2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şərab dünyada ən məşhur spirtli içkilərdən biridir. Qədim dövrlərdən bəri istehsal olunur. İlk şərab tez xarab olan üzüm sortlarını qorumaq üçün hazırlanmışdır. Hər bir qədim dinin öz şərab tanrısı var idi. İncildə 500-dən çox dəfə xatırlanır. Xristianlıq sayəsində şərab bütün Avropaya yayıldı.
Gəmilər və tıxaclar
İlk vaxtlar insanlar içki saxlamaq üçün heyvan mədələrindən istifadə edirdilər. Daha sonra bunun üçün dəridən, ağacdan, gildən və metaldan hazırlanmış qablardan istifadə olunmağa başlandı. Konteynerləri bir şeylə bağlamaq lazım idi. Axı, sıx bağlanmış şərab hava ilə təmasda deyil və zaman keçdikcə dad keyfiyyətlərini yaxşılaşdırır. Mantarlar yumşaq ağaclardan hazırlanırdı. Onlar nəm uddular, artdı və gəmiləri qırdılar. Bu problemi həll etmək üçün mantarın üst hissəsi qatranla töküldü, gil ilə örtüldü və bir parça ilə bükülmüşdü. Qədim Yunanıstanda amforaların möhürlənməsi belə idi. Bu qablarda şərab daşımaq rahat idi. Arxeoloqlar hələ də içərisində bərkimiş şərab olan qabları qazırlar.
Tarix
Romalılar mantar hazırlamaq üçün palıd qabığından istifadə edirdilər. İmperatorluğun dağılmasından sonra bu növ ağacların bitdiyi torpaqlar Osmanlılar tərəfindən zəbt edildi. Nəticədə bu material uzun müddət unudulmuşdu. Şampan şərabının yaradıcısı, fransız rahib Pyer Perinyon konus şəklində universal mantar icad etdi.
Şərab Qədim Rusiyada istehsal olunmurdu. Başqa ölkələrdən alınıb. O dövrlərdə istənilən spirtli içkiyə şərab deyilirdi. Vəziyyət yalnız Krım yarımadasının Rusiya imperiyasının tərkibinə daxil olmasından sonra dəyişdi. 17-ci əsrdə şüşə qabların istehsalına başlandı. Onlar artıq mantarlarla hermetik şəkildə bağlana bilərdilər. Tıxacın ixtirasından sonra tıxacların forması əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdi. Taxta silindrlər şüşənin boynuna daxil olmağa başladı.
Tiporburdalar
İlk tıxaclar, atəş zamanı silahdan yapışmış güllələri çıxarmaq üçün istifadə edilən qazmalarda istifadə olunurdu. Protokol İngiltərədə naməlum silah ustası tərəfindən icad edilmişdir. Əvvəlcə əczaçılıq şüşələrini və ətir şüşələrini açmaq üçün istifadə edilmişdir. İlk modellərdə mantar və mum qırıntılarını təmizləmək üçün xüsusi fırça var idi.
1802-ci ildə Edvard Tomason ikiqat təsirli tirbuşkaların istehsalı üçün patent aldı. Napoleon Bonapart, fransız əsgərləri üçün məcburi döyüş sursatlarının sayına tıxac təqdim etdi. 1894-cü ildə diş həkimi William Robert Maud molar formalı bir cihaz hazırladı. Belə bir vasitə şüşəni açarkən mantarı məhv etmədi. Yeni alət apteklərdə dərman şüşələri ilə birlikdə satılmağa başladı.
1979-cu ildə Herbert Allen mantarın asanlıqla çıxarılmasına imkan verən Teflon örtüklü tirbuşka yaratdı. O, həm də rıçaq tipli tıxacın ixtirasına sahibdir. Dünyanın ən böyük tıxacının çəkisi 350 kiloqramdır. Onu Rob Hiqqs toplayıb. Dizayn şüşəni açmağa və şərabı stəkana tökməyə imkan verir. Bunu etmək 3 il çəkdi.
Hazırda 350 növ şərab şüşəsi açıcı var. Ştobuk kolleksiya əşyasına çevrilib. Nadir nümunələr hərraclarda bir neçə min dollara alınır. Ən böyük tıxaclar muzeyi Fransanın Rouen şəhərində yerləşir. Onun kolleksiyasında 15 min nüsxə var. Peşəkar sommeliers şüşələri açmaq üçün xüsusi bıçaqdan istifadə edirlər. 1883-cü ildə Carl Weinke tərəfindən icad edilmişdir.
Qapaqların istehsalı
19-cu əsrdə mantarların sənaye istehsalına başlandı. Hazırda onlar üçün əsas material mantar ağacının qabığıdır. Bu həmişəyaşıl ağac isti iqlimi olan bir çox ölkədə xüsusi olaraq yetişdirilməyə başladı. Onun qabığı çox elastikdir və mayeləri keçirmir. Eyni zamanda, ağacdan asanlıqla ayrılır. Mantar hazırlamaq üçün iyirmi beş yaşlı ağacların qalın qabığından istifadə edilir.
İlk kəsildikdən sonra palıdın qabığı on ildə bir dəfə çıxarılır. Çıxarılan qabıq 5 ay qurudulur. Sonra zavoda daşınır, orada təmizlənmiş suda qaynadılır. Sonra qabıq düz təbəqələrə yuvarlanır və boşluqlara kəsilir. Onlardan mantarlar xüsusi maşınla kəsilir. Hazır məhsullar diqqətlə cilalanır və mumlanır. Sonra istehsalçının loqosunu üzərinə qoyurlar. Həmçinin mantarda şərabın buraxıldığı il göstərilir. Şüşə etiketindəki məlumat mantarın üzərindəki məlumatla uyğun olmalıdır. İstehsalın bütün mərhələlərində bütün mantar xammalı diqqətlə çeşidlənir. Mantarların hazırlanması üçün rezin, plastik, şüşə və metal də istifadə olunur.
Titarsız şüşədən mantarı necə çıxarmaq olar?
Tez-tez elə bir vəziyyət olur ki, bir şüşə şərab açmaq lazımdır, lakin əlində tıxac yoxdur. Bir şüşədən mantarı necə çıxarmaq olar? Problemi həll etməyin bir neçə yolu var.
Əvvəlcə şüşənin boynunu polietilendən təmizləmək lazımdır. Birinci üsul ən təhlükəsizdir. Bunun üçün kəlbətinlər və özünü vurma vintinə ehtiyacınız olacaq. Vidanın döngələri arasındakı məsafə nə qədər böyükdürsə, bir o qədər yaxşıdır. Prosedur: səthdə bir neçə santimetr çıxıntı buraxaraq, özünü vurma vintini mantara vidalayın. Onu kəlbətin, dırnaq dartıcı və ya çəngəl ilə mantarla birlikdə çıxarın.
Siz həmçinin iki karandaşla özünü vuran vintini çıxara bilərsiniz. Uyğun özünü vurma vinti yoxdursa, mantarın içərisinə bir sıra qısa mismarlar vurula bilər.
Mantarın itələnməsi
Şüşədən mantarı necə çıxarmaq olar? Növbəti yol, mantarı şüşənin içərisinə itələməkdir. Mantar iti bir əşya ilə deşilir. Bu, konteynerdəki təzyiqi azaldır. Şüşə üfüqi bir səthə qoyulduqdan sonra. Sonra mantar barmaq və ya küt silindrik ucu olan hər hansı bir əşya ilə şüşəyə itələnir. Obyekti divara söykəyib ona təzyiq edə bilərsinizboyun. Bu üsuldan istifadə edərkən şərabın bir hissəsi töküləcək, buna görə də salfetlər üzərində ehtiyat yığmalısınız. Mantar parçalanıbsa, şərabı cuna və ya süzgəcdən istifadə edərək başqa bir qaba tökmək lazımdır.
Nasos və digər üsullar
Şüşədən mantarı necə çıxarmaq olar? Üçüncü üsul üçün bir nasos lazımdır. Boru deşilir. Bir nasos şlanqı çuxura daxil edilir və hava şüşəyə vurulur. Təzyiq altında mantar şüşədən çıxacaq. Bu prinsip nasos tipli tıxaclarda istifadə olunur. Konteyner bir dəsmala bükülməlidir. Güclü təzyiq nəticəsində partlaya bilər. Mantarı şüşədən başqa necə çıxarmaq olar?
Gəmi açar və ya dişli bıçaqla açıla bilər. Bunu etmək üçün aləti mantarın içinə 45 dərəcə bucaqla daxil edin və sürüşdürüb özünüzə doğru dartaraq çıxarın.
Bir şüşə şərabdan mantarı necə çıxarmaq olar? Növbəti üsul üçün bir dəsmala ehtiyacınız olacaq. Şüşə ona bükülür və dibi divara vurulur. Güclü bir zərbə ilə mantar şüşədən qəfil sıçrayacaq və şərab töküləcək. Divarla şüşə arasına kitab qoya bilərsiniz ki, qab sınmasın.
Əlinizdə dəsmal yoxdursa, bərk dabanlı çəkmədən istifadə edə bilərsiniz. İçərisinə bir şüşə tərs daxil edilir və dabanla divara vurulur. Təbiətdə ağacdan və ya uyğun taxtadan istifadə edə bilərsiniz.
Mantar su ilə doldurulmuş plastik şüşə ilə sökülür. Bir şüşə araqdan mantarı necə çıxarmaq olar? Növbəti üsul üçün iki kağız klipə və bir qələmə ehtiyacınız olacaq. Kağız klipləri düzəldilir və mantar və boyun arasına daxil edilir. Sonra onların yuxarı ucları bir-birinə bərkidilir və mantar qələmlə çıxarılır.
Butulkadan plastik mantarı necə çıxarmaq olar? Mantarda bir deşik qazılır. İçinə ucunda düyün olan bir kordon daxil edilir. Mantar şüşədən çıxarılır. Növbəti üsul, mantara uyğun bir çəngəl vidalamaqdır. Məsələn, velosiped sürmək. Teldən düzəldə bilərsiniz. Ona ip bağlanır, bunun üçün mantar çıxarılır.
Boş şüşədən mantarı necə çıxarmaq olar? Son yol, şüşənin boynunu qızdırmaqdır. Mantar tədricən qalxacaq və içindən çıxacaq.
Təhlükəsizlik tədbirləri
Şüşədən sınıq mantarı necə çıxarmaq olar? Şüşəni dəsmala bükərək tavada qıra bilərsiniz. Bütün fraqmentlər dəsmalda qalmalıdır. Yuxarıda göstərilən üsullardan istifadə edərkən təhlükəsizlik tədbirlərinə əməl edilməlidir. Qırılan bir şüşə ciddi zədələrə səbəb ola bilər. İstifadə olunan bütün alətlər və əşyalar təmiz olmalıdır. Şüşəni dişlərinizlə açmağa çalışmayın.
Tövsiyə:
Bişirərkən quzu ətinin iyini necə çıxarmaq olar: üsullar və tövsiyələr
Bir çox evdar qadınlar, hər zaman xoş olmayan qoxusuna görə quzu ətini bişirmirlər. Ancaq bu ət düzgün seçilib bişirilərsə, o zaman mətbəx ən xoş və dadlı ətirlərə sahib olacaqdır. Pişirərkən quzu qoxusunu necə çıxarmaq lazım olduğunu daha ətraflı öyrənək
Çin çayını necə dəmləmək olar: yollar və üsullar
Bir çoxumuz gündə bir neçə fincan çay və ya qəhvə içirik. Kimsə özünü aromatik kofe içkisinin həvəskarı, kimisi isə çay mərasiminin bilicisi hesab edir. Bununla belə, hər birimiz Çin çayının faydalı xüsusiyyətlərini və vitaminlərini itirməməsi üçün onu necə dəmləməyi bilmirik
Xəmirə kolbasa necə gözəl bükülür: asan və sadə yollar, fotoşəkil ilə addım-addım təlimat
Çox cəhd etsəniz, kolbasa kimi banal yeməyi belə çox gözəl təqdim etmək olar, məsələn, xəmirdə. Xəmirdə kolbasa gözəl bir şəkildə bükmək üçün bir çox yol artıq icad edilmişdir. Buna görə də, təsəvvürünüz kifayət deyilsə, başqalarının fikirlərindən istifadə edə bilərsiniz. Məqalədə bir kolbasa xəmirə necə gözəl bir şəkildə bükmək üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirəcəyik
Qış üçün turşəngi necə yığmaq olar? Üç sübut edilmiş yol
Qışda biz xüsusilə təzə göyərti istəyirik. Bu, təkcə faydalı deyil, həm də isti yay günlərini görünüşü ilə xatırladır. İlk baharlardan biri bizi turşəng sevindirir. Ancaq onunla salat edə bilərsiniz və ya qışda gözəl yaşıl borsch bişirmək olar. Bunu etmək üçün, sadəcə olaraq, turşəngi necə düzgün hazırlayacağınızı bilməlisiniz ki, bu dadlı və sağlam bitki gözəl görünüşünü, ən əsası dadını və vitaminlərini saxlasın
Borştdan turşunu necə çıxarmaq olar: sübut edilmiş üsullar
Borşdan turşunu necə çıxarmaq olar? Bu sual bir çox evdar qadınları narahat edir, çünki gec-tez hər kəs üçün oxşar vəziyyət yaranır. Nəzərə alsaq ki, borş bir çox ailələrdə ən sevimli ilk yeməklərdən biridir və onun üçün inqrediyentlər ucuz deyil, xarab yeməyin dadını niyə bu qədər düzəltmək istədiyiniz aydın olur
