Albalı və mozzarella salatı: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şirəli albalı pomidoru və zərif mozzarella pendiri rəng və dadın mükəmməl birləşməsidir. Və təsadüfi deyil ki, bu iki inqrediyent bir çox italyan salatlarının əsasını təşkil edir. Makaron, karides, arugula və ya avokado ilə - yeməklər eyni dərəcədə parlaq, maraqlı, şirəli olur. Onlardakı souslar, ədviyyatlar və əlavə maddələrlə təcrübə edərək, zərif bir toxunuş əlavə edə bilərsiniz. Məqaləmizdə evdə albalı pomidor və mozzarella ilə salat hazırlamaq barədə danışacağıq. Biz həm şənlik süfrəsi, həm də ailəvi şam yeməyi üçün bir neçə maraqlı variant təqdim edəcəyik.

Arugula, albalı pomidor və mozzarella ilə addım-addım salat resepti

Qeyri-adi adı olan kiçik pomidorlar orqanizm üçün vacib vitaminlər, minerallar və likopen mənbəyidir. Bu maddə yalnız meyvələrə parlaq qırmızı vermirkölgə, həm də bağırsaq, mədə və yemək borusu xərçənginin yaranmasının qarşısını alan güclü antioksidant hesab olunur. Ruka, albalı pomidoru və mozzarella ilə salatın müntəzəm istehlakı xərçəng və digər xəstəliklərin əla qarşısının alınmasıdır.

Bu dadlı və sağlam yemək aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanmalıdır:

1. Təzə mozzarella pendiri (200 q) böyük parçalara kəsilir.
2. Albalı pomidorları (15 əd.), yaxşıca yuyulur və iki hissəyə kəsilir.
3. Suyun altında yuyulmuş rukkolu dəsmalın üzərində qurudun və salata əlavə edin. Yeməyin ümumi həcminin yarısından az olmayan çoxlu göyərti olmalıdır.
4. Sous üçün zeytun yağı (2 xörək qaşığı) balzam sirkəsi (½ xörək qaşığı) ilə birləşdirin.
5. Salat üçün bütün inqrediyentləri birləşdirin, qarışdırın, sonra sousu yeməyin üzərinə töküb servis edin. Ədviyyat və duz isteğe bağlıdır.

Mozzarella, albalı pomidoru və pesto ilə salat

Dünyanın ən məşhur yumşaq pendiri ilk dəfə 12-ci əsrdə bir İtalyan monastırında hazırlanmışdır. Zərif, incə dadı var və pizza və salatlar hazırlamaq üçün əladır. Mozzarella südünün istehsalında istilik müalicəsinə məruz qalmır, bu da bütün faydalı xüsusiyyətləri və unikal tərkibini saxlamağa imkan verir.

Yumşaq italyan pendirindən əlavə mozzarella və albalı salatının reseptində yeməyə xüsusi dad və ədviyyatlı reyhan ətri verən pesto sousundan istifadə olunur. Pişirmə addımları:

1. Salat üçün mükəmməldirkiçik mozzarella topları edəcək. Onlar, pomidor kimi, sadəcə olaraq yarıya bölünməlidirlər.
2. Qırmızı soğanı yarım halqalara kəsin.
3. Bütün inqrediyentləri dərin bir qaba qoyun və qarışdırın.
4. Pesto sousu zeytun yağından (150 ml), şam qozundan (4 xörək qaşığı), böyük dəstə reyhan və sarımsaqdan (2 diş) hazırlanır. Bütün inqrediyentlər bir qarışdırıcı ilə əzilir. Ən son olaraq sousa parmesan (50 q) əlavə edilir. Bundan sonra kütlə yenidən blenderlə çalınır.
5. Mozzarella, albalı pomidoru və qırmızı soğanı birbaşa süfrəyə verin, bir xörək qaşığı pesto sousu ilə ədviyyat edin.

Bıldırcın yumurtası, albalı pomidoru və mozzarella ilə salat resepti

Bu yeməyi hazırlayarkən kiçik pendir toplarından istifadə etmək məsləhətdir. Bu halda, bütün inqrediyentlər eyni ölçüdə olacaq və masadakı salat o zaman mümkün qədər ahəngdar görünür.

Mozzarella, albalı pomidoru və bildirçin yumurtası ilə salat resepti aşağıdakı hərəkətlər ardıcıllığını təklif edir:

1. Bu yemək üçün eyni miqdarda əsas inqrediyentləri götürməlisiniz. Orta hesabla sizə 15 ədəd bildirçin yumurtası, pendir topları və albalı pomidoru lazımdır.
2. Salat üçün yumurtaları əvvəlcədən qaynadın və qabığını soyun.
3. Albalı və qaynadılmış yumurta iki yarıya bölündü.
4. Bir qabın üzərinə süfrəyə vermək üçün əvvəlcə əllə cırılmış kahı yarpaqlarını, sonra pomidoru və yumurtanı qoyun. Sonra boşqabda mozzarella topları və böyük çəyirdəkli zeytun (15 ədəd).
5. Yendirinzeytun yağı, duz və istiot ilə salat. Arzu edilərsə, süfrəyə verməzdən əvvəl yeməyi qızardılmış küncüt (3 xörək qaşığı) və ya şam qozu ilə səpmək olar.

Albalı pomidor, krevet və mozzarella ilə salat

Dəniz məhsulları italyan yeməklərinin dadını parlaq rənglərlə tamamlamağa kömək edəcək. Bu dəfə mozzarella və albalı pomidor salatının reseptində kral karideslərindən istifadə edilir. Yeməyi hazırlamaq üçün addım-addım təlimatlar aşağıdakılardır:

1. İlk öncə kreveti qaynatmalısınız. Bunu etmək üçün bol duzlu qaynar su ilə bir qazana dəfnə yarpağı (2 əd.), Bibər noxudları və şüyüd toxumu əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra karidesləri (800 q) kiçik hissələrdə qaynar suya endirin. Qaynadıqdan sonra 3 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilməlidir.
2. Soyudulmuş krevetin qabığını soyun və yeməyin üzərinə qoyun.
3. Üstünə yuyulub qurudulmuş rukkola yayın.
4. Sonra qabın üzərinə kiçik top mozzarella (200 q) və albalı pomidoru qoyun.
5. Sous ilə ədviyyatlı salat. Onu hazırlamaq üçün zeytun yağı (70 ml), limon suyu (1 xörək qaşığı), xardal (1 çay qaşığı), istiot və duzu qarışdırmaq lazımdır.
6. Sousu yeməyin üzərinə töküb süfrəyə verin.

Avokado, mozzarella və albalı pomidorlu salat

Aralıq dənizi ətirli parlaq və sağlam yay yeməyi aşağıdakı reseptə uyğun hazırlana bilər. Mozzarella və albalı pomidoru ilə belə bir salatın hissələrə bölünməsi tövsiyə olunur, buna görə də yemək lazımdır.qonaqların sayına görə bir neçə boşqab hazırlayın. Yeməyi yalnız dadlı deyil, həm də gözəl etmək üçün yalnız parlaq qırmızı deyil, həm də sarı pomidorlardan istifadə edə bilərsiniz.

İlk olaraq hər boşqaba salat qarışığı (qarışıq) qoyun. Adi yarpaq kahısından da istifadə edə bilərsiniz. Sonra qabığı soyulmuş və xırda doğranmış avokado, sonra yarım albalı pomidoru və bütün toplar və ya mozzarella parçaları əlavə edin. Salat zeytun yağı və limon suyu ilə bəzədilib. Lazım gələrsə duz və ədviyyatlar əlavə edilir.

Mozzarella və şam fıstığı salatı resepti

Bu yeməyin tərkibi ilə təcrübə edə bilərsiniz. Ona kahı yarpaqları, zeytun və yumurta əlavə edə bilərsiniz. Yalnız üç inqrediyent dəyişməz qalmalıdır: albalı pomidoru, mozzarella və şam qozu.

Salatı hazırlamaq üçün dərin bir qabda yumşaq pendir toplarını və yarıya bölünmüş pomidorları qarışdırın. Bundan əlavə, böyük bir dəstə salat qarışığı əlavə edin. Ənənəvi olaraq, belə bir salat zeytun yağı (3 yemək qaşığı) və balzam sirkəsi (2 yemək qaşığı) ilə bəzədilib. Xörəyin üstünə quru qovrulmuş şam fıstığı (50 q) və qurudulmuş italyan otları (oreqano və reyhan) əlavə edin.

Makaron, albalı pomidoru və mozzarella ilə isti salat

Bu yeməyin bir porsiyonu yetkin kişini yedizdirməyə kifayət edir. Albalı pomidoru, mozzarella və italyan makaronlu salat ürəkaçan, ətirli və çox dadlıdır. Bu nahar üçün isti təqdim olunan tam bir yeməkdir.və ya şam yeməyi. Aşağıdakı salat resepti dörd porsiya hazırlayır.

Xörək aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Sarımsağı (2 diş) zeytun yağı (1 xörək qaşığı) ilə tavada qızardın. Bir dəqiqədən sonra kərə yağı (1 xörək qaşığı), eyni miqdarda bal, bibər (½ çay qaşığı) və kəklikotu (1 çay qaşığı) qarışığı əlavə edin.
2. Bal tavada köpürməyə başlayan kimi yarıya bölünmüş albalı pomidorunu əlavə edə bilərsiniz (15 əd.). Onlar 5 dəqiqə qızardılmalı, sonra qabları oddan çıxarın.
3. Makaron (400 q) qablaşdırmada göstərildiyi kimi bişirilir. Makaron hazır olan kimi onlar süzgəcə atılmalı, sonra tavaya qaytarılmalı və sürtgəcdən keçirilmiş parmesanla (50 qr) qarışdırılmalıdır.

Servis verərkən qabın üzərinə əvvəlcə makaron, sonra albalı pomidorlu sousu qoyun və yalnız bundan sonra hər şeyi xırda doğranmış mozzarella və reyhan yarpaqları ilə səpin.