gündəlik menyusunun bir hissəsidir. Dəmir və kalsiumun çox olması səbəbindən bu məhsul dəmir çatışmazlığı anemiyasının qarşısını ala bilər, həmçinin dayaq-hərəkət sisteminin, saçın, dişlərin və dırnaqların sağlamlığını təmin edə bilər. Vitaminlər arasında ən çoxu aşağıdakı elementlərə aiddir:

• Bədən hüceyrələrini sərbəst radikalların təsirindən qoruyan, həmçinin onların yenilənməsini stimullaşdıran gənclik E vitamini.
• B vitaminləri, onsuz sağlam sinir sistemini təsəvvür etmək çətindir. Bundan əlavə, onlar həzm sisteminin tam işləməsini təmin edirlər.
• Vitamin PP sayəsində qan damarlarının divarları nəinki möhkəmlənir, həm də xolesteroldan təmizlənir.

Yulafın tərkibində dəmir və kalsiumdan başqa fosfor, maqnezium və kalium da var. Bu məhsul həm kişilərin, həm də qadınların reproduktiv sistemi üçün son dərəcə faydalı olan kifayət qədər layiqli miqdarda sinklə öyünür.

Müalicəvi xüsusiyyətlər

İstifadəçiləri tez-tez maraqlandırır: gecələr yulaf ezmesi yeyə bilərəmmi? Əslində, yatmazdan əvvəl və ya səhər səhər yeməyi üçün yeyilən dəmlənmiş taxıl qastrit və mədə xorasının qarşısını alır. Suda qaynadılmış maye sıyıq mədənin divarlarını əhatə edir və selikli qişanın zədələnməsini sağaldır. Bu yemək mədənin hərəkətliliyini stimullaşdırır, beləliklə, toksinlərdən və nəcisdən qurtulmağa kömək edir. Bu xüsusiyyət sayəsində çanaq orqanlarının sağlamlığı üçün son dərəcə faydalı olan düz bağırsaqda tıxanıqlıq keçir.

Lopaların bu təmizləyici xüsusiyyəti tez-tez arıqlamaq üçün istifadə olunur. Axı, yulaf ezmesi çoxlu lifə malikdir. Buna görə də, insan, hətta kiçik bir porsiya sıyıq yesə də, çox uzun müddət aclıq hiss etmir. O, lazımi enerji və səmərəliliyə malikdir.

Arıqlamaq üçün yulaf ezmesi

Bu məhsulu gün ərzində yemək olar, lakin ən böyük effekti səhər və ya şam yeməyində sıyıq yeməklə əldə etmək olar. Gecə yulaf ezmesini necə buxarlamaq olar ki, maksimum gətirsinfayda? Arıqlamaq üçün çox vaxt dənli bitkilər qaynar su ilə tökülür, bundan sonra demək olar ki, dərhal yeyilir. Gecə boyu taxılın bir hissəsi olan antioksidanlar dərini və saçları faydalı maddələrlə doyurur. Nəticədə səhər üzün dərisi daha tonlanmış, təravətli və dincəlmiş görünür. Bir çox qadın incə xəttlərin və yaş ləkələrinin yox olduğunu görür.

Yuxu zamanı orqanizm yulaf ləpələrinin tərkibində olan yavaş karbohidratları həzm etmək üçün çoxlu enerji sərf edir ki, bu da dəri altı yağdan alınan enerjini sərf edir.

Yulafın gecələr faydasını artırmaq üçün onu şəkər, mürəbbə, yağ və ya sousla qarışdırmaq məsləhət görülmür.

Suda

Yulafın gecə dəmlənməsinin bu üsulu o qədər də populyar deyil, çünki lopa kifayət qədər sərtləşir və demək olar ki, dadsız olur. Həqiqi dərman sıyıqlarının hazırlanması üçün yalnız "Extra" və ya "Hercules" bütöv lopa uyğun gəlir. Sürətli dəmləmə üçün hazır qarışıqlar uyğun deyil, çünki onların tərkibində süd tozu, şəkər və məhsulun dadını yaxşılaşdıran digər əlavələr var. Bir qayda olaraq, onlar aşağıdakı kimi hərəkət edirlər: bir neçə yemək qaşığı lopa soyuq su ilə tökülür və bir neçə saat dəmləmək üçün buraxılır. Su və yulaf ezmesi nisbəti ixtiyari miqdarda alınır və insanın dadından və istəyindən asılıdır. Unutmayın ki, lopa suda nə qədər çox dayansa, yulaf ezmesi bir o qədər yumşaq və dadlı olacaq.

Nişastanın bir hissəsi tədricən suya çevriləcək, sonra onu boş altmaq olar. Beləliklə, glisemikyulaf ezmesi indeksi. Gecə suda isladılırsa, daha az kalorili olur və daha faydalı olur. Əgər suda isladılmış lopaların dadına alışmaq çətindirsə, o zaman sıyığa xırda doğranmış quru meyvələr və ya bal əlavə etmək olar. Onlar da suda bir az vaxt keçirməlidirlər. Adətən, onların yulaf ezməsində qalma müddəti 30 dəqiqədən çox olmur.

Arıqlamaq üçün resept

Piyləri yandırmaq və ya maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün sıyığa tez-tez müxtəlif qidalar əlavə edilir. Birinci halda, darçın mükəmməldir. Bu ədviyyat toz halında istifadə olunur. Hazır bir çanta ala bilərsiniz və ya bir qarışdırıcıda kiçik bir çubuq üyüdə bilərsiniz. Darçın lopa ilə birlikdə maye içində bir müddət dəmlənməlidir. Beləliklə, onlar ədviyyatın dadını və ətirini əldə edir, həmçinin darçının tərkibindəki faydalı maddələri alırlar.

Bəzən bu yeməyə "tənbəl yulaf ezmesi" deyirlər. Çox vaxt məşqdən əvvəl idmançılar tərəfindən istehlak edilir, çünki lopa enerji verir və əzələlərin qurulmasını təşviq edir. Yulaf ezmesi idman zalına gedən hər kəsin ehtiyac duyduğu karbohidratları və zülalları ehtiva edir.

Bankda

Bütün gecə südlə doldurulmuş yulaf ezmesi əla səhər yeməyi olacaq. Gecədə dəmlənəcək, yumşaq olacaq və istifadəyə tam hazır olacaq. Rahatlıq üçün boşqab yerinə şüşə qab istifadə olunur. Bəzən sağlam yemək yeyənlər nahar vaxtı qəlyan altı üçün işə və ya məktəbə özləri ilə bütöv bir banka yulaf ezmesi aparırlar. Bir qayda olaraq, aşağıdakı kimi davam edin:xörək qaşığı taxıl soyuq südlə tökülür və qurudulmuş və ya təzə meyvələr əlavə olunur. 8-10 saatdan sonra sağlam səhər yeməyi tamamilə hazır olacaq.

Laktoza qarşı dözümsüzlük halında süd su ilə əvəz edilə bilər. Bununla belə, dietoloqlar bu sağlam və qidalı məhsuldan imtina etməyi məsləhət görmürlər. Süddə A və D vitaminləri, həmçinin kifayət qədər böyük miqdarda kalsium və amin turşuları var. Bu səhər yeməyi təkcə bütün gün üçün enerji vermir, həm də orqanizmi həyati fəaliyyəti üçün lazım olan maddələrlə doyurur.

Kavanoz kiçik olmalıdır. Təxminən 500 ml maye tutursa, onu ən yuxarıya doldura bilməzsiniz, ancaq meyvə qabının üçdə birini buraxın. Əlavə komponentlər kimi ən çox banan, çiyələk, kivi, şirin gavalı və s. istifadə olunur.

Adətən bir gecədə yulaf ezmesi meyvə şirəsində isladılır və daha dadlı olur. Kavanoz qapaqla bağlandıqdan sonra qarışıq çalxalanır və soyuducuda saxlanmağa göndərilir. Sıyığı dadını itirmədən üç-dörd gün soyuducuda saxlamaq olar. Bəzi insanlar qaynadılmış sıyığın bişirilmənin ilk günündən daha dadlı olduğunu düşünür.

Şokoladlı Yulaf ezmesi

Yulafı dadlı etmək üçün bəzən bir neçə inqrediyent eyni vaxtda istifadə olunur. Lopa qatıqla qarışdırılır, kakao tozu, bal, xırda doğranmış banan və süd əlavə edilir. Hazır yemək şokolad qoxusu ilə zəngin qəhvəyi rəng əldə edir. Tərkibləri aşağıdakı nisbətdə qəbul etmək lazımdır: yarım stəkan yulaf ezmesi üçündadmaq üçün 2/3 fincan süd, 100 q qatıq və iki yemək qaşığı kakao (toz), bal və banan lazımdır. Bütün məhsullar bir bankada qarışdırıldıqdan sonra konteyner gecə üçün soyuducuya göndərilir, səhər isə qarışıq səhər yeməyi üçün yeyilir.

Kefir albalı ilə

Gecə üçün yulaf ezmesi, albalı və şokolad çipləri əlavə edilərək qatıq və ya kefirdə bişirilir, son dərəcə dadlıdır. Fermentasiya edilmiş süd məhsulu aşağı yağ tərkibi ilə qəbul edilir. Bu, sağlamlıq üçün faydalıdır, çünki süd yağında A və D vitaminləri var. Bundan əlavə, az yağlı kefirin dadı az yağlı məhsuldan daha xoşdur. Gilasın yeməyə turşluq qatdığını nəzərə alsaq, dadı tarazlaşdırmaq üçün sıyığa kifayət qədər bal əlavə edilir. Şokoladdan qara rəngdən istifadə etmək tövsiyə olunur. İncə sürtgəcin üzərinə sürtülür və səhər yeməkdən yarım saat əvvəl sıyığa əlavə edilir.

portağallı yulaf ezmesi

Bu, başqa bir məşhur gecəlik yulaf ezmesi reseptidir. Portağal mürəbbəsi və sitrus meyvələrinin parçaları əlavə edilməklə qeyri-adi dadlı və orijinal sıyıq əldə edilir. Yemək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: bir neçə qaşıq yulaf ezmesi, şəkərsiz qatıq, ilıq süd, təbii bal və portağal mürəbbəsi. Həm də qreypfrut, portağal və ya naringi dilimlərini qoyduğunuzdan əmin olun. Sıyıq əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi adi şəkildə dəmlənməlidir. Üstünə xırda doğranmış sitrus meyvələri, bir qaşıq mürəbbə və bal əlavə edilir. Bununla belə, əlavələr istənilən miqdarda istifadə edilə bilər. Hamısıfərdi zövq və seçimlərdən asılı olacaq.

Yulaf lopaları soyuducuda bir gecədə dəmləmək və sitrus meyvələrinin dadını və ətirini almaq üçün əladır. Bir banka sıyıq üç gün saxlanıla bilər. Səhər yeməyində yemək tövsiyə olunur, çünki bu yeməyi axşam yeməyi üçün kifayət qədər yüksək kalorili olur.

Banan və darçın ilə

Bananın özü əla tam səhər yeməyi hesab olunur. Bu meyvədə iş gününün sonuna qədər enerji verən bütün lazımi qidalar var. Banana əlavə olaraq reseptə alma və ya incə doğranmış alma daxildir. Püreləri hazır almaq olar və ya özünüz edə bilərsiniz. Yulaf ezmesi ilıq südlə qarışdırılır, az miqdarda kefir və ya qatıq, həmçinin banan və alma püresi əlavə edilir. Lopa bütün gecə dəmləndikdən sonra bal və üyüdülmüş darçın bankaya qoyulur. İstəyirsinizsə, onlar əsas maddələrlə birlikdə bişirilmənin əvvəlinə qoyula bilər. Yaranan sıyığın saxlama müddəti nisbətən qısadır, ona görə də onu 48 saat ərzində yemək tövsiyə olunur.

Bir sözlə, bu məşhur məhsul üçün çoxlu reseptlər var. Tərkibi dad və yemək üstünlüklərinə görə seçilir. Demək olar ki, istənilən meyvə, giləmeyvə və ya ədviyyat yulaf ezmesi ilə birləşdirilir.