Sobada sadə şirin tort

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çoxumuz həyatımızı evdə çörək bişirmədən təsəvvür edə bilmirik. Bəzi insanlar fransız kruvasanlarını, bəziləri amerikan cheesecakeslərini, bəziləri Avstriya strudelini, bəziləri isə sadə ləzzətli və şirin piroqları sevir. Sonuncunun reseptləri bugünkü materialda təqdim olunacaq.

portağal ilə

Bu ətirli şirin və turş xəmir həm vegetarianları, həm də sitrus meyvələrini sevənləri sevindirmək istəyən evdar qadınlar üçün əsl tapıntı olacaq. Tərkibində heç bir heyvan mənşəli məhsul yoxdur və limonad maye əsas kimi istifadə olunur. Bunu evdə özünüz etmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 250q yüksək dərəcəli çörək unu.
• 100ml qoxusuzlaşdırılmış yağ.
• 150 q incə ağ şəkər.
• 150ml limonad.
• ½ narıncı.
• Qabartma tozu.

Bitki yağı emal edərək sadə şirin tort hazırlamağa başlayın. İstənilən uyğun konteynerə tökülür, şirinləşdirilir, sonra isə əlavə edilir.limonad. Bütün bunlar sarsılır və un və qabartma tozu ilə qarışdırılır. Beləcə hazırlanmış xəmir diqqətlə yağlanmış hündür tavaya tökülür, portağal dilimləri ilə bəzədilir və adi diş çubuğu ilə bişənə qədər 180°C-də bişirilir.

Kəsmik və manna yarması ilə

Bir güveç və bir cheesecake arasında orta bir şey olan bu sadə şirin tort, hər turş süd həvəskarının menyusuna üzvi şəkildə uyğunlaşacaq. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 400 q mağazada alınmış xörək.
• 150 q incə ağ şəkər.
• 500q yumşaq kəsmik.
• 50ml krem.
• 3 çiy yumurta.
• 100q quru irmik.
• ½ paket kərə yağı.
• Vanillin.

Qabaqcadan əzilmiş biskvitlər ərinmiş kərə yağı ilə birləşdirilir, yuvarlaq formada dibinə düzülür və qısa müddətə soyuducuya qoyulur. Qısa müddətdən sonra bərkimiş tortun üzərinə yumşaq kəsmik, vanilin, şəkər, qaymaq, irmik, püresi sarısı və çırpılmış zülallardan hazırlanmış içlik qoyulur. Tortu 180 ° C temperaturda əlli dəqiqə bişirin. İstifadədən əvvəl tamamilə soyudulur və yalnız bundan sonra hissələrə kəsilir.

Cem ilə

Bu sadə şirin tortu tez-tez qışda təzə meyvə və giləmeyvə olmayanda bişirmək olar. Onu əldə etmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 200 q istənilən qalın mürəbbə.
• 350q yüksək dərəcəli çörək unu.
• 150 q ağ şəkər.
• 2 çiy yumurta.
• ½ paket keyfiyyətli kərə yağı.
• Qabartma tozu.

Biraz əridilmiş kərə yağı şəkərlə yaxşıca ovuşdurur, sonra yumurta, qabartma tozu və unla qarışdırılır. Hazır xəmir iki qeyri-bərabər hissəyə bölünür. Onların əksəriyyəti yağlanmış formanın dibi boyunca diqqətlə paylanır və minimum şərbət tərkibli istənilən meyvə və giləmeyvə mürəbbəsi ilə örtülür. Bütün bunlar qalan xəmirin altında gizlənir və qırx dəqiqə ərzində 180 ° C temperaturda bişirilir.

Balla

Bu tüklü və yüksək aromatik tort məsaməli teksturaya malikdir və daha mürəkkəb desertlər üçün əsas kimi istifadə edilə bilər. Onu hazırlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 100 q incə ağ şəkər.
• 300q yüksək dərəcəli çörək unu.
• 200 q maye bal.
• 3 yumurta.
• ¾ paket kərə yağı.
• Qabartma tozu.

Sadə şirin tort hazırlamazdan əvvəl kərə yağı üzərində işləmək lazımdır. Soyuducudan çıxarılır və otaq temperaturunda qısa müddət ərzində masanın üstündə saxlanılır. Bir az əriyən kimi şəkərlə üyüdülür və maye bal ilə əlavə edilir. Bütün bunlar yumurta, un və qabartma tozu ilə qarışdırılır və sonra diqqətlə yağlanmış formaya keçirilir və bişənə qədər 180 ° C temperaturda bişirilir, bunun üçün adi diş çubuğundan istifadə edə bilərsiniz.

Kakaolu

Bu sadə şirin tort iki rəngli xəmirdən hazırlanır. Qeyri-adi görünüşünə görə onu da adlandırırlar"Zebra". Bunu özünüz etmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 150 q incə ağ şəkər.
• 250q yüksək dərəcəli çörək unu.
• 2 yumurta.
• 1 xörək qaşığı l. şəkərsiz kakao tozu.
• 4 yemək qaşığı. l. qalın xama.
• ½ çubuqlar kərə yağı.
• Qabartma tozu və vanilin.

Yumurta şəkərlə əlavə edilir və güclü çalxalanır. Yaranan kütləyə növbə ilə xama, ərinmiş yağ, qabartma tozu, vanilin və un daxil edilir. Tamamilə hazırlanmış xəmir yaxşıca qarışdırılır və iki yerə bölünür. Hissələrdən biri kakao ilə boyanır, ikincisi dəyişməz qalır. Xəmir növbə ilə yağlanmış formada düzülür ki, zolaqlı zebra dərisinə bənzəyən naxış alınsın. Tortu 190 °C-də yarım saatdan bir qədər çox bişirin.

Kivi ilə

Bu sadə, lakin çox təqdim olunan ekzotik meyvəli piroqu xüsusilə uşaq bayramı üçün bişirmək olar. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 6 kivi.
• 1 yumurta.
• 200 q çörək unu.
• 2 ç.q qabartma tozu.
• 2 xörək qaşığı. l. incə ağ şəkər.
• 3 yemək qaşığı. l. təzə süd.
• ¼ paket kərə yağı.

Şirin içlik hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q doğranmış badam.
• 50q incə ağ şəkər.
• 75q kərə yağı.
• hər biri 1 xörək qaşığı l. təzə süd və un.

Sadə şirin tort hazırlamaq üçün əlinizdə lazım olan hər şeyin olması kifayət deyil. Bunun üçün sizə də lazımdıronları hansı ardıcıllıqla qarışdıracağını bilin. Bütün quru maddələr, o cümlədən süzülmüş un, dərin bir qaba dökülür. Oraya yumurta, ərinmiş yağ və süd də göndərilir. Hər şey əl ilə yaxşıca yoğrulur, perqamentlə örtülmüş yeməyin dibinə yayılır, kivi üzükləri ilə bəzədilir və 200 ° C-də on dəqiqə bişirilir. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra gələcək pasta süd, un, badam, şəkər və yağdan hazırlanmış sous ilə tökülür və sonra dörddə bir saatdan bir qədər az müddətə sobaya qaytarılır.

Bananlı

Bu yumşaq və ləzzətli tropik meyvə ətirli xəmir həm yaşlı, həm də kiçik evdə hazırlanmış piroq həvəskarlarını mütləq sevindirəcək. Onu hazırlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 100 q yaxşı marqarin.
• 150 ml təzə süd.
• 1, 5 stəkan incə ağ şəkər.
• 2 stəkan çörək unu.
• 2 ç.q qabartma tozu.
• 2 yumurta və bir banan.
• Duz və vanil.

Resepti hər bir qayğıkeş evdar qadının kulinariya donuzunda mütləq olacaq sadə şirin piroqu hazırlamazdan əvvəl marqarin etmək lazımdır. Ərinmək üçün süfrəyə buraxılır, sonra şəkərlə sürtülür və banan püresi ilə tamamlanır. Bütün bunlar vanil, duz, süd, qabartma tozu və unla qarışdırılır. Yaranan homojen xəmir diqqətlə hündür formaya köçürülür və bişənə qədər 180-190 ° C-də bişirilir, bunu diş çubuğu ilə yoxlamaq olar.

Mayonez və alma ilə

Adi məhsullar üçün qeyri-standart istifadə üsullarını tapa bilən təcrübəli evdar qadınlar yaxşı bilirlər ki, alınmış Provans sousundan təkcə salatların bəzədilməsi üçün deyil, həm də çörək xəmirinin tərkib hissəsi kimi istifadə etmək olar. Aşağıda resepti təqdim olunan orijinal və çox sadə şirin mayonezli tort hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 4 yumurta.
• 1 böyük alma.
• 250 q mayonez.
• ½ ç.q quru çörək soda.
• Hər biri 10 xörək qaşığı l. incə ağ şəkər və un.

Şirin mayonezli pasta üçün bu sadə resepti başqasının tövsiyələrinə əməl etməyi bilən hər kəs asanlıqla təkrarlaya bilər. Yumurtalara şəkər əlavə edilir və mikserlə yaxşıca çalınır. Sürətli soda da daxil olmaqla qalan komponentlər növbə ilə yaranan kütləyə daxil edilir. Yaranan xəmir bir qəlibə dökülür, altındakı nazik alma dilimləri var. Hər şey diqqətlə düzəldilir və 180-190 ° C-də bişənə qədər bişirilir, bunu diş çubuğu ilə yoxlamaq olar.

Alma və xama ilə

Bu zərif və çox dadlı xəmir, şübhəsiz ki, sadə şirin piroqları sevənlərin hamısına müraciət edəcəkdir. Almalar ona xoş turşluq və nəfəs kəsən ətir verir. Bunu özünüz etmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 3 yumurta.
• 3 yetişmiş alma.
• 1 ç.q quru soda.
• ½ ç.q toz darçın.
• 1 stəkan şəkər, qatı qaymaq və un.
• Mətbəx duzu.

Duzluyumurta tədricən dənəvər şəkər əlavə edərək, bir qarışdırıcı ilə intensiv şəkildə işlənir. Yaranan sulu kütləyə növbə ilə xama, soda, darçın və un daxil edilir. Tam hazırlanmış xəmir intensiv şəkildə qarışdırılır və yüksək odadavamlı bir qaba qoyulur. Bütün bunlar alma dilimləri ilə bəzədilir və 160-180 ° C temperaturda bir saatdan çox olmayan müddətə bişirilir.

Alma və kefirlə

Soyuducuda istifadə olunmamış turş-südlü içkinin qalıqları olanlara ondan sadə şirin piroq hazırlamağı tövsiyə etmək olar. Almalar onu xüsusilə sulu və çox sağlam edir. Evdə özünüz bişirmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 2 yumurta.
• 3 yetişmiş alma.
• 50ml qoxusuzlaşdırılmış yağ.
• 2 stəkan çörək unu.
• 1 ç.q quru çörək soda.
• 1 stəkan şəkər və kefir.

Yumurtalara şəkər əlavə edilir və köpüklənənə qədər çalınır. Bundan sonra onlara növbə ilə kefir, bitki yağı, soda və un əlavə edilir. Alınan xəmir yüksək istiliyədavamlı formanın dibinə düzülür, nazik alma dilimləri ilə örtülür və 170-180°C-də qırx dəqiqə bişirilir.

Şirin balqabaqlı pasta resepti

Dadlı və sağlam xəmirlərin sadə resepti ailələri vegetarianlığa sadiq qalan evdar qadınlar üçün əla tapıntı olacaq. Bunu evdə özünüz təkrarlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 310q quru irmik.
• 330 q sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq pulpası.
• 110 q incə ağ şəkər.
• 260ml soda.
• 1bir paket qabartma tozu.
• 1/3 ç.q quru çörək soda.
• Zest və limon suyu.

Rendələnmiş balqabaq pulpasına soda əlavə olunur. Sitrus qabığı, limon suyu, soda və şəkər növbə ilə meydana gələn kütləyə daxil edilir. Bütün bunlar qabartma tozu və irmik ilə qarışdırılır və yarım saatdan sonra yüksək odadavamlı qaba köçürülür və 180 ° C-də tam bişənə qədər bişirilir, hansının adi diş çubuğundan istifadə etdiyini yoxlamaq üçün.

Kök və kefirlə

Bu parlaq, ürəkaçan və sərfəli piroq zəngin narıncı rəngə və fərqli təravətləndirici dada malikdir. Bu sağlam və qənaətcil xəmiri özünüz hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 150q südlü marqarin.
• 2 yumurta.
• 2 ç.q qabartma tozu.
• 2 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü.
• 1 stəkan un, irmik, şəkər və kefir.
• Vanillin.

İlk olaraq taxıl mayalanmış südlü içki ilə tökülür və şişməyə buraxılır. Bundan sonra ona vanilin və şəkərlə döyülmüş yumurta əlavə edilir. Bütün bunlar sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, un, qabartma tozu və ərinmiş marqarin ilə qarışdırılır, sonra yüksək odadavamlı formanın dibinə düzülür və bişənə qədər 200 ° C-də bişirilir, bunun üçün adi diş çubuğu yaxşı iş görür.

Kök və yulaf ezmesi ilə

Aşağıda müzakirə olunan texnologiyadan istifadə etməklə hazırlanan çörəkçilik təkcə gözəl və dadlı deyil, həm də sağlamdır. Tərkibində qoz-fındıq, quru meyvələr, yulaf ezmesi və süd var. Buna görə də, kiçik sevgililərin menyusuna etibarlı şəkildə daxil edilə bilər.şirniyyatlar. Onu öz əllərinizlə bişirmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 2 böyük şirəli yerkökü.
• 200q yulaf ezmesi.
• 500 ml süd.
• 50 q şəkər, qabıqlı qoz-fındıq və kişmiş.
• hər biri 1,5 ç.q zəncəfil, darçın və qabartma tozu.
• Duz və vanil.

Öncədən soyulmuş, yuyulmuş və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü zəncəfillə əlavə edilir, sonra isə şirin südlə tökülür. Bütün bunlar buxarlanmış kişmiş, vanil, duz, qabartma tozu, darçın və qoz-fındıq ilə qarışdırılır. Dörddə bir saatdan tez olmayaraq, dəmlənmiş xəmir yüksək odadavamlı qaba köçürülür və diş çubuğu ilə yoxlamaq asan olan bişənə qədər 190 ° C-də bişirilir.

Şaftallı və qatıqla

Xoş nəmli teksturaya malik olan bu havadar və inanılmaz ətirli tort bir qədər alma şarlotunu xatırladır. Özünüz və ailəniz üçün bişirmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 140q şaftalı yoqurtu.
• 1 stəkan ağ şəkər.
• 1, 5 stəkan çörək unu.
• 2 böyük yetişmiş şaftalı.
• ½ paket kərə yağı.
• hər biri 1/3 ç.q qabartma tozu və soda.
• Vanillin.

Biraz əridilmiş kərə yağı şəkər tozu ilə çalınır, sonra qatıqla əlavə edilir və mikserlə yenidən işlənir. Növbəti mərhələdə ortaya çıxan şirin kütlə soda, qabartma tozu, vanilin, un və şaftalı parçaları ilə qarışdırılır. Bütün bunlar diqqətlə yüksək istilik davamlı formaya köçürülür və 180 ° C temperaturda 40-45 dəqiqə bişirilir.

Şaftalı ilə vəkəsmik

Bu rəngli açıq pirojna xırdalanmış xəmir xəmirindən hazırlanır. Ən zərif kəsmik və meyvə içliyi ilə örtülmüş nazik xırtıldayan tort məşhur Amerika xəmirlərini çox xatırladır və bir stəkan qaynar çaya əla əlavə olacaqdır. Əlində olan hər kəs bunu heç bir problem olmadan edə bilər:

• 200q yüksək dərəcəli çörək unu.
• 100 q incə ağ şəkər.
• 1 yumurta.
• ½ çubuqlar kərə yağı.
• Vanillin, qabartma tozu və duz.

Doldurucu hazırlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 500q yumşaq kəsmik.
• 200 q qalın təzə xama.
• 2 yumurta.
• 6 təzə şaftalı.
• 2 xörək qaşığı. l. kartof nişastası.
• 2/3 stəkan şəkər tozu.
• Vanillin.

İlk növbədə neftlə məşğul olmaq lazımdır. Prosesin gözlənilən başlamasına yarım saat qalmış soyuducudan çıxarılır və süfrəyə buraxılır. Ərimiş məhsul vanil, duz, yumurta və şəkərlə tozlanır, sonra unla qarışdırılır və yüksək yuvarlaq formanın dibinə paylanır. Yaranan tort bərabər şəkildə kəsmik, xama, şəkər tozu, vanilin və nişastadan hazırlanmış içlik ilə örtülür. Hər şey səliqəli şəkildə düzəldilir və şaftalı dilimləri ilə örtülür. Ən sadə şirin piroqlardan biri 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirilir. Xidmət vermədən əvvəl soyudulmalı və yalnız bundan sonra hissələrə kəsilməlidir.