Yavaş ocaqda qarğıdalı. Sirlər və reseptlər

Mündəricat:

Yavaş ocaqda qarğıdalı. Sirlər və reseptlər
Yavaş ocaqda qarğıdalı. Sirlər və reseptlər
Anonim

Yayda qarğıdalıda qaynadılmış qarğıdalı kimi incəliklərə xüsusi tələbat var. Onu hazır almaq həmişə təhlükəsiz deyil, lakin hər kəs evdə bişirə bilər. Eyni zamanda, yavaş ocaqda qarğıdalı bir qazandan daha sürətli bişirilir. Ən əsası düzgün proqramı və vaxtı təyin etməkdir. Yavaş ocaqda qarğıdalı bişirmək həm qabda, həm də taxılda ola bilər. Hər kəs öz zövqünə görə bu və ya digər variantı seçir. Onların hamısı mümkün qədər sadədir və kulinariya sənətində xüsusi təcrübə tələb etmir.

multivarkda qarğıdalı
multivarkda qarğıdalı

Tənbəl insanlar üçün resept

Bu bişirmə üsulunun sadəliyi heyrətamizdir! Əvvəlcə qarğıdalıları yarpaqlardan, saçlardan və göyərtidən təmizləmək lazımdır. Əgər multivarkanın qabının ölçüsü bütünlüklə qabları qoymağa imkan verirsə, onda bunu etməlisiniz. Əgər yoxsa, onda onları yarıya və ya üç hissəyə kəsməlisiniz. Şaquli bir qabda qaba qoyun, maksimum işarəyə qədər su ilə doldurun. Tam olmasalar damaye ilə örtülmüş, pis bir şey olmayacaq. Multivarkanın qapağı hermetik şəkildə bağlanır, bu da suyun qaynamasının qarşısını alır. Bundan məhsul yaxşı buxarlanır və qaynadılır. Yavaş ocaqda qarğıdalı şirin etmək üçün bir qaşıq şəkər əlavə edə bilərsiniz. Bir saat ərzində 800 Vt gücdə "Söndürmə" rejimində bişirmək lazımdır. Çubuqlar çox böyük və qalındırsa, vaxt daha yarım saat artırıla bilər. Bəzən yemək zamanı dadmaq üçün qarğıdalı yarpaqları qabıqların üstünə qoyulur. Bu, yeməyi xüsusilə dadlı edir.

redmond multivarkada qarğıdalı
redmond multivarkada qarğıdalı

Taxılları qaynatmaq üçün resept

Misstresslər həmişə qarğıdalı bişirməyi sevmirlər. Bu başa düşüləndir - taxılları ayırmaq üçün soyuyana qədər gözləmək lazımdır. Və bu dəfə ki, həmişə kifayət deyil. Məsələn, bu tərkib hissəsi olan xüsusi bir salat hazırlamaq lazım olduqda. Buna görə də qarğıdalıları yavaş ocaqda dərhal taxıllarda necə qaynatmaq üçün sadə bir resept var.

Tələb olunur:

  • qarğıdalı;
  • duz;
  • şəkər;
  • su.

Taxılları sapdan ayırmaq üçün balıq çəngəlindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Birincisi, bunu etmək daha asandır. İkincisi, bu şəkildə taxıllar mümkün qədər bütöv qalacaq. İstəyinizdən asılı olaraq multivark üçün yarım və ya bütöv bir qab yığmaq lazımdır. Suyun miqdarı taxılların həcminin yarısıdır, əks halda çox qaynayacaq, çox nəm çəkəcək, şişəcək və sulu olacaq. Dadmaq üçün duz və şəkər. Redmond multivarkasında qarğıdalı iki fərqli rejimdə bişirilir, seçim etmək üçün - “Pişirmə açıqbuxar" və ya "Pişirmə". Beləliklə, daha sürətli və asan. İkiqat qazandan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, taxıllar bir qaba deyil, xüsusi bir qaba dökülməlidir. Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə.

multivarkada qarğıdalı
multivarkada qarğıdalı

Yavaş ocaqda qarğıdalı daimi nəzarət tələb etmir. Bu, hər hansı bir resept üçün böyük bir artıdır. Pişirmə möhürlənmiş qapaq altında getdiyinə görə, bütün maddələr mümkün qədər yaxşı qaynadılır. Unutmayın ki, bişirmə siqnalından sonra avadanlığı söndürməlisiniz, əks halda o, qida qızdırma rejimində qalacaq. Hansı ki, hazır məhsulun soyudulması prosesini ləngidir. Gənc qarğıdalı yavaş ocaqda bişirilərkən saxlanılan bir çox vitamin ehtiva edir.

Tövsiyə: