Jele və xama tortu: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Jelly tortlar yalnız dadlı və gözəl deyil, həm də asan, orijinal və ucuz hazırlanır. Bu deserti hazırlamaq üçün təcrübəli xəmir aşpazı olmaq lazım deyil və onun üçün inqrediyentlər istənilən ərzaq mağazasında var. Aşağıda jele və xama tortları üçün ən maraqlı reseptlər verilmişdir.

Şaftalı dilimləri ilə variant

Hazırlanması asanlığı ilə bu desert əsl sənət əsərinə bənzəyir. Yalnız meyvələri kəsmək və jeleni iki təbəqəyə tökmək lazımdır. Ümumilikdə sizə aşağıdakılar lazım olacaq:

• 2 (100 qram) paket şaftalı ətirli quru jele;
• 3 1/2 stəkan qaynar su;
• 1 1/4 stəkan soyuq su;
• 3/4 stəkan şaftalı likörü (yaxud onu alkoqolsuz bir versiya üçün şərbətlə əvəz edin);
• 200 qram yağlı xama;
• 200 qram qatılaşdırılmış süd;
• 1 qutu (500 qram) doğranmış konservləşdirilmiş şaftalı;
• 2 kisə jelatin.

Bu gözəl xama jele tortunu necə hazırlamaq olar:resept

Bitmiş yeməklərin fotoşəkilləri həmişə gözəlliyi ilə heyran qalır. Deyəsən, belə şeyləri ancaq bacarıqlı qənnadı ustası bişirə bilər. Əslində o qədər də çətin deyil.

Orta bir qabda 2 stəkan qaynar suyu hər iki kisə şaftalı jeli ilə jelatin tamamilə həll olunana qədər 2 dəqiqə qarışdırın. 3/4 fincan soyuq su və 3/4 fincan şaftalı likörü əlavə edin. Jelly çiy yumurta konsistensiyasına qədər qalınlaşana qədər soyuducuda saxlayın. Şaftalılardan şərbəti süzün (saxlayın) və onları qəlibin dibinə düzün.

Dilimlənmiş meyvələrin üzərinə bir az qatılaşdırılmış şaftalı jelesini yayın. Jele qalın, lakin sərt olmayana qədər soyuducuda saxlayın (toxunduqda barmaqlarınıza yapışmalıdır).

Smetan qatını düzəldin

Sonra meyvələrlə xama jele tortunun reseptinə uyğun olaraq desertin ikinci qatını hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün orta qaba 2 kisə ətirsiz jelatini tökün, yarım stəkan soyuq su tökün və suyu özünə çəksin. Bir yarım stəkan qaynar su tökün və jelatin tamamilə həll olunana qədər 2 dəqiqə qarışdırın. Qatılaşdırılmış süd, xama və şaftalı siropu əlavə edin, kütlə hamarlanana qədər qarışdırın. Qarışığı bir az qalınlaşana qədər soyudun, sonra şaftalı jele qatının üstündəki tavaya diqqətlə qaşıqlayın. Soyumağa buraxın.

Deserti qəlibdən necə çıxarmaq olar?

Gördüyünüz kimi jele və xama tortunun resepti çox sadədir. yalnızçətinlik hazır deserti qəlibdən zədələmədən necə çıxarmaqdadır. Bunu etmək üçün bir lavabonu və ya hövzəni isti su ilə doldurun. Kalıbı təxminən 10 saniyə isti suyun səthinə batırın. Onu yuxarı qaldırın, dik çevirin və jeleni buraxmaq üçün yumşaq bir şəkildə silkələyin. Kalıbın üstünə soyuq nəmlənmiş bir boşqab qoyun və onları birlikdə çevirin. Kalıbı ehtiyatla qaldırın və jele tortu oradan sürüşmürsə, əvvəlki addımı ilıq su ilə təkrarlayın.

Sınıq Şüşə Jelli Tort

Bu xama jele tortu resepti sizi təkcə dadlı deyil, həm də çox gözəl incəlik hazırlamağa dəvət edir. Bunun üçün sizə aşağıdakılar lazımdır.

Rəngli jele üçün:

• 1 kisə quru çiyələk jeli;
• 1 paket quru əhəng (və ya hər hansı digər yaşıl) jele;
• 1 kisə limon və ya manqo jeli;
• 3 stəkan qaynar su;
• stəkan soyuq su.

Smetan jeli üçün:

• yarım stəkan ananas suyu;
• yarım stəkan qatılaşdırılmış süd;
• yarım stəkan yağlı xama;
• 4 l. İncəsənət. şəkər;
• ¼ ç.q süfrə duzu;
• bir yarım stəkan su
• 3 l. İncəsənət. qoxusuz jelatin;
• 1 stəkan qaynar su.

Gözəl desertin hazırlanması

Bu jele və xama tort resepti asandır. Üç ayrı qabda hər bir paket ətirli jelenin tərkibini 1 stəkan qaynar su ilə tamamilə həll edin. Onların hər birinə üçüncü stəkan soyuq su əlavə edin. Yaranan qarışığı içəriyə tökünmüxtəlif kvadrat və ya düzbucaqlı qablar və tam müalicə olunana qədər soyuducuya qoyun. Bundan sonra, rəngli jele kublara kəsin və tort qəlibinə qoyun (silikondan istifadə etmək daha yaxşıdır).

Orta bir qabda ananas suyu, qatılaşdırılmış süd, xama, şəkər və duzu birləşdirin. Kənara yığmaq. Başqa bir qabda bir yarım stəkan su və 3 xörək qaşığı ətirsiz jelatini birləşdirin. Toz tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Qarışığı 10 dəqiqə sərinləyin. Jelatin qarışığına 1 stəkan qaynar su əlavə edin, sonra qarışıq şəffaf olana qədər qarışdırmağa davam edin. Onu qatılaşdırılmış süd və xama ilə konteynerə tökün və hər şeyi çəngəl ilə tamamilə hamarlanana qədər yüngülcə döyün.

Jelatin-süd qarışığını rəngli jele kublarının üzərinə bərabər şəkildə tökün. Ən azı 4 saat və ya bir gecədə soyuducuda saxlayın. Süfrəyə vermək üçün jele tortunu xidmət nimçəsinə çevirin.

Zoğal kremli desert

Bu dadlı və gözəl desert o qədər yaxşı və asan hazırlanır ki, onu təkcə bayramlarda deyil, istənilən gündə bişirmək olar. Bu xama jele tortu resepti aşağıdakı inqrediyentləri tələb edir:

• 2 kisə quru çiyələk jeli;
• 1 stəkan qaynar su;
• 1 banka (600 qram) şərbətdə ananas dilimləri;
• 1 banka (500 qram) zoğal sousu və ya bütöv giləmeyvə mürəbbəsi;
• 3 l. İncəsənət. limon suyu;
• 1 l. ç.q. rəndələnmiş limon qabığı;
• 1/2 l. ç.q. üyüdülmüş muskat;
• 2 stəkan xama;
• yarım stəkan dilimlənmiş pekan.

Meyvə və xama jele tortunun bişirilməsi

Böyük bir qabda çiyələk jelesini qaynar suda həll edin. Ananas şərbətini bankadan boş altın. Zoğal sousu və ya mürəbbə, limon suyu, qabıq və muskat qozu əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər soyudun. Sonra xama, ananas parçaları və pecanları əlavə edin. Şüşə qaba və ya yağlanmış qəlibə tökün. Tenderə qədər soyudun, ən azı 2 saat. Böyük bir boşqaba çevirin və xidmət edin.

portağal-xama desert

Bu jele və xama tort resepti Sınıq Şüşəyə bənzəyir, lakin bir qədər asandır. Onun üçün sizə aşağıdakılar lazım olacaq.

Portağal jele üçün:

• 2 kisə ətirsiz jelatin;
• yarım stəkan soyuq su;
• yarım stəkan qaynar su;
• yarım stəkan şəkər;
• 2 stəkan təzə sıxılmış portağal suyu.

Vanilli xama jeli üçün:

• 2 stəkan xama;
• 3 kisə ətirsiz jelatin;
• yarım stəkan soyuq su;
• bir stəkan qaynar su;
• dörddəbir stəkan şəkər;
• bir paket vanil şəkəri.

Bunu necə etməli?

2 kisə jelatini soyuq suya tökün. Bir müddət şişməyə buraxın. Qaynar suya tökün və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Şəkər və portağal suyu əlavə edin və şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Kalıba tökünbişirmək üçün və ən azı 4 saat və ya bərk olana qədər soyuducuda saxlayın.

Kiçik kublara kəsin və tort qabına köçürün. Soyuducuda saxlayın. Bu zaman 3 paket jelatin soyuq su tökün. Şişməyə buraxın və qaynar suya tökün. Şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Bir az sərinləyin və xama əlavə edin. Tamamilə birləşdirilənə qədər hərtərəfli qarışdırın. Əla.

Qarışığın otaq temperaturunda olduğundan əmin olaraq portağal kublarının üzərinə töküb gecəni soyuducuda saxlayın. Jelli tortu böyük bir boşqaba silkələməklə xidmət edin.