2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Səhər oyanmaq çox çətindir, xüsusən də soyuq mövsümdə, baxmayaraq ki, sizə lazım olan tək şey bir fincan kapuçinodur. Resept sadədir və dəniz ləzzətləri. Özünüz cəhd edin və işə yaxşı əhval-ruhiyyə ilə gedəcəksiniz.
Tarix
Bu qəhvə içkisi 16-cı əsrdə yaranıb. Roma yaxınlığında Kapuçin rahiblərinin yaşadığı kiçik bir monastır var idi, ilk dəfə güclü qəhvəyə süd köpüyü əlavə etməyə başlayanlar onlar idi. Yeni canlandırıcı kapuçino içkisinin adı məhz onlardan gəldi. Resept cəmi iki inqrediyentdən ibarət idi, lakin dadı heyrətamiz idi. Həm də diqqətəlayiqdir ki, içki onu yaradanlara çox bənzəyirdi, p altarları qəhvə kimi qəhvəyi, süd qapağı isə başlıqlarına bənzəyirdi. Orta əsrlərdə qəhvə şeytanın içkisi hesab olunurdu, buna görə də süd təmizləyici və yumşaldıcı rolunu oynayırdı. Sonradan o, bütün İtaliyanın, sonra isə Avropa və Amerikanın sakinlərinə aşiq oldu.
Bişirmə və xidmət ənənələri
Orijinal versiyada bu qəhvə qızdırılan fincanda, adətən çinidə verilir, çünki bu material istiliyi digərlərinə nisbətən daha uzun saxlayır. busəhər içkisi, sanki səhər yeməyi üçün xüsusi olaraq yaradılmışdır. Süd köpüyü südü isti buxarla köpürtməklə əldə edilir, kapuçino fincanının həcminin çox hissəsini doldurur. Resept həmçinin şəkər, darçın və ya üyüdülmüş şokoladla xidmət etməyi nəzərdə tutur, xüsusi trafaretlərdən istifadə edərək naxış tətbiq olunur. Əgər restoranda bir fincan belə qəhvə sifariş etsəniz, sizə onun üzərində naxış hazırlamaq təklif olunacaq, bu xidmət üsulu “latte art” adlanır. Həmişə kapuçino ilə sizə kiçik bir qaşıq veriləcək. Qəhvəni içməzdən əvvəl onunla birlikdə bütün süd köpüyü yeyirlər.
Kapuçino resepti
Bir porsiya üçün sizə 200 ml soyuq süd və yalnız 2 xörək qaşığı üyüdülmüş qəhvə lazımdır, espresso üçün xüsusi hazırlanmış qəhvə almaq məsləhətdir. Əlavə inqrediyentlər kimi kakao tozu və ya darçın götürə bilərsiniz, şokoladı da rəndələyə bilərsiniz. Südü buxarla köpürdən maşınınız yoxdursa, adi bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı kömək edəcək. Köpük görünənə qədər südü (çox soyuq olmalıdır) çalın, ancaq baloncukların kiçik qaldığından əmin olun. Əvvəlcədən isidilmiş fincanın 1/3 hissəsini hazırlanmış qəhvə ilə doldurun. Sonra köpüyü tutaraq diqqətlə südü tökün və üstünə yayın. İçkini darçın və ya kakao ilə istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz. İndi səhərinizi kapuçino ilə keçirə bilərsiniz. Resept tam südün istifadəsini nəzərdə tutur, daha zəngin bir dadı var. Amma sizdə yoxdursamövcuddur, hər kəs edəcək. Bəs çöldə yay olduğu və isti bir şey istəmədiyiniz zaman nə etməli?
"Buz" kapuçino
Bu soyuq qəhvə içkisi resepti isti gün üçün mükəmməldir. Blenderiniz varsa onu hazırlamaq çətin deyil. İçinə süd, hazırlanmış espresso, şokolad siropu və buz qoyun. Qalın bir köpük yaranana qədər hər şeyi döyün, dadmaq üçün şəkər əlavə edə bilərsiniz. Qarışığı hündür stəkana tökün və istəyə görə çırpılmış krem, darçın və ya şokoladla bəzəyin. Bir dilim şokolad və ya vanil dondurma ilə xidmət edin.
Tövsiyə:
Qəhvə maşını üçün qəhvə reseptləri: latte, hil ilə qəhvə, espresso
Qəhvə Rusiyada çay qədər məşhurdur. Ruslar bu ətirli və canlandırıcı içkini zövqlə içir, müxtəlif reseptlər üzrə hazırlayırlar. Onlar adətən kapuçino, latte və macchiato, yəni südlü qəhvə seçirlər. Və bu reseptlər seçimi şaxələndirməyə kömək edəcək
Ən məşhur içkinin incəlikləri: dənəvər qəhvə ilə dondurulmuş qurudulmuş qəhvə arasındakı fərq nədir
Çıxılmış qəhvə istehsalı texnologiyasının incəlikləri haqqında məqalə. Mətndə siz dondurulmuş qurudulmuş və dənəvər qəhvə arasındakı fərqlərə aid bir çox suallara cavab tapa bilərsiniz. Hansı növ qəhvə seçmək, bu içkinin növləri necə fərqlənir və alarkən nələrə diqqət yetirilməlidir
Qəhvə "Barista": rəylər, çeşid. Qəhvə maşınları üçün qəhvə
Əksər insanlar səhərə bir fincan aromatik qəhvə ilə başlayırlar. Bir qayda olaraq, ən dadlı canlandırıcı içki qəhvəxanalarda hazırlanır. Ancaq evdə necə bişirəcəyinizi öyrənə bilərsiniz. Bunun sirri Barista qəhvə paketindədir
Qəhvə nədən hazırlanır? Qəhvə harada hazırlanır? Ani qəhvə istehsalı
Qəhvə növlərinin spesifik darlığına baxmayaraq, seleksiyaçılar bu dadlı, canlandırıcı səhər içkisinin bir çox növlərini yetişdirmişlər. Onun kəşf tarixi əfsanələrlə örtülmüşdür. Efiopiyadan Avropa qurmanlarının süfrələrinə qədər getdiyi yol uzun və təhlükələrlə dolu idi. Qəhvənin nədən hazırlandığını və qırmızı dənələrin gözəl köpüklü ətirli qara içkiyə çevrilməsi üçün hansı texnoloji prosesdən keçdiyini öyrənək
Qəhvəxanalar Sankt-Peterburq: "Qəhvə Evi", "Qəhvə Evi Qurmanı". Sankt-Peterburqda ən yaxşı qəhvə haradadır?
Bu qısa məqalədə asanlıqla şəhərin ən yaxşısı adlandırıla bilən dadlı qəhvəni dadmaq üçün hara gəlməli olduğunuzu müəyyən etmək üçün Sankt-Peterburqun ən yaxşı qəhvəxanalarını ətraflı müzakirə edəcəyik. Gəlin başlayaq
