Konyak "Bəyazət": yerli istehsalın ətirli buketi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Adi insandan hansı brendinin daha yaxşı olduğunu soruşsanız, çox güman ki, cavab olaraq eşidəcəksiniz - fransızca! Ancaq əsl bilici bilir ki, ölkəmizin genişliyində bu nəcib içkinin çoxlu yaxşı növləri var. Onlar konyak spirtinin alındığı bölgələrə görə fərqlənirlər. Erməni, gürcü, Azərbaycan, Moldova, Ukrayna, Dağıstan, Praskovey, Rostov və Krasnodar konyakları bütün dünyada tanınır və yüksək qiymətləndirilir.

Düzgün konyak seçin

Rusiya bazarı hər zövqə uyğun kifayət qədər geniş çeşiddə konyak təklif edir. Bir mütəxəssis deyilsinizsə, yaxşı birini necə seçmək olar? Adətən biz qiymət və keyfiyyət meyarlarını rəhbər tutaraq imkanlarımıza uyğun olaraq ən yaxşı variantı seçirik. Ancaq bir neçə nüans var, onlara riayət etmək yaxşı bir konyak seçməyə kömək edəcəkdir. İxtisaslaşdırılmış mağazalarda almaq daha yaxşıdır, bu, saxta ilə qarşılaşma şansını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Və keyfiyyət sertifikatı istəməkdən çəkinməyin. Tanınmış, etibarlı brendləri seçin. Mantar möhkəm oturmalıdır, şüşədə çiplər və cızıqlar ola bilməz. Və unutmayın: nəcib içki ucuz ola bilməz.

Məşhur yerli brend

Konyak "Bayazet" keçmiş SSRİ ölkələrində həm bu içkinin biliciləri, həm də adi alıcılar arasında kifayət qədər məşhurdur. Bu nədir?

Səkkiz yaşlı rus konyakı "Bəyazət" Ermənistanda yerləşən və 19-cu əsrdə Rusiya-Türkiyə müharibəsi zamanı onun yaxınlığında uzun müddət şiddətli döyüşlərin getdiyi qalanın adını daşıyır. Qala iki xalq - rus və erməni xalqları arasında cəsarət və dostluq simvoluna çevrilib. Eyni dostluğu Bəyazət konyakında təcəssüm etdirir. O, “Ermənistan Şərabları” QSC-nin Moskva zavodunda erməni konyak spirtli içkilərindən hazırlanır, ona görə də bir çox istehlakçılar çaş-baş qalır – bəziləri bunu erməni konyakı, digərləri isə rus hesab edir, amma əslində bu ifadələrin hər ikisi eyni dərəcədə doğrudur.

Tərkibi və buket

Bəyazət konyakı çox incə dad və xarakterik xüsusiyyətlərə malikdir. Onun 8 ulduzu var, çünki o, palıd çəlləklərdə ən azı 8 il daim saxlanılan xüsusi temperaturu olan zirzəmilərdə yaşlanır. Konyakın gücü 40 dərəcə, şəkərin payı dadın 12%-ni təşkil edir. Rəng, səkkiz illik məruz qalmanın sonundan keçən vaxtdan asılıdır və qızılıdan kəhrəbaya qədər tünd qızılı ola bilər. O, 0,5 litr tutumlu markalı butulkada qablaşdırılır.

Konyak "Bəyazət" sehrli ətri, parlaq buketi və bütün dünyada öz incə dadının pərəstişkarlarının məhəbbətini qazanmış möhtəşəm dada malikdir. Bunu fakt da təsdiqləyirkonyak birdən çox mükafat və beynəlxalq festivallarda, o cümlədən XIII Beynəlxalq "PRODEXPO-2006" sərgisində (qızıl medal) və 2006-cı ildə X Beynəlxalq Peşəkar Şərab Müsabiqəsində (gümüş medal) yaxşı rəylər qazanmışdır.

Keyfiyyət yoxlanılır

Təəssüf ki, bu gün demək olar ki, hər yerdə çoxlu saxtakarlığa rast gəlirik və konyak bazarı da istisna deyil, eləcə də "Bəyazət" konyakı. İnternetdəki rəylər son vaxtlar məyus müştəri şərhləri ilə göz qamaşdırmağa başladı. Yazırlar ki, istehsalın keyfiyyəti aşağı düşüb, amma əslində bir sənətkarlığa rast gəlir. Necə düzgün seçim etmək və evə əsl nəcib içki gətirmək olar?

Peşəkarlar və qurmanlar konyakın keyfiyyətini dadına və qoxusuna görə müəyyən edə bilirlər, bəs mağazada şüşəni açmadan bunu necə etmək olar? Bir neçə sirr var: şüşəni çevirin - maye yavaş-yavaş divarlardan axmalıdır. Əks halda, konyak kifayət qədər yaşlı deyil və ya çox miqdarda spirt ehtiva edir. Baloncuklar da keyfiyyətdən xəbər verir - əvvəlcə böyüklər var, sonra kiçiklər onlardan sonra qalxır. Alış-verişə ağılla yanaşın və pulunuzu və əsəblərinizi keyfiyyətsiz mallara sərf etməyin!