2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şübhəsiz ki, bütün şokolad həvəskarlarının "sevimli" istehsalçıların öz siyahısı var. Əgər Hershey gözəl məhsulları ilə ona daxil deyilsə, yəqin ki, şokolad gurmeni məşhur marka ilə hələ tanış deyil. Hələ 1940-cı illərdə bu zövq ABŞ-ın bütün ştatlarını fəth etmişdi. Bunun tam olaraq necə baş verdiyini və insanların Hershey şokoladlarına niyə bu qədər aşiq olduqlarını daha ətraflı öyrənəcəyik.
İstehsal tarixçəsi
The Hershey Company 1886-cı ildə Milton Hershey tərəfindən təsis edilib. Əvvəlcə şirkət südlü karamel istehsalı ilə məşğul idi, lakin cəmi bir neçə ildən sonra şokoladın özünü istehsal etməyə başladılar. Milton Hershey hər kəsin onun şirin şirniyyatından həzz almasını istədi, ona görə də sadə, dadlı inqrediyentlərdən istifadə etmək ənənəsinə başladı. Məhz o, şokoladı yumş altmaq üçün süd əlavə etmək istehsalında unikal texnologiya tətbiq edib.
İstehsal prosesi kakao qabığı ilə başladı. Kakao ağacları ildə iki dəfə meyvə verir. Məhsul yığarkən kakao meyvəsi və ya qabığı kəsilir,toxumları və sellülozu aşkar etmək. Toxumlar kakao paxlası etmək üçün iki həftə qurudulur və fermentasiya edilir. Daha da qovurma ətirləri çıxarır. Qovurma şokolad dadının inkişafını tamamladı. Qəhvədə olduğu kimi, ən yaxşı dadı əldə etmək üçün vaxt və temperatur çox vacibdir.
Beləliklə, tezliklə dünyanın ləzzətinə çevrilən Hersheys adlı ləzzətli məhsul doğuldu.
Populyarlığın zirvəsi
Artıq 1915-ci ildə şirkət gündə 45 min ton şokolad istehsal edirdi. İşin həcmi o qədər böyük idi ki, kiçik Hershey şəhəri fabrikdəki işçilər üçün istehsal emalatxanasına birləşdirildi. 1945-ci ilə qədər Hershey şirkəti bütün Amerikada südlü şokolad bazarının 90%-nə nəzarət edirdi. Müharibə zamanı Hershey şokolad çubuğu Amerika əsgərlərinin məcburi pəhrizinin bir hissəsi idi. O, hərbi hissəyə daxil edilib. Beləliklə, Milton Hershey-in məhsulu ən populyar oldu. 1960-cı illərin birinci yarısında şirkət digər tanınmış istehsalçılarla rəqabət aparırdı. Əsas rəqiblərdən biri ən böyük şirkət Mars idi.
Əsl Amerika şokoladının hazırlanması texnologiyası hələ də müşahidə edilir. Bunun üçün təzə təsərrüfat südündən istifadə edilir. HERSHEY'S Milk Chocolate hər gün fabrikdən 100 mil uzaqlıqdakı fermalardan gətirilən minlərlə gallon təzə süddən hazırlanır. Süd şəkərlə qarışdırılır və şəkərsiz şokoladla birləşmədən əvvəl bir tutarlılıq yaratmaq üçün qatılaşdırılır. Bundan sonra qatılaşma prosesi başlayır, bu prosesdə üyüdülmüş qırıntı kakao yağı ilə qarışdırılır.
Quru qarışıqtoz qalın bir pastaya çevrilir və nəhayət dadlı ağız hissi verən südlü şokoladın hamar axınına çevrilir. Bu proses zamanı hər hansı arzuolunmaz asidik ətir notları buxarlanır və HERSHEY-in güclü, lakin xoş şokolad dadını buraxır.
Bir müddət sonra bir çox ölkələr Hershey şokoladı istehsal etməyə başladılar, buna görə də bizim dövrümüzdə bir çox paketlərdə müxtəlif istehsal məlumatlarını görə bilərsiniz. İndi şokoladlar hətta bütün dünyaya yayılan Çində də istehsal olunur.
Cari ofis Pensilvaniya ştatının Hershey şəhərində yerləşir.
Hershey's-in tərkibi və inqrediyentləri
Ən məşhur barlar qoz-fındıqlı Amerika şokoladı Hershey'sdir.
Qablaşdırmada aşağıdakı tərkib göstərilib: şəkər, kakao yağı, yağsız süd tozu, kakao kütləsi, süd yağı, mineralsizləşdirilmiş zərdab tozu, laktoza, emulqatorlar, vanilin, təbii ilə eyni ləzzət, fındıq, quru yağsız kakao qalığı, süd yağı.
Təəccüblü deyil ki, məşhur Hershey şokoladının digər növləri tezliklə istehsal olunmağa başladı. Hal-hazırda, müxtəlif çeşidli içliklərə malik 10-dan çox növ var.
Şokoladlı Hershey's Cookies'n'Creme
Ləzzətli ağ şokolad çubuğu xoş krem dadına malikdir.
Şəkər, bitki yağı, süd tozu, qarğıdalı bəkməzi tozu, süd yağı, emulqatorlar, süni ləzzət, vanilin və E vitaminindən ibarətdir.hidrogenləşdirilmiş bitki yağı, kakao likörü, zərdab, qarğıdalı siropu, qabartma tozu, duz, vanil ləzzətləri, rəng E150.
Bu müalicənin faydalılığını qeyd etmək vacibdir: onun tərkibində kofein, eləcə də allergiyaya səbəb ola bilən teobromin yoxdur.
Hersheyin Xüsusi Qaranlığı
"Hershey" müxtəlif paketlərdə təqdim olunur. Şokolad topları şəklində tapıla bilər. Adi bir kafel şəklində ənənəvi qablaşdırmaya əlavə olaraq, çantalarda və ya metal düz qutuda tapıla bilər. Tünd şokolad həvəskarları reklam edildiyi kimi sevinəcəklər.
Tərkibi: şəkər, kakao yağı, kakao kütləsi, kakao tozu, süd yağı, emulqatorlar, vanilin, təbii ilə eyni ləzzət, tam süd tozu.
Xüsusi Tünd Badam + Zoğal
Həmçinin inqrediyentlərin incə kombinasiyası ilə sevgililəri heyran etdi.
Tərkibində şəkər, kakao kütləsi, kakao yağı, kakao tozu, süd yağı, qələviləşdirilmiş kakao var. Vanilin də var, təbii ilə eyni olan tatlar; quru süd; badam; şirinləşdirilmiş zoğal; emulqatorlar.
Şokoladın tərkibində təbii zoğal var ki, bu da həvəskarları çox valeh edir. O, adi kafel şəklində təqdim olunur.
Rəylər
Rusiyalı alıcıların Hershey şokoladı haqqında rəyləri müsbətdir.
Bir çox şokolad həvəskarları Herşini "hörmətə layiq şokolad" kimi qiymətləndirir.
Qaranlıq Herşeyin heç olmadığı deyiliracı, lakin dadı acı ilə şirin arasında bir şey kimi görünür, bir stəkan çayla desert kimi çoxlarına yaraşır.
Zoğal və badamlı şokolad. Bu tip dadçılar sadəcə bir doldurmada inqrediyentlərin belə birləşməsindən məmnundurlar. Onlar iddia edirlər ki, şokoladda xoş turşluq və çoxlu bütöv qoz-fındıq olan əsl zoğal parçalarına rast gəlinir. Və birləşərək bunu təkrar-təkrar sınamaq istədiyiniz partlayıcı dad deyirlər. Azarkeşlər onu məşhur Snickers və Mars ilə müqayisə edirlər, lakin sevimli Herşeyə ən yüksək reytinqi verirlər.
Südlü şokoladın orijinal dadı daha az həvəsli şərhlərə layiqdir.
O qədər də ideal olmayan kompozisiyaya baxmayaraq, o, layiqli sayılır. Və ən əsası, içlikdə tapılan xırtıldayan biskvit parçaları insanı valeh edir, bu da xoş bir dad yaradır. Şokolad sadəcə ağzınızda əriyir.
Hershey's qoz-fındıqlı şokoladın rəylərində alıcılar bir fikirlə razılaşırlar: bu, çox zərif şokoladdır, ondan həzz almaq çox xoşdur!
Ağ Hershey's haqqında rəylər də heç də az müsbət deyil. Dadı təsvir edən insanlar, məşhur Oreo peçenyelərinin əlavə edilməsi ilə eklerlərin qaymaqlı dadını xatırlayırlar. Biskvit parçaları böyük ölçüdədir, bu, bütün konsistensiyanı tam dadmağa imkan verir. Bütün şokoladın bu qədər sürprizi yoxdur!
Unikal bir ləzzət dadmaq istəyən hər kəsə xəbərdar etməliyik ki, çin saxtaları Rusiya rəflərində tez-tez rast gəlinir, bəyənmirdadı ilə zəngindir. Çoxları, qeyri-Amerika istehsalı şokoladla qarşılaşaraq, bunun dadsız bir rekorda bənzəmədiyini iddia edirlər. Buna görə də, əsl Amerika Hershey's-in şirinliyini öyrənmək üçün Amerika onlayn mağazasında və ya rəsmi saytında bir məhsul sifariş etmək daha yaxşıdır. Az adam bir həftəlik çatdırılmanı gözləmək istəyir, lakin şokolad bilicisinə qeyri-adi hədiyyə vermək fikrindəsinizsə, burada səhv edə bilməzsiniz.
Digər növlər
Bazarda başqa Hershey məhsulları var, məsələn:
- Qızıl. Ağ, tünd və südlü rəngdə yeni.
- Klassik südlü.
- Klassik qaranlıq.
- Badam və karamel şirniyyatları.
- Badamlı südlü şokolad.
- Badamlı tünd şokolad.
- Fındıqlı tünd şokolad.
- Zoğal, qaragilə və badam ilə tünd şokolad.
- Hershey's Kisses.
- Çox çeşidli desert siropları.
- Təbii klassik 100% kakao tozu.
Tövsiyə:
Şokolad "Alenka": müştəri rəyləri
Şokolad "Alenka" ölkəmizdə çox tanınır və sevilir. Yarım əsrdən çoxdur ki, rus alıcıları arasında məşhurdur. Alenka şokoladı haqqında rəylər buraxan bir çox insan, bunun onları qayğısız bir uşaqlığa apardığını etiraf edir. "Alenka" şokoladının hansı növləri istehsal olunur. Onun tərkibi nədir
"Rollton": müştəri rəyləri, müxtəlif zövqlər, məhsulların keyfiyyəti və tərkibi
Ani əriştə bu günlərdə çox populyardır. Bu uğurun əsas səbəbi istənilən şəraitdə tez və dadlı qəlyan altı əldə etmək bacarığıdır, əsas odur ki, qaynar su var. Bu, səyahət, gəzinti və tətil zamanı xüsusilə faydalıdır. Belə bir məhsul həm evdə, həm də işdə, tam yemək hazırlamaq üçün vaxt və ya fürsət olmadıqda əvəzolunmazdır. Bir sözlə, belə əriştələrin mübahisəsiz üstünlüyü hazırlanmasının asanlığı və sürətidir
Vodka "Beş Göl": istehsalçı, müştəri rəyləri, qiymət
Rusiyada araq kimi güclü spirtli içkinin çoxlu istehsalçıları var. İlk yerlərdən birini alıcılar tərəfindən bəyənilən məşhur “Beş göl” brendi tutur. İstehsalçı məhsullarının yüksək keyfiyyətinə zəmanət verir
Şokolad haqqında maraqlı faktlar. Şokolad istehsalının sirləri. şokolad festivalı
Şokolad kakao paxlasından əldə edilən müəyyən növ yeməli məhsullara verilən addır. Sonuncular tropik ağacın toxumlarıdır - kakao. Şokolad haqqında onun mənşəyi, müalicəvi xüsusiyyətləri, əks göstərişləri, növləri və tətbiqi üsulları haqqında müxtəlif maraqlı faktlar var
"Kreml" yağı: istehsalçı, tərkibi, yağ quruluşu, qablaşdırma, istifadənin müsbət və mənfi cəhətləri, müştəri rəyləri
“Kremlevskoye” yağına baxanda dərhal görmək olur ki, istehsalat zavodunun marketinq şöbəsində yüksək səviyyəli mütəxəssislər çalışır. Amma alıcı ilk növbədə qablaşdırma üçün deyil, mal üçün ödəyir. Qapağın keyfiyyətə nə qədər gözəl uyğun olduğunu başa düşmək üçün onun hansı məhsul olduğunu, tərkibinin nə olduğunu və oxşar məhsullardan nə ilə fərqləndiyini başa düşməlisiniz
