Püstə ilə dadlı salatlar üçün reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Püstəli salatlar kifayət qədər parlaq, rəngarəng, dadlı və orijinaldır. Belə bir yemək tam yeməyi, məsələn, yüngül naharı tamamilə əvəz edə bilər. Püstə adətən toyuq, üzüm, bəzən göbələk, vetçina və ya tərəvəz ilə verilir.

Püstənin faydalılığı

Daha gümrah və gümrah hiss etməyinizə kömək edən çoxlu qidalar var. Belə qidalardan biri püstədir. Xalqda onlara “xoşbəxt qoz” da deyirlər. Əksəriyyət fıstığa qoz-fındıq deyir, lakin botanikaya görə onlar toxumdur.

Bunlar içərisində ləpəsi olan kiçik, sərt qabıqlı boz qoz-fındıqlardır. Onların özünəməxsus, bir az yağlı dadı var. Fındıq çox yüksək kalorilidir, onların tərkibində çoxlu faydalı vitamin və minerallar var. Püstə xəstəliklər və əməliyyatlardan sonra insan orqanizminə müsbət təsir göstərir. Bununla belə, məhsulun optimal gündəlik norması var. Püstə məhdud miqdarda istehlak edilməli, insan gündə 30-40 qramdan çox məhsul yeməməlidir.

Salataya əlavə olunan püstələr verirməzə ləzzət vurğu və onun faktura daha müxtəlif etmək. Fındıq da öz görünüşü ilə yeməyi bəzəyir. Belə salatların faydalılığını və dadını yoxlamaq üçün sübut olunmuş reseptləri diqqətinizə çatdırırıq.

Püstə və toyuq salatı

Təqdim olunan reseptə uyğun hazırlanan məzə püstə və toyuq qarışığına görə çox dadlı və doyumlu olur. Reseptdə istifadə edilən müxtəlif inqrediyentlər dadlı əlavə kimi xidmət edir.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• fileta - 1 əd.;
• xiyar - 2 əd;
• yumurta - 3 əd.;
• püstə - 120q;
• pomidor - 3 əd.;
• pendir - 150q

Praktik hissə

Püstə ilə ləzzətli salat hazırlamaq toyuq filesi hazırlamaqdan başlamalıdır. Qaynadılmalı, soyudulmalı və zolaqlara kəsilməlidir. Salat üçün hazırlanmış tərəvəzlər yuyulmalı və üzüklərə kəsilməlidir.

Püstə soyulmuş, qovrulmuş və doğranmışdır. Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Pendiri qaba sürtgəclə əzin.

İndi siz məzəni aşağıdakı ardıcıllıqla bəzəməyə başlaya bilərsiniz:

• doğranmış toyuq;
• xiyar;
• əzilmiş yumurta;
• yay;
• doğranmış pomidor;
• rəndələnmiş pendir;
• qovrulmuş püstə.

Hər qat duzlanmalı, istiotlanmalı və bolca mayonezlə sürtülməlidir.

Püstə və üzüm - əlavə salat inqrediyentləri

ilə salatpüstə və üzüm çox dadlı və yüngüldür. Olduqca tez və asanlıqla hazırlanır. O, həm qala tədbiri, həm də adi şam yeməyi üçün uyğun ola bilər.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• üzüm - 200 q;
• buruq kələm - 400q;
• qırmızı kələm - 200q;
• bibər - 1 əd.;
• kərəviz - 1 əd.;
• püstə - 120 q.

Qəlyan altı bişirməyə başlamaq üçün iki növ kələmi yuyub doğramaq lazımdır. Bibər və kərəviz kökünü yuyun və kiçik kublara kəsin. Sonra, hərtərəfli yuyun, üzümləri yarıya bölün və toxumlardan qurtarın. Püstələrin qabığını soyun və yarıya bölün.

Bundan sonra bütün hazırlanmış komponentlər qarışdırılmalıdır. Sonra duz, istiot və zeytun yağı əlavə edin. İstəyirsinizsə, daha ədviyyatlı dad üçün salata bir az xardal və ya qırmızı şərab sirkəsi əlavə edin.

Təcrübəli aşpazlar bu yeməyi vaxtından əvvəl hazırlamağı məsləhət görmürlər. Yeməkdən dərhal əvvəl hazırlanmalıdır.

Püstə, toyuq və üzüm salatı

Salatın bu versiyası istənilən təntənəli tədbirdə təhlükəsiz şəkildə təqdim edilə bilər. Toyuq və üzümün birləşməsi olduqca parlaq bir dad notu yaradır. Yeməyi mayonez, zeytun yağı və ya qatıqla doldura bilərsiniz.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• fileta - 1 əd.;
• üzüm - 0,4 kq;
• püstə - 120q;
• kahı yarpaqları - 6 ədəd

Püstə, toyuq və üzüm ilə orijinal salatı hazırlamağa başlamaq üçün toyuq filesi hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün qaynadılmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir. Sonra bir az görünən qabıq görünənə qədər əvvəlcədən isidilmiş tavada qızardın. Aşpazın qızardılmış ətə üstünlük verdiyi halda, fileto qaynadıla bilməz, ancaq tam bişənə qədər dərhal qızardılır.

Bu zaman kahı yarpaqlarını yuyun, sonra qoparıb qəlyan altı veriləcəyi salat qabının dibinə qoyun. İstəyirsinizsə, kahı yarpaqları yerinə Çin kələmindən istifadə etmək olar. Üstünə soyudulmuş toyuq filesi qoyun.

Sonra mövcud üzümləri yuyun, sonra ortadan kəsin və toyuğun üstünə qoyun. Qəlyan altı üçün ağ və ya qırmızı giləmeyvə seçə bilərsiniz, bir şərtlə ki, o çuxurlu olsun və püstənin dadını kəsməsin. Fındıqları soymaq lazımdır, yalnız sərt qabığını deyil, həm də qabığını ləpədən çıxarmaq lazımdır. Sonra püstələr xırda-xırda doğranmalı və üzüm yarılarının üzərinə tökülməlidir.

Salat hazırlamaqda son addım onun sarğısıdır. Bütün komponentlər qarışdırılmalı və mayonez, qatıq və ya kərə yağı ilə ədviyyat edilməlidir. Bu zövq məsələsidir.