2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Aralıq dənizi sahillərinin sakinləri zeytunu çox böyük miqdarda yeyirlər. Bəlkə elə buna görədir ki, onlarda xərçəng kimi ciddi xəstəliyə tutulma ehtimalı azdır və ömür uzunluğu 10 il uzanır? Siz nə qədər tez-tez zeytun yeyirsiniz? Bu meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri qədim dövrlərdən bəri məlumdur. Onlar Əhdi-Ətiq dövründə qiymətləndirilir və istifadə olunurdu. Zeytun ağacının budağı hətta qələbə rəmzidir. Zeytunun sağlamlığa faydaları nələrdir?
Bəzi məlumatlar
Bəziləri tünd meyvələrə zeytun, açıq meyvələrə isə zeytun deyirlər. Əslində, onlar bir və eynidir. Rəngi meyvənin nə qədər yetişməsindən asılıdır. Zeytun yaşıl rəngə sahib olduqda məhsul yığmağa başlayın. Tam yetişmənin başlanğıcı ilə bu meyvələr qara olur. Amma konserv üçün yalnız yaşıl zeytun götürülür. Onlar oksigenlə doyurulur, qələvilərlə müalicə olunur və əlavə olunurdəmir qlükonat. Buna görə konservləşdirilmiş qara zeytun sadəcə rəngli yaşıl meyvələrdir. Zeytun harada istifadə olunur? Bu daş meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri ən çox onlardan sıxılmış zeytun yağında özünü göstərir. Hər mağazada satılır. Bununla belə, bilməlisiniz ki, zeytun yağı həqiqi və keyfiyyətlidirsə, ucuz deyil.
Faydalı xüsusiyyətlər
Zeytun yeməliyəm? Bu meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri onların yüksək qida dəyəri və qeyri-adi dadı ilə ifadə edilir. Dietoloqlar hər gün bir neçə zeytun yeməyi və ya acqarına bir qaşıq zeytun yağı içməyi məsləhət görür. Bu, ürəyin, həzm sisteminin və qaraciyərin işinə faydalı təsir göstərəcəkdir. Bu məhsulun istifadəsi çəki az altmağa kömək etdiyinə və buna görə də oynaqlara və onurğaya yükü asanlaşdırdığına dair bir fikir var. Uşaqlar, 7 aydan başlayaraq, zeytun yağı pəhrizinə daxil edilə bilər. Konservləşdirilmiş meyvələr konservasiya üçün lazım olan komponentlərin olması səbəbindən 2 ildən gec olmayaraq verilməlidir. Zeytunlarda çoxlu yağlar və karbohidratlar, həmçinin pəhriz lifi, kül, üzvi və yağ turşuları var.
Onlarda karotin, müxtəlif qrup vitaminlər, kalium, maqnezium, natrium, kalsium, dəmir və fosfor var. Zeytunun zəngin olduğu budur. Bu meyvələrin faydalı xassələri onları dayaq-hərəkət sistemi ilə bağlı problemlər üçün yeməyi arzuolunan edir, çünki kalsium sümükləri gücləndirir, maqnezium isə birləşdirici toxumanı yaxşılaşdırır.
Seçinzeytun
Zeytunların bir çox növləri var və ən yaxşısını seçmək asan deyil. Bir neçə kriteriyanı bilməlisiniz. Bu meyvələrin ölçüsü adətən bankanın dibində göstərilir. Bir kiloqrama düşən zeytun sayından asılı olaraq hesablanır. Bu rəqəm nə qədər kiçik olsa, meyvələr bir o qədər böyükdür və buna görə də daha bahalıdır. Qalın ət və kiçik çuxurlar ən keyfiyyətli zeytunlardır. Belə meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri daha dolğun ifadə edilir. Zeytun yeməkləri bəzəmək üçün, əlavə tərkib hissəsi və ya qəlyan altı kimi istifadə olunur. Adətən konservləşdirilmiş zeytun yeyilir. Belə bir məhsulun faydalı xüsusiyyətləri də çox yüksəkdir. Yağ hazırlamaq üçün tam yetişmiş və qara rəngli keyfiyyətli zeytunlardan istifadə edilir. Hətta kosmetikaya əlavə olunur.
Tövsiyə:
Zeytun yağı acıdır. Zeytun yağı niyə acıdır və nə etməli?
Təsəvvür edin ki, siz İspaniya, Yunanıstan və ya İtaliyadan zeytun yağı gətirmisiniz. Dostlar dedilər ki, bu, mexaniki üsulla hazırlanmış ilk presləmə məhsuludur. Nəhayət, şüşənin tıxacını açana qədər hədiyyəni bir neçə ay ərzində açılmamış saxladınız. Və sonra böyük bir məyusluq yaşadın: zeytun yağı acıdır! Niyə bu oldu və bununla bağlı nə etməli - bu məqaləni oxuyun
Zeytun: kalorilər və faydalı xüsusiyyətlər
Zeytun insan orqanizmini vitamin və minerallarla təmin edə bilən çox dadlı meyvələrdir. Onların müalicəvi xüsusiyyətləri nəzərə alınmalıdır
Feyxoa necə faydalıdır və hansı xəstəliklər üçün? Feijoa meyvəsi: faydalı xüsusiyyətlər, əks göstərişlər, fotoşəkillər və reseptlər. Feijoa mürəbbəsi: faydalı xüsusiyyətlər
Bir neçə il əvvəl mağaza rəflərində qarğıdalıya bənzər giləmeyvə görünəndə insanlar uzun müddət onları almaqda tərəddüd edirdilər. Ancaq bunu başa düşdükdən və bir dəfə sınadıqdan sonra onları adı feijoa olan adi bir meyvə hesab etməyə başladılar. Zamanla feyxoanın faydalı olduğu məlum oldu
Zəncəfil: qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər. Turşu zəncəfil: faydalı xüsusiyyətlər
Hər ölkənin öz zəncəfildən istifadə ənənəsi var. Belə ki, bitkinin vətəni hesab edilən Asiyada buynuzlu kök bir çox xəstəliklər üçün universal vasitədir. Çin və Hindistanda zəncəfil yeməyin uzun və sağlam həyatı təşviq etdiyinə inanılır
Zeytun yağı: tərkibi, xassələri və tətbiqi. Qızartma və salatlar üçün zeytun yağı
Zeytun yağı qiymətli xüsusiyyətlərinə görə "maye qızıl" ləqəbini almışdır. Əfsanəyə görə, tanrıça Afina tərəfindən Yunanlara verilən zeytun ağacından çıxarılır. O, bunu müdriklik və firavanlıq simvolu kimi təqdim etdi. Aralıq dənizi zeytun yağının vətəni sayılsa da, onun istehsalı ilə bir çox Avropa ölkələri məşğul olur. Eyni zamanda qeyd etmək lazımdır ki, ağacların yetişdirildiyi yerdən asılı olaraq təbii və iqlim şəraitinə çox həssas olduğu üçün yağın dadı və qoxusu dəyişə bilər
