Soda nədir və necə hazırlanır?

Soda nədir və necə hazırlanır?
Soda nədir və necə hazırlanır?
Anonim

Həyatında çox az insan "soda" sözünü eşitməyib, o, kokteyllərin resept kolleksiyalarında və demək olar ki, hər filmdə istifadə olunur. Bu söz həyatımıza möhkəm daxil olub. Onlar buna öyrəşiblər və tez-tez istifadə edirlər, lakin hələ də hamı sodanın nə olduğunu və necə istehsal olunduğunu bilmir. Ona görə də onun haqqında məlum olan hər şeyi ətraflı danışmağa çalışacağıq.

soda nədir
soda nədir

Nədənsə çoxdan belə güman edilirdi ki, bu içki adi qazlı mineral sudur. Ancaq sodanın nə olduğunu tam başa düşmək üçün onların necə hazırlandığını bilmək lazımdır. Mineral su sadəcə karbon qazı ilə doyurulur və soda istehsalında müxtəlif əlavələr istifadə olunur. Turşu və çörək soda dadı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur, baxmayaraq ki, bu maddələr sağlamlığımız üçün müəyyən təhlükə yarada bilər.

soda necə hazırlanır
soda necə hazırlanır

Bu içki əla dada malikdir, yayın istisində susuzluğunuzu yaxşı yatıra bilər və müxtəlif kokteyllərə ləzzət qata bilər. Amma ehtiyacsodanın nə olduğunu xatırlayın, çünki çox faydalı deyil, buna görə də bu sudan sui-istifadə etməyin. Unutmayın ki, içkinin tərkibində çoxlu miqdarda karbon qazı var, ona görə də şüşəni açarkən diqqətli olun. İstifadə etməzdən əvvəl təsadüfən silkələsəniz, çox güman ki, təkcə bədəninizi deyil, həm də p altarınızı "təravətləndirə" bilərsiniz.

Bu suyun tərkibində orqanizmin normal inkişafı və fəaliyyəti üçün lazım olan qida maddələri, xüsusilə vitaminlər yoxdur. Buna görə də, onun uşaqlar tərəfindən istifadəsini məhdudlaşdırmağa dəyər: dadlı olduğu üçün faydası azdır, daha doğrusu, heç yoxdur.

Soda nədir və ondan kim imtina etməlidir?

Bilin ki, bu su çörək soda ilə hazırlanır və çoxlu karbon dioksid ehtiva edir. Natrium bikarbonat diş minasının vəziyyətinə ciddi təsir göstərə bilər, buna diqqət yetirmək olmaz. Bundan əlavə, həzm orqanları və mədə-bağırsaq traktında problemi olan insanlara qazlı sudan istifadə etmək tövsiyə edilmir. Problemin qarşısını almaq üçün bu mayeni daha az içməyə çalışın.

soda necə hazırlanır
soda necə hazırlanır

Evdə yemək

Alarkən saxta ilə rastlaşmaq qorxusu bu suyu sevənlərin çoxunu soda özbaşına necə hazırlamaq sualına vadar edir. Bu içkini evdə hazırlamaq olduqca mümkündür, sadəcə səbirli olmaq lazımdır. Bu, tamamilə kifayət deyilsə və bu anda su istəyirsənsə, sirkə ilə söndürdükdən sonra bir az soda əlavə edə bilərsiniz. Dadı yaxşı olacaqamma yenə də bu, danışdığımız içki deyil.

Sodanın necə düzgün hazırlanacağını düşünənlər üçün aşağıdakı resept kömək edəcək. Bir paket mayanı ilıq su ilə qarışdırmalı və baloncuklar görünənə qədər qarışığı tərk etməlisiniz. Bir fincan şəkəri suda həll edin, qaynadın və otaq temperaturuna qədər soyudun, sonra maya ilə qarışdırın, şüşəyə tökün və möhkəm bağlayın. Bir gün sonra, şüşənin təzyiq altında partlamaması üçün gəmini bir az açmaq və bir az hava buraxmaq lazımdır. Üç günə çox arzu olunan içki hazır olacaq.

Tövsiyə: