Qış üçün pulpa ilə evdə hazırlanmış alma şirəsi: dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Odun gəlməsi ilə insanlar onun üzərində müxtəlif xörəklər bişirmək və gələcəkdə istifadə üçün hazırlamaq imkanı əldə edirlər. O vaxtdan bəri bir çox əsrlər keçdi, lakin ehtiyat toplama vərdişi itmədi. Bu gün alma haqqında danışacağıq, daha doğrusu, qış üçün onlardan pulpa ilə alma şirəsini tez və asanlıqla "hazırlamaq". Yəqin ki, sevdiyi həyat yoldaşının və ya anasının məhəbbətli və məharətli əlləri ilə hazırlanan təbii meyvə kompotlarına (şirələrinə) biganə qalmayan elə bir insan yoxdur.

Əla daddan əlavə, onlar qidalandırıcı və müalicəvi gücə malikdirlər. Pulpa ilə alma suyu (qış üçün) vitamin çatışmazlığını aradan qaldıracaq, sağlamlığı yaxşılaşdıracaq və ən şiddətli şaxtalarda yaz əhval-ruhiyyəsi verəcəkdir. Evdə hazırlanan preparatların üstünlükləri ondadır ki, onların tərkibində zərərli komponentlər yoxdur və orqanizmimizə böyük fayda gətirən pektin maddələri ilə zənginləşdirilmişdir.

Məhsulun uzun müddət saxlanması üçün onu konservləşdirmək (pasterizasiya etmək) olar. Bişirmək üçün yalnız çox yetişmiş, olmadan seçinqurd dəlikləri və çürük almalar. İstəyirsinizsə, məsələn, balqabaq, armud, gavalı əlavə etməklə meyvə nimçəsini bişirə bilərsiniz - hər şey sizin təsəvvürünüzdən və seçimlərinizdən asılıdır.

Qış üçün pulpa ilə alma şirəsi resepti

Yarım litrlik banka böyük bir qaşıq dənəvər şəkər tələb edəcək. Şirin içkiləri sevənlər əlavə edə bilər. Biz ətçəkən, şirəçəkən, qarışdırıcı və ya preslə bişirəcəyik - kimin nəyi varsa.

Başlamaq üçün yetişmiş və sulu meyvələrimizi yaxşıca yuyub 4 yerə bölüb püre halına gətiririk. Mayeni tavaya tökün, üzərinə şəkər əlavə edin və qızdırın (qaynatmayın). Sonra, hələ də isti halda, əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş konteynerə tökün. Alma suyunu pulpa ilə (qış üçün) boyun aşağı qoyuruq, üstünə isti bir parça ilə örtürük və tam olaraq bir günə buraxırıq. Belə suyu qaranlıq və quru bir zirzəmidə iki il saxlaya bilərsiniz. İstənilən vaxt açın və dadlı, zənginləşdirilmiş və canlandırıcı içkidən həzz alın.

Selülozu (qış üçün), balqabaq və yerkökü ilə sağlam alma şirəsi

Tələb olunan maddələr:

• bir kilo şirin alma;
• soyulmuş balqabaq (yarım kilo);
• bir böyük yerkökü;
• dadmaq üçün şəkər.

Balqabağı yumşalana qədər qaynadın, blenderdən keçirin. Soyulmuş kökləri alma ilə birlikdə şirəçəkəndən keçirik. Sonra bütün komponentləri birləşdiririk, qarışdırırıq, atəşə qoyuruq və bir qaynadək gətiririk. Təmiz bir qabda möhkəm bağlayın. Bu əla resept dadlıdır.içki canlılıq və təravət verəcək.

Alma, chokeber və qara qarağatdan hazırlanmış təbii içki

Məhsulun tərkibi:

• təzə sıxılmış alma suyu (yarım litr);
• qara qarağat və rowanberry suyu (hər içkidən 300 ml);
• şəkər - dozaj sizin ixtiyarınızdadır.

Bütün məhsulları birləşdirin, şəkər tozu ilə qarışdırın və 80 ° C-yə qədər qızdırın. Bu, pulpa və giləmeyvə ilə alma şirəsinin hazırlanmasını tamamlayır - onu bankalara və mantara tökə bilərsiniz.

Bir həftədən sonra içki bulanıqlaşmayıbsa, qıcqırmayıbsa və ya kiflə örtülməyibsə, deməli hər şeyi düzgün etmisiniz. Ancaq xarab olma əlamətləri aydın görünürsə, şirəsi qaynadıla bilər və ondan jele və ya meyvə içkiləri hazırlana bilər. Blanklarınızın xarab olmasının qarşısını almaq üçün bankaları qapaqlı sterilizasiya etməyi unutmayın.