Kek "Negro": reseptlər və addım-addım bişirmə

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yəqin ki, şirniyyatı sevməyən adam yoxdur. Bu gün mağazaların rəflərində müxtəlif şirniyyatların böyük bir çeşidi var: tortlar, zəncəfil çörəkləri, tortlar, şirniyyatlar və bir çox başqaları. Bununla belə, öz əllərinizlə hazırlanmış şirin məhsullarla ailənizi və ya dostlarınızı sevindirmək inanılmaz dərəcədə xoşdur. İndi biz "Zənci" tortunun resepti və onun hazırlanması ilə tanış olacağıq.

Klassik resept

Əgər siz yeni başlayan evdar qadınsınızsa və tortlar bişirməyi öyrənmək istəyirsinizsə, o zaman təlimatlarımıza əməl etməyi məsləhət görürük.

Tortun hazırlanması üçün inqrediyentlər:

• Dörd yumurta.
• Bir stəkan premium un.
• Yarım çay qaşığı soda.
• 50 qram kərə yağı.
• İki qaşıq kakao.
• Stəkan xama.
• Stəkan dənəvər şəkər.

Krem hazırlamaq üçün məhsullar: bir banka qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) və bir paket kərə yağı.

"Zənci" tortu üçün addım-addım resept (aşağıdakı şəkilə baxın):

• Şüşə qabda yumurtaları şəkərlə çalınqum.
• Hazır tərkibə 1/4 paket kərə yağı, kakao tozu, soda, un əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Hazır xəmiri metal qaba qoyun, sobada 200 dərəcə istilikdə bişirin

• Qatılaşdırılmış südü kərə yağı ilə çalın.
• Hazır tortu bir neçə bərabər hissəyə kəsin.
• Dəriyə alternativ olaraq krem sürtün və tort əmələ gətirin.
• Keksin kremi yaxşı udması üçün onu qısa müddətə soyuducuya qoyun.

Bu "Zənci" tortu üçün asan reseptlərdən biridir, şəkli yuxarıda görmək olar.

Kefir xəmiri

Kefirdə bişirilən tortlar dolğun olur və formasını dəyişmir. Kefirdə "Negro" tortunu hazırlamaq üçün reseptə görə aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• Stəkan şəkər.
• Bir stəkan un.
• Stəkan qatıq.
• 3 yumurta.
• Bir stəkan istənilən marmelad.
• Yarım çay qaşığı soda.
• Vanil şəkər - paket.

Krem hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• Vanillin.
• Bir stəkan təbii krem.
• Stəkan dənəvər şəkər.

Şüşə qabda yumurtaları mikserlə çalın, yavaş-yavaş kefir, şəkər, soda və bir stəkan istənilən mürəbbə əlavə edin. Sonra bir stəkan un tökün və yaxşı qarışdırın. Tavanı yağla yağlayın və un səpin, xəmiri tökün. 220 dərəcə istilikdə bişiririk. Soyudulmuş tortu bərabər hissələrə kəsin. Təbii kremi şəkərlə qarışdırın və qarışığa vanil əlavə edərək yaxşıca döyün. Tortları kremlə yaxşıca yağlayın. Kefirdə "Zənci" tortu hazırlamaq resepti sadə və qənaətcildir.

Qəhvə Tortu Resepti

"Zənci" tortu üçün çoxlu reseptlər var. İndi ən yaxşı yemək üsullarından biri üçün addım-addım reseptə baxaq.

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 1/2 fincan dənəvər şəkər.
• Vanil şəkəri.
• Stəkan təbii krem.
• Bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı.
• Üç xörək qaşığı kakao.
• 1/2 stəkan un.
• İki qaşıq təbii qəhvə.
• Bir çay qaşığı çörək soda.
• Tünd şokolad çubuğu.

İndi tortu hazırlamağa başlayaq:

• Yumurtaları götürüb ağını sarısından ayırın.
• Bir qabda sarıları 1/2 stəkan dənəvər şəkərlə çalın.
• Hazır olan tərkibə zeytun yağı tökün, yaxşı qarışdırın.
• Kakao tozu və hazır qəhvəni birləşdirin, ilıq içməli su əlavə edin.
• Kakao tozu və qəhvə qarışığını sarılarına tökün, yavaşca qarışdırın.
• Ayrı boşqaba un, soda və iki xörək qaşığı şəkər tökün, qarışdırın.
• Un tərkibini əvvəlcədən hazırlanmış tərkiblə birləşdirin, yaxşıca qarışdırın.
• Ayrı qabda yumurta ağını və iki xörək qaşığı şəkəri çalın,əsas tərkibə tökün.
• Öncədən hazırlanmış qəliblərdə 220 dərəcə temperaturda tortlar bişirin.

İndi krem hazırlanır:

• Qaymağı qazana tökün və 2 xörək qaşığı şəkər əlavə edin, qızdırın.
• Qarışığa şokolad əlavə edin və qarışdırın.
• Soyudulmuş qarışığı mikserlə çalın.

Kekslərimizi bir neçə hissəyə kəsin, yaxşıca yağlayın və soyuducuya qoyun. Bu reseptə görə, qəhvə əlavə edilən "Zənci" tortu çox yumşaq olur.

Şokoladlı krem

Reseptini bir az əvvəl nəzərdən keçirdiyimiz "Zənci" tortunun üst hissəsini bəzəmək üçün şokolad kremi hazırlamalıyıq.

Bizə inqrediyentlər lazımdır:

• Bir qutu qatılaşdırılmış süd.
• İki yüz qram kərə yağı.
• Tünd şokolad çubuğu.

Qara şokoladı bir fincanda əridin, mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz. Mikser və ya çırpma vasitəsi ilə qatılaşdırılmış südü çalın, hazır qarışığa kərə yağı və isidilmiş tünd şokoladı qoyun. Kremimiz hazırdır.