2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Mərci sevirsən? Əgər belədirsə, onda yəqin ki, siz onu təkcə onun xoş və incə dadı üçün deyil, həm də bədəni zənginləşdirən faydalı maddələrin kütləsi üçün qiymətləndirirsiniz. Bu paxlalı bitkinin əsas fərqləndirici xüsusiyyətlərindən biri yüksək protein tərkibidir. Hətta deyə bilərsiniz ki, mərciməkdə çox miqdarda protein var - 100-dən 60%! Mərcimək həmçinin dəmir, manqan, titan, nikel, bor, selen, xrom, sink, molibden, alüminium, kob alt, mis, silisium, flüorla zəngindir. Ancaq bu, hamısı deyil! Bu paxlalı bitki bədənimizə fosfor, maqnezium, natrium, kükürd, kalsium, kalium verə bilir. Artıq mətbəxə getmək və ləzzətli bir şey bişirməyə başlamaq istəyirsiniz, ancaq yavaş ocaqda mərciməkdən bir yeməyi necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Problem yoxdur! Mən sizə mərciməkdən istifadə etmək üçün bir neçə variant təklif edirəm və siz sadəcə sevdiyinizi seçməlisiniz!
Yavaş ocaqda şorba
Ətirli, doyurucu, qidalı və dadlı şorba ilə başlamağı təklif edirəm! Yavaş ocaqda olan bu mərci yeməyi sadə hazırlanır və sizdən çox vaxt tələb etmir. Tələb olunan ərzaq siyahısını hazırlayın:
- mərci - 1 stəkan;
- kök - 1 ədəd;
- kartof - 2-3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 300 qram;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- bolqar bibəri - 1 ədəd;
- duz, bibər dadmaq;
- günəbaxan yağı.
Şorbanı ən standart hazırlıqlarla bişirməyə başlayırıq: tərəvəzləri təmizləyirik, yerkökü ovuşdururuq, soğanı doğrayırıq, bibər və kartofu doğrayırıq. Əti parçalara ayırırıq. "Pişirmə" proqramını seçdikdən sonra multivarka yağ tökün və soğanı qızartmaq üçün göndərin. 4-5 dəqiqədən sonra soğan ilə bir qaba bibər və yerkökü qoyun. Qarışdırın və ət əlavə edin. Məhsulları duz və istiotla səpin və 6-7 dəqiqə qızardın. Bundan sonra, qalan maddələri multivarka qabına qoya bilərsiniz: kartof və mərci. Universal tavayı "Stew" rejiminə qaytarırıq və mərci yeməyini yavaş ocaqda 60 dəqiqə buraxırıq. Taymer söndükdə, hazır şorbaya xırda doğranmış sarımsağı atın, lazım gələrsə duz əlavə edin və “İsitmə” proqramında dörddə bir saat qaynamaq üçün bu ləzzətli yeməyi buraxın.
Zərif və sağlam sıyıq
Şorbadan sonra sıyıq bişirmək yaxşı olardı, elə deyilmi?! Foto nümunəsi olan bu mərcimək yeməyi sizin üçün hazırlamaq asandır. Əvvəlcə bir-iki doğranmış soğanı bitki yağında qızardın. Sonra 2-3 rəndələnmiş yerkökü ilə soğanı qarışdırın. Tərəvəzləri bişənə qədər qovurduqdan sonra multivarka qabının qabına 200 qram mərcimək qoyun və su ilə doldurun. Dadmaq üçün duz əlavə edin və mərcimək yeməyi buraxınyavaş ocaqda “Plov” proqramını qurmaqla 30-40 dəqiqə bişirin.
Multivaridə rəngli mərci vinaigreti
Təəccüblənməyin, amma biz həqiqətən mərcimək ilə vinaigrette bişirəcəyik! Və gördüyünüz kimi, multivarilər artıq həyatımızda o qədər möhkəm qurulub ki, bu müasir qazanda hətta vinaigrette bişirmək mümkün olub! Yavaş ocaqda bu mərcimək yeməyi üçün multivarka qabına 1 stəkan mərcimək töküb 2 stəkan su ilə tökməliyik. Üstünə bir buxar qoyun. İçinə soyulmuş və doğranmış kartof (3 ədəd), yerkökü (2 ədəd) və çuğunduru (2 ədəd) qoyacağıq. Cihazı "sıyıq" rejimində bir saat işləməyə başlayırıq. Hazır və soyudulmuş məhsulları salat qabına qoymaq və onları doğranmış soğan, doğranmış turşu (4 ədəd) və duzlu kələm (zövqə görə) ilə qarışdırmaq qalır. Yeməyi günəbaxan yağı, üyüdülmüş qara bibər və duz ilə səpin. Vinaigrette soyuducuda dincəlir və xidmət edir. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Yavaş ocaqda düyü ilə dondurulmuş tərəvəzlər üçün resept
Dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Bu məqalədə müzakirə olunacaq. Reseptlərin nümunələri verilmişdir, bundan sonra siz ləzzətli vitaminli yeməklər hazırlamağı öyrənəcəksiniz
Mərci güveç: şəkilli resept. Mərci güveçini yağsız və ya hisə verilmiş ətlə necə bişirmək olar
Demək olar ki, hər birimiz ən azı bir dəfə mərciməkdən hazırlanmış yeməkləri dadmışıq. Onun faydaları hamıya məlumdur. Ən azı həftədə bir dəfə səhər yeməyi üçün bişirilə bilər. Mərci çorbası kimi tam bir boşqab yemək yemək sizi gün üçün doyuracaq və sizi bitki mənşəli yağlar və zülalların tam dəsti ilə təmin edəcək. Və hər şeyə baxmayaraq, onlar arasında mükəmməl tarazlıq müşahidə olunacaq. Beləliklə, biz sadəcə mərciməyi necə bişirməyi öyrənməliyik. İndi bu məsələ ilə məşğul olacağıq
Mərci - bu nədir? Ləzzətli mərci yeməkləri. Mərcimək: sadə yemək reseptləri
Mərci - bu nədir? Bu sualın cavabını bu məqalənin materiallarından alacaqsınız. Bu məhsulun nə ilə diqqətəlayiq olduğunu və yeməkdə necə istifadə edildiyini də sizə xəbər verəcəyik
Yavaş ocaqda qaynar su üzərində şokoladlı biskvit: inqrediyentlər, fotoşəkilləri ilə addım-addım resept, nüanslar və yavaş ocaqda bişirmə sirləri
Bu gün multivarilərdən istifadə etməklə hazırlanan dadlı xəmirlər üçün çoxlu sayda reseptlər mövcuddur. Bu müasir möcüzə milyonlarla aşpaza qısa zamanda sehrli peçenye və digər bişmiş məhsullar yaratmağa kömək edir. Və bu gün yavaş bir ocakda qaynar su ilə şokoladlı peçenye bişirmək haqqında ətraflı danışacağıq
Yavaş ocaqda südlü ləzzətli taxıllar: reseptlər, bişirmə üsulları, rəylər. Südlü yavaş ocaqda irmik sıyığı
Multivari mətbəxdə ən mürəkkəb yeməklərin belə hazırlanmasının öhdəsindən gələn gözəl köməkçidir. Heç kimə sirr deyil ki, bir çox evdar qadınlar bəzi dənli bitkiləri necə bişirəcəyini bilmirlər və buna görə də onları digər məhsullarla əvəz edirlər
