2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dana əti bütün dünya mətbəxlərində ən məşhur ət hesab olunur - faydalı iz elementləri və yumşaq dadı sayəsində, lakin mal ətinin yumşaq olması üçün onu düzgün bişirmək lazımdır.
Dana qaraciyəri ət məhsuludur, tərkibinə görə unikaldır. Dəmir və A vitamininin tərkibinə görə bu, ən zəngin məhsuldur. Dəmir çatışmazlığı olan insanlara mal əti qaraciyərindən istifadə etmək tövsiyə olunur. O, həmçinin yağ və karbohidratlarda çox aşağıdır.
Və mal əti qaraciyərini çox tez və asanlıqla bişirə bilərsiniz. Amma təəssüf ki, qaraciyər elə bir məhsuldur ki, çox yemək olmaz, çünki tərkibində xolesterin yüksəkdir və bu, qan damarlarına çox zərərlidir.
Bununla belə, qaraciyəri bişirməyin ən yaxşı yolu qaynatmaqdır: qaynadılmış yeməkdə xolesterin yoxdur və bir çox insanlar üçün qızardılmış yeməklər ümumiyyətlə əks göstərişdir.
Əsas sual qalır: "Dana qaraciyərini necə bişirmək olar?" Yumşaq etmək üçün, əvvəlcə ondan nazik bir təbəqə çıxarın və yeməkdən dərhal əvvəl, təxminən yarım saat və ya bir saat süd ilə bir konteynerə qoyun. Qaraciyəri bütöv parçalara ayıraraq 40-50 dəqiqə bişirin, artıq içəriyə qoyunQaynar su. Ona soğan və cəfəri əlavə edilir, çox bişməmək vacibdir. Qarışdırın və yaranan köpüyü çıxarın.
Haşlanmış mal əti qaraciyərindən istifadə edən çoxlu reseptlər var və onlardan bəziləri bunlardır.
Kök qaraciyər salatı
Bu, ən asan salatdır. Bunun üçün sizə lazım olacaq: orta yerkökü, mal əti qaraciyəri - 400 q, yaşıl soğan və soğan - hər biri 1 kiçik baş, mayonez və sirkə - dadmaq üçün. Beləliklə, biz artıq mal əti qaraciyərini necə bişirəcəyinizi bilirik, onu bişirdik, zolaqlara kəsdik. Qızardılmış yerkökü, tercihen böyük birində. Yerkökü ilə qarışdırılmış bişmiş mal əti qaraciyəri. Soğan da zolaqlara kəsildi və sirkə ilə töküldü, 5 dəqiqə dəmlənsin və salata əlavə edildi. Hər şeyi mayonezlə tökün, qarışdırın - və salat hazırdır.
Qaraciyər "xəz p alto altında"
Bişirmək üçün inqrediyentlər:
- mal əti qaraciyəri - 0,5 kq;
- kartof - 2-3 əd. orta ölçülü;
- bərk pendir - 100-150q;
- kök - 3 kiçik parça;
- yumurta - bir neçə ədəd;
- soğan - 1 orta ədəd;
- duz, sarımsaq, mayonez, istiot.
Dana qaraciyərini necə bişirmək olar, yuxarıya baxın və yumşaq olması üçün əvvəlcə süddə islatmağı unutmayın. Tərəvəz və yumurtaları da qaynadın. Sonra soğanı tavada qızardın və üzərinə artıq doğranmış qaraciyər, istiot və duz əlavə edin. İncə sürtgəcdə yerkökü və kartofu, qaba sürtgəcdə isə pendiri rəndələyin və sarımsaq əlavə edin. Qızardılmış qaraciyəri blenderdən və ya ətçəkən maşından keçiririk. Üç yumurta. Zülallar və sarısı - ayrıca. Və sonuncu: salatı uyğun olaraq yığırıqtəbəqələr. Kartof, qaraciyər, pendir, yerkökü, zülallar, sarısı. Hər qatı duzlayın və mayonezlə örtün.
Salat "Ləzzətli"
Və burada daha bir dadlı resept var, onun adı "Ləzzətli". Bizə lazım olacaq: mal əti qaraciyəri, yerkökü və soğan - hər biri yarım kiloqram, bir banka yaşıl noxud, 5 yumurta, duz və mayonez.
İlk olaraq mal əti qaraciyərini bişirin və yumurtaları qaynadın. Təbii ki, ayrı-ayrılıqda. Qaraciyəri kublara kəsin. Biz mal əti qaraciyərini necə bişirməyi bilirik, amma indi onu az bişmiş və tavada qızardmaq olar. Qaraciyər və yumurta qaynayarkən, yerkökü və soğanı rəndələyin, tavada qızardın, amma çox deyil, sonra ciyəri ora əlavə edin, orta odda 5 dəqiqə qovurun, hər şeyi qarışdırın. Sonra doğranmış yumurta və noxud, dadmaq üçün duz əlavə edib mayonez tökürük, salatımız hazırdır.
Tövsiyə:
Dana qaraciyərini necə bişirmək olar? Resept Seçimləri
Sakatat kifayət qədər faydalı yemək növüdür. Onların tərkibində orqanizmin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərən çoxlu sayda maddələr var. Bu növ qidaya mal əti qaraciyəri daxildir. Bu məhsulu pəhriz adlandırmaq olar. Qızardılmış, bişmiş, qaynadılmış formada istifadə olunur. Bu məqalənin bölmələrində mal əti qaraciyərinin faydalı xüsusiyyətlərini saxlaması və gözəl dadını necə bişirmək barədə danışılır
Dadlı mal əti qaraciyərini xama ilə necə bişirmək olar: foto ilə resept
Dana qaraciyəri sağlam bir məhsuldur və vaxtaşırı pəhrizə daxil edilməsi tövsiyə olunur. Ancaq hamı onu yemir. Bəziləri dadını sevmir, bəziləri onu rezin hesab edir, bəziləri dadlı bişirməyi bilmir. Xama ilə mal əti qaraciyəri yumşaq, yumşaq və dadlıdır. Hazırlanması ən asan məhsul deyil, amma öyrənməyə dəyər
Dana biftek: hamısı qaydalara uyğundur. Mal əti bifteklərini necə düzgün bişirmək olar?
Mükəmməl biftek nə olmalıdır? Təcrübəsiz evdar qadınların bu suala dəqiq cavab verə bilməsi ehtimalı azdır və hətta bir qab əldə etmək üçün bütün texnologiyanı təsvir edir. Buna görə də, faydalı məsləhətlər və bu məqalədə təqdim olunan bütün qaydalara uyğun olaraq mal əti bifteklərini (bütün parça və doğranmış kütlə) necə bişirmək barədə addım-addım təlimat onlara ən yaxşı şəkildə kömək edəcəkdir
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Toyuq qaraciyərini necə bişirmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, reseptlər
Qaraciyər çox şıltaq məhsuldur və xüsusi diqqət tələb edir. Dadı ilə məşhur olan bir çox resept var. Ancaq hər hansı bir qarnir üçün uyğun həqiqətən gözəl bir yemək bişirmək üçün toyuq qaraciyərini necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz
