Liçi likörü: necə xidmət etmək və içmək

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Alkoqollu məhsulların böyük seçimi arasında xüsusi tələbat olan likörlərdir. Bu qalın aromatik içkilər həm tək başına, həm də kokteyllərin bir hissəsi kimi yaxşıdır. İndi istehsalçılar bu cür spirtin onlarla çeşidini təklif edirlər və lychee içkisi bu siyahıda sonuncu deyil. O, ən populyar olmaya bilər, lakin çox orijinaldır və mütləq sınamağa dəyər.

Liçi nədir

Mənşəyinin ekzotik olması ilə izah edilən bu meyvə ilə hər kəs tanış deyil. Lychee əvvəlcə Çində böyüdü, buna görə də onu tez-tez Çin gavalı adlandırırlar. Bu gün bir çox Avropa ölkələrində böyüyür, Fransaya 18-ci əsrdə tacirlər tərəfindən gətirilib.

Litchi meyvələri kələ-kötür dəri ilə örtüldüyü üçün ilk baxışdan tamamilə iştahsızdır. Ancaq bu təəssürat səhvdir: meyvənin pulpası qeyri-adi dərəcədə yumşaq, şirəli və ətirlidir. Liçinin dadı üzüm, şirin və turş çiyələk, kivi və bal qarışığını çox xatırladır.

Liçi likörü

Bu güclü içki xaricdəki meyvələrdən ən yaxşısını götürdü - içkinin qeyri-adi zərif ətri var və olduqca zərifdir.acı dad. Çoxları liçi likörünün üzüm və ya qızılgül mürəbbəsi kimi dad verdiyini iddia edirlər. Bu, azacıq çəhrayı rəngə malik olan kifayət qədər şəffaf maye kimi görünür.

O, adətən 15-20%-i keçmir, ona görə də müstəqil spirtli içki kimi qarışdırılmadan istehlak edilə bilər.

Belə məhsulların ən məşhur istehsalçıları arasında Fransa, Hollandiya, Çexiya şirkətləri var.

Adlı məhsul üçün şüşələr ən çox oyulmuş orijinal seçilir ki, bu da elit məhsulları daha orijinal şəkildə təqdim etməyə kömək edir.

Nə ilə xidmət etməli

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu içki əsas spirt kimi etibarlı şəkildə seçilə bilər. Qadın üçün güclü içki seçmək lazım olub-olmadığına da baxmağa dəyər.

Zərif ətri və şirin-turş dadı sayəsində liçi likörünü hər növ desertlə süfrəyə vermək olar:

1. İçki üçün meyvə və giləmeyvə idealdır, portağal, ananas, qırmızı albalı, çiyələk, kivi, üzümə isə üstünlük verilməlidir.
2. Tortlar. Qoz və badam tortları meyvə spirtinin dadını tamamlamaqda xüsusilə uğurlu ola bilər.
3. İstənilən növ dondurma şirinliyi sevənlər üçün əla seçimdir.

Təsvir edilmiş spirt tez-tez su, meyvə şirələri və digər spirt növləri (çox vaxt daha güclü) ilə verilir:

• konyak;
• araq;
• şampan;
• viski;
• brendi.

Kokteyllər

Orijinal içki əldə etmək üçün bir neçə inqrediyenti qarışdırmağa üstünlük verənlər üçün təcrübəli barmenlər liçi likörü ilə onlarla əla kokteyl təklif edə bilərlər. Onları özünüz yaratmaq o qədər də çətin deyil - sadəcə lazımi inqrediyentləri yığın. Budur ən məşhur reseptlərdən bəziləri.

"Şər Maska". Bu qarışıq üçün sizə lazım olacaq:

• 25ml tünd rom;
• 25 ml liçi likörü;
• 1 qırmızı kokteyl albalı;
• stack.

Üstünün dibinə gilas qoyulur, kokteyl tökülür və üzərinə kokteyl qaşığı ilə tünd rom qatı çəkilir.

"Xiyar Soyuducu". İsti havalarda bu içki sərinləmək üçün əla vasitə olacaq. Onun üçün sizə lazım olacaq:

• 15 ml liçi likörü;
• 45ml cin;
• 10ml şəkər siropu;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml soda;
• 85q təzə xiyar;
• 25q əhəng;
• bir neçə nanə yarpağı;
• 100q əzilmiş buz;
• 250q buz kubları.

Sling yarısı əzilmiş buzla doldurulur, nanə yarpaqları qoyulur, qalan buzların hamısı əlavə edilir. ¼ xiyar çalkalayıcıya göndərilir və bir qarışdırıcı ilə əzilir. İçki, şərbət, cin və limoncello tökün, bir konteynerə əhəngin dörddə birini sıxın. Shakeri buz kubları ilə doldurun və güclü silkələyin. Nəticədə maye bir süzgəcdən və süzgəcdən keçərək bir sapana dökülür. Kokteylin üzərinə bir az soda səpin. O, ənənəvi olaraq xiyar zolağı və nazik əhəng dilimi ilə bəzədilir.

Litchi içki qiymətiistehsalçıdan asılı olaraq dəyişə bilər. Belə ki, Moskva mağazalarında bu spirtin şüşəsini 1500-2500 rubl qiymətində tapa bilərsiniz.