Şənlik süfrəsi üçün "Qızılgül" piroqu
Şənlik süfrəsi üçün "Qızılgül" piroqu
Anonim

Dadlı yemək hazırlamaq üçün sizə sadə resept təklif olunur. Bu qızılgül pastasıdır. Reseptdə istədiyiniz halda dəyişə biləcəyiniz əsas inqrediyentlər və ətraflı təsviri olan addım-addım təlimat var.

Bu xəmirdə maraqlı nə var

Şənlik tortu "Rosochki" - qənnadı məharətində sahibənin nailiyyətlərindən biridir. Bu yaxşı hazırlanmış xəmir qeyri-adi dərəcədə gözəl görünür. Ondan çıxan ətir insan şüurunu xoş bir şəkildə cəlb edir və dad bəzən istehlakçını xoşbəxtlik zirvəsinə qaldırır.

Bu klassik qənnadı adətən maya və ya xırda xəmirdən hazırlanır, üzərinə müxtəlif içliklər qoyulur və üstü müxtəlif qızılgül formalı qənnadı məmulatları və ya oyma meyvələrlə doldurulur. Beləliklə, təsvirə keçək.

Şənlik almalı qızılgül tortu

Yubiley üçün belə delikates bişirməkdən gözəl nə ola bilər. Piroq "Qızılgüllər". heç bir şəkildə onun görünüşündən və rəngli tortun təntənəsindən aşağı deyil. Lakin o, daha sürətli bişirilir və inqrediyentlərin dəyəri baxımından daha ucuz çıxır.

Bu şirniyyatı bişirmək üçün sizə lazımdırməqalədə aşağıda təqdim olunan "Qızılgüllər" pastası üçün reseptdən istifadə edin. Öz komponentlərinizi götürə bilərsiniz. Dad baxımından sizə daha yaxın olacaqlar.

Bu qidaları toplayın

Test üçün hazırlaşmalısınız:

  • un - 250 qr;
  • yağ - 150 qr;
  • şəkər tozu - 80 qr;
  • xama - 1 x.q. l.;
  • yumurta - 1 ədəd;
  • qabartma tozu - 0,3 ç.q;
  • duz - 1 çimdik.

İçlik üçün götürün:

  • süd - 500 qr;
  • şəkər - 100 qr;
  • un - 25 qr;
  • nişasta - 25 qr;
  • vanil şəkər - 10 q,
  • sarı - 3əd

Güllər yaratmaq üçün hazırlayın:

  • su - 500 ml;
  • şəkər - 120 qr;
  • qırmızı alma - 6 ədəd;
  • yarım limon.

Portunun addım-addım bişirilməsi

addım-addım bişirmə
addım-addım bişirmə

Addımların siyahısı aşağıdakı kimidir:

  1. Kiçik, lakin dərin bir qabda süzülmüş unu, qabartma tozunu, şəkər tozunu və bir çimdik duzu yaxşıca qarışdırın. Sonra doğranmış yağ, yumurta və xama əlavə edin. Yumşaq, homojen olana qədər xəmir yoğurun. Ondan bulka düzəldirik və 30 dəqiqə dondurucuya qoyuruq.
  2. Bu müddətdən sonra topu formanızın ölçüsünə (ideal olaraq 26 sm) yayın. Qat tərəfləri örtməlidir. Forma soyuq olmalıdır, əks halda yanlardan xəmir sürüşə bilər. Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırmaq lazımdır. Tortu 20 dəqiqə bişirin
  3. Bu zaman kremi hazırlayın. Hər şeyi dərin bir kiçik qazana qoyduqmaddələr və südün dörddə birinə tökün. Hamarlanana qədər çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra südün qalan hissəsini qalın dibi olan başqa bir qaba tökün, isti vəziyyətə gətirin. Kiçik hissələrdə, bir çırpma ilə davamlı qarışdıraraq, krem düyü əlavə edin. Kütləvi evdə hazırlanmış xama vəziyyətinə qədər qalınlaşana qədər prosesi kəsmirik. Bir qaynağa gətirməməyə çalışın. Kompozisiyanı otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Qarışığı tort ilə formada yayırıq.
  4. Almalardan qızılgül bişirmək. Meyvələri yarıya bölün. Ortasını toxumlarla çıxarırıq, 2 mm genişlikdə nazik dilimlərə kəsirik. Başqa bir qazana su tökün, şəkər əlavə edin və limon suyunu sıxın. Alma dilimləri suya uyğun gəlmirsə, onları iki hissəyə ayıraraq 2-3 dəqiqə qaynadın. Onların dağılmamasına, lakin çevik olmasına əmin olun. Sonra onları boşqaba qoyun.
  5. alma dilimləri
    alma dilimləri
  6. Buket düzəldirik. Dilimləri bir-birinin üstünə yayırıq və bir boruya yuvarlayırıq ki, qızılgül çiçəyi alırıq.
alma çiçəyi
alma çiçəyi

6. Açılmaması üçün tortun kənarına yaxın olan kremin içinə daxil edirik. Və beləliklə, ən ortasına qədər edirik.

7. İndi "Rosochki" pastasını 30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. Yarım saatdan sonra yeməyi taxta şişlə deşin. Qurudursa, desert hazırdır.

Pirojka qızılgülləri otaq temperaturuna qədər soyudulmuş halda verilir. Çay, qəhvə, kompot və digər içkilərlə birlikdə istehlak edilə bilər.

Şirin dişiniz varsa və ləzzətli xəmirləri yeməyi sevirsinizsə, bundan istifadə edinsadə soba tortu resepti.

Tövsiyə: