Maraqlı resept: ingilis dilində trifle

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İngilis qadınları, məlum oldu ki, çox qeyrətli evdar qadınlardır. Onların dünyaca məşhur bayat çörək pudinqi icad etməsi kifayət etmir, onlardan və digər qalıqlardan istifadə edilir. Və onlar gözəl desertlər alırlar! Orijinal xırda resepti heç kim bilmir, lakin soyuducuda və mətbəx şkafında qalanları özündə birləşdirən bir çox yeni reseptlər hazırlanıb.

Fəallar öz biskvitlərini bişirə bilərlər. Bununla belə, təcrübə göstərir ki, bir desert satın alınan tortdan və ya hətta müxtəlif peçenyelərdən istifadə etməkdən daha pis deyil. Sadəcə onu gözəl şəkildə, qat-qat düzməyi unutmayın: İngilis ləzzəti cazibədar görünməlidir.

Addım-addım çiyələk xörək resepti

Baharın sonunda rəflərdə ilk giləmeyvələrdən biri olan çiyələk peyda olur. Təəccüblü deyil ki, "canlı vitaminlər" olmadan cansıxıcı olan orqanizmlər bütün ehtirasları ilə ona cəlb olunurlar. Beləliklə, bu möcüzəvi giləmeyvə ilə xırda bir resept təklif edən ilk bizik. Əgər siz artıq biskvit almısınızsa, desert çox tez hazırlanır.

Ən yağın litrinin üçdə birikrem düzgün şəkildə soyudulur (qamçılamaq üçün qabda olduğu kimi).

Yavaş sürətdən başlayaraq tədricən artıraraq kremi tüklü olana qədər çalın.

Prosesin ortasına üç xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edilir. Zirvələr yaxşı tutduqda, sürət yavaş-yavaş dayanacaq qədər azaldılır və krem boru torbasına köçürülür.

Üç yüz qram çiyələk diqqətlə yuyulur və gözəl dilimlərə və ya kublara kəsilir.

Kek və ya tort kiçik parçalara bölünür.

Biskvit, giləmeyvə, krem hündür stəkanda lay-lay düzülür. Ən azı iki yanaşma olmalıdır.

Desert ən azı bir saat soyuqda qoyulur və süfrəyə verildikdə üzərinə şokolad çipləri səpilir və ya təzə nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş çiyələk konfeti tökülür.

İngilis dilindən ilhamlanıb

Düzünü desəm, zefirli xırda-xırda yeməyin reseptini artıq övladları bu ləzzətə biganə qalmayan sahibələrimiz icad edib. Biskvit, yenə mağazadan götürülür və ya sevdiyiniz reseptə görə bişirilir, bundan sonra kublara, həmçinin bir cüt zefirə kəsilir. Krem əvəzinə qaymaq istifadə olunur, bunun üçün bir stəkan süd, iki yumurta, bir az vanil, dörddə üç stəkan şəkər və iki xörək qaşığı un bir qazana qoyulur.

İlkin çırpıldıqdan sonra qab yavaş atəşə qoyulur, qaymaq qaynamadan dəmlənir. Eynəklər və ya şüşələr aşağıdakı kimi doldurulur: albalı likörü ilə yüngülcə səpilən süngər tortu; çəyirdəkli albalı; krem qatı; yenidən biskvit parçaları; yenidən krem; marshmallow parçaları; rəndələnmiş şokolad. Növbəti xırda şey mütləqdirdeserti dəmləmək üçün soyuducuya gedir.

Yoqurt plus zoğal

Bu xırda-xırda resept desertlərdə yüngül turşluğu sevənlərin xoşuna gələcək. Yumşaq, lakin davamlı kremdə yarım stəkan təbii qatıq və qaymaq dörd xörək qaşığı şəkər tozu ilə çalınır. Səkkiz ədəd şokoladlı peçenye dilimlərə bölünür, kiçik bir parça halva barmaqlarla və ya bıçaqla xırdalanır. Bir az qalın zoğal mürəbbəsi qablarda və ya şərab şüşələrində dibinə qoyulur. Üzərinə bir qat peçenye düzülür və konyakın üzərinə vanil tincture səpilir. Üzərinə kremin yarısı çəkilir və halva səpilir. Bu addımlar yenidən təkrarlanmalı və giləmeyvələri peçenyelərdən qalan qırıntılarla üst-üstə qoyaraq tamamlanmalıdır. İki saat - və ziyafət edə bilərsiniz!

Banan qəhvəli desert

Çox mürəkkəb resept. Ona uyğun hazırlanan xırda-xırda həm uşaqların, həm də xanımların zövqünə uyğun olacaq. İncə divarlı bir stəkan (200 ml) süd bir qaynadək qızdırılır, onun bir yığını iki qaşıq nişasta (qarğıdalı tövsiyə olunur), üç sarısı və iki qaşıq miqdarında şəkərlə qarışdırılır. Bu qarışım qaynayan südə tökülür və daim qarışdırmaqla qalınlaşana qədər qaynadılır. Krem soyuyan zaman yumurta ağını köpüklənənə qədər çalın. Sabitləşdikdə proses 150 ml qatı krem əlavə edilərək davam edir.

İki banan xırda doğranır, iki xörək qaşığı badam likörü yarım stəkan kofe ilə qarışdırılır, biskvit kubları bu tərkiblə isladılır. Qədəhlərə, qablara və ya stəkanlara düzülmə qaydası belədir:

• biskvit;
• krem;
• banan;
• krem.

Bir neçə təkrar olmalıdır, son qat krem olmalıdır. Yüksək keyfiyyətli soyuduqdan sonra desert badam lopaları ilə bəzədilir.

Dadlı və sağlam

Başqa bir əla stəkan xırda-xırda resepti kəsmik əsasında hazırlanmışdır. Bu məhsulun bir kiloqramının beşdə biri (tercihen taxıllı) bir qarışdırıcıda çox yağlı olmayan xama, iki yemək qaşığı bal və iki yumurtanın sarısı ilə həcmin üçdə biri ilə hamarlaşır. Başqa bir konteynerdə, zülallar bir qaşıq şəkər və bir neçə duz taxılının əlavə edilməsi ilə bir qarışdırıcı ilə zirvələrə gətirilir (buna görə də kütlə daha güclü olacaq). Zülallar çox diqqətlə kəsmik kütləsinə aşağıdan yuxarı qaşıqlanır.

Bir stəkan hər hansı bir giləmeyvə çəyirdəkli və ya onlardan təmizlənmiş, 2 qeyri-bərabər hissəyə bölünür. Daha kiçik olanı püre halına gətirir; bir paket qısa çörək xırdalanır. Qırıntıların yarısı bir stəkana qoyulur, üzərinə kiçik bir yığın qoz likörü ilə tökülür və giləmeyvə kütləsi ilə örtülür. Üzərinə bütün giləmeyvə, ardınca kəsmik qoyulur. Bu ardıcıllıqla bir neçə təbəqə hazırlanır. Soyuqda dayanmaq üçün ən azı yarım saat vaxt lazımdır, bundan sonra desert giləmeyvə və ya kokos lopaları ilə bəzədilir (birləşdirə bilərsiniz, şokolad əlavə edə bilərsiniz) və süfrəyə verilir.