2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Tavada qızardılmış ətli ağların yüksək kalorili və zərərli yeməklər olmasına baxmayaraq, demək olar ki, hər kəs bu yeməyi sevir. Axı o, tez və asanlıqla hazırlanır, həmçinin bədəni yaxşı doyurur.
Belə dadlı yemək hazırlamaq üçün ilk növbədə maya xəmirini yoğurmaq lazımdır.
ətli Belyaşi: xəmir inqrediyentləri
-
ət ilə qızardılmış belyashi içməli su - bir stəkan;
- süd - bir yarım stəkan;
- şəkər - iki kiçik qaşıq;
- yumurta - bir parça;
- duz - yarım desert qaşığı;
- un - xəmir qalınlaşana qədər;
- maya - yarımdan çox kiçik qaşıq.
Qeyd etmək lazımdır ki, belə xəmirə marqarin əlavə etmək tövsiyə edilmir, çünki bitki yağında qızardılmış ətli ağlar onsuz da yağlı olacaq.
Xəmirin hazırlanması prosesi:
Xörəyinizin sulu, dadlı və gözəl olması üçün maya xəmirini düzgün yoğurmaq çox vacibdir. Bütün bunlardan sonra, kifayət qədər yaxşı qalxmazsa, o zaman az bişmiş və ağarmaq riski daşıyırsınız.
Xəmiri hazırlamaq üçün qarışdırmaq lazımdırtencereye bir yarım stəkan təzə süd ilə bir stəkan içməli su. Nəticədə qarışıq bir az istilənməlidir, sonra duz, şəkər və maya tökün. Bütün maddələrin əriməsi və şişməsi üçün təxminən iyirmi dəqiqə gözləmək lazımdır. Sonra bir yumurtanı oturmuş kütləyə parçalamaq və un əlavə etmək lazımdır. Xəmir kifayət qədər sərin olmalıdır ki, ağları heykəlləndirərkən əllərinizə yapışmasın. Sonra, qapaq ilə örtülməli və yaxşıca şişəcəyi isti yerə qoyulmalıdır.
Qeyd etmək lazımdır ki, tavada qızardılmış ətli ağları istənilən növ qiymədən bişirmək olar. Bununla belə, çox yağlı içlik qəbul etməməlisiniz, çünki onlar hər halda yağda bişiriləcək.
Tövsiyə olunan içlik inqrediyentləri:
- yağsız mal əti - 200 qram;
- yağsız donuz əti - 200 qram;
- soğan - üç baş;
- pırasa - bir dəstə;
- bibər - 1/3 desert qaşığı;
- duz - yarım çay qaşığı.
Tavada qızardılmış ətli Belyaşi: formalaşma prosesi
Xörəyin əsası qalxdıqdan və qiymə tamamilə hazır olduqdan sonra siz təhlükəsiz şəkildə heykəltəraşlıq etməyə və dadlı ağları qızartmağa başlaya bilərsiniz. Bunun üçün az miqdarda xəmir (diametri 5-6 santimetr olan top) götürüb, bir az yuvarlayın və sonra ortasına bir kiçik qaşıq qiymə qoyun. Ətin bir az yoğrulması tövsiyə olunur. Xəmirin kənarlarını birləşdirərək, kiçik bir çuxur buraxaraq, miniatür ağ əmələ gətirməlisiniz.
Hər kəs zamanyarımfabrikatlar hazır olacaq, orada 150 mililitr bitki yağı əlavə edərək tavayı qızdırmalısınız. Sonra, yeməyi qızartmağa başlaya bilərsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, belyaşı yuxarı çuxur ilə qızdırılan bir qaba qoymaq lazımdır. Pişirmə zamanı ət bulyonu yağa axırsa, tava qısa müddətə qapaq ilə bağlana bilər. Bütün məhsulları qovurduqdan sonra təzə pomidor və reyhan sousu ilə birlikdə dərhal süfrəyə vermək tövsiyə olunur.
Beləliklə, ətli çox qırmızı və dadlı ağlar əldə edəcəksiniz. Hazır yeməyin fotosu və onun hazırlanma prosesini demək olar ki, istənilən yemək kitabında tapmaq olar.
Tövsiyə:
Sobada qovrulmuş sazan. Bir tavada qızardılmış sazan. Xama içində qızardılmış sazan. Xəmirdə sazan
Hamı sazan balığını sevir. Kimi tutmaq, kimi yemək və kimi bişirmək. Balıqçılıq haqqında danışmayacağıq, çünki bu gün bu balığı mağazada "tuta" bilərsiniz, ancaq onu necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik
Qızardılmış ətli salat: bişirmə üsulları
Qızardılmış ətli salatlar həmişə ağır yeməklər deyil. Mal əti və donuz əti çoxlu kalori ehtiva edir. Amma bu qidalar tərəvəzlərlə birləşdirilərsə, onları asan nahar və ya şam yeməyi variantı hesab etmək olar. Pəhriz və orijinal yeməklərin hazırlanması üsulları məqalənin bölmələrində təsvir edilmişdir
Tənbəl belyaşi: addım-addım resept. Tez ağlar və ya tənbəl piroqları necə etmək olar
Orijinal bişirmə üsulundan fərqli olaraq, tənbəl ağlar çox daha sürətli və asan hazırlanır. Bu gün doldurma kimi yalnız bir ət tərkib hissəsinin deyil, həm də kolbasaların istifadəsini nəzərdə tutan bir çox müxtəlif reseptlər var. Belə bir yeməyin necə hazırlandığını dəqiq başa düşmək üçün onu yaratmağın bir neçə yolunu nəzərdən keçirin
Kıyılmış ətli kefirli ətli pasta: reseptlər
Ləzzətli piroqlar həmişə çox vaxt aparmır. Məsələn, kefirdə doğranmış ətli toplu pasta sadə və ən əsası tez hazırlanır. Sadə və maye xəmir içliyi mükəmməl şəkildə örtür və bişdikdən sonra hazır məhsulun şirəliliyini hiss etməyə imkan verir. Bundan əlavə, kıyılmış ətə müxtəlif içliklər əlavə edilə bilər, məsələn, kələm, kartof
Qızardılmış ətli tortlar: xəmir və içlik resepti, kalori
Qızardılmış ətli piroqlar - hazırlanması çox asan, lakin çox doyurucu və dadlı yeməkdir ki, bu yemək yalnız birinci və ya ikinciyə əlavə olaraq deyil, həm də istənilən içki ilə müstəqil qəlyan altı kimi uyğun gəlir. Yeməkdə istifadə olunan inqrediyentlər məşhurdur və asanlıqla əldə edilə bilər və onları sizə yaxın olan istənilən mağazada asanlıqla tapmaq olar
