TUC - kraker biskvitləri. İstehsalçı, növləri, tərkibi və rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

TUC reklam və qeyri-adi xassələri sayəsində qısa müddətdə bütün dünyada tanınmağa başlayan kukidir. Bu günlərdə bu məşhur krakerlər haqqında heç eşitməmiş adam tapmaq çətindir.

Bir az tarix

Az adam bilir ki, TUC yarım əsrdən çox tarixə malik kukidir. 1958-ci ildə Belçika şirniyyatçıları tərəfindən yaradılmışdır. Sürətli qəlyan altıların pərəstişkarları orijinal krakerləri bəyəndilər. Bir müddət sonra Afrika ölkələrindəki yenilikdən xəbər tutdular. Orada qeyri-adi peçenyelər ilk kütləvi populyarlıq qazandı. O, xoş dadı və misilsiz orijinal xırtıldaması ilə sevilirdi. Ancaq ən böyük tanınma məhsula bir az sonra gəldi. Bu, 1992-ci ildə TUC Çin bazarına daxil olanda baş verdi. Şərq mağazalarının rəflərində görünməsi populyarlığın əsl partlayışına səbəb oldu. Dadı ilə yanaşı, çoxlarını məhsulun qeyri-adi adı cəlb etdi.

Axı TUC (kukilər) ingilis dilində "Unikal kraker" kimi səslənən qısa ifadənin abbreviaturasıdır, rus dilində "unikal kraker" deməkdir. Həqiqətən də belədir. Kukilər həqiqətən unikaldır. Onunxoş, eyni zamanda duzlu və şirin dad, həmçinin xırdalanmış, zərif tekstura məhsulun bir neçə dəqiqə ərzində ən güclü aclıq hissini belə təmin etməsinə kömək edir.

Məhsulun tərkibi

Xarici sadəliyinə baxmayaraq, TUC kifayət qədər mürəkkəb tərkibə malik kukidir. Tərkibində buğda unu və palma yağı ilə yanaşı, qlükoza-fruktoza siropu və arpa-səməni ekstraktı var. Bundan əlavə, zərdab, duz və təbii maddələr əsasında hazırlanmış ətirli "pendir" daxildir. Kompleks kompozisiya E621, 627 və 631 kimi ətir və dad gücləndiriciləri ilə tamamlanır. Kompleks kompozisiya E551 əlavəsi ilə tamamlanır ki, bu da məhsulun onun komponentlərinin yığılmasının və yığılmasının qarşısını alır. Kalsium laktat və limon turşusu turşuluq tənzimləyiciləri kimi istifadə olunur, kalium trifosfat və natrium kazeinat isə sintetik emulqatordur. Tərkiblərin siyahısı unu yaxşılaşdırmaq üçün melanj, m altoza siropu, duz, pendir tozu və natrium metobisulfit ilə tamamlanır. Ümumi şəkil soda və ammonium bisulfat şəklində qabartma tozu, həmçinin saqqız ərəb stabilizatoru və təbii boya kimi curcumin ilə tamamlanır. Bütün bunlar ona gətirib çıxarır ki, cəmi 100 qram məhsulun kalori miqdarı 485 kilokaloriyaya çatır. Belə artan enerji intensivliyi insan orqanizmi üçün təhlükəlidir.

Müştəri rəyləri

Təcrübə göstərir ki, son zamanlar TUC kukiləri istehlakçılardan çoxlu mənfi rəylərə səbəb olub. Bu, əsasən onun mürəkkəb tərkibi ilə bağlıdır. Əlbəttə, çünki standart resept yalnız on üç müxtəlif E-aşqarları ehtiva edir. bugündəlik istifadə məhsulu üçün çox. Bir çox valideynlər övladlarını belə “yaxşılıqlardan” qorumağa çalışırlar. İlk baxışdan TUC peçenyeləri olduqca zərərsiz və olduqca iştahaaçan görünür.

Xüsusilə açıq-aşkar qoxusunun diqqətini çəkir. Düzdür, bunun xüsusi kimyəvi əlavələrdən qaynaqlandığını başa düşməyə başladıqdan sonra belə bir məhsulu sınamaq istəyi yox olur. Bir çox alıcı çaşqındır ki, niyə bu qədər sintetik komponentlərdən istifadə etmək lazımdır? Niyə istehsalçılar potensial istifadəçilərinin sağlamlığı haqqında düşünmürlər? Bundan əlavə, bəzi maddələrin miqdarı daha az ola bilər. Məsələn, duz götürün. Yalnız 2-3 kraker yemək lazımdır, çünki dərhal ağızda xoşagəlməz hisslər yaranır. Deyəsən peçenye əvəzinə bir qaşıq dadlı duz yemək lazım idi. Birincisi, dadsızdır, ikincisi, hətta zərərlidir. Bütün bu səbəblər alıcıların əksəriyyətini son vaxtlar məşhur məhsulu almaqdan çəkindirir.

İstehsal şirkəti

İndi demək olar ki, hər bir ölkədə mağaza rəflərində TUC peçenyeləri tapa bilərsiniz. Məşhur krakerin istehsalçısı Kraft Foods qablaşdırılmış yeməkdə məşhur Nestle-dən sonra ikinci yerdədir.

Bu, keçən əsrin əvvəllərində İllinoys ştatının böyük şəhərlərindən birində yaradılmış böyük Amerika müəssisəsidir. Hazırda şirkətin dünyanın 155 ölkəsində ofisləri var ki, bu da onu təmin edirtanınması və geniş yayılması. 2011-ci ildə məşhur korporasiya iki böyük şirkətə bölünmək qərarına gəldi: ət, pendirlər, desertlər və müxtəlif makaronlar istehsal edəcək Kraft Foods və əsas məhsulları şokolad, peçenye və digər qəlyan altılar olacaq Mondelez International. Belə bir qərar onların hər birinə öz əmtəə qrupuna diqqət yetirməyə və istehsalı ilə bağlı hər cür dəyişikliklərlə bağlı bütün məsələləri tez həll etməyə imkan verir. Rusiyada tanınmış korporasiyanın iştirakı ilə hazırda ölkəmizdə məşhur krakerlərin əsas istehsalçısı olan “Mondelis Rus” məhdud məsuliyyətli cəmiyyəti yaradılıb.

Məhsul çeşidi

İctimai rəyə baxmayaraq, bir çox müştərilər zamanla aşiq olan ətirli TUC (peçenye) almağa davam edir. Məhsulun bazarda təqdim etdiyi ləzzətlər yalnız beş fərqli ləzzətlə məhdudlaşır:

• orijinal;
• paprika;
• pendir;
• soğanlı xama;
• bekon.

Hər biri özünəməxsus şəkildə maraqlıdır və müəyyən istehlakçı auditoriyasına malikdir. Xarici olaraq, paketlər bir-birinə bənzəyir. Onların hər birinin ön tərəfində təsviri ilə məhsulun adı var. Bundan əlavə, məhsulun çeşid siyahısında bu və ya digər növə aid olduğunu göstərən əlavə komponentin fotoşəkili var. Bu, nəinki satıcının işini xeyli asanlaşdırır, həm də alıcıya tez seçim etməyə kömək edir. Şübhəsiz ki,nəhayət, ətraflı təsviri olan mətni səylə öyrənməkdənsə, gözlərinizin önündə aydın mənzərəni görərək qərar qəbul etmək çox asandır. İstehsalçı şirkət öz inkişaflarında daha da irəliləyərək yeni bir məhsul növü - TUK krakerləri ilə sendviç istehsal etməyə başladı. İndiyə qədər yalnız iki növ var:

• pendir və soğan ilə;
• hisə verilmiş pendirli.

Lakin şirkətin mütəxəssisləri müştərilərin artan ehtiyaclarını ödəmək üçün yeni dadlar yaratmaq üzərində işləyirlər.

Buraxılış qiyməti

Hər bir Rusiya mağazasında siz məşhur TUC peçenyelərini tapa bilərsiniz. Məhsulun qiyməti əsasən qablaşdırmanın ölçüsündən asılıdır. Bundan əlavə, böyük həcmli alıcılara adətən əhəmiyyətli endirimlər verilir.

Krakerlər artıq satışdadır:

• çəkisi 21 qram, qiyməti 23 rubl;
• çəkisi 100 qram, 58 rubl dəyərində.

Bu məhsulun gündəlik pəhriz üçün əsas məhsul olmadığını nəzərə alsaq, bu nisbətən kiçikdir. Tələbi artırmaq üçün böyük mağazalar və ticarət mərkəzləri tez-tez alış qiyməti qısa müddətə nəzərəçarpacaq dərəcədə azaldıqda promosyonlar təşkil edirlər. Bu, məhsula daha çox diqqət yetirməyə və onu əvvəllər onu ala bilməyənlərə sınamaq imkanı verməyə imkan verir. Son zamanlar bir çox pərakəndə satış nöqtələrində görünməyə başlayan TUK sendviç krakerləri 112 qramlıq paketlərdə satılır və buna görə də bir az bahadır. Onların qiyməti, bir qayda olaraq, 66 ilə 70 rubl arasında dəyişir.