2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Pomidorlu badımcan qəlyan altılar və "isti" yeməklər üçün mükəmməl birləşmədir. Budur bəzi asan reseptlər.
Pendirli badımcan və pomidor məzəsi
Dərin bir qabda çiy yumurta, bibər və südü (1/4 fincan) çalın. Başqa bir qabda əzilmiş kraker (100 qram), sürtgəcdən keçirilmiş parmezanı (50 qram) və qurudulmuş cəfərini qarışdırın. Badımcanın qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Hər bir parçanı yumurta-süd qarışığına, sonra çörək qabına batırın. Hər iki tərəfə qızardın. İki böyük pomidorun qabığını soyun, üç diş sarımsaq, duz, yer bibəri və bir soğan ilə birlikdə bir qarışdırıcıda doğrayın. Sousu bir tencereye tökün, bir qaynadək gətirin və su ilə seyreltilmiş kiçik bir qaşıq un əlavə edin. Pomidor qarışığı bir qədər qalınlaşmalıdır. Sonra, bir-birinin üstünə iki ədəd badımcan qoymaq, sousu tökmək və qaba qızardılmış parmesan ilə səpmək lazımdır. On dəqiqə bişirin. Qəlyan altı həm soyuq, həm də isti verilə bilər.
Pomidor və bolqar bibərli badımcan
Çox zərif vegetarian yeməyi çıxır. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:dörd yüz qram tərəvəz (badımcan, pomidor, soğan, sarı bolqar bibəri), bir stəkan tomat pastası və ya ketçup, beş diş sarımsaq, duz, zeytun yağı və yer bibəri. Masaya qoyula bilən gözəl bir çörək qabına ehtiyacınız olacaq. Tərəvəzləri yuyun və orta dairələrə kəsin. Dərin bir qabda çox incə doğranmış sarımsaq mixəkləri, ketçup, duz, iki böyük qaşıq zeytun yağı və yer bibərini qarışdırın. Formanın altına sousu, qalan tərəvəzləri isə gözəl bir dairəyə qoyun. Sonra yeməyi duz edin, zeytun yağı ilə yağlayın, quru otlarla səpin və folqa ilə örtün. Qırx beş dəqiqə bişirin. Pişirmə bitməsinə on dəqiqə qalmış, folqa çıxarın ki, tərəvəzlər bir az qızarsın. Yemək həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə verilə bilər.
Pomidorlu badımcan dolması
Sobanı 175 dərəcə Selsiyə qədər qızdırmalısınız. Badımcanı iki yarıya kəsin. Pulpanı çıxarın, doğrayın və güveç edin. Əlli qram toyuq filesi, yarım soğan, bir diş sarımsağı zolaqlara kəsin və tavaya əlavə edin. İstidən çıxarın, doğranmış zeytun (6 ədəd) və böyük bir qaşıq sürtgəcdən keçirilmiş parmezanı əlavə edin. İçliyi badımcan qəliblərinə qoyun, üzərinə bir az zeytun yağı tökün, üzərinə pomidor dairələri qoyun və pendir səpin. Təxminən yarım saat bişirin.
Pomidor və toyuq ilə badımcan
Tavada beş yüz qram toyuq filesi soğan dilimləri ilə qızardın (on dəqiqə). Sonra, kütləni köçürünboşqab. Eyni tavada üç soyulmuş badımcanın dilimlərini qızılı rəngə qədər qızardın. Böyük bir çörək qabını bir az yağla yağlayın və əti bir təbəqəyə qoyun. Sonra badımcan qoyun və duz edin. Beş pomidordan kubokları, pendir kublarını (100 qram) düzün və quru otlarla (şüyüd və cəfəri) səpin. Yeməyi 200 dərəcədən çox olmayan temperaturda qırx dəqiqə bişirin.
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Pomidorlu bolqar şorbası: foto ilə resept
Onun özəlliyi ondan ibarətdir ki, bişirmə zamanı uzunmüddətli istilik müalicəsi aparılmır, ona görə də tez-tez sağlam həyat tərzi keçirən insanlar tərəfindən istifadə olunur. Həmçinin, reseptdə bibər, pendir və ya qatıq şəklində əlavə maddələr olan bir neçə versiya var
Mozzarella və albalı pomidorlu kanep: resept, xidmət
Bir qədər fərqli təfsiri olan klassik İtalyan kapresi resepti. Bu resept mozzarella və albalı pomidoru ilə kanepenin necə tez və dadlı hazırlanacağını izah edir. Yemək üçün sousun hazırlanmasının bir neçə variantını da öyrənə bilərsiniz
Pomidorlu dondurma resepti. Pomidor dondurmasının tarixi
Dondurma əksər insanların uşaqlıqdan sevdiyi məhsuldur. Bu soyuq ləzzət SSRİ-də böyük miqdarda istehsal edilmişdir. Üstəlik, bu desertin standart növləri arasında həqiqətən qeyri-adi və ekzotik olanlar da var idi. Məsələn, pomidor dondurması. Onun zövqü haqqında fərqli şeylər deyirlər: bəziləri səmimiyyətlə heyran qalır, bəziləri titrəyərək xatırlayır. Bununla belə, onun mağaza rəflərindən itdiyi üçün təəssüflənməyə dəyməz. Bu deserti evdə hazırlamaq asandır
Torbada pomidorlu fransız əti: resept variantları, inqrediyentlər, bişirmə qaydası
Fransız əti çoxlarımızın ən sevimli yeməklərindən biridir. Axı, bu, yalnız dadlı bir müalicə deyil, həm də heyrətamiz dərəcədə gözəl, həm də ətirlidir. Qızardılmış pendirli yemək xüsusilə iştahaaçan görünür. Bundan əlavə, sobada pomidor ilə fransız dilində ət bişirmək olar. Və qonaqlar mütləq belə bir yeməkdən razı qalacaqlar
Pomidorlu salatlar: fotoşəkilləri olan reseptlər
Bir çox insan şirəli təzə pomidorlu salatları sevir. Bu tərəvəzi sadəcə soğan, duz ilə doğraya və üzərinə zeytun yağı tökə bilərsiniz - və əla vitamin qəlyan altı alacaqsınız. Ancaq daha maraqlı bir şey istəyirsinizsə, xidmətinizdə çoxlu sayda resept var
