2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bişmiş qaynadılmış donuz əti həm soyuq, həm də isti olan dadlı bayram yeməyidir. Ət ədviyyat və sousda əvvəlcədən marinadlana bilər, bu onu daha yumşaq və daha yumşaq edəcəkdir. Folqa içərisində bişmiş qaynadılmış donuz əti də təəccüblü sulu olacaq. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variant var. Biz sizə ən məşhur reseptləri təqdim edirik.
Folqada bişmiş vetçina sarımsaqla doldurulmuş
Tələb olunan məhsullar: bir kiloqram donuz əti, üç diş sarımsaq, ət üçün ədviyyatlar, cəfəri və incə duz.
Folqada qaynadılmış donuz ətinin bişirilməsi
Əti sərin suda yuyun. Sonra bir az quruması üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Tava içərisinə bir yarım litr içməli su tökün, bir neçə çimdik duz, ədviyyat, quru otlar və istiot əlavə edin. Bir neçə dəfnə yarpağı da əlavə edin. Tencereyi marinadla atəşə qoyun və qaynadın. Su soyuyanda donuz ətini belə qoyunbelə ki, o, tamamilə mayeyə batırılır. Ət ilə qazanı bir gecədə balkona və ya soyuducuya qoyun. Səhər ətini çıxarın, yüngülcə duz edin və istiotla ovuşdurun. Kəskin bıçaqla ətdə təxminən üç santimetr dərinlikdə deşiklər edin. Deliklərə nazik sarımsaq dilimləri qoyun. Donuz ətini bir folqa təbəqəsinə köçürün və yaxşıca sarın. Üst ət şoraba ilə tökülə bilər və ya xardal ilə yağlana bilər. Folqa içərisində bişmiş donuz əti əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirilməlidir. Pişirmə vaxtı təxminən iki saatdır.
Köklə doldurulmuş folqa içində Bazhenina
Tələb olunan inqrediyentlər: 1 kilo donuz əti, 1 kök, təzə çəkilmiş bibər, 1 parsnip, 120 q soya sousu, 100 q araq.
Bişirmə
Əti yuyun və salfetlə yaxşıca qurudun. Yerkökü təmizləyin. Sonra diqqətlə uzun nazik çubuqlara kəsin. Parsnipsləri üzüklərə doğrayın. Kəskin bıçaqla donuz ətində dərin kəsiklər edin. Yaranan ciblərə yerkökü parçalarını qoyun. Ayrı bir qabda yer bibəri, araq və soya sousunu birləşdirin. Bu sous qaynadılmış donuz ətinin dadını yaxşılaşdıracaq və onu daha yumşaq edəcək. Əti plastik torbaya qoyun, hər tərəfdən parsnips ilə örtün və soya şorabasını tökün. Donuz ətini yaxşıca sarın və bir gecədə soyuducuya qoyun. Bişirmək üçün çox vaxtınız yoxdursa, əti yalnız iki saat otaq temperaturunda marinat etmək üçün buraxın. Sonra donuz ətini çantadan çıxarın vəparsnips çıxarın. Əti yanları olan istiliyədavamlı formaya köçürün, folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Tövsiyə olunan temperatur 180 dərəcədir. Folqa içərisində qaynadılmış donuz əti bir saat ərzində hazır olacaq. Ətin iştahaaçan bir qabığa sahib olması üçün onu mayonez və xardal ilə yağlamaq olar. Bu vəziyyətdə, folqa çıxarılmalı və qaynadılmış donuz ətinin özü başqa otuz, hətta qırx dəqiqə sobada qalmalıdır. Ət soyuduqda, onu dərin bir boşqaba köçürmək və beş saat soyuq yerdə qoymaq lazımdır. Hazır ət mükəmməl səliqəli nazik parçalara kəsilir. Yemək sendviçlər üçün doldurma kimi istifadə edilə bilər və ya məzə kimi xidmət edə bilər. Xoş iştahalar.
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Hansı qaraciyər daha dadlıdır - donuz əti, yoxsa mal əti? Donuz qaraciyəri niyə mal əti qaraciyərindən daha ucuzdur?
İndi bir çox insan düzgün qidalanma prinsiplərinə əməl etməyə çalışır, lakin eyni zamanda uyğun pəhrizi ömürlük rejim deyil, pəhriz kimi qəbul edir. Bu fərqin aradan qalxması üçün sağlam olmayan qidalara sağlam qarşılıq tapmaqla yanaşı, qida asılılığınızı təşviq etməlisiniz. Məsələn, yağlı əti sakatatla əvəz edin. Sağlam qaraciyər üçün faydalıdır. Bəs hansı qaraciyər daha dadlıdır: donuz əti, yoxsa mal əti?
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Bir tavada xama içində göbələk: ən yaxşı reseptlər. Xama içində şampinonlar ilə toyuq və donuz əti
Bir neçə yemək həvəskarı göbələkdən imtina edəcək: onlar süfrəni çox şaxələndirir və dad qönçələrini sevindirir. Doğrudur, meşə göbələkləri hər kəs üçün mövcud deyil və həmişə deyil. Amma göbələk almaq problem deyil. Buna görə evdar qadınlar onlarla birlikdə çox sayda hər cür resept hazırladılar. Ancaq hər kəsin sevimlisi bir tavada xama içində şampinonlardır. Bu formada göbələklər hər hansı bir ət yeməkləri ilə uyğun gəlir, tərəvəzlərlə yaxşı gedir və sadəcə hər hansı bir yan yeməklə yeyilə bilər
Fırında folqa ilə bişmiş donuz əti: reseptlər və bişirmə xüsusiyyətləri
Folqada bişmiş donuz əti üçün ən asan və dadlı reseptlərdən bəziləri. Prosesin addım-addım təsviri, həmçinin ətin hazırlanması, hazırlanması, seçilməsi və qovurulması üçün bir çox faydalı tövsiyələr
