Təzə sıxılmış suyu nə qədər saxlaya bilərsiniz? Təzə sıxılmış şirənin faydaları

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Təzə sıxılmış şirənin nə qədər müddət saxlanıla biləcəyi meyvə, giləmeyvə və ya tərəvəzin növündən asılıdır. Şübhəsiz ki, mağazalar tərəfindən təklif olunan analoqlardan daha faydalı olacaq. Ancaq sıxdıqdan sonra bir neçə gündən gec istifadə etmək təhlükəli olacaq. Əlinizdə uyğun alətlə təzə hazırlaya bilərsiniz.

Fayda

Təzə sıxılmış şirəni nə qədər müddətə saxlamaq olar, ətraf mühitin temperaturundan və meyvənin növündən asılıdır. Ən faydalısı onu təmiz formada hazırladıqdan sonra ilk dəqiqələrdə qəbul etmək olacaq. 15 dəqiqədən sonra faydalar əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq. Süfrədə təxminən +22 dərəcə temperaturda saxlanılan şirə 3 saat təravətini saxlayır.

Təzə sıxılmış şirənin nə qədər saxlanıla biləcəyi tərəvəz və ya meyvənin növündən asılıdır. Əgər çuğundurdan hazırlanmışdırsa, dərhal içmək tövsiyə edilmir, ən azı 3 saat dayanmasına icazə vermək lazımdır və yalnız bundan sonra istifadə edin. Ancaq alma və ya portağaldan içki hazırlasanız, bir neçə dəqiqə ərzində içmək məsləhətdir. Və tövsiyə olunuryeməkdən ayrı götürün.

Az miqdarda təzə sıxılmış şirə faydalı, böyük miqdarda isə təhlükəlidir. Gündəlik norma 1-2 stəkandır. Buna görə də təzə sıxılmış şirənin nə qədər saxlanıla biləcəyi sualı əhəmiyyətsiz olur. Qəbul etməzdən əvvəl dərhal içki hazırlamaq daha yaxşıdır, sonra bütün minerallar bədənə dəyişməz daxil olacaq.

Amma bir ailə üçün içki hazırlananda təzə sıxılmış şirənin saxlama müddətini bilmək lazımdır. Və soyuducuda daha uzun müddət saxlanılacaq. Dondurmadan istifadə edə bilərsiniz, lakin bəzi qida maddələri itiriləcək.

portağal meyvə

Təzə sıxılmış portağal suyunun faydası C vitamini ilə zəngindir. Təravətləndiricidir, şəkər əlavə edilmədən şirin dad verir və susuzluğu yatırır. Bundan əlavə, tərkibində digər vitaminlər var: A, B, E, K. Tərkibində maqnezium, kalium, pektinlər, dəmir, fosfor var.

Təzə sıxılmış portağal suyunun üstünlüyü onun aşağı kalorili olmasıdır. Səhər və axşam bir stəkanda qəbul etmək kifayətdir və artıq çəki tədricən azalacaq. Bütün dietoloqlar bunu məşqdən sonra qəbul etməyi məsləhət görür.

Təzə portağal suyu orqanizmi gücləndirir. İmmunitet sistemi askorbin turşusu, karotin və tokoferol ilə təmin edilir. Antioksidant xüsusiyyəti pis xolesteroldan, xərçəng hüceyrələrindən, toksinlərdən xilas olmağa kömək edir.

Portağal suyu epidemiyalar zamanı xəstəliklərdən xilas edir. Tərkibindəki dəmir isə anemiya əlamətlərindən qurtulmağa kömək edir. Vitamin C dəriyə elastiklik, təravətli görünüş verir. Bunlar,müntəzəm olaraq şirniyyat əvəzinə təzə şirələr və meyvələrdən istifadə edənlər daha gənc görünür.

Zərər

Təzə sıxılmış şirələrin necə içiləcəyini dietoloqla yoxlamaq məsləhətdir. Bu vəziyyətdə, həkim mütləq iltihabın olması üçün mədə-bağırsaq traktının müayinəsindən keçməyi tövsiyə edəcəkdir. Mədədə turşuluq pozulduqda içki təhlükəli ola bilər.

Digər xroniki xəstəliklər zamanı təzə sıxılmış şirə içmək olarmı, terapevt cavab verəcək. O, xəstənin cədvəlinə baxacaq və sadə görünən şirə terapiyasının risk dərəcəsini müəyyən edəcək.

Təzə sıxılmış içkilərin əksəriyyəti aşağıdakı xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün davamlı istifadə edildikdə geri dönməz zərər verir:

• qastrit;
• yüksək turşuluq;
• qəbizlik;
• xoralar;
• hemoroid.

Nəzərə almaq lazımdır ki, portağal şirəsinin tərkibində böyük miqdarda fruktoza və qlükoza var. Buna görə də, belə bir içki diabet xəstələri üçün ciddi şəkildə kontrendikedir. Hər hansı bir şirəsi qəbul etdikdən sonra dərhal ağzınızı yaxalayın. Təzə meyvələrdə diş minasını korroziyaya uğradan çoxlu turşu var.

Qədim dərman meyvəsi

Nar şirəsi cənubluların ixtirasıdır: yunanlar, romalılar. Dərman içkisi kimi istifadə olunurdu. Onun faydalı xassələri çoxdur: itirildikdən sonra qanın tərkibini bərpa etməkdən tutmuş xəstəliklərlə (mədə və bağırsaq xoraları, boğaz ağrısı, dizenteriya) mübarizədə uzunmüddətli terapiyada istifadəyə qədər.

Onun içindəən böyük vitamin və mineral dəstinin tərkibi:

• Vitaminlər: A, B, E, PP.
• Minerallar: flüor, kalsium, maqnezium, dəmir və başqaları.

Nar şirəsi hipertoniya, qanazlığı, ödem zamanı təyin edilir. İçki bədəndə kalium tərkibini bərpa edir, venadaxili təzyiqi normallaşdırır və zəhərlənməyə kömək edir. Kişilərə prostatın iltihabı üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Bununla birlikdə, qəbul etməzdən əvvəl təzə sıxılmış məhsulu 1: 1 nisbətində qaynadılmış su ilə seyreltmək lazımdır. Lakin bu məqsədlər üçün çuğundur və ya kök şirəsindən istifadə edə bilərsiniz.

Necə içməli?

Kök suyuna xama qatmağa çalışırlar. Bu, faydalı maddələrin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir. Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl və tercihen səhər içmək lazımdır, çünki bu zaman bədən vitaminləri aktiv şəkildə udur. Siz həmçinin bitki yağı və ya krem əlavə edə bilərsiniz.

Hər gün portağal suyu içə bilməzsiniz. Mədədə turşuluğu əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Allergik reaksiyalar da inkişaf edə bilər. Həddindən artıq istifadə miqrenlə nəticələnə bilər. Gündə 2 dəfədən çox olmayaraq yeməkdən əvvəl bir içki qəbul edin. İçkini su və ya kök suyu ilə seyreltməyə icazə verilir.

Nar şirəsi də yeməkdən əvvəl 1 hissə su ilə sıxılmış məhsulun 1 hissəsi nisbətində seyreltilərək qəbul edilir. İstifadə müddəti bədənin reaksiyasından asılıdır. 3 ay içməyə icazə verilir, lakin sonra ən azı bir aylıq fasilə verilməlidir.

Kök

Bu tərəvəzdən təzə sıxılmış şirəsi hətta tövsiyə olunurlaktasiya edən qadınlar. Onun faydaları illər ərzində sübut edilmişdir. İçki pulpa ilə birlikdə hazırlanır, qabığı isə əvvəlcədən təmizlənir. Blender yerkökü kiçik parçalara ayırmaq üçün əladır.

Kök suyu şirin dadlıdır və portağal suyu kimi mədə narahatlığı yaratmır. Blenderdən sonra, dənəvərdən süzülən və ya seyreltilmiş yumşaq bir qarışıq əldə edilir. Məhsulu sıxdıqdan sonra 20 dəqiqə ərzində istehlak etmək tövsiyə olunur.

Kökdə çoxlu vitaminlər var, xüsusilə karotin - provitamin A. İmmunitet üçün faydalıdır. Soyuqdəymə üçün tonik kimi xidmət edir, dəri xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Böyrək və qaraciyərdən daşların çıxarılması üçün terapiyada istifadə olunur.

Kök suyu südün keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün süd verən analar üçün faydalı olacaq. Hamilə qadınlar üçün də tövsiyə olunur, lakin kiçik dozalarda. Ancaq çoxları ürəkbulanma, mədə ağrısı hiss edə bilər. Belə simptomlarla dərhal həkimə müraciət etmək və heç bir təzə sıxılmış içki içməmək tövsiyə olunur.

İçki hazırlayan avadanlıq

Təzə sıxılmış şirə üçün istifadə edilə bilər:

• Şirəçəkən presi şəffaf maye çıxarır, pulpa stəkanda qalır.
• Blender qabığı və toxumları ilə birlikdə içinə qoyulan hər şeyi üyüdür.
• Kombayn və ya xüsusi şirəçəkən özbaşına və ya kənar nəzarət altında meyvə və ya tərəvəzin qabığını soymağa və pulpalı və ya pulpasız içki hazırlamağa qadirdir.

Soyuq press

Son vaxtlar ən çoxşirəçəkənlər populyarlaşdı. Ən qənaətcil olanlar əl ilə işləmə prinsipinin modelləridir. Meyvə və ya tərəvəz sıxma qabına qoyulur və pres hərəkətə gətirilir.

Əllə işləyən modeldə meyvə və ya tərəvəz konus formalı qaba qoyulur. Və spin fırlanan hərəkətlərlə həyata keçirilir. Gələcək içkinin ağzından hazırlanmış qaba axan keyfiyyəti səylərdən asılıdır. Buna görə də, bu maşınlar yalnız sitrus meyvələri ilə işləmək üçün uyğundur.

Xüsusi rıçaqların köməyi ilə fırlanma prosesi əlləriniz üçün asan olacaq. Belə modellər mexaniki adlanır. Vida icrası (adi ət dəyirmanı) və ya mətbuat şəklində var. Cihaz təbiətdə, elektrik enerjisi olmayan yerlərdə istifadə üçün ən əlverişlidir.

Elektrikli modellər ən əlverişlidir. Meyvə və ya tərəvəzi təmizləmək və iş yerindəki təlimatlara uyğun düzmək kifayətdir. Sonra bir düyməyə toxunaraq, mətbuat hərəkətə gətirilir və hazır içki çuxurdan axmağa başlayır. Bundan əlavə, xüsusi filtrdən istifadə edərək, pulpa faizini tənzimləyə bilərsiniz.

Müxtəlif növ şirəçəkənlərin istifadəsi çox sağlam olan təzə meyvə içkilərinin əldə edilməsi prosesini xeyli asanlaşdırır.