2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu resept nə uşaqları, nə də böyükləri laqeyd qoymayacaq. Ətirli şirəli əriklər, zərif xəmir xəmiri, havalı kəsmik doldurulması sadəcə müqayisəolunmazdır. Ərik və kəsmik ilə pasta istənilən sahibə üçün mövcud olan məhsullardan tez və asanlıqla hazırlanır. Bu dadlı xəmirləri ən yaxşı reseptlər kolleksiyanıza əlavə edin.
Ərik və kəsmik ilə piroq: resept
Günəşli, ətirli kulinariya məhsulu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:
- Təzə yetişmiş ərik - 300 qram.
- Kəsmik 9% yağ - 250 qram.
- Bir stəkan un.
- 3/4 paket marqarin və ya yağ.
- Stəkan şəkər.
- Üç toyuq yumurtası.
- Yarım stəkan xama.
- Yarım paket vanil.
Kəsmik və ərik pastası: yemək
- Marqarin və ya yağ əvvəlcədən yumşaldılmalı, sonra kiçik kublara kəsilərək dərin bir qaba qoyulmalıdır.
- Bunun içinə unu süzüneyni tutum. Kərə yağı unla xəmir yaranana qədər üyüdün - böyük quru parçalar almalısınız.
- Xəmirə dörddə bir stəkan dənəvər şəkər əlavə edin və hər şeyi yenidən üyüdün. Qırıntılar əllərinizə yapışmamalıdır.
- İndi xəmirə bir yumurta çalın və iki əlinizlə tez yoğurun, yumşaq və yumşaq çıxmalıdır, lakin yapışqan olmamalıdır. Xəmirə top kimi forma verin və yarım saat soyuducuda plastik torbaya qoyun.
- Qısa xörək ortaya çıxanda siz doldurmağa başlaya bilərsiniz. Ərikləri yuyun və daşları çıxarın, meyvələri çox kiçik olmayan parçalara kəsin. 3-4 hissə düzgün olacaq.
- Qalan iki yumurtanın sarısını ağından ayırın.
- Kəsmi qaba qoyun, sarısı, xama, şəkər tozu və vanili əlavə edin. Bütün inqrediyentləri bir çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın və çırpma ilə döyün. Kütlə homojen olmalıdır.
- Yumurtanın ağını bərkiyənə qədər çalın, sonra kəsmik kütləsinə qatlayın, aşağıdan yuxarıya yavaşca qarışdırın.
Yaxşı, ərik və kəsmikli piroq demək olar ki, hazırdır, hər şeyi qəlibə salıb bişirmək qalır.
- Xəmiri soyuducudan çıxarıb bişirmə qabına qoyun, dibini əllərinizlə yastılayın və uzatın.
- Xəmirin altına dilimlənmiş əriklər düzülür. Meyvələr çox şirin deyilsə, onlara bir az şəkər səpə bilərsiniz.
- Əriklərin üzərinə kəsmik içliyi qoyun, hamarlayın, piroqun üst hissəsini ərik yarımları ilə bəzəyin.
- Sobanı əvvəlcədən qızdırın,təxminən bir saat 180 dərəcədə bişirin. İçlik sizə çatmayıbsa, qorxmayın, çünki soyuduqca daha sıx bir tutarlılıq əldə edəcək.
- Soyudulmuş piroqu ərik və kəsmiklə düz bir qaba qoyun və hissələrə bölün.
İpucu
- Ərik mövsümündə bu gözəl xəmiri dadmaq istəyirsinizsə, əvvəlcədən isladılmış və qurudulmuş quru ərik, şaftalı və ya armuddan istifadə edə bilərsiniz.
- Yüksək yağlı kərə yağı və ya marqarin istifadə edin.
- Unu süzməyi unutmayın, bunun sayəsində hazır məhsul daha yumşaq və dadlı olacaq.
- Paketdə satılan kəsmiki sıxılmamış, evdə hazırlanmış, xırdalanmış halda götürmək daha yaxşıdır.
Çayınız xeyir!
Tövsiyə:
Quru ərik süd verən anaya verilə bilərmi: ərik qurusunun faydaları, ana südü ilə uşağın mədə-bağırsaq traktına təsiri, həkim məsləhətləri və süd verən analar üçün tövsiyələr
Bir çox insan quru meyvələrin sağlam olduğunu bilir. Bu, onların tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və müxtəlif iz elementlərinin olması ilə bağlıdır. Nəticədə, bu cür məhsullar tez-tez süd verən analara tövsiyə olunur, çünki onlar immunitet sistemini gücləndirə bilirlər - həm özləri, həm də yeni doğulmuş körpələr. Quru ərik süd verən anaya verilə bilərmi? Bunu öyrənməyə çalışacağıq
Ərik mürəbbəsi ilə piroq. Ən yaxşı reseptlər
Evdə hazırlanmış tortların xüsusi incə dadı var. Həmişə təzə və ətirli olur, buna görə də bir çox evdar qadın ona xüsusi diqqət yetirir. Ərik mürəbbəsi ilə tort bişirmək həm təcrübəsiz, həm də təcrübəli aşpazın səlahiyyətindədir
Yağsız kəsmik: 100 qrama görə kalori. Xama ilə kəsmik: 100 qrama görə kalori. Kəsmik ilə Vareniki: 100 qrama görə kalori
Kəsmik fermentləşdirilmiş süd məhsullarına aiddir, aşağı kalorili məzmuna malikdir və südün oksidləşməsi, ardınca zərdabın süzülməsi yolu ilə əldə edilir. Kalori miqdarına görə yağsız kəsmik (100 qr-da kalori miqdarı - 70%, yağ tərkibi 1,8% -ə qədər), yağlı kəsmik (19 - 23%) və klassik (4 - 18%) bölünür. . Bu məhsulun əlavə edilməsi ilə yeməklər üçün bir çox resept var
Qatılaşdırılmış süd ilə kəsmik güveç: resept. Klassik kəsmik güveç: fotoşəkil ilə resept
Kəsmik güveçinin zərif, südlü dadı hər birimizin uşaqlıqdan xatırlayır. Yetkinlərin heç biri belə bir desertdən ləzzət almaqdan imtina etməz, uşaqlar da. Onun hazırlanması üçün müxtəlif variantlar var, bir qayda olaraq, maddələr siyahısında fərqlənir. Lakin onların əsasını klassik güveç təşkil edir. Onun haqqında danışacağıq. Sizi həmçinin qatılaşdırılmış süd ilə kəsmik güveç hazırlamağı öyrənməyə dəvət edirik. Resept təəccüblü dərəcədə sadədir
Kəsmik və albalı ilə piroq: şəkilli resept
Albalı ilə çörək bişirməyi sevməyənlər azdır. Və kəsmikdən yumşaq, əriyən bir doldurma əlavə etsəniz, ümumiyyətlə tam bir ləzzət. Kənardan baxdıqda, bunun bişirilməsinin çətin olduğunu və bu işin müəyyən bacarıq tələb edəcəyini güman etmək olar, lakin aşağıdakı reseptləri rəhbər tutaraq, kəsmik və albalı ilə dadlı bir pasta bişirmək olar
