Salat "Petrogradsky" - bayram süfrəsində kral ləzzəti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Təklif olunan bayram üçün çox doyumlu "Petrogradsky" salatı yalnız ahəngdar, klassik inqrediyentlər birləşməsinə görə deyil, həm də səs-küylü adına görə demək olar ki, hər kəs tərəfindən bəyənilir. Sankt-Peterburqda bir pərakəndə satış şəbəkəsi uzun müddətdir və uğurla müştərilərinə hazır seçim təklif edir. Ancaq evdə etmək də asandır. Məhsulları ən yaxın supermarketdə tapmaq olar və bu, qonaqlarınızda böyük təəssürat yaradacaq.

Toyuq və göbələk ilə "Petrogradsky" salatının hazırlanması - bunlar əsas inqrediyentlərdir. Sizə həmçinin bir az pendir, bir az yumurta, bir az kartof, yerkökü, mayonez lazımdır.

Beləliklə, resepti aşağıda verilmiş ləzzətli "Petroqradski" salatını hazırlamaq üçün yaxşı əhval-ruhiyyə və sürpriz etmək arzusu lazımdır.

Əsas Məhsullar

• Toyuq döşü - 1 fileto.
• Yumurta - 4 ədəd.
• Kartof - 3-4 kök yumru.
• Kök - 1-2 ədəd
• Təzə şampinonlar paketi - 500 q, və ya konservləşdirilmiş - 1 qutu.
• Sərt pendir - 100-150q
• Mayonez.
• Duz.

Bişirmə salatı "Petrogradsky"

• Toyuq ətini qaynadın, sərinləyin.
• Yumurta, kartof və yerkökü qaynadın, soyudun və qabığını soyun. Kartofları xüsusilə yaxşı soyudun. Bu edilmədikdə, salatdakı kartof çox yapışqan ola bilər, bu da hazır yeməyin dadına mənfi təsir göstərəcəkdir. Bu qayda, yeri gəlmişkən, qaynadılmış kartofdan istifadə edən bütün salat reseptlərinə aiddir.
• Göbələk təzədirsə - qızardın (soğanla birlikdə ola bilər), göbələklər konservləşdirilmişdirsə - zolaqlara kəsin.
• Nazik dilimlərə kəsilmiş toyuq əti.
• Kartof, yumurta və kök qaba sürtgəcdən keçirilməlidir.

Son toxunuşlar

Hazırlanmış yeməklər qabın üzərinə aşağıdakı ardıcıllıqla yerləşdirilməlidir:

• Toyuq ətini qabın altına qoyun, mayonezlə yağlayın.
• Sonra toyuğun üzərinə göbələklər qoyun, mayonez də sürtün.
• Göbələklər üçün - kartof, bir az duz və yenə - mayonez hopdurulmuşdur.
• Növbəti qat yerkökü və nazik mayonez qatıdır.
• Yumurtaları yerkökü üzərinə qoyun və həmçinin mayonezlə yağlayın.
• Kahının son (üst) təbəqəsi incə sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş ən sevdiyiniz sərt pendir növüdür. Onlar həmçinin yanlara toz çəkilə bilər.

Soğanla qızardılmış təzə şampinyonlardan istifadə etsəniz, salat daha doyumlu və zəngin olacaq. Bir bankadan şampinon istifadə etsəniz, salat çıxacaqdaha yüngül və təzə. Bu, sadəcə zövq məsələsidir.

İstəsəniz, bütün təbəqələr təkrarlana bilər, onda salat daha yüksək, daha da doyurucu və müvafiq olaraq daha böyük miqdarda çıxacaq.

Quraşdırma tamamlandıqdan sonra salat bir neçə saat soyuducuya qoyulmalıdır. İdeal olaraq, gecə daha yaxşıdır, xüsusən də təbəqələr iki dəfə təkrarlanırsa. Üst qat yapışqan filmlə örtülə bilər ki, pendir aşınmasın.

Əgər siz ənənəvi salatlardan - Olivier, xəz altı siyənək balığı, mimoza və başqalarından bir az yorulmusunuzsa, o zaman növbəti bayram üçün Petroqradski salatını hazırlamağa çalışın. Qonaqlarınızın və sizin özünüzün tərifli rəylərdən alacağınız həzz buna dəyər.

Siz salat hazırlamaq təlimatlarını əvvəlcədən çoxalda bilərsiniz, çünki dəvət olunanların qadın yarısı sadəcə resept tələbi ilə sizə hücum edəcək. Xoş sürpriz etməyi bilən yaxşı sahibə kimi reputasiyanız, şübhəsiz ki, bir neçə xal artacaq.