Novosibirskdə qəhvəxanalar. Ən yaxşı qəhvə haradadır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qəhvəxana kimi bir qurumun belə formatı son bir neçə ildə inamla populyarlaşdı. Bunlar kiçik rahat restoranlar, yeməkxanalar və hətta ətirli içki hazırlayan şirniyyat dükanları və ya çörəkxanalardır. Novosibirskdə hansı qəhvəxanalar həm səhər enerjisini artırmaq, həm də axşam dostluq görüşləri üçün ən uyğundur?

Sibirin Paytaxti

Novosibirskdə qəhvəxana Bolşevistskaya, 108 ünvanında, "Avropa sahili" yaşayış kompleksinin birinci mərtəbəsində yerləşir. Müəssisənin interyerini ilk növbədə dekorativ kərpic divarlarına görə adi loft adlandırmaq olar, amma diqqətlə baxsanız, burada minimalizm qoxusu yoxdur. Bu üslub, yeri gəlmişkən, son bir neçə ildə qəhvəxanalar üçün çox populyardır. Dizayndakı mavi və ağ rənglər bir-birini tamamlayır və vurğulayır.

Buranı "Qəhvə və Kitablar" və ya "Qəhvə Kitabxanası" adlandırmaq olar: buradakı ədəbiyyatın miqdarıhəqiqətən heyrətamiz. Bunlar Amerika sakinlərinin fotoşəkilləri və Sibir haqqında elmi traktatlardır (buranın “Sibirin paytaxtı” adlandırılması əbəs yerə deyil), hətta məşhur Starbacks brendinə diqqət yetirilir. Rəhbərlik müxtəlif detallara diqqət yetirməyə çalışır. Məsələn, ayı şəklində hazırlanmış peçetə sahibləri və ya qəhvə fincanlarının dizaynında mövcud tendensiya. Axşamlar burada stolüstü oyunlar keçirilir, gün ərzində siz öyrənmək və qəhvə hazırlamaq üzrə seminarlarda iştirak edə bilərsiniz.

Krep de qəhvə

Krasnıy prospekt, 50 ünvanında yerləşən kafeyə girəndə bunun qəhvəxana olduğunu ancaq qoxuya görə başa düşmək olar. Bu məkanda əvvəllər dərzi biznesi var idi və sahiblər mövzunu dəyişməmək qərarına gəldilər. İndi qurum “Biz dəbli qəhvə tikirik” şüarını təbliğ edir. Novosibirskdəki bu geniş qəhvəxanada şən iri şirkətlər tez-tez toplaşır, lakin hər zaman yoldan keçənlər üçün yer var.

İnteryer, əksər hallarda olduğu kimi, bir loft göstərir, lakin bir divar tamamilə tikiş maşınları ilə örtülmüşdür. Çox güman ki, köhnə fabrikdən qaldılar, buna görə dekorun bu elementinə pul xərcləməyə ehtiyac yox idi. Makara şəklində olan masa da keçmişi xatırladır. Mətbəx də təyin vektorunu saxlamağa kömək edir: desertlər və digər müəllif yeməkləri qeyri-adi və rəngarəng təqdimatla seçilir. Bir çox ziyarətçi tikiş maşınlı qəhvənin bu formatını çox bəyənir və qəhvəxanada nadir hallarda darıxdırıcı və boş olur.

Blackwood Coffee Roastery

Crepe de Coffee-dən çox uzaqda, ürəyindəKrasny Prospekt, 86a ünvanındakı biznes mərkəzi, Novosibirskdə ən yaxşı qəhvəxanalardan biri də var - Blackwood Coffee Roastery. İnteryer açıq şəkildə vurğulayır ki, məhz qəhvə burada hazırlanır: heç nə ilə qarışdırıla bilməyən qəhvə ağacı şəklində qara dekor elementləri. Girişdə bankalar olan bir rəf var, içərisində təbii ki, müxtəlif növ aromatik qəhvələr var.

Qadcetlərinin ekranlarından başını qaldırmayan darıxdırıcı brokerlərə yer yoxdur, yalnız canlı söhbətlər və gülüşlər. Amma bu qurum çox yaxınlarda formalaşıb. Bir neçə ay əvvəl Novosibirskdəki bu qəhvəxana 20-25 nəfəri qəbul edə bilən kiçik bir ada idi və həmişə hamı üçün yer olmurdu. İndi söhbəti həmişə dəstəkləyəcək və yaxşı dosta çevriləcək tanınmış daimi heyətlə rahat atmosferdir.

Prime Time

Bir qayda olaraq, işə getməli olan bütün şanslılara enerji vermək üçün qəhvəxanalar çox erkən açılır. Yaxşı, qəhvə içməyi sevənlər üçün təkcə səhərlər deyil, Krasnıy prospekti, 31 ünvanında yerləşən Novosibirsk Prime Time qəhvəxanası gecə-gündüz işləyir.

Ümumiyyətlə, bu bir şəbəkədir, lakin mən bu xüsusi filialı vurğulamaq istəyirəm. Burada onlar təkcə qayıdış sürəti və porsiya sayına deyil, həm də hər bir insan üçün qəhvənin fərdi qavranılmasına fikir verirlər. Prime Time öyrədəcək və izah edəcək və əgər qonaq bunu heç vaxt sınamayıbsa, sizi sevdirəcək. Bu yer haqlı olaraq bütün şəbəkənin flaqmanı hesab olunur, çünki dadın qaydalarını məhz burada müəyyən edir.