2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Məlumdur ki, balqabaq çox sağlam və eyni zamanda pəhrizli tərəvəzdir. Hətta kiçik uşaqlar və ən ciddi pəhriz saxlayanlar tərəfindən istifadə edilə bilər. Ancaq az adam çiy balqabaq yemək mümkün olub-olmadığını düşünür. Ənənəvi olaraq, qəlyan altılar (güveç, kürü), şorba hazırlamaq üçün istifadə olunur, sadəcə qızardılmış və ya doldurulmuşdur. Ancaq bu yeməklərin hər birində balqabaq termal emal edilməlidir. Çox vaxt bu tərəvəzlər yağda qızardılır və ya digər inqrediyentlərlə bişirilir.
Salatda çiy balqabaq
Əslində bu resept turşulu balqabağın istifadəsini nəzərdə tutur, yəni onlar tamamilə xam olmayacaq, lakin hələ də istilik müalicəsi olmadan. Tərəvəzlər nazik qabıqlı və kiçik toxumlarla gənc istifadə edilməlidir. 1 orta ölçülü balqabaq üçün 3 orta xiyar və 4 pomidor götürün. Bundan əlavə, yarım limon, duz lazımdırvə dadmaq üçün şəkər, bir çay qaşığı xardal toxumu və bir az bitki yağı.
Əvvəlcə balqabağı turşulayın, nazik yarım halqalara kəsin, duz edin, şəkər, xardal və bitki yağı əlavə edin və təxminən yarım saat tək buraxın. 30 dəqiqədən sonra boşqabdan artıq maye boşaldılır, yarım halqalara kəsilmiş xiyar, pomidor və ixtiyari parçalara bir az daha bitki yağı əlavə olunur. Bu ləzzətli salatı daddıqdan sonra insanlar adətən balqabağı çiy yeməyin mümkün olub-olmadığına şübhə etmirlər.
Orijinal qəlyan altı üçün resept
Orijinal, orta dərəcədə ədviyyatlı, doyurucu və vitaminlərlə zəngin yay qəlyan altısını cəmi 15 dəqiqəyə hazırlamaq olar. Balqabağı çiy yeməyin mümkün olub-olmamasına hələ qərar verməyənlər üçün (təbii ki, bu, yalnız gənc nazik qabıqlı tərəvəzlərə aiddir) bu yemək əla təcrübə ola bilər. Balqabaqdan əlavə sizə bir neçə kiçik pomidor, yarım avokado, şüyüd, bir az sarımsaq, limon suyu və duz lazımdır. Əvvəlcə avokadonu çəngəllə yaxşıca əzmək lazımdır (meyvələr yetişmiş və yumşaq olmalıdır), sonra qaralmaması üçün üzərinə limon suyu töküb duzlayıb içinə sarımsağı sıxmaq lazımdır. Doğranmış şüyüd yaxşıca qarışdırılaraq yaranan kütləyə göndərilir. Zucchini yuyulmalı və nazik halqalara kəsilməlidir. Pomidorla da eyni şeyi edin. Sonra hər bir pomidor dairəsinə bir balqabaq qoymaq lazımdır, üstə isə - bir az avokado pastası. İstəyirsinizsə, qab kahı yarpaqları ilə bəzədilib. Bu heyrətamiz qəlyan altı sınadıqdan sonra insanların çoxu yeməyin mümkün olub-olmadığı barədə düşünməyi dayandırır.çiy balqabaq və bu tərəvəzdən istifadə edərək başqa reseptlər axtarmağa başlayır.
Başqa olduqca orijinal və asan qəlyan altı resepti, çox tez bişirilir (həm də yeyir). Bütün maddələr dadmaq üçün istifadə olunur. Gənc zucchini ilə yanaşı, dadmaq üçün bitki yağı, sirkə, göyərti, qara bibər və duza ehtiyacınız olacaq. Balqabaq kranın altında yuyulmalı, quru silinməli, qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir, duzlanmalıdır, sirkə ilə tökülməlidir, bibər və doğranmış göyərti ilə səpilməlidir. Sonra kütlə qarışdırılır və salat və ya qəlyan altı kimi verilir.
Qabağı çiy halda yeyib-yeyə bilməyəcəyinə qərar verməyənlərə mayonezli oxşar salat hazırlamağı məsləhət görə bilərsiniz. 2 kiçik balqabaq üçün bir xörək qaşığı qızardılmış horseradish, böyük soğan, duz, istiot, mayonez, göyərti götürün. Yuyulmuş balqabaq soyulur, qaba sürtgəcdən keçirilir, doğranmış göyərti, xren, duz, istiot, mayonez əlavə edilir və qarışdırılır.
Tövsiyə:
Çiy zəncəfil çörək: yemək xüsusiyyətləri, resept, şəkil
Bir çox insanların fikrincə, heç bir xəmir növü zəncəfil çörək ilə rəqabət apara bilməz. Onlar əsasən bal, şəkər, un, bəkməz və su kimi təbii inqrediyentlərdən ətirli ədviyyatlar (darçın, mixək, zəncəfil) əlavə edilməklə hazırlanır
Hər bir evdar qadının istilik müalicəsi növləri haqqında bilməli olduğu şeylər
Bir çox yeməkləri insanlar çiy deyil, bişmiş halda yeyirlər. Bu proses istilik müalicəsi adlanır. Bişirmə zamanı onun dad xassələri və xarici keyfiyyətləri yaxşılaşır, müxtəlif zərərli bakteriya və orqanizmlər məhv edilir. İstilik müalicəsinin əsas növləri qaynama, qızartma və bişirmə daxildir. Onları daha ətraflı nəzərdən keçirək
Manqonu necə yemək olar - qabığı ilə və ya qabığı olmadan? Manqonu necə düzgün yemək olar?
Manqo şirəli tropik meyvədir, lakin bir çox ruslar üçün ekzotik olmağı dayandırıb. Bu gün hər bir böyük supermarketdə demək olar ki, bütün il boyu ətirli parlaq sarı meyvələr ala bilərsiniz. Məqaləmizdə sizə manqonu necə yemək lazım olduğunu söyləyəcəyik - qabığı ilə və ya qabığı olmadan, əlavə olaraq, xidmət etmək və xidmət etmək üçün bir neçə yol verəcəyik, həmçinin digər faydalı və maraqlı məlumatlar verəcəyik
Çay yumurta yesəniz nə olar? Çiy yumurtanın soyuducuda saxlama müddəti və istifadə qaydaları
Yumurtanın çiy yeyilməsinin mümkün olub-olmaması ilə bağlı fikirlər qarışdırılır. Çoxları bunun lazım olmadığını düşünür. Həqiqətən, istilik müalicəsinə məruz qalmamış bir məhsulda təhlükəli mikroblar çoxalır. Məsələn, salmonellyozun patogenləri. Ancaq bəziləri bu cür yeməyin məqbul olduğuna inanırlar. Çiy yumurta yesəniz nə olar? Bu sual çoxlarını maraqlandırır
Manti - resept və yemək xüsusiyyətləri. Mantı təzyiqli ocak olmadan necə bişirmək olar
Şərq mətbəxi müxtəlif yeməklərlə zəngindir - onların hamısı ətirli, doyurucu və dadlıdır. Mantı Şərqdə ən məşhur yeməklərdən biridir. Bu yemək Rusiyada yeməyə öyrəşdiyimiz köftəyə bir qədər bənzəyir. Yalnız mantı ölçülərinə görə daha böyükdür və forma baxımından çantaya bənzəyir
