Alma püresi: ani resept

Alma püresi: ani resept
Alma püresi: ani resept
Anonim

Alma püresi (resept aşağıda təqdim olunacaq) istənilən meyvədən dadlı və yumşaq çıxır. Belə bir şirin konserv məhsulu üçün antonovka adlı bir məhsul almağa qərar verdik. Bu almalardan xüsusi püresi hazırlamaq olar, o, nəinki piroqlar, həm də güclü çayla yanaşı müntəzəm istehlak üçün də uyğundur.

Tez alma püresi: addım-addım resept

alma püresi resepti
alma püresi resepti

Desert Tərkibi:

  • dənəvər şəkər - 200 q;
  • təzə alma (Antonovka) - 1 kq;
  • yetişmiş limon suyu - 4 böyük qaşıq;
  • Sadə içməli su - 10 böyük qaşıq.

Meyvə seçiminin xüsusiyyətləri

Reseptinə Antonovka çeşidi daxil olan alma püresi həm yetişmiş, həm də bir qədər artıq yetişmiş məhsullardan hazırlana bilər. Belə blankın yaradılmasında əsas odur ki, alınan bütün meyvələrdə qurd dəlikləri və kif yoxdur.

Əsas inqrediyent emalı

Bişirməzdən əvvəlalma püresi, hər bir məhsul yaxşıca yuyulmalıdır. Bunun üçün meyvələr böyük bir hövzəyə qoyulmalı, sərin suda isladılmalı və sonra yumşaq bir parça ilə bir-bir yuyulmalıdır. Bundan sonra, hər bir alma nazik şəkildə soyulmalı və toxumları çıxarılmalıdır. Püresi daha tez hazırlamaq üçün meyvələri nazik dilimlərə kəsib istiliyədavamlı tavaya qoymaq məsləhətdir.

alma püresi necə hazırlanır
alma püresi necə hazırlanır

İstilik müalicəsi

Evdə hazırlanmış alma püresi qaz sobasında və ya sobada hazırlana bilər. Birinci variantdan istifadə etmək qərarına gəldik, çünki onunla məhsul 50-70 dəqiqə ərzində tikiş üçün hazır olacaq. Bunu etmək üçün alma ilə qablara yetişmiş limonun suyu və içməli su tökün, həmçinin dənəvər şəkər əlavə edin. Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra onları bir qaynadək gətirin, sıx bağlayın və dörddə bir saat qaynamaq (almalar tamamilə yumşalana və parçalanmağa başlayana qədər).

Meyvə üyütmə prosesi

Kütlə yaxşı qaynadıqdan sonra bir az soyudulmalı, sonra ¼ hissəsini incə ələkdən keçirib adi itələyici ilə yaxşıca əzmək lazımdır. Sonda siz havadar püresi və qaba tort almalısınız, ondan qurtulmalısınız.

Evdə hazırlanmış alma püresi hazırlamaqda son addım

evdə hazırlanmış alma püresi
evdə hazırlanmış alma püresi

Alınmış alma püresi (resept, gördüyünüz kimi, o qədər də mürəkkəb deyil) yenidən istiliyədavamlı qazana qoyulmalı, bir qaynadək gətirilməlidir və məhsul qaynamağa başlayana qədər 5-10 dəqiqə bişirilməlidir. "puf". Sonra, meyvə şlamı sterilizasiya edilmiş şüşə bankalarda isti yayılmalı və metal qapaqlar ilə bükülməlidir. Bundan sonra qabları çevirmək, yorğan və ya havlu dəsmal ilə örtmək və təxminən bir gün bu vəziyyətdə saxlamaq lazımdır. Bu müddət ərzində konservləşdirilmiş püresi soyuyacaq, bundan sonra onu soyuducuya, zirzəmiyə və ya zirzəmiyə çıxarmaq olar.

Hazırlanan deserti tikdikdən sonra ertəsi gün istehlak etmək olar. Qeyd etmək lazımdır ki, bu püresi bir stəkan təzə dəmlənmiş çaya gözəl əlavə kimi xidmət edəcək, həm də açıq piroqlar, piroqlar və digər evdə hazırlanmış bişmiş məmulatlar üçün dadlı içlik kimi də yaxşıdır.

Tövsiyə: