Warsteiner pivəsi: istehsalçı, tərkibi, qiyməti, rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Warsteiner bütün dünyada tanınan pivədir. Bu, yüksək keyfiyyətli içkilərdən həzz almağa üstünlük verən özünə güvənən, müvəffəqiyyətli kişilər və qadınlar tərəfindən seçilir. Axı, bu, 15-ci əsrin birinci yarısında hazırlanmış klassik resepti ilə məşhur olan ən məşhur pivə markalarından biridir. İstehsalçıların özlərinə görə, o vaxtdan bəri maddələrin tərkibi dəyişməyib. Bundan başqa, zavodun özü fermerin zirzəmisindəki yer altı pivə zavodundan nəhəng pivə mağazalarının yaradılmasına və Oktoberfest festivalında parlaq iştiraka qədər uzun bir yol keçib.

Doğma pivə istehsalçısı

Warsteiner pivəsi indi satış baxımından Almaniyada şərəfli dördüncü yeri tutur. Warsteiner dünyanın ən böyük özəl pivə zavodudur. Amma həm də 250 ildən artıqdır ki, atadan oğula miras qalmış qiymətli kapitaldır. Zavod ölçüləriyüksək texnoloji avadanlıqdan az olmayan zərbələr vurdu. Proses tam avtomatlaşdırılmış idarəetmə paneli ilə idarə olunur. Şirkət, pivə istehsalında təkcə məhsullara əla dad xüsusiyyətləri verməyə və keyfiyyət səviyyəsini saxlamağa diqqət yetirməyən Kramer ailəsinə məxsusdur. Onlar həmçinin ətraf mühitin çirklənməsini minimuma endirməyə çalışırlar. Şüşə dekorasiyasının fərqli elementi şirkətin "Pivə Kraliçası" şüarını simvolizə edən tacdır.

Pivə zavodunun inkişaf tarixi

Bir zamanlar ailəsi üçün bir neçə il pivə hazırlayan sadə alman fermer Antonius Kramer kütləvi istehsala başlamaq qərarına gəldi. Ancaq görünür, o, o vaxtlar üçün kifayət qədər böyük bir pivə vergisi ödəməmək üçün bu barədə səlahiyyətlilərə məlumat vermək niyyətində deyildi. Ancaq təşəbbüskar pivə istehsalçısının məkrli qonşusu ya həddən artıq paxıl, ya da əksinə, hörmətli və dürüst idi. Antoniusa casusluq edərək, onu sakatlarla polisə təhvil verdi. Fermer pivə istehsalına görə təkcə vergi deyil, həm də böyük cərimə ödəməli idi. Lakin onun artıq gizlənməyə ehtiyacı yox idi və indi o, təhlükəsiz şəkildə rayonun yerli sakinlərinə pivə sata bilirdi. Pivə zavodu düz Kramerin yaşayış binasında yerləşirdi və yaxşı gəlir gətirirdi. Onun restoran açmasına belə ehtiyac yox idi. Fermentasiya bitdikdən dərhal sonra pivə barelləri çıxarıldı.

Təəssüf ki, 19-cu əsrin əvvəllərində yanğında bütün ev və onunla birlikdə fabrik yanıb kül oldu. Lakin varislər ümidlərini kəsmədilər. Onun yanında böyük miqyasda yeni pivə zavodu tikdilərböyük ev, hətta öz otellərini açdılar.

Bir müddət sonra kiçik Varşteyn şəhəri böyüdü və oradan dəmir yolu çəkildi. Kramerin nəsli getdikcə daha çox uğur qazanırdı, çünki onların pivələri isti tortlar kimi satılırdı.

Rusiyada istehsal üçün lisenziya

2013-cü ilin sonundan etibarən Rusiyanın "B altika" şirkəti yüksək səviyyəli avadanlıq və idarəetmə sisteminə müasir yanaşma sayəsində Warsteiner pivəsinin istehsalı hüququ verən lisenziya aldı. İstehsalçı əsrlər boyu formalaşmış keyfiyyət prinsiplərindən kənara çıxmamağı öhdəsinə götürdü. Almaniyadan olan mütəxəssislər hər ay orijinalın və onun analoqunun dad xüsusiyyətlərinin uyğunluğunu yoxlayır. Warsteiner-in əsas pivə istehsalçılarından biri B altika pivə zavodunun istehsal etdiyi bir neçə növ pivə haqqında y altaqlıqla danışdı. O, içkinin dadının saflığına heyran oldu. Rusiya pivə zavodunun prezidenti ölkədə istehsalın qurulmasından çox qürur duyur. Pivə "Warsteiner Premium Verum" Sankt-Peterburqda istehsal olunan klassik alman lageridir. İndi Rusiyanın istənilən böyük şəhərində 0,5 litrlik şüşədə pivə ala bilərsiniz.

Tərkibi

İçkini fərqləndirən keyfiyyətlər onun şəffaflığı və mayaotunun acı dadıdır. "Warsteiner" pivəsi imperator bulağından gətirilən yumşaq sudan, şerbetçiotu, səməni və mayadan dəmlənir. İstehsalında heç bir süni əlavələrdən istifadə edilmir. Klassik Pilsner pivəsindən əlavə, şirkət tünd və alkoqolsuz pivələr də hazırlayır. Pivə zavodu iki növ pivə qarışıqları istehsal edir: təravətləndirici limonad əlavə etməklə vəportağal, limon və kola ləzzətləri.

Dad xüsusiyyətləri

Warsteiner pivəsi alt fermentasiya üsulu ilə hazırlanır. Onsuz da ilk qurtumda çəmənli hoppi notları və çətin ki, nəzərə çarpan şirin bal dadı hiss olunur. Yüngül süzülməmiş pivə həvəskarları artıq heç nə olmayan dad balansını bəyəndilər. Pivənin tutarlılığı sıx, xoşdur, dildə qaymaqlı hisslər buraxır. Optimal spirt tərkibli (4,8%) bu şəffaf, qızılı və sərinləşdirici içki isti gündə xoş təravətləndirir. Həm ət (donuz əti, quş əti), həm də balıq ilə eyni dərəcədə yaxşı gedir. O, həmçinin Yapon yeməkləri, sərt pendirlərlə verilir.

Xərc

Warsteiner nisbətən ucuz pivədir. Xüsusilə Alman keyfiyyət standartlarına cavab verdiyini nəzərə alsaq. Müxtəlif pərakəndə satış məntəqələrində bir şüşənin qiyməti 150-170 rubl arasında dəyişir.

Müştəri Rəyləri

Warsteiner yüksək keyfiyyəti hər şeydən əvvəl qiymətləndirən və orijinal reseptlər üzrə hazırlanmış içkilərə üstünlük verənlər üçün pivədir. Səs-küylü gənclər partiyasındansa evdə və ya dostlarla ləzzətli bir əyləncə üçün daha uyğundur. Rəylərdə içkinin biliciləri onun ətirində çörək və taxıl notlarının olduğunu qeyd edirlər. İlk qurtumdan incə bir turşluq hiss olunur və sonrakı dad şerbetçiotu ilə doldurulur. Çoxları, orijinal və yerli müqayisəanaloq, bunların yalnız hop xüsusiyyətlərinə bənzər iki tamamilə fərqli içki olduğu qənaətinə gəldi. Ancaq onun turş dadını, eləcə də bir müddət dilin kökündə qalan acılığını hər kəs bəyənmədi. Və yalnız əsl Alman klassiklərinin əsl biliciləri bu pivəni əsl dəyəri ilə qiymətləndirdilər.