2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bahar gəlir, sevimli və çoxdan gözlənilən Pasxa bayramının vaxtıdır. Heç kimə sirr deyil ki, Pasxa tortu bayram süfrəsinin əsas bəzəyi olub və qalır. Hər kəs bilmirsə, Pasxa tortu ritual çörəkdir, əlbəttə ki, sulu, şirin və zəngin olmalıdır. Onu bişirmək asan deyil, amma biz mütləq bütün çətinliklərin öhdəsindən gələcəyik! İndi Pasxa tortunu yavaş ocaqda tez və asanlıqla necə bişirəcəyinizi təhlil edəcəyik. Düzdür, bu işdə kiçik bir nöqsan var. Hündür dar bir torta üstünlük verirsinizsə, bu halda bir çörək maşınında və ya sobada Pasxa tortunun reseptini nəzərdən keçirmək məsləhətdir. Heç kimə sirr deyil ki, yavaş ocaqda Pasxa çörəyi olduqca aşağı olacaq. Həqiqətən, çoxlu xəmir qoysanız, o zaman qalxsa da, tam bişməyəcək. Və əksinə, bir az xəmir qoyun, o zaman bişəcək, amma tort aşağı olacaq. Ancaq digər tərəfdən, Pasxa tortu niyə yüksək olmalıdır? Əgər onun formasından qorxmursunuzsa, o zaman Pasxa tortu hazırlamağa başlayırıq. Yavaş ocaqda resept olduqca sadədir, hər bir evdar qadın sadəcə onunla tanış olmağa borcludur.
Sizə nə lazımdırtest?
Belə ki, xəmir üçün maya - 3 kiçik qaşıq, süd - 2 stəkan, 100 qram şəkər və eyni miqdarda kərə yağı, 4 yumurta və 4 stəkan natamam un lazımdır, istəyə görə kişmiş və şəkərli meyvələr əlavə edin.. Təbii ki, qabartma tozu olmadan edə bilmərik, bizə bir paket kifayətdir.
Xəmir hazırlayın
İlk olaraq yavaş sobada Pasxa tortu hazırlayarkən xəmirə qulluq etmək lazımdır. Belə hazırlanır: mayanı bir qaba qoyun, süddə həll edin, üzərinə şəkər və un əlavə edin. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırırıq və yarım saat isti yerə göndəririk. Vaxt keçdikdən sonra kütlə həcmdə əhəmiyyətli dərəcədə artmalıdır. Dəstək artarkən biz muffin bişirəcəyik.
Muffin: bişirmə prosesi
Bunun üçün şəkər və vanilini götürün, sarısı ilə üyüdün. Ərindikdən sonra kərə yağı əlavə edin. Nəticədə qarışığı yaxşıca qarışdırın. Xəmir hazırdırsa, ona muffini əlavə edin, hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın. Sonra yavaş-yavaş unu qabartma tozu ilə əlavə edin, xəmir yoğurun - və sonda çox yumşaq olmalıdır. Beləliklə, bütün prosedurlardan sonra xəmirimizi salfetlə örtürük və bir müddət isti yerə qoyuruq - həcmi bir neçə dəfə artmalıdır. Düzgün ölçüdə gözlədikdən sonra süfrəyə qoyun, üzərinə şəkərli meyvə və kişmiş səpin, yoğurun. Xəmirin hazır olduğunu elan etməkdən məmnunuq!
Pasxa tortunu yavaş ocaqda bişirmək
Aşağımultivarkları kərə yağı ilə yağlayın və cəsarətlə bişmiş xəmiri oraya qoyun. Möcüzə texnikamızı 20 dəqiqə "İsitmə" rejiminə qoyuruq, sonra söndürürük və xəmiri daha bir saat buraxırıq ki, nəhayət qalxsın. Sonra Pasxa tortunu yavaş ocaqda bişirin. "Pişirmə" rejimi. Bu rejim adətən bir saat işlədiyi üçün çörəyin bişirmə vaxtına daha yarım saat əlavə edirik. Vaxt bitdikdən sonra səbətin köməyi ilə yaradıcılığımızı çıxarırıq. Xəmiri çevirin və sərinləyin. Hamısı budur, yavaş ocaqdakı Pasxa tortu demək olar ki, hazırdır! Onu buzlanma ilə bəzəmək və boyalı darı səpmək qalır.
Tövsiyə:
Pasxa necə bişirilir: sirlər və incəliklər. Pasxa nə vaxt bişirə bilərəm
Pasxa ən parlaq və ən sevincli xristian bayramlarından biridir, ateizm dövründə "sağ qalmağı" bacaran, hətta İttifaq dövründə də qeyd olunurdu və hətta kilsədən və dindən uzaq insanlar tərəfindən də tanınır. Yumurtaların rənglənməsi adəti çox orijinaldır - və bu baxımdan insanlar müxtəlif istedadlar nümayiş etdirirlər. Ən tənbəllər heç olmasa soğan qabığında qaynadırlar. Ancaq sırf kilsə qaydalarını, adət və ənənələri nəzərə almasanız, Pasxada əsas şey Pasxa tortlarıdır
Gəlin Polaris multivarkında kotletlər bişirək
İstənilən yenilikçi təklif alıcılar tərəfindən bir qədər ehtiyatla qarşılanır. Avtomatik p altaryuyan maşınlar, mikrodalğalı sobalar və s. Ancaq fakt qalır - bu rahatdır! Və bu, ev üçün hər hansı bir cihaz haqqında bizi narahat edən əsas şeydir
Sobada kəsmik Pasxa: resept. Pasxa kəsmiki "Royal" kremi. Kəsmik Pasxa üçün forma
Kəsmik Pasxa nə ilə məşhurdur? Xristian qanunlarına görə, kəsmik vəd edilmiş torpağın "qatılaşdırılmış südünü" simvollaşdıran bayram süfrəsinin ayrılmaz elementidir. Qədim dövrlərdə kəsmik müqəddəs bir yemək idi və insanlar məhsuldarlıq tanrılarına sitayiş edirdilər. 40 gün ərzində Pasxa bayramını qeyd etmək adət olduğundan, reseptlərimiz gündəlik menyuya müxtəliflik gətirərək süfrə bəzəyinə çevriləcək
Gəlin göbələk poddubniki bişirək?
Şərti yeməli hesab edilən Poddubnik göbələkləri seyrək qarışıq meşələrdə, çox vaxt meşənin kənarlarında və ya kənarında bitir. İyuldan sentyabr ayına qədər yığılırlar. Boletusu digər göbələklərdən zeytun-qəhvəyi, qəhvəyi və ya sarımtıl-qəhvəyi ola bilən qalın, məxmər, ətli şapka ilə ayırd edə bilərsiniz. Bu göbələk sıx limon sarısı ətinə malikdir, kəsildikdə və ya qırılanda tez mavi olur
İstənilən mərci yeməyini yavaş ocaqda bişirək
Yavaş ocaqda mərcimək yeməyi bişirməyi bilmirsiniz? Problem yoxdur! Mən sizə mərciməkdən istifadə etmək üçün bir neçə variant təklif edirəm və siz sadəcə sevdiyinizi seçməlisiniz
