Masada kivi kəsmək necə gözəldir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Meyvə boşqabı əsas yeməkdən sonra desert süfrəsi ilə birlikdə verilir. Qonaqlar artıq o vaxta qədər yemək yemişdilər və onların iştahını yenidən açmağa çalışmaq lazımdır. Bir insan hələ də "gözləri" ilə yeməyi udmağa hazırdır, buna görə də estetik hissləri cəlb edən bir meyvə boşqabını gözəl bəzəmək lazımdır. Kiviyə gəlincə, bu meyvəni çətin ki, cəlbedici adlandırmaq olar. Bürünc rəngli, tüklü, çirkli tennis topunu xatırladır. Əgər bütövlükdə kiviyə xidmət etsəniz, çox güman ki, qonaqlar daha gözəl üzüm dəstələri, parlaq çiyələk və albalı, şirəli sitrus meyvələri ilə ziyafətə üstünlük verərək, onu bir qabda tərk edəcəklər. Bəli, və bıçaq və qaşıq olmadan Çin qarğıdalı (bu giləmeyvə də adlanır) yemək çətindir. Bu yazıda biz qonaqların əlləri solğun yaşıl və ya kəhrəba dilimlərinə çatması üçün süfrədə kivi necə gözəl kəsmək barədə danışacağıq.

Ən asan yol qabıqdadır

Çin qarğıdalı yeməli bütövdür. Amma bu meyvənin “tüklü” qabığını çoxları bəyənmir. Dostlarınızı yalnız kivi ilə müalicə etməyi düşünürsünüzsə, bu üsul uyğundur. Sonra hər bir yeyən bir desert boşqab və bir çay qaşığı ilə təmin etmək lazımdır. Qabıq yeyilməməsinə baxmayaraq, kivi gözəl kəsməzdən əvvəl meyvələr yaxşıca yuyulmalı, bir dəsmal ilə qurudulmalı və qurumağa icazə verilməlidir. Çin qarğıdalısını taxtaya qoyduq və iti bıçaqla çarpaz şəkildə yarıya qədər kəsdik. Bütün meyvələrlə belə davranırıq. Yarımları düz bir qabın üzərinə kəsilmiş tərəfi yuxarıya qoyun və xidmət edin. Hər bir qonaq boşqabına bir parça götürür və yumşaq qaynadılmış yumurta kimi bir qaşıq ilə pulpanı yeyir. Dəri fincanları boşqabda qalır.

Meyvə dilimləri

İndi kivi ilə başqa meyvələrin nə vaxt birlikdə olacağı variantını nəzərdən keçirin. Hər şeyi bir yerə yığmaq düzgündürmü? Çin qarğıdalı ilə hansı meyvələr uyğun gəlir və getmir? Bu vəziyyətdə rəng uyğunluğu müşahidə edilməlidir. Kəsmə qabının estetik baxımdan xoş görünməsi üçün isti rəngli meyvələrin yanında yaşıl kivi dilimləri qoymalısınız - qırmızı və ya sarı. Beləliklə, meyvəyə ən yaxın qonşular üçün qırmızı alma, portağal, naringi, banan, papaya, manqo və nar dənələri uyğun gəlir. Kivinin yanına göy üzüm və yaşıl meyvələr - armud, qovun qoymaq olmaz.

Ağ meyvələrin mümkün qonşuluğu - qabığı soyulmuş banan, alma, ananas. Meyvə boşqabı üçün gözəl kivi necə kəsmək olar? soymaqtərk edə bilərsən. Bürünc halqa ümumi şəkilə rəng qatacaq. Əgər qabıqdan xilas olmaq istəyirsinizsə, bir neçə sirri bilməlisiniz.

Selülozu çıxarırıq

Əlbəttə ki, ilk ağıla gələn alma və ya kartof kimi kivinin qabığını bıçaqla soymaq olur. Ancaq bu vəziyyətdə çox miqdarda pulpa buraxacaqsınız. Və dölün səthi hamar olmayacaq. Kivi necə gözəl kəsmək olar? Hər meyvəni 30 saniyə çox isti suya batırın. Və ya sadəcə meyvənin üzərinə qaynar su tökün. Bu, dəridəki bakteriyaları öldürəcək və pulpa dəridən daha yaxşı ayrılacaq. Kəskin bıçaqla meyvənin hər iki ucunu kəsin. Biz bir qaşıq alırıq və pulpa ilə dəri arasında sıxırıq. Dərindən getdikcə daha çox meyvə ayıraraq onu bir dairədə sürməyə başlayırıq. Bir kəsik ucundan digərinə bir neçə uzununa kəsiklər edirik. Pulpanın çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün dərini bükürük. Və burada yaşıl yumurta kimi görünən bütöv bir soyulmuş kivi var. Oyma ustaları qabığını ekzotik yaşılımtıl-solğun ətli çiçək ətrafında düzülmüş yarpaqlar şəklində buraxmağa üstünlük verirlər.

Kanape dekorasiyası

Meyvənin ləzzətli turş dadı var. Buna görə də, onlar tez-tez şişlərdə xidmət edilən kanepelərlə bəzədilmişdir. Belə bir yemək üçün kivi soyulur. Bir kanepe bəzəmək üçün bir neçə qaydanı bilməlisiniz. Kivinin şirəli əti sendviçin özünə toxunmamalıdır. Aralarındakı tampon çox vaxt sərt pendir və ya üzümdür. Yeməyə parlaq, cəlbedici bir görünüş vermək üçün üstə, şişin sapına bir növ portağal meyvəsi qoymaq məqsədəuyğundur. Çox vaxt buportağal sitrusdur. Onun şirin dadı kivi ilə harmoniya yaradır. Pendir böyük kublara kəsilir. Üzüm uzununa şişlə deşilir. Və portağal və kivi necə gözəl kəsdi? Əgər hətta millimetrə qədər olan parçalara zəmanət verən sürgü yoxdursa, adi bir bıçaqdan istifadə edin. Portağal və kivi qabığını soyun. Onları nazik dilimlərə kəsin. Hər bir kivi diskini dörd hissəyə bölün. Portağaldan, mümkün qədər liflər boyunca hərəkət edərək, eyni seqmenti kəsin.

Pendir boşqab

Fransızlar bu desertləri sevirlər! Ancaq pendirlər üçün hansı meyvələrin uyğun olduğunu bilmək vacibdir. Üzümlər mavi növlərə uyğun gəlir. Mavi pendirlər narıncı məhəlləni sevir. Brie və Camembert xırtıldayan alma ilə verilir. Armud çox yönlü meyvədir və istənilən çeşidə uyğun gəlir. Amma kivi, eləcə də ananas və yumşaq giləmeyvə onların yanında yalnız sərt pendirləri görmək istəyir. Onu gouda, edam, parmesan, maasdam ilə xidmət edin. Pendir boşqab üçün kivi necə gözəl kəsilir? Yalnız qabığı soyulmuş meyvələrin nazik dilimlərini təqdim edə bilərsiniz. Kivi dəridən azad etsəniz, onu səkkiz hissəyə kəsin. Pendirə necə effektiv xidmət etmək üçün başqa bir seçim var - "kabablar". Yeri gəlmişkən, bu şişlərin üzərinə meyvə dilimləri də qoyula bilər.

Torta kivi kəsmək necə gözəldir

Çin qarğıdalı pulpası qənnadı məmulatlarını bəzəmək üçün idealdır. O, giləmeyvə kimi suyu buraxmır və alma kimi dişlərini əzmir. Kivinin yaşıl rəngi tortlara ekzotik və zərif görünüş verir. Yalnız bilmək vacibdirkivi necə gözəl kəsmək olar. Kulinariya şah əsərlərinin fotoşəkilləri bu barədə bir fikir əldə etməyə kömək edəcəkdir. Soyulmuş nazik kivi dilimləri tortun üzərinə yalnız meyvədən qızılgül hazırlayarkən uyğun gəlir. Sonra ləçəklərin uclarında qaranlıq bir zolaq çiçəyi daha həcmli edəcəkdir. Bütün digər hallarda kivinin qabığı soyulmalıdır.

Tortun üst hissəsinin qabığını bəzəmək üçün icazə verilir. Beləliklə, o, çiçəyin qabığının ayağı və ya yarpaq kimi xidmət edə bilər. Ancaq tort uşaqlar üçün hazırlanırsa, sərt qabığını tamamilə çıxarmaq daha yaxşıdır. Uşaqlar yeməklərdə qeyri-adi çalarları çox sevirlər. Buna görə yaşıl kivi çox faydalı olacaq. Siz "xurma ağacının tacını" meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz. Çin qarğıdalı yaşıl heyvanlar - timsah, qurbağa yaratmaq üçün də uyğundur.

Bayram üçün kivi necə gözəl kəsilir

Xörəyə zərif görünüş vermək üçün meyvələri bərabər dilimlərə kəsmək kifayət deyil. Meyvələrdən bütöv kompozisiyalar yarada bilərsiniz. Siz oyma sənətindən xəbərsizsiniz? Sadə rəqəmlərlə başlaya bilərsiniz. Plastik kivi isə oyma işində ilk addımları atmağa kömək edəcək. Çiçək belə hazırlanır.

Qabıqları soyulmamış meyvələr eninə kəsilir. Hər yarımda mərkəzdən kənarlara qədər səkkiz dərin düz kəsik edirik. Sonra - daha səkkiz, lakin artıq bir az əyri. Ləçəklər belə hazırlanır. Mərkəzdə kəsiklər bir az görünən və dərinin dərinliyində olmalıdır. Bir az çiçəyə bənzəyən bir şey ovucunuzda olduqda, narahat olmayın. Ləçəklərin kənarlarında dərini yumşaq bir şəkildə soyun. Bu çiçəyin başqa bir təbəqəsi olacaq. Kivinin mərkəzi ağ rəngdədirqara dənələrdə. Bıçağı yüngülcə hərəkət etdirərək pulpada konusvari bir girinti düzəldirik və ora qırmızı zoğal əlavə edirik.