Kəsmikli xəmir xəmiri: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Həm böyüklər, həm də uşaqlar kimi kəsmikli şirniyyat xəmiri. Bu incəlik bütün ailə üçün əla bir yeməkdir. İsti çay, kakao, qəhvə, südlə yeyilir. Bəzi evdar qadınlar deserti qurudulmuş meyvələr və ya giləmeyvə ilə tamamlayırlar. Məqalədə kəsmikli xəmir xəmirinin bir neçə resepti qeyd olunub.

Kişmişlə bişirmə

Desertin əsasına aşağıdakı komponentlər daxildir:

• 400q buğda unu;
• duz;
• 115 ml su;
• 100q çovdar unu;
• yağ - təxminən 250 q.

İçliyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400 q kəsmik;
• vanil tozu - dadmaq;
• 60 qr quru üzüm və şəkər tozu.

Kişmişli kəsmikli xəmir xəmiri necə hazırlanır?

Test üçün bütün komponentlər birləşdirilib. Əl ilə və ya yemək prosessoru ilə qarışdırın. Bir top yaratmaq60 dəqiqə soyuducuya qoyulmalıdır. İçlik üçün inqrediyentləri qarışdırın. Xəmir yuvarlaq bir qaba qoyulur, kənarları hazırlanır. Doldurucu ortada yerləşdirilir. Üzümlü kəsmikli xəmir xəmiri resepti sobada 50 dəqiqə bişirilir.

Xama ilə bişirmə

Xörəyin tərkibinə aşağıdakı məhsullar daxildir:

• yumşaq kərə yağı - 150 q;
• duz - 1 çimdik;
• kəsmik – ½ kq;
• şəkər tozu - 100q:
• qurudulmuş üzüm;
• xama - bir yarım stəkan;
• yumurta;
• dənəvər şəkər - zövqə görə.

Kəsmikli xəmir xəmirini xama ilə necə hazırlamaq olar?

Kərə yağı şəkər tozu ilə sürtülməlidir. Nəticədə kütləyə un və bir yumurta qoyulur. Komponentlər qarışdırılır. Xəmiri yapışqan filmə sarın və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Kəsmik xama ilə birləşdirilir. Toz şəkər, kişmiş əlavə edin. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Xəmir yuvarlanan sancaqla düzəldilməlidir və bir qaba qoyulmalıdır. Onun səthinə bir doldurucu qoyulur. Kəsmik və xama ilə xəmir üzərində pendirli tort 40 dəqiqə bişirilir.

Giləmeyvə ilə bişirmə

Bir ləzzət üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• marqarin qablaşdırması;
• qranullaşdırılmış şəkər - stəkanın üçdə ikisi (xəmir üçün);
• bir kiçik qaşıq qabartma tozu;
• un - təxminən 300 q;
• üç paket kəsmik;
• 100q dənəvər şəkər (doldurmaq üçün);
• giləmeyvə;
• xırdalanmış limon qabığı - kiçik qaşıq;
• bir çimdik vanilin;
• iki yumurta.

Qısa xörək hazırlamaq üçün kərə yağını dondurucuda saxlayın. Çıxarıb sürtgəcdən keçirin. Şəkər, un və qabartma tozu ilə birləşdirin. Komponentlər qırıntılar görünənə qədər qarışdırılır. Xəmirin üçdə biri desert səpmək üçün qalır. Kütlənin qalan hissəsi çörək qabına qoyulur.

Kəsmik yumurta, şəkər, limon qabığı və vanil ilə birləşdirilir. Tərkiblər blenderdə əzilir. Kütləvi xəmirin səthinə qoyulur. Qırıntılarla səpin. Desert sobada yarım saat bişirilir.

Sonra cheesecake çıxarılır və giləmeyvə ilə bəzədilir.

Albalı ilə bişirmə

Test üçün sizə lazım olacaq:

• dondurulmuş marqarin - təxminən 200 q;
• duz - ½ ç.q;
• dənəvər şəkər - 150 q;
• 2, 5 stəkan un;
• bir çay qaşığı qabartma tozu.

Doldurmaya daxildir:

• dibli albalı;
• ½ kq kəsmik;
• üç yumurta;
• dənəvər şəkər - təxminən 100 q;
• vanil tozu - zövqə görə.

Unu duz və qabartma tozu ilə birləşdirin. Şəkər əlavə edin. Marqarin sürtgəcdə üyüdülür. Digər məhsullarla qarışdırın. Xəmir qırıntılar görünənə qədər döyülür. Kütlənin üçdə ikisi bir qabda yerləşdirilir. Şəkər döyülmüş yumurta, kəsmik, vanil tozu və giləmeyvə ilə birləşdirilir. Doldurucu xəmirin səthinə qoyulur. Qırıntılarla səpin. Reseptə uyğun olaraq kəsmik ilə xəmir pastasıalbalı əlavə edərək sobada 35 dəqiqə bişirin.