Gül kələm salatı: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Gül kələm salatı - orqanizmi vitaminlərlə dolduran və aclıq hissini doyuran tez qəlyan altı. Yeməyin variantları primitiv inqrediyent dəstləri ilə məhdudlaşmır, onlar sizə yemək kompozisiyaları ilə sınaqdan keçirməyə imkan verir.

Restoran menyusundan sadə yemək - qonaqların sevimlisi

Sulu, xırtıldayan ızgara ət, şirin alma və qaymaqlı avokado ilə doldurulmuş qidalı salat. Mürəkkəb tez qəlyan altı və ya bayram süfrəsinin əsas bəzəyi olacaq.

İşlənmiş məhsullar:

• 120 q toyuq filesi;
• 110q gül kələm çiçəkləri;
• 50q noxud;
• 30q doğranmış cəfəri;
• 8-10 nanə yarpağı;
• 2 avokado;
• 1 alma.

Bişirmə prosesi:

1. Sobanı 205°C-yə qədər qızdırın, soba vərəqini alüminium folqa ilə örtün.
2. Toyuq və noxudları çörək qabına yayın, 20-25 dəqiqə bişirin.
3. Gül kələmini blenderdə doğrayın, bişərkən bir neçə nanə yarpağı əlavə edin.
4. Almaları nazik dilimlərə kəsin, avokadodan daşı çıxarın, dilimlərə kəsin.

Tərkibləri qarışdırındoğranmış cəfəri və nanə qalıqları ilə bəzəyin. Daha çox şirinlik üçün bal əlavə edin, o, yeməyin teksturasına özlü bir yumşaqlıq, dadına isə gözə çarpmayan şirniyyat əlavə edəcək.

Ləzzətli gül kələm salatı üçün resept. Gözlənilməz qonaqları necə qarşılamaq lazımdır?

Ürəyinizi sağlam və qarnınızı tox saxlamaq üçün hazırlanmış qəlyan altı. Doyurucu birləşmələr sizi təravətləndirici dad notları, hazırlanma asanlığı ilə təəccübləndirəcək.

İşlənmiş məhsullar:

• 150q kələm yarpağı (qələm);
• 110q gül kələm çiçəkləri;
• 60q şam qozu;
• 40q sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
• ½ Krım soğanı;
• 75-100ml limon suyu;
• 50ml zeytun yağı.

Bişirmə prosesi:

1. Soba vərəqini perqamentlə örtün, kələm dilimlərini 230°C-də 18-25 dəqiqə bişirin.
2. Ayrı qabda limon suyu və zeytun yağını duz ilə çalın.
3. Kələm yarpaqlarını sousa batırın, 3-4 dəqiqə kənara qoyun.
4. İnqrediyentləri qarışdırın, kişmiş və qızardılmış qoz-fındıq ilə bəzəyin.

Bişmə zamanı muskat qozu, zirə və marjoram da daxil olmaqla ətirli bir buket ədviyyatlı ədviyyat əlavə etsəniz, bu gül kələm salatı yeni rənglərlə parıldayacaq.

Pəhriz kompleksi: tərəvəz, qızılbalıq ilə yüngül müalicə

Somon, xiyar, gül kələm - ləzzətli yemək həvəskarlarının soyuducusunda asan tapılan dəst. Belə standart komponentlər yumşaq bir şəkildə birləşdirilirtənbəl aşpazlar üçün qidalandırıcı qastronomik tapıntı yaradır.

İşlənmiş məhsullar:

• 320q qızılbalıq;
• 180q gül kələm;
• 75q bolqar bibəri;
• 2 xiyar;
• kiçik bir dəstə yaşıl soğan.

Bişirmə prosesi:

1. Tərəvəzləri və göyərti yaxşıca yuyun.
2. Somonu təsadüfi parçalara ayırın.
3. Bibər və xiyarları səliqəli şəkildə zolaqlara kəsin, göyərtiləri xırda-xırda doğrayın, kələmi çiçəklərə bölün.
4. Ədviyyatlı gül kələm dilimlərini sote edin.
5. İnqrediyentləri qarışdırın, yarım limonla xidmət edin.

Siz həmçinin bir ovuc badam, toxum ilə yeməyi şaxələndirə bilərsiniz. Əlavə etmək gül kələmli salatı təkcə vizual deyil, həm də maraqlı dad vurğusu ilə təmin edəcək.

Qurma məzə - istənilən yeməyə ləzzətli əlavə

Göbələklərin zərif ətri toyuq ətinin zərifliyini mükəmməl şəkildə tamamlayır, xırtıldayan gül kələmi isə pomidorun teksturasına aydın şəkildə ziddiyyət təşkil edir. Ədviyyatlar inqrediyentlər dəstinə uyğundur və hər bir məhsulun dad potensialını ortaya qoyur.

İşlənmiş məhsullar:

• 730q gül kələm;
• 300q toyuq göğsü;
• 220q albalı pomidor;
• 175q sərt pendir;
• 125 ml zeytun yağı;
• 60 ml balzam sirkəsi;
• 45ml tam taxıllı xardal;
• bir az yaşıl soğan.

Bişirmə prosesi:

1. Xırda doğrayınsoğan, göstərilən miqdarda yağ, sirkə, xardal ilə qarışdırın.
2. Gül kələmini çiçəklərə bölün, toyuq filesi ilə qızardın.
3. Göbələkləri xaotik dilimlərə, pendiri kublara, soyudulmuş əti zolaqlara kəsin.
4. Göbələkləri tavada pomidor dilimləri ilə bişirin.
5. İnqrediyentləri qarışdırın, dadlı gül kələm salatını ədviyyatlı ədviyyatlarla ədviyyat edin.

Bu xörək adi yemək süfrəsini öz görünüşü ilə bəzəyən mükəmməl qəlyan altı olacaq. Mükəmməl və doyurucu hisslər üçün Fransız baget və ya ciabatta salatı ilə xidmət edin.

Uzaq Aralıq dənizindən qidalı yemək

Başqa ölkələrin qastronomik ənənələri qeyri-adi birləşmələri, təqdimat universallığı ilə diqqəti cəlb edir. Aşağıdakı yemək tez başlanğıc, pəhriz əsas yemək kimi xidmət edə bilər.

İşlənmiş məhsullar:

• 130q gül kələm;
• 70q sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan;
• 5-6 artishok ürəyi;
• 4 kərəviz sapı;
• 3 lampa;
• 2 pomidor;
• 2 diş sarımsaq.

Bişirmə prosesi:

1. Kələm çiçəklərini blenderdə doğrayın ki, tərkib hissəsi vizual olaraq xırda düyüyə bənzəsin.
2. Qarışığı böyük bir qaba qoyun.
3. Pendir, doğranmış pomidor, kərəviz, soğan, artishok ürəyi və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
4. Yavaşca qarışdırın, zeytun yağı və ya limon suyu əlavə edin.

Variasiyaların müxtəlifliyigül kələm salatı reseptləri hətta təcrübəli aşpazları da təəccübləndirir. Hətta bu Aralıq dənizi texnologiyasını yeməyə noxud, tofu və ya toyuq əlavə etməklə dəyişdirmək olar.

Sadəlik və toxluq: iki tərəvəz və ədviyyatlı ədviyyatdan ibarət duet

Şirin bibər və Krım soğanı yeməyin təqdimatına bayram rəngləri qatacaq, tanış məhsulların kombinasiyası çox yönlüliyi ilə təəccübləndirəcək, hazırlanma asanlığı isə təcrübəsiz aşpazları sevindirəcək.

İşlənmiş məhsullar:

• 210q gül kələm;
• 190q brokoli;
• 1 bolqar bibəri;
• 1 Krım yayını.

Bir qabda gül kələm və brokoli çiçəklərini birləşdirin. Tərkiblərə qırmızı bibər kubları, nazik soğan samanları əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, ədviyyatlarla səpin.

Şəkilli resept: gül kələm və xiyar salatı

Ənbərli qarğıdalı ləpələri ilə bəzədilmiş məzə, sərin, qaymaqlı sarğı ilə qonaqları və ailəni təravətləndirici ləzzətlərlə sevindirmək üçün əla yoldur.

İşlənmiş məhsullar:

• 180q gül kələm;
• 100q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 60 q şüyüd;
• 50q doğranmış yaşıl soğan;
• 1-2 xiyar;
• ½ bolqar bibəri;
• 80 ml yunan qatığı (mayonez).

Pişirmə prosesləri:

1. Bir kasa yunan qatığına şüyüd, doğranmış soğan əlavə edin.
2. Kələm çiçəkləri, dilimlənmiş xiyar və kublarbolqar bibərini ayrı qabda qarışdırın.
3. Tərəvəz qarışığını bütün inqrediyentlər zəngin sousla örtülənə qədər qarışdırın.

Xörəyi qızılı qarğıdalı ləpəsi, qalan yaşıl soğan ilə bəzəyin. Bu yay tərəvəzlərinin məzəsi klassik kartof salatına qidalı pəhriz alternativi olacaq.

Parlaq ekstravaqanza: mətbəxinizdə kələm karnavalı

Bu salatın faydaları dadla məhdudlaşmır, qeyri-adi görünüşü ilə ürəkləri fəth edir. Rənglərin rəngarəng birləşməsi seçici balacaları cəlb edir, bayram süfrəsini bəzəyir.

İşlənmiş məhsullar:

• 450q bənövşəyi (və ya adi) gül kələm;
• 390q Romanesko;
• 110q nar dənələri;
• 90 ml xama (mayonez).

Bişirmə prosesi:

1. Bir qazanda su qaynadın.
2. Gül kələmini və Romaneskonu sərt, yeyilməz hissələri ataraq yaxşıca yuyun.
3. Tərəvəzləri çiçəklərə ayırın, 5-10 dəqiqə bişirin.
4. Yaxşıca qarışdırın, xama ilə ədviyyat edin.
5. Xatırlanan yeməyi nar dənələri ilə bəzəyin.

Təqdimatın unikallığını fotoya baxaraq yoxlaya bilərsiniz. Gül kələm salatının resepti bişirmə proseslərinin sadəliyi ilə təəccübləndirir, ona görə də o, təcrübəsiz aşpazların kulinariya dəftərləri konsepsiyasına asanlıqla uyğunlaşacaq.

İsti ədviyyatlarda Asiya ənənələritatlar

Xırtıldayan qabıqlı badam, ədviyyatlı qırmızı soğan, şirin şirəli üzüm və zərif, ədviyyatlı gül kələm… Bütün bunlar ürəkaçan, lakin pəhrizli yeməkləri sevənlərin mütləq həzz alacağı doyurucu bir yemək təşkil edir.

İşlənmiş məhsullar:

• 380q gül kələm;
• 110q ispanaq;
• 90q üzüm;
• 60q badam ləpəsi;
• 30q köri tozu;
• 1 diş sarımsaq;
• ½ Krım soğanı;
• 80 ml zeytun yağı.

Bişirmə prosesi:

1. Sobanı 200°C-yə qədər qızdırın.
2. Kələmi çiçəklərə ayırın, ayrı qaba qoyun.
3. Zeytun yağını köri, duz və istiot ilə çalın.
4. Çiçəkləri yaranan sousa batırın, perqament kağızına səliqəli sıralarla düzün.
5. Tərəvəz dilimlərini yumşalana və qızılı rəng alana qədər 25-30 dəqiqə bişirin.
6. Kələm qovrularkən üzümləri yuyun və yarıya bölün.
7. Qırmızı soğanı incə doğrayın və ispanaq, üzüm və badam lopaları ilə birlikdə bir qaba qoyun.

Yeməyi qarışdırın. Sousu ilə sadə gül kələm salatına şirin, kəskin dad əlavə edin: bal, alma sirkəsi və ədviyyatlarla çırpın. Aromatik sousu yeməyin üzərinə bərabər şəkildə yayın və isti xidmət edin.

Bir porsiyada bahar ləzzətləri: bir neçə dəqiqəyə tərəvəz qəlyan altısı

Adi inqrediyentlərlə restoran səviyyəli yemək hazırlamaq mümkündürmü? rəngkələm, kahı, yaşıl zeytun - qeyri-adi heç nə yoxdur, elə deyilmi? Bu məhsullar birlikdə yeni kulinariya rəngləri ilə oynayır.

İşlənmiş məhsullar:

• 120q kahı yarpaqları;
• 90q gül kələm;
• 70q lobya;
• 50q zeytun;
• ¼ Krım soğanı;
• 60ml zeytun yağı;
• 30 ml şeri sirkəsi.

Soğanı nazik zolaqlara, kahı yarpaqlarını xaotik parçalara kəsin. Kələmi səliqəli çiçəklərə bölün, zeytunları yarıya bölün. Gələcək gül kələm salatının komponentlərini yağ və sirkə ilə qarışdırın.