Hansı daha sağlamdır, hinduşka, yoxsa toyuq? Türkiyənin faydaları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Həkimlər deyirlər ki, quş əti donuz, mal və ya quzu ətindən qat-qat sağlamdır. Mütəxəssislərə etibar etməmək üçün heç bir səbəbimiz yoxdur. Ancaq bu gün rəflərdə belə böyük bir məhsul seçimi var! Hansı quşu seçmək lazımdır? Hansı daha sağlamdır, hinduşka və ya toyuq? Bu məsələlər məqaləmizdə müzakirə olunur.

Toyuq və hinduşka arasındakı fərq nədir?

Hər ikisi pəhriz və sağlam qidalar hesab olunur. Amma hinduşka ətinin qiyməti toyuqdan qat-qat bahadır. Təkcə bu, sizi maraqlandırır ki, hansı daha sağlamdır - hinduşka, yoxsa toyuq?

Məlum olur ki, bu məhsulların tərkibində əhəmiyyətli fərqlər var ki, bu da əsasən iki növ quşun şərtlərindəki fərqlə müəyyən edilir.

Xüsusi sənaye müəssisələrində kəsilmək üçün yetişdirilən toyuqlar çox dar qəfəslərdə saxlanılır. Eyni zamanda, quşlara qida dəyəri artırılmış qidalar verilir.

Bu iki amil sayəsində toyuq daha sürətlə böyüyür və kök alır ki, bu da istehsalçı üçün çox faydalıdır. Lakin belə quşun əti çox yağlı olur.

Başqa problem: inşiddətli sıxlıq şəraitində quşlar tez-tez xəstələnirlər. İnfeksiyaların yayılmasının qarşısını almaq üçün toyuqlar müxtəlif kimyəvi maddələrlə, o cümlədən antibiotiklərlə qidalanır.

Zərərli maddələr quşun əzələ toxumalarında cəmləşərək daha sonra insan orqanizminə daxil olur ki, bu da sağlamlıq üçün çox zərərlidir.

Hindular yaşayış şəraitinə və yeminə daha çox tələbkar olan quşlardır. Buna görə də, onlar kimyəvi əlavələr olmadan təbii yemdə kifayət qədər geniş qapaqlarda yetişdirilir.

Hansı daha sağlamdır - hinduşka, yoxsa toyuq? Hindi əti heç bir zərərli maddə ehtiva etmir və toyuqdan daha yağsızdır. Məhz buna görə hinduşka sağlam pəhriz üçün üstünlük verilən məhsul hesab olunur.

Ev toyuq

Deyəsən, hansı ətin daha sağlam olduğu artıq tam aydınlaşıb: toyuq yoxsa hinduşka? Lakin yuxarıda toyuq əti haqqında deyilən bütün mənfi cəhətlər yerli toyuq ətinə aid edilmir.

Yeganə problem odur ki, bu gün şəhər sakini üçün evdə hazırlanmış toyuq almaq çətin işdir. Mağazalarda tapa bilməyəcəksiniz və həmişə bazarda tapa bilməyəcəksiniz.

Evdə hazırlanmış toyuğun qiyməti hətta hinduşkanın qiymətini də çox keçəcək. Beləliklə, burada siz də sual verə bilərsiniz, hansı daha faydalıdır - hinduşka, yoxsa toyuq? Mağazadan alınan hinduşka istehlakçı pulqabı üçün bazarda evdə hazırlanmış toyuqdan daha sərfəlidir.

Toyuq ətini necə düzgün bişirmək olar?

Əgər ətMağazada satın alınan toyuq düzgün bişirilir, bu məhsul heç bir zərər verməyəcək. Budur sadə qaydalar:

1. Bişməzdən əvvəl toyuq karkası axan suyun altında çox yaxşı yuyulmalıdır.
2. Bütün yağları diqqətlə kəsmək lazımdır, toyuq qabığını da yeməkdə istifadə etməmək yaxşıdır.
3. Toyuq əti qaynamazdan və ya bişməzdən əvvəl qaynar su ilə tökülüb 2-3 dəqiqə qaynadılmalıdır. Bu müddət ərzində bütün kanserogenlər ətdən bulyona keçəcək, daha sonra suyu süzülməlidir.
4. Birinci bulyon boşaldılandan sonra toyuqdan şorba və ya hər hansı ikinci yemək hazırlamaq üçün təhlükəsiz istifadə etmək olar.

Bir də yadda saxlamaq lazımdır ki, toyuğun ən kök hissələri bud və barabandır. Ən arıq hissə döşdür.

Türkiyənin Faydaları

Qayıdaq suala: toyuq və hinduşka ətindən daha sağlam nədir? Qərar verməyə kömək edəcək bir neçə hindi faktı bunlardır:

• hinduşka ətində toyuqdan daha az xolesterol və doymuş yağ var;
• hinduşkanın kalorili məzmunu da aşağıdır;
• hinduşkada kifayət qədər natrium var ki, onu bişirərkən çoxlu xörək duzundan istifadə etməyə ehtiyac yoxdur;
• bu quşun əti hipoalerjenikdir;
• toyuq ətindən daha çox A, B, E vitaminləri, həmçinin fosfor, kalsium və dəmirə malikdir;
• hinduşkada endorfinlərin istehsalını təşviq edən triptofan adlı maddə var;
• hinduşka insanların yeməsi üçün uyğun bir toyuqdan daha çox,obezdir və hipertansif xəstələr və diabet xəstələri üçün də daha faydalıdır.

Bağlama sözü

Biz hinduşkanın niyə toyuqdan daha sağlam olduğunu anladıq. Bununla belə, çox şişirtmək və oxucularımızı toyuq əti ilə qorxutmaq istəməzdim. Bununla belə, bu, əksər istehlakçılar üçün əlverişli olan dadlı məhsuldur.

Müəssisələr istehsal etdikləri məhsulların keyfiyyətinə sanitar nəzarəti həyata keçirirlər. Bundan əlavə, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, toyuq ətini düzgün bişirsəniz, bütün mənfi cəhətləri sıfıra endirmək olar.