Ən yaxşı ərik yeməkləri: reseptlər və tövsiyələr

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox insan ərikləri çox sevir. Çox dadlı və qidalı olmaqla yanaşı, onların tərkibində çoxlu miqdarda faydalı maddələr var. Fosfor, dəmir, maqnezium və s. Təzə ərik ilə yeməklər həzm sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərən çox miqdarda lif ehtiva edir. Onların müntəzəm istifadəsi immuniteti artırır və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Bu meyvələr yalnız təzə deyil, yeyilə bilər. Sizə dadlı ərik yeməkləri üçün sadə reseptlər təqdim edirik. Məqalədə bəzi təlimatlar və məsləhətlər də olacaq.

Maraqlı faktlar

Ərikin doğulduğu yer hələ də məlum deyil. Bəzi məlumatlara görə, bu, Ermənistandır. Lakin digər mənbələr Tyan Şana işarə edir.

Yarım stəkan ərik şirəsi insan orqanizminin vitaminlərə olan gündəlik tələbatını doldurur.

BRus ərikləri 17-ci əsrdə ortaya çıxdı. Onlar Avropadan gətirilib.

Dünyada təxminən iyirmi növ ərik var. Hətta “qara şahzadə” adlı çeşid də var. Onun qeyri-adi rəngi ərik, albalı, gavalı kəsməklə əldə edilmişdir. Bu çeşidin çox xoş dadı var.

Ərik yeməkləri: Reseptlər

Bəziləri bu meyvələrdən ancaq kompot və mürəbbə hazırlamaq üçün istifadə oluna biləcəyini düşünür. Bu tamamilə yalandır. Ərikdən hazırlanan yeməklər çox uzun müddət siyahıya alına bilər. Bu gün sizə yalnız ən sadə reseptlər verəcəyik. Sizi əmin edirik ki, onlar çox səy və vaxt tələb etməyəcək.

Kəsmikli desert

Ərikli yeməklərin ən yaxşıları arasında öz layiqli yerini tutacaq. Bu yüngül və incə desert həm uşaqlara, həm də böyüklərə müraciət edəcəkdir. Kəsmik və ərikdən hazırlanan yeməklər təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Bizə nə lazım olacaq? Məhsulların çeşidi olduqca kiçikdir. Unutmayın:

• kəsmik - 2 paket (hər biri 200 qram);
• krem - bir stəkan (natamam);
• qısa çörək peçenyesi (bir neçə ədəd);
• ərik - 500 qr.;
• şəkər - 5 xörək qaşığı;
• şokolad.

Bişirmə resepti

• Bütün lazımi məhsulları hazırlayaq. Ərikləri yaxşıca yuyun və çuxurları çıxarın. Sonra onları kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.
• Bir qazan və ya dərin bir qab götürün. İçinə şəkər tökün. Ocağın üstünə qoyun və bir az əridin.
• Ərikləri əldə edilən şərbətlə tökün.
• Bskivitlər xırda-xırda doğranmalı, sonra əzilməlihamarlanana qədər qarışdırın.
• Mikserdə qaymaq çalın.
• Onlara kəsmik əlavə edin. Hər şeyi yavaşca qarışdırın.
• Şəffaf, dərin bir vaza götürürük.
• Əzilmiş peçenye, sonra qaymaqlı kəsmik yayırıq.
• Daha ərik, qaymaq. Üstünə bir neçə meyvə parçası qoyun.
• Deserti bəzəmək üçün şokolad lazımdır. Sürtgəcdən keçirib, üzərinə meyvə səpin. İndi soyuducuya təzə ərik və kəsmik ilə yeməyi qoymaq lazımdır. 10-15 dəqiqədən sonra ləzzətli desert hazırdır. Süfrəyə verilə bilər. Gördüyünüz kimi, onun hazırlanmasında mürəkkəb bir şey yoxdur.

Pendirli tortlar

Bu yeməyi əriklə bişirmək olar siz deyirsiniz? Hazır məhsulun fotoşəkili ilə resept aşağıda təqdim olunacaq. Cheesecakes müxtəlif növlərə malikdir. Bu gün siz onları əriklə necə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Lazımi məhsulları sadalayırıq:

• kəsmik (2 paket 200 qram);
• un (2-3 xörək qaşığı);
• yumurta - 1 əd.;
• dadmaq üçün şəkər və duz əlavə edin.

Bizə həmçinin cheesecakes qızartmaq üçün günəbaxan yağı lazım olacaq.

Bişirmə resepti

• Kəsmiki bir qaba qoyun və qarışdırın.
• Sonra unu əlavə edin və hər şeyi yaxşı yoğurun.
• Qalan inqrediyentləri yavaş-yavaş yayırıq.
• Ərikləri hazırlayaq. Onlar yuyulmalı və kəsilməlidir.
• Biz onları cheesecakes üçün kütləyə qoyuruq. Yenidən yaxşıca qarışdırın.
• Hazırlanmış kütlədən qaşıqla az miqdarda götürürük. Unla yüngülcə batırın. Kiçik tortlar düzəldirik.
• Sobanı yandırın. Günəbaxan yağı ilə yağlanmış qovurma qabını qızdırın.
• Yayılmış cheesecakes. Hər iki tərəfə qızardın. Xama və ya mürəbbə ilə süfrəyə hazırdır.

Qış üçün ərik yeməkləri hazırlayırsınız?

Bu dadlı meyvəni təkcə yayda deyil, həm də soyuq mövsümdə yemək istəyirsən? Axı biz təzə ərikləri yalnız qısa müddətə yeyə bilərik. Qışda zərif və sağlam delikateslər yeyə bilmək üçün bəzi reseptlərə yiyələnmək lazımdır. Bu işdə sizə məmnuniyyətlə kömək edəcəyik. Onda ilin istənilən vaxtında konservləşdirilmiş ərikdən dadlı bir şey bişirə bilərsiniz.

Qozlu

Tələb olunan məhsullar:

• şəkər - 2 stəkan;
• ərik - 1-2 kq;
• fındıq;
• su - 2 stəkan.

Meyvələr yaxşı yuyulmalı və çeşidlənməlidir. Yalnız yetişmişləri buraxın. Sümükləri diqqətlə çıxarmaq lazımdır. Qoz ən yaxşı qabığı soyulmuş alınır. Və ya onları özünüz təmizləyin. İndi hər ərikdə bir qoz ləpəsi qoyuruq. Bir neçə şüşə qab götürün, tercihen üç litr. Onları soda ilə yaxşıca yuyun və sterilizasiya edin. Kavanozların qapaqlarını bir neçə dəqiqə qaynatın. Ərikləri bankalara qoyuruq. Boş yerləri buraxmamaq üçün bunu bərabər şəkildə etməyə çalışırıq. İndi əriklərimizi tökəcəyimiz bir şərbət hazırlamalıyıq. Bir qazana su tökün və şəkər əlavə edin. Güclü bir atəşə qoyun və qarışdırmağı unutmayın. Şərbət qaynadılır, bankaları doldurunhazırlanmış ərik. Qapaqlar ilə örtün və təxminən on dəqiqə dayanmasına icazə verin. Sonra şərbəti diqqətlə boş altın və yenidən qaynadın. Bundan sonra ərikləri yenidən tökün, qapaqları bükün. Bundan sonra, bankalar çevrilməlidir və isti bir şeylə bükülməlidir. Soyumağa buraxın.

Zərif mürəbbə

Uşaqlar bu qeyri-adi dadlı yeməyi sevirlər. Mürəbbə pancake və pancake ilə yeyilə bilər, həmçinin şirin piroq və bulkaların hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Resept çox sadədir və sizdən heç bir xüsusi bacarıq tələb etmir. Bizə yalnız ərik və şəkər lazımdır. Soruşursunuz ki, nə qədər yemək lazımdır? Hamısı nə qədər etmək istədiyinizdən asılıdır. Bir kiloqram ərik üçün yarım kiloqram şəkər lazımdır. Bişirərkən bu nisbətlərdən istifadə edin.

Əməliyyat ardıcıllığı

• Bizə ancaq yetişmiş, yumşaq ərik lazımdır. Bəzi evdar qadınlar mürəbbə üçün əzilmiş və bir qədər korlanmış meyvələrin uyğun olduğunu düşünür, lakin bu belə deyil.
• Ərikləri yaxşıca yuyun, çuxurlarını çıxarın. Onlara daha ehtiyacımız olmayacaq. Ərikləri qazana qoyun.
• Biraz su əlavə edib bir az qaynatmaq lazımdır. Bu, meyvəni yumş altmaq və bişirmə vaxtını qıs altmaq üçündür.
• İndi hər şeyi blender və ya yemək prosessoru ilə üyüdürük.
• Bişirmək üçün qazana və ya qaba qoyun. Şəkər əlavə edin. Tamamilə həll olunana qədər bişirin. Hazır mürəbbəsi isti bankalara qoyuruq.

Faydalı məsləhətlər

Əriklərin ilboyu bizi sevindirməsi üçün qışa hazırlıq görmək lazımdır. Çox sayda konserv reseptləri var. Məqalədə təqdim olunanlardan istifadə edə bilərsiniz. Və özünüzə aid bir şey tapa bilərsiniz.

Ərikləri dondurmaq olar. Bunu aşağıdakı şəkildə etməlisiniz. Ərikləri iki yarıya bölün, daşı çıxarın. Bir az limon suyu səpin və şəkərlə səpin, sonra soyuducuda saxlamaq üçün qəlibə qoyun.

Ərik mürəbbəsini xüsusilə dadlı etmək üçün meyvələri çuxurlardan azad edin. Onlardan ləpələri çıxarın. Mürəbbə hazır olmasına bir neçə dəqiqə qalmış onları ora əlavə edin.

Ərik kompotuna əvvəllər suda seyreltilmiş bal əlavə edə bilərsiniz. Daha zəngin dad verir.

Bağlanır

Sağlam və dadlı ərik yeməkləri ailəniz və qonaqlarınız üçün xoş sürpriz olacaq. Onları daha tez-tez bişirin, çünki bunda çətin bir şey yoxdur. Mükafatınız isə yaxınlarınızın məmnun və xoşbəxt üzləri olacaq.