Xəz p alto altında skumbriya: addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Xəz p alto altında skumbriya salatı siyənək ilə məşhur yeməyə alternativdir. Bununla belə, bu seçim adi Yeni il masasına müxtəliflik əlavə etməyə imkan verir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, hisə verilmiş balıqdan istifadə maraqlı dad gətirir. Və bəzi reseptlər tamamilə qeyri-adi maddələr ehtiva edir. Ancaq bu, yeməyin dadını yalnız daha maraqlı və daha yaxşı edir. Belə bir salatın bəzəklərinə yumorla da yaxınlaşa bilərsiniz. Məsələn, tərəvəzlərdən və ya otlardan çiçəklər qurmaq. Onda bu yemək uşaqların da xoşuna gələcək.

Standart resept: Tərkibi

Xəz p alto altında dadlı skumbriya bişirmək üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• Bir orta boy hisə verilmiş balıq.
• Bir neçə böyük kartof.
• İki yerkökü.
• Bir baş soğan.
• İki orta çuğundur.
• Mayonez.
• İki toyuq yumurtası.

Soğan istisna olmaqla, yumurta və tərəvəzlər qaynadılmalıdır. Çuğundur və yerkökü əvvəlcədən təmizlənir. Kartof qabığında hazırlana bilər, lakin bundan əvvəl yaxşıca yuyulmalı, kirdən sərt bir dəsmal ilə təmizlənməlidir. Pişirmədən əvvəl bütün maddələr soyudulmalıdır. Skumbriya sümükləri çıxarılır və dəri çıxarılır.

Xəz p alto altında skumbriya: fotoşəkilli resept

Soğanlar soyulur, xırda doğranılır. Salat boşqabının dibinə qoyulmalıdır. Yeməklər düz, dayaz seçilməlidir. Növbəti təbəqə balıqdır. Skumbriya parçaları kəsilməlidir ki, çəngəl ilə asanlıqla götürülə bilsin.

Sonra soyulmuş qaynadılmış kartofu sürtgəcdən keçirin. Balıqları örtürlər. İndi salatı mayonezlə yaymaq olar. Bunun bütün kartof təbəqəsini əhatə etməsi lazımdır, buna görə təəssüflənməyə ehtiyac yoxdur. İndi yerkökü qaba sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Sonra yenə mayonez qatı gəlir, lakin o qədər də qalın deyil. İndi çuğundur vaxtıdır. O da sürtgəclə xırdalanır. İndi mayonezi yaymaq lazımdır ki, salat isladılsın. Qaynadılmış yumurtalar mümkün qədər kiçik kəsilməlidir və sonra bir xəz p alto altında hazır skumbriya ilə səpilməlidir. Yalnız ağ və ya sarısı istifadə edə bilərsiniz və ya bütün bir yumurta doğraya bilərsiniz. Belə salat ən azı bir saat yarım soyuqda dayanmalıdır.

Yaşıl alma salatı

Xəz p alto altında skumbriya üçün bu resept maraqlıdır, çünki alma və soğan marinadlanır. Bu, salata ədviyyatlı bir dad verir. Bişirmək üçün götürməlisiniz:

• Bir orta boy hisə verilmiş balıq.
• Böyük yaşıl alma.
• Böyük soğan, nə qədər şirəli və şirin olsa, o qədər yaxşıdır.
• İki kiçik çuğundur.
• İki kartof.
• Bir neçə yumurta.
• Sos üçün mayonez.

İlk olaraq soğan və alma hazırlamaq lazımdır. Sonuncu soyulur, qaba sürtgəcdən sürtülür və bir qaba qoyulur. Soğanlar soyulur, nazik yarım üzüklərə kəsilir. Burada lazımdırbir az sirkə, bir çimdik duz və şəkər əlavə edin. Bu qarışığı təxminən on dəqiqə buraxmaq daha yaxşıdır ki, marinat olsun.

Dilimlənmiş balıq kalıbın altına qoyulur. Üstünə mayonez səpin. Hamısını qızardılmış qaynadılmış kartof təbəqəsi ilə örtün. Üzərinə soğan və almanın hazır qarışığı qoyulur. Mayonezlə yağlamağa da dəyər. İndi növbə qaynadılmış yumurta və yerköküdür, onlar incə sürtgəcdə sürtülür. Və bu təbəqə mayonezlə yağlanmalıdır. Hər şeyi qaynadılmış çuğundurla bağlayın. Mayonez yenə üstdədir.

Duzlu balıqlı salat

Xəz p alto altında skumbriyaya təkcə hisə verilmiş deyil, həm də duzlu balıq daxil ola bilər. Bu resept üçün sizə lazımdır:

• Hər biri üç yumurta və kartof.
• Bir kök.
• Orta ölçülü balıq.
• Yarım soğan.
• Çuğundur (bir-iki ədəd).
• Mayonez.
• Yaşıllar və konservləşdirilmiş qarğıdalı - bəzək üçün.

Bütün inqrediyentlər hazır olduqdan sonra xəz p alto altında skumbriya bişirməyə başlaya bilərsiniz. Ən dibində bir qızartma qabına doğranmış kartof yayılır. Üstünə mayonez çəkilir. Sonra bir qat balıq və soğan qoymağa dəyər. İndi qaynadılmış yerkökü qaba sürtgəcdən sürtülür və bir qaba qoyulur. Sonra başqa bir mayonez qatı gəlir. İndi növbə yumurta, sonra çuğundur. Bütün bunlar sürtgəcdə üyüdülür. Üstünə mayonez səpin. Salatanı bəzəməyə də dəyər. Bunun üçün konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı və istənilən göyərtidən çiçəklər hazırlanır. Siz həmçinin yerkökü və ya yumurtadan çiçək kəsə bilərsiniz. Xidmət vermədən əvvəl salat soyuducuda dəmlənməlidir ki, hər şey hazır olsuntəbəqələr doymuşdur. Bu, ən azı üç saat çəkəcək. Ən yaxşısı salatı bir gecədə tərk etməkdir.

Xəz p alto altında skumbriya onsuz da cansıxıcı siyənək balığına alternativdir. Dumanlı balıq götürsəniz, Yeni il masasını nəzərəçarpacaq dərəcədə yeniləyə bilərsiniz. Siz həmçinin alma kimi şirin inqrediyentləri duzlu balıq və ya ədviyyatlı soğan ilə birləşdirə bilərsiniz. Bütün bunlar istənilən bayrama xüsusi dad bəxş edəcək.