Sobada alma ilə bişmiş balqabaq - dadlı və sağlam desert

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Müasir həyatın çılğın tempi şəraitində, az faydalı ekoloji amillərlə birləşən desert, birincisi, tez bişirilməlidir, ikincisi, mürəkkəb kulinariya manipulyasiyaları olmadan və üçüncüsü, ən çox olan inqrediyentlərdən olmalıdır. orqanizm üçün faydalıdır. Bütün bu şərtlər sobada alma ilə bişmiş balqabaq tərəfindən qarşılanır. Özü də ənənəvi yeməkdə olan bu tərəvəz çoxları tərəfindən bəyənilmir. Ancaq sobadan sonra və gözəl əlavələrlə hər kəs üçün bir partlayışla gedir.

Alma ilə sobada bişmiş balqabaq: yemək resepti

Qızılı tərəvəzin qabığının və toxumlarının qabığı soyulur və təsadüfi şəkildə kəsilir - kublar, dilimlər ola bilər. Fırında alma ilə yumşaq bişmiş balqabağa üstünlük verirsinizsə, qalınlığı bir yarım santimetrdən çox olmayan plitələri seçmək daha yaxşıdır. Elastik pulpaya üstünlük verirsinizsə, kublar üzərində dayanın. Almalar qaralmaması üçün dilimlərə kəsilir və üzərinə limon səpilir. Əsas nisbətkomponentlər sizə bağlıdır. Əvvəlcə balqabaq yağlanmış formada bərabər şəkildə düzülür, üzərinə alma dilimləri qoyulur. Yuxarıdan desertə maye bal tökülür (şəkərli olsa bir az isidmək olar) və 20-40 dəqiqə sobaya qoyulur. Ekspozisiya uzunluğu parçaların qalınlığından çox təsirlənir. Hamısı! Özünüzü və ailənizi əzizləyə bilərsiniz.

mövzusunda fantaziya

Alma ilə sobada (parçalarda) belə bir balqabağın dadı çox fərqli şəkildə dəyişə bilər. Məsələn, iki alma təbəqəsi hazırlana bilər və onların arasına narıncı dairələr qoyula bilər. Yaxud, demək olar ki, hazır olmadan qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpib, on dəqiqə sobaya qaytara bilərsiniz.

Balın komponentlər siyahısından silinməsi variantı çox maraqlıdır: meyvə və tərəvəzlər bişirilir, şirə vermək üçün bir az şəkər səpilir və süfrəyə verildikdə onlara ərinmiş ağ və ya tünd şokolad tökülür.

Bu desertdə alma və balqabağın demək olar ki, əvəzolunmaz yoldaşları müxtəlif qoz-fındıqlardır: onlar onu daha da sağlam, ətirli və dadlı edir.

Bəzi evdar qadınlar balı xama ilə seyreltməyi məsləhət görürlər: hər stəkan fermentləşdirilmiş süd məhsuluna təxminən 3-4 xörək qaşığı. Deyirlər ki, bu deserti daha şirəli edir və daha tez bişirilir.

Balqabaq qazanı

Sobada bişmiş balqabaqla da alma bişirmək olar. Bizim təqdim etdiyimiz resept qeyri-adi, orijinaldır və çox dadlı nəticə verir. Onu həyata keçirmək üçün sizə yuvarlaq deyil, uzadılmış kiçik bir balqabaq-gitara lazımdır. Hazırlıq işindədaxildir:

• üç xörək qaşığı basmatinin yarısı hazır olana qədər qaynadılır;
• bir qaşıq kişmişi yumşalana qədər buxarlayın və süzün;
• dörd almanı zolaqlara kəsmək;
• gavalı dilimləmək (1 stəkan götürün);
• quru qovrulmuş doğranmış badam (bir neçə qaşıq).

İndi balqabağı edək. Uzununa kəsilir, toxumları çıxarılır və pulpa diqqətlə kəsilir ki, onun santimetr yarım divarları boyunca qalsın. Parçalara kəsilir və hazırlanmış məhsulların qalan hissəsi, üstəlik bir az darçın, yüz qram yumşaq kərə yağı və bir neçə yemək qaşığı şəkərlə birləşdirilir. Balqabağın yarısı bu "qiymə ət" ilə doldurulur, yağlanmış bir çörək qabına qoyulur və bir yarımdan iki saata qədər sobaya qoyulur. Süfrəyə verməzdən əvvəl sobada alma ilə bişmiş bu balqabaq 5-6 dilimə bölünür və üzərinə ərinmiş kərə yağı səpilir.

Şirin sendviç

Sadə əlavə manipulyasiyalar etmək üçün çox tənbəl deyilsinizsə, bu desert uşaqlarınızın sevimlisinə çevrilə bilər. Böyük alma və armud kifayət qədər qalın dairələrə kəsilir; toxumlar təmizlənir. Balqabaq mütənasib dilimlərə kəsilir. Bir parça yemək folqasında bir qüllə aşağıdakı ardıcıllıqla yığılır: bir alma, bir armud, üçüncü yerdə balqabaq gəlir. Laylar təkrarlana bilər. Üstünə bir qaşıq bal qoyulur, folqa bükülür və "sendviç" dörddə bir saat sobaya qoyulur. Sonra bir boşqaba köçürülür, bal və şirə ilə tökülür və qoz-fındıq səpilir. Belə gözəllikdən və ətirdən heç kimimtina edin!

Şişmiş güveç

Sobada alma ilə bişmiş balqabaq belə uşaqlarınızda etiraza səbəb olarsa, onları aldada bilərsiniz. Tərəvəz kobud şəkildə ovuşdurulur, qaymaq ilə tökülür (yalnız örtülməsi üçün) və kiçik bir atəşə qoyulur. Hazırlıqdan təxminən beş dəqiqə əvvəl orada alma sürtülür. Yenə dörddə bir fincan irmik qaymaqda isladılır. Çörək qırıntıları ilə əvəz edə bilərsiniz, lakin daha az tender olacaq. Püresi bir az soyuduqdan sonra hər iki kütlə qarışdırılır, vanil və şəkərlə ətirlənir və formada paylanır. Üstünə nazik yağ boşqabları qoyulur - ənlik alınana qədər sobaya. Şıltaq insanlar heç vaxt güveçdə "şübhəli" balqabağın olduğunu təxmin etməyəcəklər! Və onlar mütləq daha çoxunu istəyəcəklər.