2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Toyuq filesi necə bişirilir və xarab olmasın? Bəli, sadəcə olaraq, yalnız bir qanun var - zaman. Toyuq filesi, parça qalındırsa, on dəqiqədən çox olmayaraq bişirilməlidir. Əgər nazikdirsə, onda hər tərəfdən bir dəqiqə ətin ilahi olması üçün kifayətdir. Bir tavada və ya bulyonda bir az həddindən artıq ifşa etməyə dəyər və voila - sizin ixtiyarınızda qaynadılmış və ya qızardılmış "taban" var. İfadə çox şişirdilmiş, lakin dəqiqdir. Qorxma, dərhal bir az az bişmiş olsanız belə, qalıq istiliyin təsiri ilə "çatacaq". Üstəlik, yeməkdən əvvəl ət hələ də beş dəqiqə yatmalıdır.
Biz sizə toyuq döş filesi bişirmək üçün bir neçə dadlı resept təqdim edirik. Bizim tərəfimizdən təklif olunan hər hansı resept üçün döş bərabər hissələrə bölünməli və yüngülcə döyülməlidir. Duz etməyin! Ətin sulu qalması üçün bunu bişirməzdən əvvəl etmək yaxşıdır.
Fileti yalnız ilkin olaraq hissələrə bölünmüş pirzolalara bölmək çətindir. Hər şeyin eyni qalınlıqda olması üçün necə və harada kəsiləcəyini anlamaq çətindir, ammaçox vacib. Bir neçə cəhd - və öz sahənizdə peşəkar olacaqsınız. Çox vaxt bir döşdən dörd "pirzola" alınır. Bu, ən vacib və zəhmətli prosesdir. Onda hər şey sadədir.
Hazır pirzolalar duzlu soğanla on beş dəqiqədən bir günə dəyişdirilməlidir, lakin daha çox olmamalıdır. Aşağıdakı kimi hazırlanır: doğranır, duzlanır, sonra soğan çoxlu suyu buraxana qədər əzilir. Bunu diqqətlə etməyə çalışın. Bunun üçün bıçağın ucuna şəkər (karamelləşmə yolu ilə parçalarda gözəl qabıq əmələ gəlir), üyüdülmüş bibər və ya zerdeçal və ya soya sousu kimi istədiyiniz ədviyyatlar əlavə edin.
Toyuq filesi necə bişirilir. Resept 1
Hazırlanmış, yağlanmış, soğansız parçaları əvvəlcədən isidilmiş qril qabına yayın və hər tərəfi bir dəqiqədən çox olmayan qızardın. Bitmiş pirzolaları qapaqlı bir konteynerə qoyun, təzə doğranmış soğan və cilantro ilə səpin. Ayağa qalxın.
Toyuq filesi necə bişirilir. Resept 2
Soğansız hər parçanı una, sonra duzlu döyülmüş yumurtaya, yenidən una batırın. Qızılı rəng alana qədər isti bitki yağında qızardın.
Toyuq filesi necə bişirilir. Resept 3
Parçaları yağlanmış çörək qabına qoyun, üzərinə soğanla bir xörək qaşığı qızardılmış göbələk, mayonez tökün. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir. 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada on dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin. Pendir qızılı rəng alana qədər bişirməyə vaxt tapmayacaq, lakin cazibəsini itirməyəcək.
Yuxarıda dediksiz toyuq filesini necə tez bişirəcəksiniz, indi də onu necə dadlı, dadlı etmək olar.
Resept 4
Çırpılmış və marinadlanmış toyuq ətinin üzərinə bir dilim donuz əti qoyun və bu tandemdə sarımsaq ilə işlənmiş pendir blokunu sarın. Yeri gəlmişkən, onu şüyüd, cilantro və ya reyhan, qara bibər ilə əvəz etmək olar - ümumiyyətlə, istədiyiniz hər şey. Zərf düzəldin və tikişin olduğu tərəfdən başlayaraq yaxşı qızdırılan tavada qızılı rəngə qədər qızardın. Sadiqlik üçün kənarı diş çubuğu ilə doğramaq olar.
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Ağızda əriyən xırdalanmış toyuq filesi necə bişirilir
Bütün ətlər arasında toyuq ən yumşaqıdır. Sümüklərdən çıxarılan pulpadan (əksər hallarda döşdən) istifadə edərək müxtəlif yeməklər hazırlanır. Məsələn, xəmirdə toyuq filesi qızardmaq olar. Xırtıldayan dilimlər həm görünüşü, həm də dadı baxımından çox iştahaaçandır. Onları həqiqətən ağzınızda əritmək üçün necə? Bəzi kulinariya sirləri bu məqalədə təsvir edilmişdir
Toyuq filesi necə bişirilir
Deyəsən, sobada toyuq bişirməkdən asan heç nə yoxdur. Ancaq əvvəlcə resept olmadan edə bilməzsiniz
Toyuq filesi sobada necə bişirilir?
Toyuq filesi təkcə idmançılar deyil, həm də düzgün qidalanmanın elementar prinsiplərinə əməl edən insanlar tərəfindən seçilir. Və hamısı ona görə ki, quş əti yüksək protein tərkibi və aşağı yağ faizi olan aşağı kalorili bir məhsuldur. Toyuqun bu hissəsinin unikal kimyəvi tərkibini unutma. Əti yalnız dadlı deyil, həm də sağlam etmək üçün onu sobada bişirmək tövsiyə olunur. Bu şəkildə hazırlanmış toyuq filesi üçün reseptlər yalnız məqaləmizdə təqdim olunur
Xəz p alto altında toyuq filesi: seçimlər. Toyuq filesi ilə reseptlər
Xəz altındakı toyuq filesi sadə və dadlı yeməkdir. Onu nahar və ya şam yeməyində bişirə, həm də bayram süfrəsinə xidmət edə bilərsiniz
Sobada kartoflu toyuq filesi necə bişirilir?
Fırında kartoflu toyuq filesi müxtəlif üsullarla bişirilə bilər. Axı, hər halda, belə bir yemək çox doyurucu və dadlı olur. Belə bir şam yeməyinə çox vaxt və pul xərcləməmək üçün onu hazırlamağın asan yolunu diqqətinizə təqdim edirik
