Tavada kambala necə bişirilir: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Təəssüf ki, hər evdar qadın tavada kambala bişirməyi bilmir. Buna görə də, bu gün sizə mətbəxinizdə asanlıqla tətbiq edə biləcəyiniz bəzi sadə reseptlər təqdim edəcəyik.

Souslu qızardılmış kambala

Sizdən əvvəl - qızardılmış balıq üçün sadə resept. Əgər kambala balığının özünəməxsus dadını bəyənmirsinizsə, o zaman əvvəlcə onu duzlayıb sonra süddə islatmalısınız. Aşağıda bütün bu mərhələləri ətraflı təsvir edəcəyik.

Tərkibi:

• Floba filesi - 700 qram.
• Süd - bir stəkan.
• Duz və yer bibəri.
• Un.
• Bitki yağı.
• Yaşıl soğan - bir dəstə.
• Qurudulmuş sarımsaq (qranullaşdırılmış) - zövqə görə.
• Krem - 250 ml.

Tavada kambala necə bişirilir? Foto və resept bu işdə sizə kömək edəcək:

• Fileni əridin, duzla ovuşdurun və yarım saat tək buraxın.
• Göstərilən vaxt keçdikdən sonra balığı parçalara ayırın və südə batırın.
• 30 dəqiqədən sonra fileto çıxarın, una buxarlayın və bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.
• Bundan sonra sousu hazırlayın. Bunun üçün yaşıl soğanı doğrayın və başqa tavada qızardın. Sarımsaq, duz və istiot əlavə edin. Kremi tökün və sousu daha beş dəqiqə qaynadın.

Balıqları boşqablara qoyun, qarnirlə yeməyi tamamlayın və üzərinə sousu tökün.

Soğanla dadlı kambala bişirilir

Başqa sadə reseptə baxın. Əgər kambala balığının özünəməxsus qoxusunu və dadını bəyənmirsinizsə, o zaman əvvəlcə onun qara qabığını balıqdan çıxartmağı unutmayın.

Tələb olunan məhsullar:

• Kimbalığı - bir parça.
• Bir soğan.
• Un - üç xörək qaşığı.
• Duz - iki çimdik.
• Bitki yağı - dörd yemək qaşığı.

Tavada kambala necə bişirilir? Sadə yeməyin reseptini burada oxuyun:

• Buzu əridilmiş balıq götürün, başını, quyruğunu və qəlpələrini kəsin. İçəriləri çıxarın və qara dərini çıxarın.
• Karkası duz edin və ədviyyatlarla ovuşdurun.
• Unda yuvarlayın və sonra tavaya bitki yağı tökün.
• Soğanı soyun, üzüklərə kəsin və həmçinin qızartmaq üçün göndərin.

Balıqları orta odda qızılı rəng alana qədər bişirin. Soğanı yandırmamaq üçün hərdən qarışdırmağı unutmayın. Qarnir olaraq kartof püresi və ya qaynadılmış düyü verə bilərsiniz.

Kambalı balığını tavada necə bişirmək olar

Bu dəfə biz xəmirdə yumşaq balıq filetosunu qızartmağı təklif edirik. Bu resept üçün tövsiyə edirikbütöv bir balıq istifadə edin. Ancaq mağazada kambala filesi alsanız, işinizi çox asanlaşdıra bilərsiniz. Bu halda, balığın emalına və təmizlənməsinə vaxt sərf etməli deyilsiniz.

Beləliklə, dadlı kambala bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar dəsti lazımdır:

• Bir böyük kambala.
• İki və ya üç yumurta.
• Yarım stəkan un.
• Balıq üçün duz və ədviyyatlar - zövqünüzə görə.

Hamurlu tavada kambala necə bişirilir? Bu barədə aşağıda ətraflı məlumat verəcəyik:

• Balığı təmizləyin, filetodan sümükləri çıxarın və geniş zolaqlara kəsin.
• Unu düz bir boşqabın üzərinə tökün və duzla qarışdırın.
• Ayrı qabda yumurtaları duz və ədviyyatlarla çalın.
• Tava qızdırın və bir az bitki yağı tökün.
• Balıq parçalarını əvvəlcə yumurta qarışığına batırın, sonra una bulayıb yenidən döyülmüş yumurtaya batırın.
• Bundan sonra kambala orta odda hər tərəfdən beş-yeddi dəqiqə qızardın.

Balıq hazır olanda onu yüngül tərəvəz salatı ilə birlikdə süfrəyə gətirin.

Xardal marinadında kambala

Bu yemək nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməldir və onun dadı sizin üçün əsl kəşf olacaq.

Məhsullar:

• Kimbalığı - 500 qram.
• Xardal və un - hər biri iki yemək qaşığı.
• Bitki yağı.
• Şüyüd - dadmaq.

Bəs kambala tavada necə bişirilir? Ətraflı resepti burada oxuyun:

• Soyudulmuş balıq götürün və üzgəclərini qayçı ilə kəsin. Başı, daxili hissələrini və quyruğunu çıxarın.
• Karkası səkkiz bərabər hissəyə kəsin. Hər parçanı xardal ilə yağlayın və dörddə bir saat marinat etmək üçün buraxın.
• Vaxt bitdikdə balığı una bulayıb yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.

Hazır kambalı boşqaba köçürün və doğranmış şüyüd səpin. Qaynadılmış düyü və ya bişmiş tərəvəz ilə xidmət edin.

Pomidor sousu ilə kambala

Hazırlanması asan olan bu yemək bayram süfrəsi üçün idealdır. Onun üçün sizə lazım olacaq:

• Kimbalığı - 500 qram.
• Soğan - 250 qram.
• Tomat pastası - üç yemək qaşığı.
• Çörək qırıntıları.
• Bitki yağı.
• Duz, ədviyyat və üyüdülmüş istiot.
• Təzə göyərti.

Tavada kambala necə bişirilir? Resept qarşınızdadır:

• Balığı emal edin, təmizləyin, duz və ədviyyatlarla ovuşdurun. Karkası yarım saat marinat etmək üçün buraxın.
• Soğanı soyun, incə doğrayın və tavada qızardın. Ona tomat pastası əlavə edin və 150 ml su tökün. Yeməyi qarışdırın və mayeni qaynadək gətirin. Bundan sonra istiliyi azaldın və sousu daha beş və ya yeddi dəqiqə bişirin.
• Balıqları parçalara ayırın və çörək qırıntılarına yuvarlayın. Yumuşana qədər qızardın.

Hazır yeməyi boşqaba qoyun. Dilimləri pomidor sousu ilə səpin və doğranmış göyərti səpin.

Göbələkli kambala

Bu yüngül yeməyin incə dadı vəistənilən garnitürlə yaxşı gedir.

Məhsullar:

• Balıq filesi - 100 qram.
• Şampinonlar - 40 qram.
• Porçini göbələkləri - 20 qram.
• Turp - 30 qram.
• Zövqə görə kərə yağı və zeytun yağı.
• Yaşıllar - yarım dəstə.
• Duz və yer bibəri.
• Toyuq bulyonu - yarım fincan.

Resept:

• Turpun qabığını soyun, iri parçalara ayırın və yağda qızardın.
• Fileni parçalara ayırın, sonra duz və balıq üçün istənilən ədviyyatla ovuşdurun.
• Göbələklər işlənir və kublara kəsilir. Onları tavaya qoyun və artıq nəmlik buxarlanana qədər qızardın.
• Filetləri ayrıca tavada bişirin.
• Bulyonu göbələk və turpun üzərinə tökün. Bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Kambalı boşqabın üzərinə qoyun və üzərinə sousu tökün. Hazır yeməyin üzərinə turp və göbələk qoyun, yanına isə sevimli garnitür qoyun. Balıqları doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

portağal ilə qızardılmış kambala

Əgər bayağı yeməklərdən bezmisinizsə, o zaman aşağıdakı reseptə diqqət yetirin. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• Balıq - bir kiloqram.
• Narıncı.
• Soğan.
• Bitki yağı.
• Ədviyyatlar.
• Limon suyu - iki çay qaşığı.
• Duz.

Kambalı necə bişirilir:

• Balığı emal edin və istədiyiniz ölçüdə parçalara kəsin. Onları duz və ədviyyatlarla ovuşdurun, limon suyu səpin.
• Soğanı soyun, sonra doğrayınyarım üzüklər.
• Hazırlanmış yeməkləri tavaya qoyun və bişənə qədər qızardın.
• Portağal suyunu tavaya tökün və soyulmuş meyvələri qoyun.

Qabın qapağını bağlayın və aşağı istilikdə daha on dəqiqə bişirin. Balıqları qaynadılmış kartofla süfrəyə verin, tavaya əmələ gələn sousu tökməyi unutmayın.

Nəticə

Gördüyünüz kimi kambalı bişirməkdə mürəkkəb bir şey yoxdur. Fotolar və ətraflı reseptlər bu tapşırığın öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək və siz sevdiklərinizi yeni orijinal dadlarla sevindirə biləcəksiniz.