Dünyanın ən məşhur süni qidası

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çin təkcə qeyri-adi mədəniyyəti ilə deyil, həm də hər küncdə rast gəlinən saxta malları ilə məşhurdur. Ölkədə tamamilə hər şey istehsal olunur - əşyalar, avadanlıq və hətta süni qida. Çinlilərin saxtalaşdırdığı yeməklər sağlamlıq üçün təhlükəlidir, lakin bu, hələ də reallıqdır.

Dünyada hansı süni yeməklər hazırlanır?

Çinlilərdən daha bacarıqlı millət demək olar ki, yoxdur. Onların bəzi saxtakarlıqlarını orijinaldan ayırmaq qeyri-mümkün ola bilər. Onlar ümumiyyətlə çox ucuz olduğundan yüksək tələbat var. Lakin çinlilər bununla kifayətlənmirlər. Onlar hətta adi qidaları əvəz edə biləcək süni qida tozları da icad ediblər. Lakin onların ixtiraları arasında təhlükəli saxtakarlıqlar da var ki, onların ən bədnamını nəzərdən keçirəcəyik.

Plastik Düyü

Deyəsən, düyü necə saxtalaşdırıla bilər? Ancaq çinlilər heç nəyi dayandırmır. Bu, adı "plastik düyü" olan süni yeməyin ən məşhur nümunəsidir. Sintetik qatran və şirin kartofdan hazırlanır, nəticədə məhsula çox oxşardırşək.

Çox vaxt onu Şaansi əyalətində yerləşən Taiyuan şəhərinin bazarlarında tapmaq olar. Plastik düyü orqanizm tərəfindən zəif mənimsənilir. Pişirildikdən sonra da çox möhkəm qalır. Yemək qəti qadağandır. Üç kasa plastik düyü yemək plastik torba və ya bir çanta vinil yemək kimidir.

Saxta düyü hazırlamaqla yanaşı, çinlilər adi düyüyə dadlandırıcılar da əlavə edirlər ki, daha sonra Çində ən yaxşısı olan Wuchang düyü qiymətinə satırlar. Statistikaya görə, hər il təxminən 800 min ton Wuchang düyü istehsal olunur. Satışda daha çox şey var - 10 milyon ton. Ona görə də məlum olur ki, bu məhsulun 9 milyon tonu sadəcə saxtadır.

Çin qara bibərindən diqqətli olun

Hətta üyüdülmüş Çin bibərini də almaq məsləhət görülmür, çünki onun tərkibində bibər yoxdur. Elə vicdansız istehsalçılar var ki, unu palçıqla qarışdırıb, sonra hamısını üyüdülmüş qara bibər adı altında satırlar.

Bilməlisiniz ki, efir yağlarının əlavə olunduğu əsl ədviyyatlar ucuz deyil. Bu səbəbdən istehsalçılar pula qənaət etməyə çalışırlar, ona görə də torbalara toz qoyurlar. Saxtakarlığın qarşısını almaq üçün bibər noxudları almaq tövsiyə olunur, onu özünüz üyüdə bilərsiniz.

Siçovul yoxsa quzu?

Süni Çin yeməkləri də ətə təsir edib. Quzu əti satan satıcılar əslində mink, tülkü və ya siçovul əti satırdılar.kimyəvi maddələrlə isladılmışdır.

Bu "resept" qısa müddətdə çox məşhur oldu. Cəmi 3 ay ərzində yerli polis 900 nəfəri həbs edə bilib, onlardan ümumilikdə 20 min ton saxta quzu əti ələ keçirilib. Bir dələduz qazancı ilə bağlı məlumat paylaşaraq, 10 milyon yuana yaxın qazandığını bildirib. O, siçovulların, tülkülərin və norkaların ətini alqı-satqı edirdi, ətinə karmin, jelatin və nitratlar qatır, sonra isə bazarda müştərilərə satırdı.

Bu hadisədən sonra Çin polisi əsl quzunu sünidən necə ayırd etmək barədə ətraflı təlimatlar dərc edib. İlk baxışdan fərqlərin nə olduğunu başa düşmək çox çətindir. Amma yenə də var. Əsl quzu əti götürsəniz, bişdikdən və ya dondurduqdan sonra onun qırmızı və ağ hissələri ayrılmaz. Saxtaya gəlincə, onlar ayrılır.

Yaşıl noxud deyil

Süni qida yaşıl noxudlara çatdı. Çində demək olar ki, hər il onu istehsal edən qeyri-qanuni emalatxanalara rast gəlinir. Bişirmək üçün soya unundan istifadə edirlər, ondan yaşıl rəngli toplar əmələ gətirirlər.

Əksər hallarda qida sənayesində istifadəsi qadağan edilən boyadan istifadə edilir, çünki o, kanserogendir. Buna görə orqanizm qidadan kalsiumu zəif mənimsəyir.

Təhlükəli Tofu

Məşhur tofu, həmçinin paxlalı kəsmik adlanır, soya südündən hazırlanan pendirdir.koaqulyant.

Bir müddət əvvəl ölkə hakimiyyəti saxta tofu hazırlayan və satan iki fabriki bağladı. Onlar Wuhanda idilər. Onlar müxtəlif kimyəvi maddələri qarışdıraraq pendir əldə edə biliblər.

İşçilərdən birinin dediyinə görə, tofu əldə etmək üçün unu soya zülalı, buz, boya və monosodyum glutamatla qarışdırdıqlarını öyrənmək mümkün olub. Bundan sonra onu elə qablaşdırdılar ki, tamamilə Qianye adlı məşhur brendə oxşayırdı. Buna görə də onların malların satışı ilə bağlı heç bir problemi yox idi.

Saxta pendir Çin bazarlarında tapıla bilərdi. Çox aşağı qiymətə satıldığı üçün tələbat çox idi. Zaman keçdikcə saxta pendir satışı o qədər artdı ki, onlar orijinal brendi geridə qoydular. Əsl tofu hazırlayan şirkət tez bir zamanda satışlarının azaldığını gördü, buna görə də araşdırma başladıldı.

Saxta tofu istehsalçıları tutuldu. Məlum olub ki, onların xüsusi avadanlıqları olub, onun köməyi ilə pendir qablaşdırmasının üzərinə orijinal lazer kodu yerləşdirə biliblər.

Lakin soya zülalı Çinli treyderlərin bacardıqlarının ən pisi deyil.

Saxta pendir paylayan başqa bir dəstə də müəyyən edilib. Onlar məhsullarına xərçəngə səbəb ola biləcək ronqalit və sənaye ağartıcı əlavə ediblər. Bu kimyəvi maddə ilə onlar ağ və bərk pendir istehsal edə bildilər.

Cinayətkar dəstənin başçısı 100 ton saxta tofu satmağı bacaran üç əmisi oğlu idi.

Bu baş verəndəZavodun ələ keçirilməsi ilə yerli polis satılmamış malları, eləcə də onların hazırlandığı avadanlığı tapmağa müvəffəq olub. Onların sözlərinə görə, çox çirkli idi.

Məhsulun yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün ona nəcisin əlavə edildiyi hallar olub.

Saxta toyuq yumurtaları

Çindən gələn digər süni qida nümunəsi saxta toyuq yumurtalarıdır. Satış bir neçə il əvvəl başladı. Bu saxta yaxşı satıldı, çünki görünüşdə onları həqiqi yumurtadan ayırmaq mümkün deyil. Qiymətə gəlincə, onlar yarı qiymətə idi.

Bundan başqa, saxta yumurtalarda ağ və sarısı da olur. Onların istehsalı üçün benzoik turşusu, parafin, jelatin, kalsium xlorid və bir çox başqa zərərli maddələrdən istifadə edilmişdir.

Hətta indi internetdə təxminən 150$-a satılan belə yumurtalar üçün bişirmə kursları tapa bilərsiniz.

Dadı baxımından saxta yumurtanın dadı oxşardır. Xüsusilə onlardan qaynadılmış yumurta bişirilirsə. Bununla belə, onları hələ də həqiqi olanlardan ayırmaq olar. Qızartma zamanı zülal güclü şəkildə köpürməyə başlayacaq, bu real yumurtalarda olmur.

Həkimlərin fikrincə, insan belə yumurtaları qəbul edərsə, mədə-bağırsaq traktında ciddi problemlər yaranar. Uzun və müntəzəm istifadə halında, hər şey demansla (demans) bitə bilər.

Karton çörəklər

Şəkil və ya zarafat üçün saxta yemək necə hazırlanır? qarışdırınkağız və sabun istehsalında istifadə olunan kaustik soda ilə karton. Ona çoxlu ədviyyatlar və bir az donuz əti əlavə edin. Nəticədə, Çinli satıcının bazarda uğurla ticarət etdiyi karton çörəklər əldə edəcəksiniz.

Çin ləzzəti

Gəlin məşhur Çin yeməyi - ördək qanı ilə tofu haqqında danışaq. Bu ləzzət ördəklərin qanından hazırlanır, o qədər güclü qızdırılmalıdır ki, qalınlaşır. Bundan sonra kəsilir və satılır.

Bəzi satıcılar formaldehidi daha ucuz olan digər qanla qarışdırırdılar. Məsələn, inək və ya donuz əti ilə. Nəticədə qarışıq ördək qanı adı altında satıldı.

Saxta ördək qanı satan vicdansız ticarətçilərdən bəziləri tapıldı. Evli cütlük idi. Onların "reseptinin" əsas tərkib hissəsi toyuq qanı idi, ona yeyilməz boya və çapda istifadə olunan digər materiallar əlavə edildi. Polis bir ton saxta ördək qanı götürə bilib.

Süni qidaya ən çox Çin bazarlarında rast gəlinir. Bu, çox təhlükəlidir, ona görə də hansı qidalardan qaçınmaq lazım olduğunu bilməlisiniz.